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| Titre : | Etude de l’activité Antioxydante de l’extrait aqueux de la plante Syzygium aromaticum (L). |
| Auteurs : | Besma Annane, Auteur ; Selma Belguidoum, Auteur ; Malika Rahmouni, Directeur de thèse |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Setif, Algerie : Faculté des sciences de la nature et de la vie, 2023 |
| ISBN/ISSN/EAN : | MS/1696 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Syzygium aromaticum ; Activité antioxydante ; DPPH ; Extrait aqueux. |
| Résumé : |
Cette étude a pour objectif d’étudier l’activité antioxydante de plante médicinale Syzygium aromaticum, connue sous le nom giroflier appartenant à la famille Myrtacée. Les extraits aqueux des boutons floraux de Syzygium aromaticum ont été obtenu par extraction selon deux méthodes différentes : décoction et macération. Le rendements respectifs d'extrait aqueux sont par Décoction : 14.23%, et par Macération : 09.20% ; Puis testés pour l’évaluation de l’activité antioxydante par la méthode du piégeage du radical libre DPPH a montré que les boutons floraux de clou de girofle ont un pouvoir antioxydante puissant avec des IC50 égales par Décoction : 02.35±0.08 mg/ml ; et par Macération : 04.34±0.30 mg/ ml. Ainsi cette étude permet de conclure que l'extrait aqueux de Syzygium aromaticum possède une importante activité antioxydante, mais elle reste faible par rapport à celle de BHT qui possède un IC50 égale : 0.041±0.001 mg/ml. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| MS/1696 | BPV/CD80 | DVD et CD | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
