Titre : |
Comprendre la chimie organique : Nomenclature, hydrocarbures, dérivés halogénés, alcools ; résumés de cours et exercices corrigés |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Alain Lassalle, Auteur ; Didier Robert, Auteur |
Mention d'édition : |
Nouvelle éd. |
Editeur : |
Paris : Ellipses |
Année de publication : |
2010 |
Collection : |
Technosup (Paris), ISSN 1275-3955 |
Importance : |
1 vol. (236 p.) |
Présentation : |
ill. |
Format : |
26 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7298-6121-6 |
Note générale : |
978-2-7298-6121-6 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Chimie
|
Mots-clés : |
chimie organique |
Index. décimale : |
547 Chimie organique |
Résumé : |
L'ouvrage est consacré à l'analyse de la nomenclature et à l'étude des fonctions simples de la chimie organique :
alcanes et cyclanes,
alcènes,
alcynes,
arènes,
dérivés halogènes,
composés organométalliques,
alcools,
phénols,
Chaque chapitre est constitué d'un résumé de cours clair et précis, suivi d'une série d'exercices entièrement résolus, mettant en application les notions fondamentales qu'il est nécessaire d'assimiler.
Principalement destiné aux étudiants des premiers cycles scientifiques (DEUG, classes préparatoires) et technologiques (IUT, BTS), l'ouvrage sera également d'une grande utilité pour toute personne désireuse d'apprendre (ou réapprendre) les bases de la chimie organique. |
Note de contenu : |
Sommaire
P. 9. Elements de nomenclature
P. 9. Résumé de cours
P. 9. 1 Généralités
P. 9. 2 Nom de la chaîne carbonée
P. 9. 2.1 La chaîne carbonée principale est saturée
P. 10. 2.2 La chaîne carbonée principale présente des insaturations
P. 10. 3 Choix de la fonction prioritaire
P. 12. 4 Noms des substituants
P. 12. 4.1 Le substituant est une chaîne hydrocarbonée
P. 13. 4.2 Le substituant est un groupe fonctionnel
P. 13. 5 Choix de la chaîne principale
P. 14. 6 Numérotation de la chaîne principale
P. 15. 7 La molécule contient un cycle
P. 15. 7.1 La fonction prioritaire est portée par une chaîne sur laquelle est greffé un cycle
P. 15. 7.2 La fonction prioritaire est greffée sur le cycle
P. 16. 7.3 Le groupe prioritaire se trouve à la fois dans une chaîne et un système cyclique
P. 16. 8 Isomérie stérique
P. 16. 8.1 Isomérie E-Z des alcènes
P. 16. 8.2 Détermination de l'ordre de priorité des groupements
P. 17. 8.3 Molécules présentant un carbone asymétrique qui est noté C*
P. 18. Exercices
P. 38. Alcanes et cyclanes
P. 38. Résumé de cours
P. 38. 1 Introduction et généralités
P. 39. 2 Propriétés chimiques
P. 39. 2.1 Les réactions d'oxydation
P. 40. 2.2 L'halogénation des alcanes
P. 42. 2.3 Réaction des petits cycles (cyclopropane surtout et cyclobutane)
P. 42. 3 Préparation des alcanes
P. 42. 3.1 A partir du pétrole
P. 43. 3.2 Synthèse au laboratoire
P. 44. 3.3 La synthèse des cyclanes
P. 45. Exercices
P. 56. Les alcènes
P. 56. Résumé de cours
P. 56. 1 La structure des alcènes
P. 56. 2 Propriétés physiques
P. 57. 3 La réactivité chimique des alcènes
P. 57. 3.1 L'oxydation des alcènes
P. 58. 3.2 Les réactions d'addition sur la double liaison
P. 62. 4 Obtention des alcènes
P. 62. 4.1 Etat naturel
P. 63. 4.2 Préparations
P. 66. Exercices
P. 79. Les alcynes
P. 79. Résumé de cours
P. 79. 1 Structure et propriétés physiques
P. 79. 2 Propriétés chimiques
P. 80. 2.1 Propriétés communes à tous les alcynes
P. 82. 2.2 Réactions spécifiques aux alcynes vrais
P. 84. 3 Préparations
P. 84. 3.1 Création de la triple liaison
P. 85. 3.2 Modification de la chaîne carbonée
P. 86. Exercices
P. 95. Les arènes
P. 95. Résumé du cours
P. 95. 1 Structure
P. 95. 1.1 Aromaticité du benzène
P. 96. 1.2 Résonance des dérivés benzéniques
P. 96. 2 Nomenclature des composes aromatiques
P. 96. 2.1 Nomenclature des arènes
P. 96. 2.2 Nomenclature des dérivés aromatiques
P. 97. 3 Propriétés physiques
P. 97. 4 Propriétés chimiques
P. 97. 4.1 La substitution électrophile sur le benzène
P. 104. 4.2 Effets d'activation des substituants
P. 105. 4.3 Effets d'orientation des substituants
P. 109. 4.4 Substitution électrophile sur le naphtalène
P. 110. 4.5 Réactions d'oxydation des composés aromatiques
P. 112. 4.6 Réduction des composés aromatiques : addition de dihydrogène
P. 112. 4.7 Autres additions
P. 112. 5 Synthèse et obtention des arènes
P. 112. 5.1 État naturel
P. 112. 5.2 Modification d'un cycle existant
P. 113. Exercices
P. 138. Les derives halogènes
P. 138. Résumé de cours
P. 138. 1 Structure des dérivés halogènes
P. 138. 2 Nomenclature
P. 139. 3 Propriétés physiques
P. 140. 4 La réactivité chimique des dérivés halogènes
P. 140. 4.1 Introduction
P. 140. 4.2 Les réactions de substitution nucléophile
P. 148. 4.3 Les réactions d'élimination
P. 150. 4.4 La synthèse malonique
P. 151. 5 Préparation des dérivés halogènes
P. 151. 5.1 Préparation de dérivés monohalogénés
P. 153. 5.2 Préparation de dérivés dihalogénés
P. 154. 5.3 Synthèse des dérivés fluorés
P. 154. Exercices
P. 164. Les composes organométalliques
P. 164. Résumé de cours
P. 164. 1 Structure des composés organométalliques
P. 165. 2 Nomenclature
P. 165. 3 Structure des organométalliques
P. 166. 4 Préparation des organomagnésiens
P. 166. 5 La réactivité chimique des organomagnésiens
P. 166. 5.1 Introduction
P. 167. 5.2 Réactions faisant intervenir le caractère basique du carbanion
P. 168. 5.3 Réactions faisant intervenir le caractère nucléophile du carbanion
P. 172. 5.4 Résumé
P. 173. Exercices
P. 188. Les alcools
P. 188. Résumé de cours
P. 188. 1 Structure des alcools
P. 189. 2 Nomenclature (voir chapitre 1)
P. 189. 2.1 La fonction alcool est la fonction prioritaire
P. 189. 2.2 La fonction alcool n'est pas la fonction prioritaire
P. 189. 3 Propriétés physiques
P. 190. 4 Les propriétés chimiques des alcools
P. 190. 4.1 Formation d'alcoolates
P. 190. 4.2 Transformation des alcools en halogénures
P. 191. 4.3 L'estérification
P. 192. 4.4 La déshydratation des alcools
P. 194. 4.5 Les oxydations des alcools
P. 197. 5 Synthèse des alcools
P. 197. 5.1 Fermentation alcoolique
P. 197. 5.2 Synthèse industrielle du méthanol
P. 197. 5.3 Hydrolyse
P. 198. 5.4 Réduction de fonctions oxygénées
P. 200. 5.5 Formation d'alcools avec modification de la chaîne carbonée
P. 200. 6 Les ethers-oxydes (r-o-r')
P. 200. 6.1 Nomenclature
P. 201. 6.2 Préparation
P. 202. 6.3 Propriétés chimiques
P. 202. Exercices
P. 217. Les phénols
P. 217. Résumé de cours
P. 217. 1 Structure
P. 217. 2 Nomenclature
P. 218. 3 Propriétés physiques
P. 218. 4 Propriétés chimiques
P. 218. 4.1 Réactivité du cycle
P. 222. 4.2 Propriétés chimiques liées au groupement -OH
P. 224. 5 État naturel et préparations
P. 224. 5.1 Etat naturel
P. 224. 5.2 Préparations
P. 226. Exercices |
Côte titre : |
Fs/12863-12865,Fs/6869-6870,Fs/6954-6955,Fs/9382 |
Comprendre la chimie organique : Nomenclature, hydrocarbures, dérivés halogénés, alcools ; résumés de cours et exercices corrigés [texte imprimé] / Alain Lassalle, Auteur ; Didier Robert, Auteur . - Nouvelle éd. . - Paris : Ellipses, 2010 . - 1 vol. (236 p.) : ill. ; 26 cm. - ( Technosup (Paris), ISSN 1275-3955) . ISBN : 978-2-7298-6121-6 978-2-7298-6121-6 Langues : Français ( fre)
Catégories : |
Chimie
|
Mots-clés : |
chimie organique |
Index. décimale : |
547 Chimie organique |
Résumé : |
L'ouvrage est consacré à l'analyse de la nomenclature et à l'étude des fonctions simples de la chimie organique :
alcanes et cyclanes,
alcènes,
alcynes,
arènes,
dérivés halogènes,
composés organométalliques,
alcools,
phénols,
Chaque chapitre est constitué d'un résumé de cours clair et précis, suivi d'une série d'exercices entièrement résolus, mettant en application les notions fondamentales qu'il est nécessaire d'assimiler.
Principalement destiné aux étudiants des premiers cycles scientifiques (DEUG, classes préparatoires) et technologiques (IUT, BTS), l'ouvrage sera également d'une grande utilité pour toute personne désireuse d'apprendre (ou réapprendre) les bases de la chimie organique. |
Note de contenu : |
Sommaire
P. 9. Elements de nomenclature
P. 9. Résumé de cours
P. 9. 1 Généralités
P. 9. 2 Nom de la chaîne carbonée
P. 9. 2.1 La chaîne carbonée principale est saturée
P. 10. 2.2 La chaîne carbonée principale présente des insaturations
P. 10. 3 Choix de la fonction prioritaire
P. 12. 4 Noms des substituants
P. 12. 4.1 Le substituant est une chaîne hydrocarbonée
P. 13. 4.2 Le substituant est un groupe fonctionnel
P. 13. 5 Choix de la chaîne principale
P. 14. 6 Numérotation de la chaîne principale
P. 15. 7 La molécule contient un cycle
P. 15. 7.1 La fonction prioritaire est portée par une chaîne sur laquelle est greffé un cycle
P. 15. 7.2 La fonction prioritaire est greffée sur le cycle
P. 16. 7.3 Le groupe prioritaire se trouve à la fois dans une chaîne et un système cyclique
P. 16. 8 Isomérie stérique
P. 16. 8.1 Isomérie E-Z des alcènes
P. 16. 8.2 Détermination de l'ordre de priorité des groupements
P. 17. 8.3 Molécules présentant un carbone asymétrique qui est noté C*
P. 18. Exercices
P. 38. Alcanes et cyclanes
P. 38. Résumé de cours
P. 38. 1 Introduction et généralités
P. 39. 2 Propriétés chimiques
P. 39. 2.1 Les réactions d'oxydation
P. 40. 2.2 L'halogénation des alcanes
P. 42. 2.3 Réaction des petits cycles (cyclopropane surtout et cyclobutane)
P. 42. 3 Préparation des alcanes
P. 42. 3.1 A partir du pétrole
P. 43. 3.2 Synthèse au laboratoire
P. 44. 3.3 La synthèse des cyclanes
P. 45. Exercices
P. 56. Les alcènes
P. 56. Résumé de cours
P. 56. 1 La structure des alcènes
P. 56. 2 Propriétés physiques
P. 57. 3 La réactivité chimique des alcènes
P. 57. 3.1 L'oxydation des alcènes
P. 58. 3.2 Les réactions d'addition sur la double liaison
P. 62. 4 Obtention des alcènes
P. 62. 4.1 Etat naturel
P. 63. 4.2 Préparations
P. 66. Exercices
P. 79. Les alcynes
P. 79. Résumé de cours
P. 79. 1 Structure et propriétés physiques
P. 79. 2 Propriétés chimiques
P. 80. 2.1 Propriétés communes à tous les alcynes
P. 82. 2.2 Réactions spécifiques aux alcynes vrais
P. 84. 3 Préparations
P. 84. 3.1 Création de la triple liaison
P. 85. 3.2 Modification de la chaîne carbonée
P. 86. Exercices
P. 95. Les arènes
P. 95. Résumé du cours
P. 95. 1 Structure
P. 95. 1.1 Aromaticité du benzène
P. 96. 1.2 Résonance des dérivés benzéniques
P. 96. 2 Nomenclature des composes aromatiques
P. 96. 2.1 Nomenclature des arènes
P. 96. 2.2 Nomenclature des dérivés aromatiques
P. 97. 3 Propriétés physiques
P. 97. 4 Propriétés chimiques
P. 97. 4.1 La substitution électrophile sur le benzène
P. 104. 4.2 Effets d'activation des substituants
P. 105. 4.3 Effets d'orientation des substituants
P. 109. 4.4 Substitution électrophile sur le naphtalène
P. 110. 4.5 Réactions d'oxydation des composés aromatiques
P. 112. 4.6 Réduction des composés aromatiques : addition de dihydrogène
P. 112. 4.7 Autres additions
P. 112. 5 Synthèse et obtention des arènes
P. 112. 5.1 État naturel
P. 112. 5.2 Modification d'un cycle existant
P. 113. Exercices
P. 138. Les derives halogènes
P. 138. Résumé de cours
P. 138. 1 Structure des dérivés halogènes
P. 138. 2 Nomenclature
P. 139. 3 Propriétés physiques
P. 140. 4 La réactivité chimique des dérivés halogènes
P. 140. 4.1 Introduction
P. 140. 4.2 Les réactions de substitution nucléophile
P. 148. 4.3 Les réactions d'élimination
P. 150. 4.4 La synthèse malonique
P. 151. 5 Préparation des dérivés halogènes
P. 151. 5.1 Préparation de dérivés monohalogénés
P. 153. 5.2 Préparation de dérivés dihalogénés
P. 154. 5.3 Synthèse des dérivés fluorés
P. 154. Exercices
P. 164. Les composes organométalliques
P. 164. Résumé de cours
P. 164. 1 Structure des composés organométalliques
P. 165. 2 Nomenclature
P. 165. 3 Structure des organométalliques
P. 166. 4 Préparation des organomagnésiens
P. 166. 5 La réactivité chimique des organomagnésiens
P. 166. 5.1 Introduction
P. 167. 5.2 Réactions faisant intervenir le caractère basique du carbanion
P. 168. 5.3 Réactions faisant intervenir le caractère nucléophile du carbanion
P. 172. 5.4 Résumé
P. 173. Exercices
P. 188. Les alcools
P. 188. Résumé de cours
P. 188. 1 Structure des alcools
P. 189. 2 Nomenclature (voir chapitre 1)
P. 189. 2.1 La fonction alcool est la fonction prioritaire
P. 189. 2.2 La fonction alcool n'est pas la fonction prioritaire
P. 189. 3 Propriétés physiques
P. 190. 4 Les propriétés chimiques des alcools
P. 190. 4.1 Formation d'alcoolates
P. 190. 4.2 Transformation des alcools en halogénures
P. 191. 4.3 L'estérification
P. 192. 4.4 La déshydratation des alcools
P. 194. 4.5 Les oxydations des alcools
P. 197. 5 Synthèse des alcools
P. 197. 5.1 Fermentation alcoolique
P. 197. 5.2 Synthèse industrielle du méthanol
P. 197. 5.3 Hydrolyse
P. 198. 5.4 Réduction de fonctions oxygénées
P. 200. 5.5 Formation d'alcools avec modification de la chaîne carbonée
P. 200. 6 Les ethers-oxydes (r-o-r')
P. 200. 6.1 Nomenclature
P. 201. 6.2 Préparation
P. 202. 6.3 Propriétés chimiques
P. 202. Exercices
P. 217. Les phénols
P. 217. Résumé de cours
P. 217. 1 Structure
P. 217. 2 Nomenclature
P. 218. 3 Propriétés physiques
P. 218. 4 Propriétés chimiques
P. 218. 4.1 Réactivité du cycle
P. 222. 4.2 Propriétés chimiques liées au groupement -OH
P. 224. 5 État naturel et préparations
P. 224. 5.1 Etat naturel
P. 224. 5.2 Préparations
P. 226. Exercices |
Côte titre : |
Fs/12863-12865,Fs/6869-6870,Fs/6954-6955,Fs/9382 |
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