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Auteur Farouk Zaidi |
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Titre : Pratique phytochimique sur une plante de la flore d’algerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Islah Adimi, Auteur ; Farouk Zaidi, Directeur de thèse Editeur : Setif:UFA Année de publication : 2019 Importance : 1 vol (65 f.) Format : 29 cm Langues : Français (fre) Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Phytochimique.
Plante de la flore.
Myrtacees.
favonoides.Index. décimale : 204- chimie Résumé : CONCLUSION GENERALE
A notre humble avis, nous avons tant bien que mal rempli notre tâche puisque nous avons pu
atteindre notre objectif et ce à plus d’un titre.
En effet, le stage pratique que nous avons effectué au Laboratoire de Chimie, Ingénierie
Moléculaire et Nanostructures ( L C I M N ) affilié au Département de Chimie, nous a permis en
dehors de la spécificité du sujet à nous familiariser et surtout à apprendre le comportement d’un
chercheur au sein de ce genre d’enceinte.
Aussi et concernant la Chimie, nous avons appris ce qu’un chimiste de paillasse et plus
particulièrement un chimiste organicien doit savoir réaliser et optimiser quelques manipulations de
base.
Le travail de Phytochimie qu’on a pu réaliser au – delà des résultats très modestes nous a permis
d’apprendre la conduite à tenir vis-à-vis une plante lorsque on veut réaliser une pratique
phytochimique.
A titre d’exemple, on a appris ce qu’est une extraction ( Sol / Liq et Liq / Liq ), comment suivre
une colonne chromatographique ( choix des deux phases ) et aussi comment opérer des CCM tant sur
le plan analytique que préparative. Enfin comment réaliser une série spectrale ( UV – Visible ) et en
tirer les conséquence d’ordre structurales sachant que cette dernière à elle seule ne peut pas nous
renseigner et nous donner toutes les informations utiles pour l’établissement d’une structure d’un
composé donné. Il faudrait leur ajouter les données spectrales de la Spectrométrie de Masse et
éventuellement ceux de la Spectroscopie de Résonance Magnétique Nucléaire. A défaut de ces
dernières données, on a comblé ces carences en informations en effectuant des Co – Chromatographie
en présence de témoins et en comparant les séries spectrales du produits isolé avec ces témoins et qui
sont : l’Aglycone : 3, 5, 7, 3’, 4’ – Penta Hydroxy Flavone ou Quercétine et l’Héteroside :
Quercétine – 3 O RhamnoGlucosyl ou Rutine.
Du point de vue résultats personnels, on a pu isoler et identifier un composé du métabolisme
secondaire, en l’occurrence un Flavonoide : 5, 7, 3’, 4’, 5’ – Pentahydroxyflavone – 3 – O –
Rhamnoside ( Myricétine – 3 – O – Rhamnoside )
D’un autre coté, on a pu effectuer un travail biologique à travers le test sur l’activité anti oxydante
qui a été opéré sur l’extrait : Acétate d’éthyle
Enfin, on dira que si jamais l’occasion va se présenter pour nous, on continuera dans cette optique
tout en poussant un peu plus loin nos investigations.Note de contenu : Sommaire:
Chapitre 1: LA FAMILLE DES MYRTACEES.
Chapitre 2: LES FLAVONOIDES.
Chapitre 3: MATERIELS ET METHODES.
Chapitre 4: MODE D'OBTENTION ET PURIFICATION DES FAVONOIIDES DE MIRTUS COMMUNIS
Chapitre 5: RESULTATS ET DISCUSSIONS
CONCLUSION GENERALECôte titre : MACH/0107 En ligne : https://drive.google.com/file/d/181Sz3opqQ_yYbRXUqwHL50RvDLB9YrIr/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Pratique phytochimique sur une plante de la flore d’algerie [texte imprimé] / Islah Adimi, Auteur ; Farouk Zaidi, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2019 . - 1 vol (65 f.) ; 29 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Phytochimique.
Plante de la flore.
Myrtacees.
favonoides.Index. décimale : 204- chimie Résumé : CONCLUSION GENERALE
A notre humble avis, nous avons tant bien que mal rempli notre tâche puisque nous avons pu
atteindre notre objectif et ce à plus d’un titre.
En effet, le stage pratique que nous avons effectué au Laboratoire de Chimie, Ingénierie
Moléculaire et Nanostructures ( L C I M N ) affilié au Département de Chimie, nous a permis en
dehors de la spécificité du sujet à nous familiariser et surtout à apprendre le comportement d’un
chercheur au sein de ce genre d’enceinte.
Aussi et concernant la Chimie, nous avons appris ce qu’un chimiste de paillasse et plus
particulièrement un chimiste organicien doit savoir réaliser et optimiser quelques manipulations de
base.
Le travail de Phytochimie qu’on a pu réaliser au – delà des résultats très modestes nous a permis
d’apprendre la conduite à tenir vis-à-vis une plante lorsque on veut réaliser une pratique
phytochimique.
A titre d’exemple, on a appris ce qu’est une extraction ( Sol / Liq et Liq / Liq ), comment suivre
une colonne chromatographique ( choix des deux phases ) et aussi comment opérer des CCM tant sur
le plan analytique que préparative. Enfin comment réaliser une série spectrale ( UV – Visible ) et en
tirer les conséquence d’ordre structurales sachant que cette dernière à elle seule ne peut pas nous
renseigner et nous donner toutes les informations utiles pour l’établissement d’une structure d’un
composé donné. Il faudrait leur ajouter les données spectrales de la Spectrométrie de Masse et
éventuellement ceux de la Spectroscopie de Résonance Magnétique Nucléaire. A défaut de ces
dernières données, on a comblé ces carences en informations en effectuant des Co – Chromatographie
en présence de témoins et en comparant les séries spectrales du produits isolé avec ces témoins et qui
sont : l’Aglycone : 3, 5, 7, 3’, 4’ – Penta Hydroxy Flavone ou Quercétine et l’Héteroside :
Quercétine – 3 O RhamnoGlucosyl ou Rutine.
Du point de vue résultats personnels, on a pu isoler et identifier un composé du métabolisme
secondaire, en l’occurrence un Flavonoide : 5, 7, 3’, 4’, 5’ – Pentahydroxyflavone – 3 – O –
Rhamnoside ( Myricétine – 3 – O – Rhamnoside )
D’un autre coté, on a pu effectuer un travail biologique à travers le test sur l’activité anti oxydante
qui a été opéré sur l’extrait : Acétate d’éthyle
Enfin, on dira que si jamais l’occasion va se présenter pour nous, on continuera dans cette optique
tout en poussant un peu plus loin nos investigations.Note de contenu : Sommaire:
Chapitre 1: LA FAMILLE DES MYRTACEES.
Chapitre 2: LES FLAVONOIDES.
Chapitre 3: MATERIELS ET METHODES.
Chapitre 4: MODE D'OBTENTION ET PURIFICATION DES FAVONOIIDES DE MIRTUS COMMUNIS
Chapitre 5: RESULTATS ET DISCUSSIONS
CONCLUSION GENERALECôte titre : MACH/0107 En ligne : https://drive.google.com/file/d/181Sz3opqQ_yYbRXUqwHL50RvDLB9YrIr/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0107 MACH/0107 Mémoire Bibliothéque des sciences Français Disponible
Sorti jusqu'au 03/03/2025
Titre : Pratique Phytochimique sur une plante de la flore d’Algérie Type de document : texte imprimé Auteurs : Tinhinane Louaileche ; Farouk Zaidi, Directeur de thèse Editeur : Setif:UFA Année de publication : 2020 Importance : 1 vol (69 f .) Format : 29 cm Langues : Français (fre) Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Plante de la flore
Flavonoïdes
ThymIndex. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé : Le thym utilisé depuis l'antiquité en médecine traditionnelle est reconnu par ses vertus thérapeutiques. Les tests phytochimiques appliqués (bibliographie) au Thymus ciliatus ont montré la présence de quelques familles de composés chimiques et notamment les flavonoïdes.
En raison des circonstances difficiles qui nous ont empêchés d'atteindre le côté pratique ,
cette étude avait pour objectif d’établir le schéma d’obtention des métabolites secondaires de type flavonoïde à partir d’une plante. L’isolement des composés et leur purification, basés sur l’utilisation d’une combinaison de méthodes chromatographiques (CC, CPapier et CCM), et leur détermination structurale grâce à l’utilisation de techniques physicochimiques et spectroscopique (UV – Visible, MS et RMN). Et pour une meilleure explication on a choisi le flavonoïde 5,4’-OH-6, 7,8-OMeflavone (Xanthomicrol)Côte titre : MACH/0169 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1F4YC-48Um_8AYpSr8sQx5hpNGZ_aKCBE/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Pratique Phytochimique sur une plante de la flore d’Algérie [texte imprimé] / Tinhinane Louaileche ; Farouk Zaidi, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2020 . - 1 vol (69 f .) ; 29 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Plante de la flore
Flavonoïdes
ThymIndex. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé : Le thym utilisé depuis l'antiquité en médecine traditionnelle est reconnu par ses vertus thérapeutiques. Les tests phytochimiques appliqués (bibliographie) au Thymus ciliatus ont montré la présence de quelques familles de composés chimiques et notamment les flavonoïdes.
En raison des circonstances difficiles qui nous ont empêchés d'atteindre le côté pratique ,
cette étude avait pour objectif d’établir le schéma d’obtention des métabolites secondaires de type flavonoïde à partir d’une plante. L’isolement des composés et leur purification, basés sur l’utilisation d’une combinaison de méthodes chromatographiques (CC, CPapier et CCM), et leur détermination structurale grâce à l’utilisation de techniques physicochimiques et spectroscopique (UV – Visible, MS et RMN). Et pour une meilleure explication on a choisi le flavonoïde 5,4’-OH-6, 7,8-OMeflavone (Xanthomicrol)Côte titre : MACH/0169 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1F4YC-48Um_8AYpSr8sQx5hpNGZ_aKCBE/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0169 MACH/0169 Mémoire Bibliothéque des sciences Français Disponible
Disponible
Titre : Pratiques phytochimiques sur deux espèces de plantes de la flore d'Algérie Type de document : texte imprimé Auteurs : KEROUANI, Sara ; Farouk Zaidi, Directeur de thèse Editeur : Setif:UFA Année de publication : 2012 Importance : 1vol. 72f. Format : 30cm. Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : plantes,flore,phytochimiques, Résumé : La pratique phytochimique effectuée sur la plante L.d nous a permis d’abord de nous
familialiser avec des techniques ou méthodes et des montages spécifiques pour ce genre de sujet.
Les résultats du screening phytochimique ont permis d’établir une approche sur le contenu de
cette plante en produits du métabolisme secondaires. Ainsi et comme cette plante n’a fait l’objet
d’aucun travail antérieur et sur cet axe spécialement, ce qu’on a réalise va certainement ouvrir la voie
a d’autres chercheurs a poursuivre mais avec des pratiques plus poussées afin de mieux connaître le
contenu de cette plante en métabolites secondairesNote de contenu : Sommaire Page
Liste des tableaux I
Liste des figures II
Abréviation et symboles utilises III
Etude bibliographie
Chapitre I : Généralités
Introduction générale………………………...………………………..………………… 1
I.1. La flore d’Algérie……………………...……………………………………………. 1
I.2. L.d (Girard) Kuntze…………………….…………………………………...………. 2
I.2.1. Propriétés de cette plante………….……………………...……………………. 2
I.2.2. Généralités sur la famille des Plombaginaceae…….………………………….. 3
I.2.3 Généralités sur le genre Limonium……………………………………………... 3
I.2.4. Description botanique de l’espèce L.D………………………………………… 5
I.2.5 Classification………………………………………………..………………….. 5
I.2.6. Généralités sur le milieu de germination………………………………………. 7
I.3. Eugenia caryophyllata (giroflier)………...……………………………………...…... 8
I.3.1. Description botanique…………………………...……………………………... 8
I.3.2. Classification…………………………………………...…………………….... 8
I.3.3. Composition chimique……………………………………………………...….. 9
I.3.4. Utilisations traditionnelles……………………………………………………... 9
I.4. Notion sur les produits naturels d’origine végétale………...……………………….. 10
I.4.1.Les métabolites…….……...……………………………………………………. 10
I.4.1.1.Les métabolites primaires…………………….……………………………... 10
I.4.1.1.1.Les glucides………………………………..……………………………. 10
I.4.1.1.2.Les lipides………………………………………………..……………… 10
I.4.1.1.3.Les protides…………………………………………………………….... 10
I.4.1.2.Les métabolites secondaires…………..…………………………………….. 10
I.4.1.2.1.Classification des métabolites secondaires……………………………… 11
I.4.1.2.2.Les principales familles de métabolites secondaires………………...…... 11
I.4.1.2.2. a. Les composés phénoliques……………………………….…………... 11
Les flavonoïdes………………………….………………………………. 11
Les anthocyanes………………………….……………………………… 14
Les tanins………………………………………….…………………….. 14
Les tanins hydrolysables ………………………………………………………... 15
Les tanins condenses ou proanthocyanidines………………………………….... 15
Les coumarines………………………………………………………….. 16
Les quinones………………………………………………………….…. 16
Les anthraquinones……………………………………………………… 16
I.4.1.2.2. b. Les terpénoïdes………………………………………………………….. 17
Les stérols….……………………………………………………………....……. 19
Les huiles essentielles………………………………………………………..….. 19
Les Saponosides (saponines)………………………………………………….… 19
I.4.1.2.2. c. les composés azotés………………………...…………………………… 19
Les alcaloïdes…………………………………………..………………... 19
Etude expérimentale
Chapitre II : matériels et méthodes
II.1.Matériel végétal……………………………………………………………..……..... 21
II.2.a. Matériels………….…………………………………………………..………....... 21
II.2.b. Les produits……………………………………………………………………… 21
II.3. Les méthodes d’extraction et de séparation…………………..……………………. 21
II.3.1. l’extraction par solvant……………………………………...…………..…….. 21
a. l’extraction solide-liquide……...………………………..……………..……...... 22
b. l’extraction liquide-liquide………...…………………………………………… 22
II.3.2. La filtration…………………………………………………….……………….. 22
a. La filtration par gravité (classique)…………………...………………………..… 22
b. La filtration sous vide ou sous pression réduite…………...…………………....... 23
II.3.1.3. L’hydrodistillation…………………………………………………………… 23
II.3.1.4. Décantation……………………………..…………………………………….. 24
II.3.1.5. L’extraction à reflux (soxhlet)…………………………………………..……. 25
II.3.1.6. Evaporation rotative…………………………………………………………... 25
II.3.1.7. La séparation par précipitation……………………………………………….. 26
II.4. Les méthodes d’analyse qualitative...………………………………………….... 26
II.4.1. Aspects généraux sur la chromatographie…………………………… ………... 26
II.4.2. Description d’ensemble de la chromatographie…………………… ………..… 27
a. la phase stationnaire (l’adsorbant)……………………………………………….. 27
b. la phase mobile………………………………………………….………….…...... 27
II.4.3. méthodes de séparation par chromatographie………..…… …………..………. 27
a. la chromatographie d’adsorption………………………………………………… 28
b. la chromatographie de partage…………………………………………………… 28
c. la chromatographie d’échange d’ions…………………………………………….. 28
d. la chromatographie d’exclusion…………………………………………..……… 28
II.4.4. la chromatographie sur couche mince (CCM)………………………… ……… 28
Le rapport frontal « Rf »……………………………………………………..….. 29
II.4.5. Chromatographie en phase liquide à haute performance HPLC………………... 29
a. Le chromatogramme…………………………………..………………………... 30
II.5. Méthodes spectrales……………..……………….……...………………………..... 30
II.5.1. La spectrophotométrie UV………………………………………………..……. 30
II.6.Etude phytochimique……………………………………………………………….. 31
II.6.1.Les réactions de caractérisation.……………………………………………….. 32
II.6.1.1. Les composés phénoliques…………………….....………………………... 32
II.6.1.1.1. Tanins…………………………………………………..…………….... 32
II.6.1.1.2. Flavonoïdes………………………………………………………...…... 32
II.6.1.1.3. Dérivés anthracéniques………………………………………………… 32
a. Anthracéniques libres………………..…………………………………………… 33
b. Anthracéniques combinés…………………..……………………………………. 33
i. O-Hétérosides……………………………………………………………………. 33
ii. O-Hétérosides à génines réduites………………………………………………... 33
iii. C-Hétérosides……………………………………………………………………. 33
II.6.1.1.4. Quinone libre……………………………………..…………………..... 33
II.6.1.1.5. Anthraquinones……………………………………………..…………. 33
II.6.1.1.6. Stérols et terpènes……………………………………………………… 34
II.6.1.1.7. Coumarines…………………………………………………………….. 34
II.6.1.1.8. saponosides…………………………………………………………….. 34
II.6.1.1.9. les composés azotés………………………..…………………………... 35
Alcaloïdes………………………………………………………….……………. 35
II.7. Analyses qualitatives………………………………………………………….......... 35
II.7.1. Alcaloïdes………………………...……………………..…………………….. 35
Test de Draggendorf…………………………………………………………….. 35
II.7.2. Terpénoïdes………...…………………………………………………………. 35
II.7.3. Flavonoïdes……………………………………………………...……………. 36
II.7.4. Coumarines……………………………………………………………………. 36
Chapitre III : Résultats et discussion
III. Résultats et discussion………………………………………………………………. 37
III.1. les huiles essentielles………………...………………………………………… 37
III.2. Etudes phytochimique………………………………………………………….. 38
III.2.1. flavonoïdes…...…………………………………………………………….. 40
III.2.2. Terpénoïdes………………………………………………….……………... 40
III.2.3. Saponosides……………………………………………………………….... 41
III.2.4. Tanins………………………………………………………………………. 42
III. 3. Analyse chromatographique sur couche mince………………………...……... 42
III.3.1. flavonoïdes……………………...………………………………………….. 43
III.4. Les spectres UV………………………………...…………………………….... 43
Conclusion………………………………………………………………………………. 46
Liste des tableaux :
Tableau I.1 : les genres de limonium……………………………………………….......... 3
Tableau I.2 : principaux classes des flavonoïdes………………………………… ……... 12
Tableau I.3 : liste des principaux classes de terpénoïdes, illustrée par quelque exemple.. 17
Tableau II.4 : liste des produites………………………………………………………… 22
Tableau III.5 : résultats des RF........................................................................................... 38
Tableau III.6 : Différents groupes chimiques recherchés dans la poudre de L.D.............. 38
Tableau III.7 : résultats du test des saponines…………………………………………… 41
Tableau III.8 : Détection des coumarines, terpénoïdes, alcaloïdes sur des plaques gel de
silice……………………………………………………………………………………….. 42
Tableau III.9 : résultat des Rf pour les flavonoïdes……………………………………… 43
Tableau III.10 : les structures des flavonoïdes proposés………………………………… 44Côte titre : MACH/0001 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1P3sbm2Kjy2FLKXH2GjsrdKtRzR5huIGt/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Pratiques phytochimiques sur deux espèces de plantes de la flore d'Algérie [texte imprimé] / KEROUANI, Sara ; Farouk Zaidi, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2012 . - 1vol. 72f. ; 30cm.
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : plantes,flore,phytochimiques, Résumé : La pratique phytochimique effectuée sur la plante L.d nous a permis d’abord de nous
familialiser avec des techniques ou méthodes et des montages spécifiques pour ce genre de sujet.
Les résultats du screening phytochimique ont permis d’établir une approche sur le contenu de
cette plante en produits du métabolisme secondaires. Ainsi et comme cette plante n’a fait l’objet
d’aucun travail antérieur et sur cet axe spécialement, ce qu’on a réalise va certainement ouvrir la voie
a d’autres chercheurs a poursuivre mais avec des pratiques plus poussées afin de mieux connaître le
contenu de cette plante en métabolites secondairesNote de contenu : Sommaire Page
Liste des tableaux I
Liste des figures II
Abréviation et symboles utilises III
Etude bibliographie
Chapitre I : Généralités
Introduction générale………………………...………………………..………………… 1
I.1. La flore d’Algérie……………………...……………………………………………. 1
I.2. L.d (Girard) Kuntze…………………….…………………………………...………. 2
I.2.1. Propriétés de cette plante………….……………………...……………………. 2
I.2.2. Généralités sur la famille des Plombaginaceae…….………………………….. 3
I.2.3 Généralités sur le genre Limonium……………………………………………... 3
I.2.4. Description botanique de l’espèce L.D………………………………………… 5
I.2.5 Classification………………………………………………..………………….. 5
I.2.6. Généralités sur le milieu de germination………………………………………. 7
I.3. Eugenia caryophyllata (giroflier)………...……………………………………...…... 8
I.3.1. Description botanique…………………………...……………………………... 8
I.3.2. Classification…………………………………………...…………………….... 8
I.3.3. Composition chimique……………………………………………………...….. 9
I.3.4. Utilisations traditionnelles……………………………………………………... 9
I.4. Notion sur les produits naturels d’origine végétale………...……………………….. 10
I.4.1.Les métabolites…….……...……………………………………………………. 10
I.4.1.1.Les métabolites primaires…………………….……………………………... 10
I.4.1.1.1.Les glucides………………………………..……………………………. 10
I.4.1.1.2.Les lipides………………………………………………..……………… 10
I.4.1.1.3.Les protides…………………………………………………………….... 10
I.4.1.2.Les métabolites secondaires…………..…………………………………….. 10
I.4.1.2.1.Classification des métabolites secondaires……………………………… 11
I.4.1.2.2.Les principales familles de métabolites secondaires………………...…... 11
I.4.1.2.2. a. Les composés phénoliques……………………………….…………... 11
Les flavonoïdes………………………….………………………………. 11
Les anthocyanes………………………….……………………………… 14
Les tanins………………………………………….…………………….. 14
Les tanins hydrolysables ………………………………………………………... 15
Les tanins condenses ou proanthocyanidines………………………………….... 15
Les coumarines………………………………………………………….. 16
Les quinones………………………………………………………….…. 16
Les anthraquinones……………………………………………………… 16
I.4.1.2.2. b. Les terpénoïdes………………………………………………………….. 17
Les stérols….……………………………………………………………....……. 19
Les huiles essentielles………………………………………………………..….. 19
Les Saponosides (saponines)………………………………………………….… 19
I.4.1.2.2. c. les composés azotés………………………...…………………………… 19
Les alcaloïdes…………………………………………..………………... 19
Etude expérimentale
Chapitre II : matériels et méthodes
II.1.Matériel végétal……………………………………………………………..……..... 21
II.2.a. Matériels………….…………………………………………………..………....... 21
II.2.b. Les produits……………………………………………………………………… 21
II.3. Les méthodes d’extraction et de séparation…………………..……………………. 21
II.3.1. l’extraction par solvant……………………………………...…………..…….. 21
a. l’extraction solide-liquide……...………………………..……………..……...... 22
b. l’extraction liquide-liquide………...…………………………………………… 22
II.3.2. La filtration…………………………………………………….……………….. 22
a. La filtration par gravité (classique)…………………...………………………..… 22
b. La filtration sous vide ou sous pression réduite…………...…………………....... 23
II.3.1.3. L’hydrodistillation…………………………………………………………… 23
II.3.1.4. Décantation……………………………..…………………………………….. 24
II.3.1.5. L’extraction à reflux (soxhlet)…………………………………………..……. 25
II.3.1.6. Evaporation rotative…………………………………………………………... 25
II.3.1.7. La séparation par précipitation……………………………………………….. 26
II.4. Les méthodes d’analyse qualitative...………………………………………….... 26
II.4.1. Aspects généraux sur la chromatographie…………………………… ………... 26
II.4.2. Description d’ensemble de la chromatographie…………………… ………..… 27
a. la phase stationnaire (l’adsorbant)……………………………………………….. 27
b. la phase mobile………………………………………………….………….…...... 27
II.4.3. méthodes de séparation par chromatographie………..…… …………..………. 27
a. la chromatographie d’adsorption………………………………………………… 28
b. la chromatographie de partage…………………………………………………… 28
c. la chromatographie d’échange d’ions…………………………………………….. 28
d. la chromatographie d’exclusion…………………………………………..……… 28
II.4.4. la chromatographie sur couche mince (CCM)………………………… ……… 28
Le rapport frontal « Rf »……………………………………………………..….. 29
II.4.5. Chromatographie en phase liquide à haute performance HPLC………………... 29
a. Le chromatogramme…………………………………..………………………... 30
II.5. Méthodes spectrales……………..……………….……...………………………..... 30
II.5.1. La spectrophotométrie UV………………………………………………..……. 30
II.6.Etude phytochimique……………………………………………………………….. 31
II.6.1.Les réactions de caractérisation.……………………………………………….. 32
II.6.1.1. Les composés phénoliques…………………….....………………………... 32
II.6.1.1.1. Tanins…………………………………………………..…………….... 32
II.6.1.1.2. Flavonoïdes………………………………………………………...…... 32
II.6.1.1.3. Dérivés anthracéniques………………………………………………… 32
a. Anthracéniques libres………………..…………………………………………… 33
b. Anthracéniques combinés…………………..……………………………………. 33
i. O-Hétérosides……………………………………………………………………. 33
ii. O-Hétérosides à génines réduites………………………………………………... 33
iii. C-Hétérosides……………………………………………………………………. 33
II.6.1.1.4. Quinone libre……………………………………..…………………..... 33
II.6.1.1.5. Anthraquinones……………………………………………..…………. 33
II.6.1.1.6. Stérols et terpènes……………………………………………………… 34
II.6.1.1.7. Coumarines…………………………………………………………….. 34
II.6.1.1.8. saponosides…………………………………………………………….. 34
II.6.1.1.9. les composés azotés………………………..…………………………... 35
Alcaloïdes………………………………………………………….……………. 35
II.7. Analyses qualitatives………………………………………………………….......... 35
II.7.1. Alcaloïdes………………………...……………………..…………………….. 35
Test de Draggendorf…………………………………………………………….. 35
II.7.2. Terpénoïdes………...…………………………………………………………. 35
II.7.3. Flavonoïdes……………………………………………………...……………. 36
II.7.4. Coumarines……………………………………………………………………. 36
Chapitre III : Résultats et discussion
III. Résultats et discussion………………………………………………………………. 37
III.1. les huiles essentielles………………...………………………………………… 37
III.2. Etudes phytochimique………………………………………………………….. 38
III.2.1. flavonoïdes…...…………………………………………………………….. 40
III.2.2. Terpénoïdes………………………………………………….……………... 40
III.2.3. Saponosides……………………………………………………………….... 41
III.2.4. Tanins………………………………………………………………………. 42
III. 3. Analyse chromatographique sur couche mince………………………...……... 42
III.3.1. flavonoïdes……………………...………………………………………….. 43
III.4. Les spectres UV………………………………...…………………………….... 43
Conclusion………………………………………………………………………………. 46
Liste des tableaux :
Tableau I.1 : les genres de limonium……………………………………………….......... 3
Tableau I.2 : principaux classes des flavonoïdes………………………………… ……... 12
Tableau I.3 : liste des principaux classes de terpénoïdes, illustrée par quelque exemple.. 17
Tableau II.4 : liste des produites………………………………………………………… 22
Tableau III.5 : résultats des RF........................................................................................... 38
Tableau III.6 : Différents groupes chimiques recherchés dans la poudre de L.D.............. 38
Tableau III.7 : résultats du test des saponines…………………………………………… 41
Tableau III.8 : Détection des coumarines, terpénoïdes, alcaloïdes sur des plaques gel de
silice……………………………………………………………………………………….. 42
Tableau III.9 : résultat des Rf pour les flavonoïdes……………………………………… 43
Tableau III.10 : les structures des flavonoïdes proposés………………………………… 44Côte titre : MACH/0001 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1P3sbm2Kjy2FLKXH2GjsrdKtRzR5huIGt/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0001 MACH/0001 Mémoire Bibliothéque des sciences Français Disponible
Disponible
Titre : Purification d’extraits de plante Type de document : texte imprimé Auteurs : BAICHE, Zahra ; Farouk Zaidi, Directeur de thèse Editeur : Setif:UFA Année de publication : 2014 Importance : 1vol. (44f.) Format : 30cm. Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : purification,extraits,plante,medicinale,flavonoides,gauss Résumé : Conclusion
Au cours de ce petite séjour passé au laboratoire de chimie des plantes ; l’occasion nous a été donnée d’apprendre quelques méthodes pratiques que tout chimiste doit connaitre sinon maîtriser.
Comme notre thème port sur une pratique phytochimie sur un plante de la flore d’Algérie, ça nous a permis d’apprendre comment réaliser une extraction (liquide-solide et liquide-liquide).
On a appris au moins deux méthodes chromatographies (chromatographie sur colonne et chromatographie sur couche mince).
En fin, on c’est familiavidre un peu avec la spectrophotométrie UV-Visible avec tout ce qu’elle comporte comme effets électroniques.
On a réussi a isoler deux flavonoïdes qui puisque provenant de l’extrait butanolique ne peuvent être que des hétérosides.
Car faute de temps et de moyens, on n’a pas réussi à bien les purifier et les rendre purs et propre. C’est pour cette raison, que les spectres UV-Visible sont juste ; ce qui rend leur interprétation plus ou moins difficile d’où une d’approche structurale proposée plus ou moins fondée.
Note de contenu : Sommaire
Liste des Abréviations
Liste des figures
Liste des spectres
Introduction…………………………………………………….I
Chapitre I Phytochimie et les flavonoïdes
I.1. Plante médicinale et Phytothérapie ……………………………………...…….…1
I.1.1.Définition d’une plante médicinale………………...………………………………1
I.1.2. Phytothérapie……………………………..………………….……...…….………1
I.1.3. Métabolites secondaires des plantes………………………………………………1
I.2. Composés phénoliques …………………………….……………………………1
1. Définition ………………………………………………………………………...…1
2. Les principales classes des composés phénoliques…………...……………………..2
I.2.1. Les acides phénols ….…………………..…..……………………………………3
I.2.2. Les Coumarines…………………………..……….………..……………………3
I.2.3. Les flavonoïdes……….…………………..……..………..………………………3
1. Définition ………………………………………..………………..…………………3
2. Classification…………………………..…………………………….……………….4
• Flavones et flavonols…………………………………………….………………5
I.2.3.1. Les composés aglyconiques…………………………………….……………...6
a. les aglycones de flavones ………………………………….……………....7
b. les aglycones de flavonols ……………….……………….……………….7
I.2.3.2. Les composés hétérosidiques …………………………………….……………8
3. Propriétés des flavonoïdes …………….……………………………….…………….8
a.Propriétés anti-inflammatoires et effets sur le système immunitaire…….………8
b. Propriétés antivirale et antibactérienne…………………………………….……8
c. Biodisponibilité des flavonoïdes ………..…………………………………….……….9
I.3. Analyse structurale des flavonoïdes……………………………………….…. …9
I.3.1. Fluorescence sous lumière de Wood ……………………………………….…….10
I.3.2. Effet du rapport frontal (Rf)………………………………………………….……11
I.3.3. Spectrophotométrie UV- Visible ………………………………….……………..12
Spectre Méthanolique……………………………………………….………….13
I.3.3.1. Spectres UV-Vis avec addition de réactifs (série spectrale UV-Vis)………....13
Première série : MeOH puis MeOH + NaOH………………………………….………13
Deuxième série : MeOH ; MeOH + AlCl3 ; MeOH + AlCl 3 + HCl……………….…13
Troisième série : MeOH ; MeOH + NaOAc ; MeOH + NaOAc+H3BO3……………...….. ..13
1. Spectre en présence de NaOH……………………………………..14
2. Spectre en présence de NaOAc…………………………………....14
3. Spectre en présence de NaOAc+H3BO3……………………………………..….14
4. Spectre en présence d’AlCl3 et AlCl3+HCl………………………..14
Références bibliographiques……………………………………….……………….16
Chapitre II Méthodes……………………………………17
II.1.Les méthodes d’extraction et de séparation ……………………………………..18
II.1.1. L’extraction par solvant ……………………………………...………………….18
a. L’extraction solide-liquide………………………..………………………18
b. L’extraction liquide –liquide………………………..…………………….18.
II.1.2. Filtration …………………………………………………….………………….19
a. La filtration par gravité (classique)……………….……………….19
b. La filtration sous vide ou sous pression réduite ……….…………19
II.1.3. Evaporateur rotatif …………………………………………..…………………..20
II.2. Méthodes chromatographiques ……………………………..…………………..20
II.2.1. Nature des phases ……………………………………………..…………………..21
1. Phase stationnaire…………………………………………………………...21
2. Phase mobile……………………………………………………………….21
La phase normale ………………………………………………………..21
La phase inverse ……………………………...………………….21
II.2.2. Différents types de chromatographie ……………………………...………………21
II.2.2.1 Chromatographie en phase liquide (CL) ………………………………………..22
II.2.A. Chromatographie liquide-liquide ………………………………………………22
Chromatographie de partage………………………………………………………………22
II.2.B. Chromatographie liquide-solide ……………………………………………….22
a. La chromatographie sur colonne ……………………………………..22
b. La chromatographie d'échange d'ions …………….……………….22
c. Chromatographie d'exclusion…………………….………………...23
d. La chromatographie d'affinité ………………….…………………23
II.2.3. Chromatographie sur couche mince (CCM) …………………….………………...23
II.2.4.Chromatographie Liquide à Haute Performance : HPLC ……………………………24
II.2.4.a. Le chromatogramme ……………………………………………………………….24
II.2.4.b. Grandeurs de rétention ………………………….………………………………….24
II.2.4.c. Vitesses linéaires moyennes ………………………………………………………..25
II.2.4.d. Facteur de rétention (capacité) K’………………………………………………….25
II.2.4.e. Facteur de distribution K……………………………………………………………26
II.2.4.f. Thermodynamique de la chromatographie…………………………………………26
Equation de van't Hoff………………………………26
II.2.5. Courbe de Gauss ……………………………………………………………………..27
II.2.6. Hauteur Equivalente à un Plateau Théorique (HEPT)……………………………….27
II.2.7. La théorie des plateaux théoriques ……………………………………………..…….28
Références bibliographiques………………………………..…..29
Chapitre III Résultats et Discussions ………………..….30
Mode d’obtention des extraites recherchés …………………………………………………32
Interprétation des specters UV-Visible du compose isolé A………………………………..35
Approche structurale d’un flavonoïde par le biais des données spectrales UV-Visible …….42
Exemple d’interprétation des spectres UV-Visible
Le Flavonoide 3O-Glucosyl-Rhamnosyl-5, 7, 4’- trihydroxyflavone ou Rutine…….……..43
1. Spectre méthanolique (MeOH)……………………………………………….……..43
2. Spectre MeOH + NaOH ……………………………………………………….……43
3. Spectre MeOH + AlCl3 ……………………………………………………………..44
4. Spectre MeOH + AlCl3 + HCl ………………………………………………………44.
5. Spectre MeOH + NaOAc ……………………………………………………………44
6. Spectre MeOH + NaOAc + H3 BO3 …..………………………………………….… .44
Conclusion
Côte titre : MACH/0014-MACH/0015 Purification d’extraits de plante [texte imprimé] / BAICHE, Zahra ; Farouk Zaidi, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2014 . - 1vol. (44f.) ; 30cm.
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : purification,extraits,plante,medicinale,flavonoides,gauss Résumé : Conclusion
Au cours de ce petite séjour passé au laboratoire de chimie des plantes ; l’occasion nous a été donnée d’apprendre quelques méthodes pratiques que tout chimiste doit connaitre sinon maîtriser.
Comme notre thème port sur une pratique phytochimie sur un plante de la flore d’Algérie, ça nous a permis d’apprendre comment réaliser une extraction (liquide-solide et liquide-liquide).
On a appris au moins deux méthodes chromatographies (chromatographie sur colonne et chromatographie sur couche mince).
En fin, on c’est familiavidre un peu avec la spectrophotométrie UV-Visible avec tout ce qu’elle comporte comme effets électroniques.
On a réussi a isoler deux flavonoïdes qui puisque provenant de l’extrait butanolique ne peuvent être que des hétérosides.
Car faute de temps et de moyens, on n’a pas réussi à bien les purifier et les rendre purs et propre. C’est pour cette raison, que les spectres UV-Visible sont juste ; ce qui rend leur interprétation plus ou moins difficile d’où une d’approche structurale proposée plus ou moins fondée.
Note de contenu : Sommaire
Liste des Abréviations
Liste des figures
Liste des spectres
Introduction…………………………………………………….I
Chapitre I Phytochimie et les flavonoïdes
I.1. Plante médicinale et Phytothérapie ……………………………………...…….…1
I.1.1.Définition d’une plante médicinale………………...………………………………1
I.1.2. Phytothérapie……………………………..………………….……...…….………1
I.1.3. Métabolites secondaires des plantes………………………………………………1
I.2. Composés phénoliques …………………………….……………………………1
1. Définition ………………………………………………………………………...…1
2. Les principales classes des composés phénoliques…………...……………………..2
I.2.1. Les acides phénols ….…………………..…..……………………………………3
I.2.2. Les Coumarines…………………………..……….………..……………………3
I.2.3. Les flavonoïdes……….…………………..……..………..………………………3
1. Définition ………………………………………..………………..…………………3
2. Classification…………………………..…………………………….……………….4
• Flavones et flavonols…………………………………………….………………5
I.2.3.1. Les composés aglyconiques…………………………………….……………...6
a. les aglycones de flavones ………………………………….……………....7
b. les aglycones de flavonols ……………….……………….……………….7
I.2.3.2. Les composés hétérosidiques …………………………………….……………8
3. Propriétés des flavonoïdes …………….……………………………….…………….8
a.Propriétés anti-inflammatoires et effets sur le système immunitaire…….………8
b. Propriétés antivirale et antibactérienne…………………………………….……8
c. Biodisponibilité des flavonoïdes ………..…………………………………….……….9
I.3. Analyse structurale des flavonoïdes……………………………………….…. …9
I.3.1. Fluorescence sous lumière de Wood ……………………………………….…….10
I.3.2. Effet du rapport frontal (Rf)………………………………………………….……11
I.3.3. Spectrophotométrie UV- Visible ………………………………….……………..12
Spectre Méthanolique……………………………………………….………….13
I.3.3.1. Spectres UV-Vis avec addition de réactifs (série spectrale UV-Vis)………....13
Première série : MeOH puis MeOH + NaOH………………………………….………13
Deuxième série : MeOH ; MeOH + AlCl3 ; MeOH + AlCl 3 + HCl……………….…13
Troisième série : MeOH ; MeOH + NaOAc ; MeOH + NaOAc+H3BO3……………...….. ..13
1. Spectre en présence de NaOH……………………………………..14
2. Spectre en présence de NaOAc…………………………………....14
3. Spectre en présence de NaOAc+H3BO3……………………………………..….14
4. Spectre en présence d’AlCl3 et AlCl3+HCl………………………..14
Références bibliographiques……………………………………….……………….16
Chapitre II Méthodes……………………………………17
II.1.Les méthodes d’extraction et de séparation ……………………………………..18
II.1.1. L’extraction par solvant ……………………………………...………………….18
a. L’extraction solide-liquide………………………..………………………18
b. L’extraction liquide –liquide………………………..…………………….18.
II.1.2. Filtration …………………………………………………….………………….19
a. La filtration par gravité (classique)……………….……………….19
b. La filtration sous vide ou sous pression réduite ……….…………19
II.1.3. Evaporateur rotatif …………………………………………..…………………..20
II.2. Méthodes chromatographiques ……………………………..…………………..20
II.2.1. Nature des phases ……………………………………………..…………………..21
1. Phase stationnaire…………………………………………………………...21
2. Phase mobile……………………………………………………………….21
La phase normale ………………………………………………………..21
La phase inverse ……………………………...………………….21
II.2.2. Différents types de chromatographie ……………………………...………………21
II.2.2.1 Chromatographie en phase liquide (CL) ………………………………………..22
II.2.A. Chromatographie liquide-liquide ………………………………………………22
Chromatographie de partage………………………………………………………………22
II.2.B. Chromatographie liquide-solide ……………………………………………….22
a. La chromatographie sur colonne ……………………………………..22
b. La chromatographie d'échange d'ions …………….……………….22
c. Chromatographie d'exclusion…………………….………………...23
d. La chromatographie d'affinité ………………….…………………23
II.2.3. Chromatographie sur couche mince (CCM) …………………….………………...23
II.2.4.Chromatographie Liquide à Haute Performance : HPLC ……………………………24
II.2.4.a. Le chromatogramme ……………………………………………………………….24
II.2.4.b. Grandeurs de rétention ………………………….………………………………….24
II.2.4.c. Vitesses linéaires moyennes ………………………………………………………..25
II.2.4.d. Facteur de rétention (capacité) K’………………………………………………….25
II.2.4.e. Facteur de distribution K……………………………………………………………26
II.2.4.f. Thermodynamique de la chromatographie…………………………………………26
Equation de van't Hoff………………………………26
II.2.5. Courbe de Gauss ……………………………………………………………………..27
II.2.6. Hauteur Equivalente à un Plateau Théorique (HEPT)……………………………….27
II.2.7. La théorie des plateaux théoriques ……………………………………………..…….28
Références bibliographiques………………………………..…..29
Chapitre III Résultats et Discussions ………………..….30
Mode d’obtention des extraites recherchés …………………………………………………32
Interprétation des specters UV-Visible du compose isolé A………………………………..35
Approche structurale d’un flavonoïde par le biais des données spectrales UV-Visible …….42
Exemple d’interprétation des spectres UV-Visible
Le Flavonoide 3O-Glucosyl-Rhamnosyl-5, 7, 4’- trihydroxyflavone ou Rutine…….……..43
1. Spectre méthanolique (MeOH)……………………………………………….……..43
2. Spectre MeOH + NaOH ……………………………………………………….……43
3. Spectre MeOH + AlCl3 ……………………………………………………………..44
4. Spectre MeOH + AlCl3 + HCl ………………………………………………………44.
5. Spectre MeOH + NaOAc ……………………………………………………………44
6. Spectre MeOH + NaOAc + H3 BO3 …..………………………………………….… .44
Conclusion
Côte titre : MACH/0014-MACH/0015 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0014 MACH/0014 Mémoire Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleRevue de quelques travaux antérieurs des Propriétés de l’Artemisia herba alba et Etude des propriétés physique d’un flavonoïde / Akhrouf, Dina Sara
Titre : Revue de quelques travaux antérieurs des Propriétés de l’Artemisia herba alba et Etude des propriétés physique d’un flavonoïde Type de document : texte imprimé Auteurs : Akhrouf, Dina Sara, Auteur ; Farouk Zaidi, Directeur de thèse Editeur : Setif:UFA Année de publication : 2020 Importance : 1 vol (85 f .) Format : 29 cm Langues : Français (fre) Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Chimie et sciences connexes Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Côte titre : MACH/0189 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1rW2Noreed6yDf4Ro7oFSTJYZzzqycdy_/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Revue de quelques travaux antérieurs des Propriétés de l’Artemisia herba alba et Etude des propriétés physique d’un flavonoïde [texte imprimé] / Akhrouf, Dina Sara, Auteur ; Farouk Zaidi, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2020 . - 1 vol (85 f .) ; 29 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Chimie et sciences connexes Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Côte titre : MACH/0189 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1rW2Noreed6yDf4Ro7oFSTJYZzzqycdy_/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0189 MACH/0189 Mémoire Bibliothéque des sciences Français Disponible
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