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| Titre : |
Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux : réglementation, prélèvements, analyses |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Camille Delarras (1946-....), Auteur ; Bernard Trébaol, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Éd. Tec & doc |
| Année de publication : |
2003 |
| Autre Editeur : |
Londres : Éd. médicales internationales |
| Importance : |
269 p. |
| Présentation : |
couv. ill. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7430-0633-4 |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 191-195. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Chimie
|
| Mots-clés : |
Eau : Aspect sanitaire
Microorganismes pathogènes
Eau: Microbiologie
Eau : Pollution : Lutte contre
Microbiologie de l'eau
Pollution de l'eau : prévention et contrôle
Santé environnementale |
| Index. décimale : |
628.1 Approvisionnement en eau |
| Résumé : |
Associant les données théoriques et pratiques, les réalités de terrain et la rigueur scientifique, cet ouvrage permet d'avoir une vue d'ensemble sur la surveillance et sur l'analyse microbiologique de tous les types d'eaux douces ou marines, en relation avec leurs usages anthropiques. Son originalité est de regrouper pour la première fois en seul volume les moyens mis en oeuvre pour la surveillance qualitative de l'eau depuis le milieu naturel jusqu'à la paillasse du laborantin.
Le lecteur dispose ainsi :
des bases réglementaires européenne et française des eaux
des méthodes de prélèvement des eaux et des contrôles sanitaires officiels (physico-chimiques et microbiologiques)
des techniques microbiologiques de contrôle et d'analyses des eaux, accompagnées d'une base technique microbiologique
de fiches de présentation microbiologique de germes pathogènes connus ou méconnus des acteurs de l'eau (Leptospira)
d'un dossier sur la légionellose et la listériose, maladies émergentes de la dernière décennie du XXe siècle.
En outre, l'ouvrage fournit les définitions de mots ou d'expressions sur les thèmes eaux-environnement tels que périmètres de protection, pavillons bleus d'Europe, directive-cadre , ainsi qu'une présentation des principales maladies microbiennes mondiales d'origine hydrique. Une base bibliographique de plus de 100 références est proposée aussi au lecteur désireux d'approfondir un sujet.
Ce livre s'adresse à un large éventail de professionnels et d'étudiants souhaitant disposer en permanence d'un ouvrage de référence : étudiant (BTS, IUT, IUP, maîtrise des sciences et/ou préparant toute formation supérieure dans le domaine des eaux), enseignants de microbiologie, techniciens d'analyses (laboratoires publics et privés assurant la surveillance des eaux, bureaux d'études...), responsables d'associations de protection de la nature...
Avec la participation de Bernard Trébaol. |
| Note de contenu : |
Sommaire
Introduction
Réglementations européenne et française
Eaux destinées à la consommation humaine, non minérales
Eaux minérales naturelles et eaux de sources
Eaux thermales
Eaux récréatives ou de loisirs
Eaux conchylicoles
Eaux résiduaires, épurées ou non, eaux douces superficielles, eaux marines
Contrôles sanitaires
Contrôle sanitaire de l'eau destinée à la consommation humaine
Contrôle des eaux récréatives ou de loisirs Surveillance des zones de pêche à pied récréative
Techniques générales de recherche et de dénombrement des bactéries dans les eaux
Germes indicateurs de contamination fécale
Technique générale des dilutions en milieu liquide
Technique du NPP à 3 tubes par série
Technique du NPP à 5 tubes par série
Technique du NPP 96 par microplaques
Technique de filtration sur membranes
Technique de dénombrement par ensemencement en profondeur
Technique de dénombrement en anaérobiose
Techniques rapides de détection et/ou de dénombrement de germes
ChemScan RDI
Recherches et dénombrements microbiologiques spécifiques dans les eaux
Salmonelles
Staphylocoques
Pseudomonas aeruginosa
Légionelles
Vibrio
Listeria monocytogenes
Autres recherches microbiologiques
Base technique microbiologique des eaux
Examens microscopiques
Tests biochimique utiles
Milieux de culture
Informations microbiologiques, environnementales et sanitaires
Campylobacter, eaux et aliments
Legionella et eaux
Leptospira, eaux, loisirs et leptospirose
Listeria et aliments
Staphylococcus aureus, eaux et aliments
Principales maladies microbiennes humaines d'origine hydrique.
Activités du technicien en environnement et risques infectieux principaux
Compléments sur la réglementation et informations diverses
Gestion de l'eau en France
Directive 2000/60/CE du Parlement européen et du Conseil du 23 octobre 2000 (JOCE n° L327 du 22 décembre 2000)
Eaux destinées à la consommation humaine à l'exclusion des eaux minérales
Périmètres de protection des captages
Proposition de directive 2002/0254/COD du 24 octobre 2002 (Bulletin/2002/10/)
Pavillons bleus d'Europe
Agence française de sécurité sanitaire environnementale (Afsse)
Annexe générale-Lexique de microbiologie
Bibliographie
Index |
| Côte titre : |
Fs/3565-3566 |
Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux : réglementation, prélèvements, analyses [texte imprimé] / Camille Delarras (1946-....), Auteur ; Bernard Trébaol, Auteur . - Paris : Éd. Tec & doc : Londres : Éd. médicales internationales, 2003 . - 269 p. : couv. ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0633-4 Bibliogr. p. 191-195. Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Chimie
|
| Mots-clés : |
Eau : Aspect sanitaire
Microorganismes pathogènes
Eau: Microbiologie
Eau : Pollution : Lutte contre
Microbiologie de l'eau
Pollution de l'eau : prévention et contrôle
Santé environnementale |
| Index. décimale : |
628.1 Approvisionnement en eau |
| Résumé : |
Associant les données théoriques et pratiques, les réalités de terrain et la rigueur scientifique, cet ouvrage permet d'avoir une vue d'ensemble sur la surveillance et sur l'analyse microbiologique de tous les types d'eaux douces ou marines, en relation avec leurs usages anthropiques. Son originalité est de regrouper pour la première fois en seul volume les moyens mis en oeuvre pour la surveillance qualitative de l'eau depuis le milieu naturel jusqu'à la paillasse du laborantin.
Le lecteur dispose ainsi :
des bases réglementaires européenne et française des eaux
des méthodes de prélèvement des eaux et des contrôles sanitaires officiels (physico-chimiques et microbiologiques)
des techniques microbiologiques de contrôle et d'analyses des eaux, accompagnées d'une base technique microbiologique
de fiches de présentation microbiologique de germes pathogènes connus ou méconnus des acteurs de l'eau (Leptospira)
d'un dossier sur la légionellose et la listériose, maladies émergentes de la dernière décennie du XXe siècle.
En outre, l'ouvrage fournit les définitions de mots ou d'expressions sur les thèmes eaux-environnement tels que périmètres de protection, pavillons bleus d'Europe, directive-cadre , ainsi qu'une présentation des principales maladies microbiennes mondiales d'origine hydrique. Une base bibliographique de plus de 100 références est proposée aussi au lecteur désireux d'approfondir un sujet.
Ce livre s'adresse à un large éventail de professionnels et d'étudiants souhaitant disposer en permanence d'un ouvrage de référence : étudiant (BTS, IUT, IUP, maîtrise des sciences et/ou préparant toute formation supérieure dans le domaine des eaux), enseignants de microbiologie, techniciens d'analyses (laboratoires publics et privés assurant la surveillance des eaux, bureaux d'études...), responsables d'associations de protection de la nature...
Avec la participation de Bernard Trébaol. |
| Note de contenu : |
Sommaire
Introduction
Réglementations européenne et française
Eaux destinées à la consommation humaine, non minérales
Eaux minérales naturelles et eaux de sources
Eaux thermales
Eaux récréatives ou de loisirs
Eaux conchylicoles
Eaux résiduaires, épurées ou non, eaux douces superficielles, eaux marines
Contrôles sanitaires
Contrôle sanitaire de l'eau destinée à la consommation humaine
Contrôle des eaux récréatives ou de loisirs Surveillance des zones de pêche à pied récréative
Techniques générales de recherche et de dénombrement des bactéries dans les eaux
Germes indicateurs de contamination fécale
Technique générale des dilutions en milieu liquide
Technique du NPP à 3 tubes par série
Technique du NPP à 5 tubes par série
Technique du NPP 96 par microplaques
Technique de filtration sur membranes
Technique de dénombrement par ensemencement en profondeur
Technique de dénombrement en anaérobiose
Techniques rapides de détection et/ou de dénombrement de germes
ChemScan RDI
Recherches et dénombrements microbiologiques spécifiques dans les eaux
Salmonelles
Staphylocoques
Pseudomonas aeruginosa
Légionelles
Vibrio
Listeria monocytogenes
Autres recherches microbiologiques
Base technique microbiologique des eaux
Examens microscopiques
Tests biochimique utiles
Milieux de culture
Informations microbiologiques, environnementales et sanitaires
Campylobacter, eaux et aliments
Legionella et eaux
Leptospira, eaux, loisirs et leptospirose
Listeria et aliments
Staphylococcus aureus, eaux et aliments
Principales maladies microbiennes humaines d'origine hydrique.
Activités du technicien en environnement et risques infectieux principaux
Compléments sur la réglementation et informations diverses
Gestion de l'eau en France
Directive 2000/60/CE du Parlement européen et du Conseil du 23 octobre 2000 (JOCE n° L327 du 22 décembre 2000)
Eaux destinées à la consommation humaine à l'exclusion des eaux minérales
Périmètres de protection des captages
Proposition de directive 2002/0254/COD du 24 octobre 2002 (Bulletin/2002/10/)
Pavillons bleus d'Europe
Agence française de sécurité sanitaire environnementale (Afsse)
Annexe générale-Lexique de microbiologie
Bibliographie
Index |
| Côte titre : |
Fs/3565-3566 |
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