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Pierre Rapin ; Patrick Jacquard ; Jean Desmons | Paris [France] : Dunod | Technique et ingénierie (Série : Froid et génie climatique) | 2015Cet ouvrage s’adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique. Il couvre l’ensemble des connaissances utilisées dans le secteur du froid : l’étude des systèmes frigorifiques : fonctionnement, [...]