Titre : | Le Marketing des produits agroalimentaires |
Auteurs : | Philippe Aurier ; Lucie Sirieix ; Victor Scherrer |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Malakoff : Dunod, 2004 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-006784-8 |
Format : | 1 vol. (XIII-358 p.) / ill., couv. ill. / 25 cm |
Langues originales: | |
Index. décimale : | 658.8 (Gestion du marketing) |
Catégories : |
Ouvrages > Sciences sociales > Economie - Gestion de l'entreprise - Finance - Commerce |
Mots-clés: | Aliments : Commerce : France Produits agroalimentaires : Commercialisation : France Marketing |
Résumé : |
Ce livre met l'accent sur les questions marketing spécifiques au secteur de l'agroalimentaire : comprendre le comportement des consommateurs ; mettre en place des stratégies ; gérer les risques alimentaires, communiquer sur la qualité ; Développer sa propre marque ou opter pour une MDD ; optimiser ses actions de communication et de promotion ; assurer une commercialisation efficace ; développer sa présence à l'international. Largement illustré et nourri de cas d'entreprises, cet ouvrage privilégie l'orientation pratique, stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles. Il s'adresse : aux étudiants de l'enseignement supérieur (universités, écoles de commerce et d'ingénieurs) et à leurs enseignants ; aux responsables marketing des grandes entreprises ainsi qu'aux dirigeants des PME ; à l'ensemble des professionnels de la filière agroalimentaire (producteurs, interprofessions, distributeurs...). |
Côte titre : |
D8/18313-18314 |
Exemplaires (2)
Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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D8/18313 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
D8/18314 | Livre | Bibliothèque centrale | Disponible |
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