Titre : |
Des expériences de la famille acide-base |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Danielle Cachau-Herreillat, Auteur |
Mention d'édition : |
3e éd. |
Editeur : |
Bruxelles : De Boeck |
Année de publication : |
2005 |
Importance : |
1 vol. (366 p.) |
Présentation : |
ill. |
Format : |
24 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-8041-4914-7 |
Note générale : |
Bibliogr. p. 349-353 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Chimie
|
Mots-clés : |
Acides et bases, Théories des : Expériences
Chimie : Manipulation
Chimie physique
Équilibre acidobasique |
Index. décimale : |
542 - Appareils, équipements, matériel, procédés, chimie inorganique |
Résumé : |
Cet ouvrage, qui se veut une "banque de données de manipulations", est destiné aussi bien aux candidats aux concours d'accès aux fonctions de professeur (CAPLP, CAPES, Agrégation) qu'à des étudiants en BTS, ou en Licences (généralistes ou professionnalisées) comportant un enseignement de chimie (études de pharmacie entre autres). Quant aux jeunes professeurs, de l'enseignement secondaire ou supérieur, ils pourront y puiser des idées de travaux pratiques faciles à mettre en oeuvre en classé, ainsi que des compléments culturels. Un tableau, "guide de choix des manipulations", constitue l'originalité de cet ouvrage.
Il permet d'élaborer, en fonction du thème à illustrer, et du niveau d'étude concerné, un plan personnel de montage ou de leçon ou une séquence de travaux pratiques.
Sa structure en fait un outil tout aussi performant pour la préparation à l'épreuve sur dossier du CAPES. Après avoir présenté les savoirs liés à l'étude des acides et des bases dans le cadre des modèles de BRONSTED aussi bien que de LEWIS, ainsi que les savoir-faire en matière de manipulation, cette deuxième édition décrit 50 manipulations sous forme de fiches, qui peuvent être lues indépendamment les unes des autres. Sur les 10 nouvelles manipulations dont elle s'est enrichie, 5 font appel à la spectrophotométrie et 3 à la conductimétrie. |
Note de contenu : |
Sommaire
Notion d'acide et de base, les savoirs chimie des solutions, les savoir-faire
Une tache ; Quel outil ? Comment faire ?
Les outils de la famille Acide-Base
Une sélection de manipulations
Matériel de base
Prérequis, étalonnage de solutions de référence
Réactions qualitatives
Détermination de grandeurs thermodynamiques
Solutions tampons de pH
Quelques dosages
L'outil informatique ; Comment faire ? |
Côte titre : |
Fs/7197-7200,Fs/2622-2625,Fs/2117-2118 |
Des expériences de la famille acide-base [texte imprimé] / Danielle Cachau-Herreillat, Auteur . - 3e éd. . - Bruxelles : De Boeck, 2005 . - 1 vol. (366 p.) : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-8041-4914-7 Bibliogr. p. 349-353 Langues : Français ( fre)
Catégories : |
Chimie
|
Mots-clés : |
Acides et bases, Théories des : Expériences
Chimie : Manipulation
Chimie physique
Équilibre acidobasique |
Index. décimale : |
542 - Appareils, équipements, matériel, procédés, chimie inorganique |
Résumé : |
Cet ouvrage, qui se veut une "banque de données de manipulations", est destiné aussi bien aux candidats aux concours d'accès aux fonctions de professeur (CAPLP, CAPES, Agrégation) qu'à des étudiants en BTS, ou en Licences (généralistes ou professionnalisées) comportant un enseignement de chimie (études de pharmacie entre autres). Quant aux jeunes professeurs, de l'enseignement secondaire ou supérieur, ils pourront y puiser des idées de travaux pratiques faciles à mettre en oeuvre en classé, ainsi que des compléments culturels. Un tableau, "guide de choix des manipulations", constitue l'originalité de cet ouvrage.
Il permet d'élaborer, en fonction du thème à illustrer, et du niveau d'étude concerné, un plan personnel de montage ou de leçon ou une séquence de travaux pratiques.
Sa structure en fait un outil tout aussi performant pour la préparation à l'épreuve sur dossier du CAPES. Après avoir présenté les savoirs liés à l'étude des acides et des bases dans le cadre des modèles de BRONSTED aussi bien que de LEWIS, ainsi que les savoir-faire en matière de manipulation, cette deuxième édition décrit 50 manipulations sous forme de fiches, qui peuvent être lues indépendamment les unes des autres. Sur les 10 nouvelles manipulations dont elle s'est enrichie, 5 font appel à la spectrophotométrie et 3 à la conductimétrie. |
Note de contenu : |
Sommaire
Notion d'acide et de base, les savoirs chimie des solutions, les savoir-faire
Une tache ; Quel outil ? Comment faire ?
Les outils de la famille Acide-Base
Une sélection de manipulations
Matériel de base
Prérequis, étalonnage de solutions de référence
Réactions qualitatives
Détermination de grandeurs thermodynamiques
Solutions tampons de pH
Quelques dosages
L'outil informatique ; Comment faire ? |
Côte titre : |
Fs/7197-7200,Fs/2622-2625,Fs/2117-2118 |
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