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Sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène / Dominique Loiseau
Sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène : CAP-BEP [texte imprimé] / Dominique Loiseau (1953-....), Auteur . - Paris : Ed. BPI, 1995 . - 1 vol. (229 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, ISSN 0981-6615) . ISBN : 978-2-85708-141-8 Index Langues : Français (fre)
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Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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Fs/5829 | Fs/5829-5830 | Livre | Bibliothéque des sciences | Français | Disponible Disponible |
Fs/5830 | Fs/5829-5830 | Livre | Bibliothéque des sciences | Français | Disponible Disponible |