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Mebarek Azzem, Soufiane, Auteur ; Larbi Bouamama, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas institut d’optique et de mécanique de précision | 2016Dans ce travail de thèse, nous présentons une technique d’holographie digitale hor-axe à deux vues orthogonales, dans laquelle le faisceau de référence a été supprimé. La suppression de ce dernier surmonte le problème de la grande distance d’e[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1334 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Khalil Mokhtari, Auteur ; Abdelaziz, Mourad, Auteur | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de Technologie département d'électrotechnique | 2021Simple Adaptive Control (SAC) is one of the main configurations used in passivity-basedadaptive systems. Since the problems of stability and robustness have been partiallysolved, several researchers have set the goal of improving performance o[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1853 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Harzallah Korkaz, Auteur ; Said Madani, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas,Institut d’Architecture et des Sciences de la Terre .Département d’Architecture | 2023Cette thèse s'inscrit dans la problématique de compréhension des mutations urbaines que connaissent les villes algériennes.Ces mutations prennent de multiples formes et facettes,et influencent directement l'image de la ville.Parmi ces mutatio[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/2134 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Samia Boufassa ; R. Doufnoune, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département de génie de procédés | 2015Le travail présenté porte sur l’effet de l’incorporation de la nanocharge et des compatibilisants sur les comportements mécaniques et thermiques de systèmes nanocomposites constitués d’une matrice thermoplastique. L’objectif étant d’améliorer [...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1204 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Amina Zebiri, Auteur ; Rachida Doufnoune, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département de génie de procédés | 2023Les nanocomposites PP renforcés par du caoutchouc et présentant des propriétés thermiques et une résistance à la traction souhaitables ont trouvé des applications dans les industries de l'automobile et de l'emballage. Cette étude porte sur le[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/2217 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Zahir Guezzout, Auteur ; N. Haddaoui, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département de génie de procédés | 2018La présente Etude concerne la synthèse des oxydes de graphène (GOs) par oxydation en phase liquide en utilisant des acides fortement concentrés tels que H2SO4, HNO3, H2SO4/HNO3 et H2SO4/H2O2. Les vitesses d'oxydation et la nature des groupemen[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1498 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Miloud Hamani, Auteur ; Hassam, A., Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département d’électronique | 2016Dans cette thèse, une nouvelle approche est développée pour contribuer à la résolution du problème de la navigation autonome d’un robot mobile dans des environnements inconnus. Cette approche est établie en combinant le raisonnement flou et l'[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1340 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Fatah Bedaouche ; Khier Benmahammed, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département d’électronique | 2010Les Humains ont une capacité remarquable de s’orienter en utilisant seulement lavision, mais les robots mobiles n’ont pas encore cette capacité. On propose une nouvelle approche à la navigation locale vision guidée, basée sur un modèle de navi[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0420 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Makhlouf Benazi ; Abdallah Khababa, Directeur de thèse | Sétif : Universite ferhat abbas faculté des sciences de l’ingénieur département d’informatique | 2007Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0162 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Rachid Kacem ; Z. Meraihi, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté des sciences département de BiologieChronic Obstructive Pulmonary Disease ( COPD ) is a leading cause of death and disability, but has only recently been extensively explored from a cellular and molecular perspective. Emphysema is a chronic inflammation that leads to fixed narr[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0183 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Saad Benferhat ; Abdelmalek Tachrift, Directeur de thèse | Sétif : Universite ferhat abbas faculte de sciences économiques et de gestion | 2007La question du développement reste entièrement posée, aussi bien du point de vu du concept (qu’est ce que le développement ?), de l’objet (pourquoi le développement ?) que des outils de mesure (quels sont les indicateurs les pl[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0103 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Abdelhakim Latreche ; Z. Ouennoughi, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté des sciences département de physique | 2012Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0892 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Youcef Djenaihi, Auteur ; B. Sahli, Directeur de thèse | Sétif : Université ferhat Abbas faculté des Sciences département des Mathématique | 2019Dans ce travail,nous avons étudié détermination du choix optimal des coefficients des multipoles en minimisant la norme du noyau de l'opérateur intégral décrivant l'équation de diffraction des ondes élastiques en deux dimensions,à savoir la no[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1637 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Merzougui, Moufida, Auteur ; Kamel Ouari, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département de génie de procédés | 2017Des complexes de métaux de transition bases de Schiff tétradentates ont été synthétisés et caractérisés par différentes méthodes spectrales telles que l’IR, l’UV-Vis, 1H and 13C NMR, Dept 135 et l’analyse élémentaire. La structure moléculaire [...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1385 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Zeyneb Kaya, Auteur ; E. Bentouhami, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département de génie de procédés | 2019Ce mémoire est consacré à la synthèse et à la caractérisation de nouveaux ligands confinants de type carbéniques N-hétérocycliques (NHC) et P(III) ainsi qu’à l’étude de leur comportement en catalyse de cycloisomérisation d’1,6-énynes. Une nouv[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1726 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Layachi Merabet, Auteur ; Lakhemici Kaboub, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté des sciences département de chimie | 2022Ce travail a pour objectif,dans un premier temps,la conception et la synthèse des composés de coordination polymériques à propriétés magnétiques par association des ligands organiques polydentates avec les ions métalliques tels que les ions (F[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/2045 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Boualem Bendib, Auteur ; Fateh Krim, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département d’électronique | 2017Un système photovoltaïque (PV) a pour fonction d'assurer la conversion de l'énergie solaire en une énergie électrique et le conditionnement de cette énergie en vue de l'adapter aux divers besoins. Les performances d'un système PV autonome dépe[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1446 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Wahida Fadel ; Rachid Zitouni, Directeur de thèse | Sétif : Université ferhat Abbas faculté des Sciences département des Mathématique | 2012Dans ce mémoire, nous nous somme intéressés par l’extension d’une méthode d’initialisation introduite récemment (2008) pour le problème de transport à deux indices afin de l’appliquer à un problème de transport à quatre indices. A cet égard, [...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0872 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Zehaira-Romeissa Djafar, Auteur ; Farida Benia, Directeur de thèse | Setif : Université Ferhat Abbas faculté des sciences de la nature et de la vie département de biologie et physiologie animales | 2021Notre étude a été Effectuée dans trois grandes régions semi-intensives de l'Est de l'Algérie,en analysant 21 exploitations regroupant516bovins en élevage intensif et semi-intensif sur une période de 12 mois.Afin d'estimer la séroprévalence et le[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1921 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
El hassene Osmani, Auteur ; Naceurdine Bensalem, Directeur de thèse | Sétif : Université ferhat Abbas faculté des Sciences département des Mathématique | 2022In this thesis,we offer several theoretical,algorithmic,and numerical contributions to solve the complementarity problems and optimal control problems under complementarity constraints.We are particularly interested in the regularization meth[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/2075 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Zineb Benarab, Auteur ; Slimane Laouamri, Directeur de thèse | Sétif :Université Ferhat Abbas Faculté de Médecine | 2017Notre étude est venue suite au besoin urgent de participer à la prise en charge de la pandémie mondiale qu’est l’obésité infantile ne cessant de croitre et dont l’Algérie fait partie.Le but est de déterminer la prévalence selon l’IOTF du surp[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/2145 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Hanane Bouchareb, Auteur ; F. Krim, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département d’électronique | 2013Les capteurs peuvent être très chers et leur intégration très complexe dans certains procédés industriels.Les grandeurs non mesurées estimées à l’aide d’observateurs vont nous permettre de réduire le prix de production en nous évitant de place[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1912 Thèse Bibliothèque centrale Exclu du prêt
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Ouafia Belgherbi ; Abdelkrim Sekki, Directeur de thèse | Sétif : Universite Ferhat Abbes faculté des sciences de l’ingénieur département de génie des procédésLe dioxyde de manganèse constitue le matériau de base de différentes applications et en particulier dans les générateurs primaires d’électricité. L’objet de notre étude consiste à synthétiser du dioxyde de manganèse par méthode chimique « sol [...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0567 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Djamila Bouaziz, Auteur ; Nacer-Eddine Demagh, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas institut d’optique et de mécanique de précision | 2022Les Jets photoniques sont des faisceaux propagatifs concentrés au-delà de la limite de diffraction à proximité de la surface de μ-sphères diélectriques.Leur largeur à mi-hauteur est inférieure à une demi-longueur d’onde et concentre la densit[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/2239 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Brahim Nouibat ; Abdelmalek Tachrift, Directeur de thèse | Sétif : Université FarhaT Abbas faculté des sciences et sciences de l'ingénieur département d'architecture et d'urbanisme et de l'urbanisme | 2007Aujourd'hui, les villes dans les régions arides et semi-arides sont confrontées au phénomène de la fragmentation urbaine et de l'étalement, ce qui a conduit vers des villes dispersées, consommatrices du sol urbain. Par la suite, les quartiers [...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0083 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Hasna Boulkroune, Auteur ; Toufik Madani, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté des sciences de la nature et de la vie département d'agronomie | 2018Dans le présent travail, nous proposons de caractériser quatre huiles d’olive monovariétales algériennes, à savoir Chemlal, Aghenfas, Buichret et Mekki dans le cadre de l’amélioration de la qualité de l’huile d’olive algérienne en petite Kabyl[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1599 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Zineb Arab, Auteur ; Latifa Debbi, Directeur de thèse | Sétif : Université ferhat Abbas faculté des Sciences département des Mathématique | 2021Cette thèse a fourni une analyse rigoureuse de divers schémas numériques pour une classe d’équations aux dérivées partielles stochastiques fractionnaires non linéaires Lipschitzienne localement et globalement, entraînées par le La placien frac[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1883 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Mahieddine Sebbane, Auteur ; Miloud Hafsi, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté des sciences de la nature et de la vie département d'agronomie | 2021Ce travail explore des possibilités d’amélioration de la production de blé dur en zone à contrainte hydrique, les travaux réalisés peuvent être résumés en deux parties. La première partie présente une évaluation de 17 génotypes de blé dur c[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1984 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Younes Slimi, Auteur ; Mohamed Bouafia, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas institut d’optique et de mécanique de précision | 2023This manuscript presents a study on sputtered ScxAl1-xN layers for use in ultraviolet optoelectronics applications such as light-emitting diodes(LEDs)and ultraviolet laser diodes(UV-LDs).By adding a certain amount of scandium into the hexago[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/2281 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Souhil Mouassa, Auteur ; Linda Slimani, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département d’électronique | 2021In this thesis,firstly,various meta-heuristic optimization techniques have been developed and implemented to deal with different power system problems,such as single and multi-objective optimal reactive power dispatch problem.As the characteri[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1908 Thèse Bibliothèque centrale Exclu du prêt
Exclu du prêtdocument électronique
Abdelhafid Mouhoub, Auteur ; Abdesselam Bouloufa, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département d’électronique | 2019Dans ce travail les couches absorbantes CuIn0.7Ga0.3Se2 (CIGS) et les couches tampons In2Se3 ont été déposées en utilisant la technique de transport chimique en phase vapeur à courte distance (CSVT) et la technique de L’évaporation thermique s[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1745 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Seddik Rabhi, Auteur ; Fouzi Semchedine, Directeur de thèse | Sétif : Universite ferhat abbas faculté des sciences département d’informatique | 2021Les travaux présentés dans cette thèse s’inscrivent dans le cadre général des réseaux de capteurs sans fil. Elles portent sur l’étude et la mise en œuvre de nouveaux algorithmes distribués qui utilisent les méta-heuristiques bio-i[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1880 Thèse Bibliothèque centrale Disponible texte imprimé
Seddik Rabhi, Auteur ; Fouzi Semchedine, Directeur de thèse | Sétif : Universite ferhat abbas faculté des sciences département d’informatique | 2021Les travaux présentés dans cette thèse s’inscrivent dans le cadre général des réseaux de capteurs sans fil. Elles portent sur l’étude et la mise en œuvre de nouveaux algorithmes distribués qui utilisent les méta-heuristiques bio-i[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité TS4/9002 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Mourad Kezai ; Abdelouaheb Moussaoui, Directeur de thèse | Sétif : Universite ferhat abbas faculté des sciences de l’ingénieur département d’informatiqueLe problème d'expansion du volume de l'information dans les entrepôts de données, est considère comme l‟un des obstacles les plus importants qui limitent l'utilisation optimale des techniques suivantes. Nous avons ess[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0627 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0405 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Slimane Hadji, Auteur ; Fateh Krim, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département d’électronique | 2018Cette thèse s’inscrit dans le cadre de l’optimisation de la conversion énergétique d’un système PV par le développement d’une technique de poursuite du point de puissance maximale(MPPT)en utilisant les algorithmes génétiques, ceci dans le but [...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1570 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Assia Guessoum ; N-E. Demagh, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas institut d’optique et de mécanique de précision | 2013A des fins d’optimisation du couplage optique entre composants de l’optique guidée, plusieurs techniques de centrage des microlentilles au bout des fibres optiques sont étudiées. Dans la plupart des cas, les microsphères sont centrées à l’aide[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0959 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Ouahiba Meziane, Auteur ; Melia Guessoum, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département de génie de procédés | 2018Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1540 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Ouafa Herbadji ; Tarek Bouktir, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de Technologie département d'électrotechnique | 2014La contribution principale de cet mémoire est l'application de deux techniques métaheuristiques : l’optimisation par l’algorithme de luciole (FA) et l’optimisation basée sur la biogéographie (BBO) pour résoudre le problème d’optimisation de l’[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1068 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Souhil Mouassa ; Tarek Bouktir, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de Technologie département d'électrotechnique | 2012La contribution principale de ce mémoire est l'application de la technique métaheuristique de colonie d’abeilles artificielle (ABC) pour résoudre le problème d’optimisation de l’écoulement de puissance en présence des dispositi[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0878 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Mohamed khalil Guediri, Auteur ; Derradji Chebli, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département de génie de procédés | 2022les propriétés physico-chimiques,optiques et électriques uniques du graphène semi-métallique ou semi-conducteur ont offert une solution efficace pour construire des photocatalyseurs à hétérojonction hautement efficaces pour piloter une variété[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/2054 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Sonia Benabid | Sétif : Universite ferhat abbas faculté des sciences de l’ingénieur département d’informatique | 2007Le travail présenté dans ce mémoire consiste à étudier la gestion des points de reprise (checkpoints) dans les applications réparties s’exécutants sur des réseaux fixes ou des réseaux mobiles. L’étude des protocoles d’établissement de points [...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0038 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Bilal Benmessahel ; Mohamed Touahria, Directeur de thèse | Sétif : Universite ferhat abbas faculté des sciences de l’ingénieur département d’informatiqueL’optimisation par essaim particulaire (OEP) est un nouveau paradigme d’Intelligence en Essaims. Les essaims de particules sont un outil précieux pour trouver des optima des fonctions dans un espace de recherche dans R^n, particulièrement util[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0370 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Safia Krour ; Arrés Bartil, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de technologie département d’électronique | 2014Le but primordial recherché dans ce travail est l’extraction d’une manière optimale les paramètre électriques d’une cellule solaire de structure p-Si/n-ZnO :Al . Les méthodes classiques d’optimisation utilisées en photovoltaïque présentent c[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1124 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Zakaria Hamadou ; Ahmed Gherbi, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de Technologie département d'électrotechnique | 2012L’utilisation d’un réseau électrique au plus prés de ses limites peut entrainer son instabilité en cas de perturbation. L’amortissement du système peut être obtenu par des moyens classiques de régulation de tension et de la vitesse mais aussi [...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0900 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Nassir Harrag ; A. Reffoufi, Directeur de thèse | Sétif : Universite ferhat abbas faculté des sciences de l’ingénieur département d’informatique | 2011Le problème de routage dans les réseaux Ad Hoc, en particulier le routage proactif, a suscité un vif intérêt dans la communauté des chercheurs. Bien que les protocoles proposés dans la littérature présentent certaines car[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0681 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Omar Chaab ; Larbi Bouamama, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas institut d’optique et de mécanique de précision | 2013L’holographie digitale est une technique optoélectronique d’ imagerie tridimensionnelle se réalisant en deux étapes : (i) Enregistrement sur une matrice de capteurs de type CCD/CMOS du modèle d’interférence résultant d’une onde de référence e[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1003 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Lyazid Toumi ; Abdelouahab Moussaoui, Directeur de thèse | Sétif : Universite ferhat abbas faculté des sciences département d’informatiqueCette thèse présente un travail sur l’administration et tuning d’entrepôts de données, précisément aborde le problème de sélection d’indexes binaires de jointure (PSIJB) et le problème de la fragmentation horizontale dérivé (PFHD). La thèse pr[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1258 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Yassine Lasmi ; Mohamed-Naguib Harmas, Directeur de thèse | Sétif : Université Ferhat Abbas faculté de Technologie département d'électrotechnique | 2013La puissance de sortie d’un GPV dépend d’un certain nombre de paramètres parmi lesquels l’intensité du rayonnement solaire, la température des cellules, etc. En raison des caractéristiques él ectriques fortement non linéaires des cellules PV e[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/1002 Thèse Bibliothèque centrale Disponible document électronique
Abdallah Bouguettoucha ; Saci Nacef, Directeur de thèse | Sétif : Universite Ferhat Abbes faculté des sciences de l’ingénieur département de génie des procédés | 2009Au cours de la fermentation lactique en discontinu ou en continu, la préculture se fait généralement à pH libre tandis que la culture se fait à pH régulé, et ce pour éviter une inhibition par l’acide formé. Dans ce travail, de nouveaux modè[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Disponibilité E-TH/0307 Thèse Bibliothèque centrale Disponible