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Agriculture - Agronomie |
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Jean-Christophe Vuillemard, Directeur de publication, rédacteur en chef | Québec [Canada] : Presses de l'université Laval | 2018Le lait est une matière complexe tant par sa composition que par l'organisation de ses constituants. La modification physicochimique des constituants du lait est à la base de la diversité des produits laitiers. Cet ouvrage décrit les fondemen[...]NouveautéExemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/88774 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/88775 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/88776 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
La Fondation de Technologie Laitière du Québec inc. a été créée le 5 juin 1981. Ainsi, le secteur de la transformation des produits laitiers se dotait d'une structure permettant la première édition du livre, Science et Technologie du Lait, Pri[...]Exemplaires (4)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/77245 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/77246 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/77247 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/77248 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
La maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigo[...]Exemplaires (8)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/73220 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73221 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73222 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/73223 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74652 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74653 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74654 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/74655 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Amadou Moustapha Bèye, Auteur ; Guillaume Polycarpe Sika, Auteur | Paris : L'Harmattan | AfBioSac, ISSN 2552-1217 | 2016Le Manque de semence de qualité se trouve au centre de tous les débats sur les problèmes de développement du secteur agricole en Afrique subsaharienne. Il importe d'étudier la problématique semancière sous tous ses aspects sans négliger la dim[...]Exemplaires (8)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/88100 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/88101 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/88102 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/88103 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/89231 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/89232 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/89233 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/89234 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Robert Ali Brac de La Perrière, Auteur | Paris : Editions Charles Léopold Mayer | Dossier pour un débat, ISSN 1254-9800 | 2014A l'heure où les modèles de l'agriculture industrielle se révèlent insoutenables aussi bien pour l'environnement que pour les agriculteurs et les consommateurs, la stratégie d'adaptation la plus prometteuse devrait se fonder sur un entretien d[...]Exemplaires (4)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/88104 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/88105 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/88106 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/88107 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Aujourd'hui, il est de plus en plus difficile d'envisager une société partagée entre ceux qui conçoivent (ici, agronomes, zootechniciens) et ceux qui exécutent (ici, agriculteurs, éleveurs). Ces derniers sont aussi producteurs de connaissances[...]Exemplaires (4)
Cote Support Localisation Disponibilité s8/69845 Livre Bibliothèque centrale Disponible s8/69846 Livre Bibliothèque centrale Disponible s8/69847 Livre Bibliothèque centrale Disponible s8/69848 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/67177 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/67178 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/67179 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Ce livre propose pour la première fois une analyse prospective des agricultures et des forêts françaises à l’horizon 2050. Il s’agit de regarder loin et en profondeur. Si des travaux sectoriels assez nombreux ont été conduits à l’horizon 2[...]NouveautéExemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/90013 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/90014 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/90015 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Exemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/48565 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/48566 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Un livre écrit par un forestier pour permettre aux 3,5 millions de Français qui possèdent des parcelles boisées de gérer leur patrimoine de manière durable, dans le respect du milieu et des hommes. Lorsqu'on possède, achète, ou que l'on héri[...]NouveautéExemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/90307 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/90308 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Soil is one of humankind's most important resources, providing for the growth of arable crops, grassland and trees, which give us food, fibre, and timber. As part of the natural environment, soil supports the plant growth needed for the cycli[...]Exemplaires (4)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/49857 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/49858 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/51973 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/51974 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Fragile, menacé, le sol joue de tout temps, et aujourd'hui plus que jamais, un rôle déterminant : produire les aliments, réguler le cycle et la qualité de l'eau, accumuler du carbone et limiter l'effet de serre, recycler les matières organique[...]Exemplaires (4)
Cote Support Localisation Disponibilité S4/22839 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/22840 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/22841 Livre Bibliothèque centrale Disponible S4/22842 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Exemplaires (8)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/63515 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/63516 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/63517 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/65180 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/65181 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/65182 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/66546 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/66547 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Le sol, autrefois quatrième élément à côté de l'air, du feu et de l'eau est encore mal connu de nos jours. Tout d'abord, il n'y a pas un, mais des sols. Ces milieux complexes, à la fois organiques et minéraux, sont soumis aux intérieures (tran[...]Exemplaires (3)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/62047 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/62048 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/62049 Livre Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Exemplaires (2)
Cote Support Localisation Disponibilité S8/63515-63520 Livre Bibliothèque centrale Disponible S8/65183-65185**S8/67412-67414 Livre Bibliothèque centrale Disponible
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