Echange de chaleur dans les industries chimique, alimentaire et pharmaceutique / Jean-Paul Duroudier

Public ISBD Titre : Echange de chaleur dans les industries chimique, alimentaire et pharmaceutique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Duroudier Editeur : Iste éditions Année de publication : 2017 Collection : Série Equipements industriels pour le génie des procédés Importance : 1 vol (355 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-78405-182-2 Note générale : 978-1-78405-182-2 Catégories : Chimie Mots-clés : Transfert de chaleur : Applications industrielles Échangeurs de chaleur : Applications industrielles Index. décimale : 536.2 Transfert de chaleur Résumé : Echange de chaleur dans les industries chimique, alimentaire et pharmaceutique présente les échanges sans changement d'état (monophasique) concernant les gaz, les liquides, les solides divisés et les solides compacts. Il définit les changements d'état : vaporisation, ébullition, évaporation, condensation, sublimation, solidification, congélation, surgélation, décongélation, lyophilisation, calcination. Il précise les processus d'échanges thermiques (conduction, convection, rayonnement) ; ainsi que les équipements (choix, calcul et fonctionnement) : échangeurs à tubes avec ou sans ailettes, surface raclée, évaporateurs, séchoirs, bouilleur, condenseur, fours, aéroréfrigérants. Cet ouvrage aborde aussi les équipements annexes : purgeurs, lignes de condensat, isolation. Riche de nombreux exemples pratiques, ce livre développe des expressions utiles pour créer des logiciels. Les annexes et les références bibliographiques facilitent le calcul des matériels et sont une aide au lecteur pour approfondir les questions de son choix Note de contenu : Sommaire 1. Four rotatif pour calcination, échange thermique par rayonnement 2. Les échangeurs tubulaires et les échangeurs à plaques 3. Echangeurs à tubes ailetés 4. Echangeurs à surface raclée, tour de sphérulation, solidification sur support 5. L’efficacité des échangeurs monophasiques, l’encrassement 6. Les condenseurs, les purgeurs, les lignes de condensats 7. Ebullition et transfert thermique 8. Les rebouilleurs thermosiphon 9. La concentration des solutions par vaporisation 10. Vaporiseur (évaporateur) à film tombant 11. Transfert thermique en cuve agitée 12. Refroidissement ou réchauffement des solides de forme simple et des végétaux, blanchiment 13. Isolation thermique des tuyauteries, traçage 14. Combustion et point de rosée sulfurique 15. L’apport de chaleur par rayonnement micro-ondes ou infrarouge 16. Congélation, surgélation, décongélation 17. La lyophilisation Côte titre : Fs/22736 Echange de chaleur dans les industries chimique, alimentaire et pharmaceutique [texte imprimé] / Jean-Paul Duroudier . - [S.l.] : Iste éditions, 2017 . - 1 vol (355 p.) : ill. ; 24 cm. - (Série Equipements industriels pour le génie des procédés) . ISBN : 978-1-78405-182-2 978-1-78405-182-2 Catégories : Chimie Mots-clés : Transfert de chaleur : Applications industrielles Échangeurs de chaleur : Applications industrielles Index. décimale : 536.2 Transfert de chaleur Résumé : Echange de chaleur dans les industries chimique, alimentaire et pharmaceutique présente les échanges sans changement d'état (monophasique) concernant les gaz, les liquides, les solides divisés et les solides compacts. Il définit les changements d'état : vaporisation, ébullition, évaporation, condensation, sublimation, solidification, congélation, surgélation, décongélation, lyophilisation, calcination. Il précise les processus d'échanges thermiques (conduction, convection, rayonnement) ; ainsi que les équipements (choix, calcul et fonctionnement) : échangeurs à tubes avec ou sans ailettes, surface raclée, évaporateurs, séchoirs, bouilleur, condenseur, fours, aéroréfrigérants. Cet ouvrage aborde aussi les équipements annexes : purgeurs, lignes de condensat, isolation. Riche de nombreux exemples pratiques, ce livre développe des expressions utiles pour créer des logiciels. Les annexes et les références bibliographiques facilitent le calcul des matériels et sont une aide au lecteur pour approfondir les questions de son choix Note de contenu : Sommaire 1. Four rotatif pour calcination, échange thermique par rayonnement 2. Les échangeurs tubulaires et les échangeurs à plaques 3. Echangeurs à tubes ailetés 4. Echangeurs à surface raclée, tour de sphérulation, solidification sur support 5. L’efficacité des échangeurs monophasiques, l’encrassement 6. Les condenseurs, les purgeurs, les lignes de condensats 7. Ebullition et transfert thermique 8. Les rebouilleurs thermosiphon 9. La concentration des solutions par vaporisation 10. Vaporiseur (évaporateur) à film tombant 11. Transfert thermique en cuve agitée 12. Refroidissement ou réchauffement des solides de forme simple et des végétaux, blanchiment 13. Isolation thermique des tuyauteries, traçage 14. Combustion et point de rosée sulfurique 15. L’apport de chaleur par rayonnement micro-ondes ou infrarouge 16. Congélation, surgélation, décongélation 17. La lyophilisation Côte titre : Fs/22736

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Éléments fondamentaux des transferts thermiques / Naoual Belouaggadia

Public ISBD Titre : Éléments fondamentaux des transferts thermiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Naoual Belouaggadia, Auteur ; Nora Chérifa Abid, Auteur ; Brun, Raymond, Auteur Editeur : Toulouse : Cépaduès-éd. Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (301 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36493-512-9 Note générale : Bibliogr. p. 295. Index Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Thermocinétique : Manuels d'enseignement supérieur Index. décimale : 536.2 Transfert de chaleur Résumé : Ce livre traite essentiellement des connaissances de base nécessaires à la compréhension et au traitement des échanges thermiques qui jouent un rôle important dans de très nombreux processus naturels, industriels et domestiques. L'ouvrage est classiquement divisé en trois parties correspondant aux trois mécanismes gouvernant ces échanges : conduction, convection, rayonnement. Dans chaque partie, après l'exposé des phénomènes physiques et la formulation propre à chaque mode d'échange, on développe les méthodes de détermination des flux de chaleur et des champs de température qui conditionnent ces transferts thermiques. Des configurations et situations spécifiques pouvant servir de modèle à des cas pratiques plus complexes sont particulièrement examinées et des exercices d'application sont proposés. L'ouvrage est destiné aux étudiants engagés dans des filières scientifiques traitant des échanges thermiques (licence, master, école d'ingénieur…) et également à des techniciens et ingénieurs souhaitant acquérir des connaissances dans le domaine des transferts thermiques. Côte titre : Fs/18172-18175 Éléments fondamentaux des transferts thermiques [texte imprimé] / Naoual Belouaggadia, Auteur ; Nora Chérifa Abid, Auteur ; Brun, Raymond, Auteur . - Toulouse : Cépaduès-éd., 2015 . - 1 vol. (301 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-36493-512-9 Bibliogr. p. 295. Index Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Thermocinétique : Manuels d'enseignement supérieur Index. décimale : 536.2 Transfert de chaleur Résumé : Ce livre traite essentiellement des connaissances de base nécessaires à la compréhension et au traitement des échanges thermiques qui jouent un rôle important dans de très nombreux processus naturels, industriels et domestiques. L'ouvrage est classiquement divisé en trois parties correspondant aux trois mécanismes gouvernant ces échanges : conduction, convection, rayonnement. Dans chaque partie, après l'exposé des phénomènes physiques et la formulation propre à chaque mode d'échange, on développe les méthodes de détermination des flux de chaleur et des champs de température qui conditionnent ces transferts thermiques. Des configurations et situations spécifiques pouvant servir de modèle à des cas pratiques plus complexes sont particulièrement examinées et des exercices d'application sont proposés. L'ouvrage est destiné aux étudiants engagés dans des filières scientifiques traitant des échanges thermiques (licence, master, école d'ingénieur…) et également à des techniciens et ingénieurs souhaitant acquérir des connaissances dans le domaine des transferts thermiques. Côte titre : Fs/18172-18175

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Introduction aux transferts thermiques / Dominique Marchio

Public ISBD Titre : Introduction aux transferts thermiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Marchio, Auteur ; Paul Reboux (1924-....), Auteur Editeur : Paris : Les presses de l'école des mines Année de publication : 2003 Collection : Les Cours de l'École des mines. Sciences de la matière Sous-collection : Sciences de la matière Importance : VI-205 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-911762-44-4 Note générale : Bibliogr. p. 198-199. Index Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Transfert de chaleur Index. décimale : 536.2 Transfert de chaleur Résumé : Les transferts thermiques font partie des Sciences de base de l'ingénieur, tant il est vrai qu'il est peu de domaines industriels où la thermique ne joue un rôle petit ou grand. Au minimum, l'ingénieur doit donc en connaître les principes fondamentaux, être capable d'évaluer leur importance dans un problème particulier et dégager les ordres de grandeur par une modélisation simple Ce livre est le cours de thermique tel qu'il est enseigné aux élèves ingénieurs de l'Ecole des Mines de Paris. Sans prétendre à l'exhaustivité d'un manuel de référence, qui serait plus particulièrement dédié aux ingénieurs thermiciens, ce cours résume de manière claire et condensée les notions principales de la thermique. Ses deux principaux objectifs sont donc • de faire comprendre les phénomènes physiques mis en jeu dans les échanges énergétiques : conduction, rayonnement, convectio • et de savoir mettre en oeuvre des méthodes appropriées pour appréhender le dimensionnement et le fonctionnement de dispositifs énergétiques Le 1er chapitre de ce cours est harmonisé avec le cours de Thermodynamique également publié aux Presses de l'Ecole des Mines. Le mode de présentation retenu vise à mettre en relief les éléments essentiels à retenir Côte titre : Fs/5107-5117 Introduction aux transferts thermiques [texte imprimé] / Dominique Marchio, Auteur ; Paul Reboux (1924-....), Auteur . - Paris : Les presses de l'école des mines, 2003 . - VI-205 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Les Cours de l'École des mines. Sciences de la matière. Sciences de la matière) . ISBN : 978-2-911762-44-4 Bibliogr. p. 198-199. Index Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Transfert de chaleur Index. décimale : 536.2 Transfert de chaleur Résumé : Les transferts thermiques font partie des Sciences de base de l'ingénieur, tant il est vrai qu'il est peu de domaines industriels où la thermique ne joue un rôle petit ou grand. Au minimum, l'ingénieur doit donc en connaître les principes fondamentaux, être capable d'évaluer leur importance dans un problème particulier et dégager les ordres de grandeur par une modélisation simple Ce livre est le cours de thermique tel qu'il est enseigné aux élèves ingénieurs de l'Ecole des Mines de Paris. Sans prétendre à l'exhaustivité d'un manuel de référence, qui serait plus particulièrement dédié aux ingénieurs thermiciens, ce cours résume de manière claire et condensée les notions principales de la thermique. Ses deux principaux objectifs sont donc • de faire comprendre les phénomènes physiques mis en jeu dans les échanges énergétiques : conduction, rayonnement, convectio • et de savoir mettre en oeuvre des méthodes appropriées pour appréhender le dimensionnement et le fonctionnement de dispositifs énergétiques Le 1er chapitre de ce cours est harmonisé avec le cours de Thermodynamique également publié aux Presses de l'Ecole des Mines. Le mode de présentation retenu vise à mettre en relief les éléments essentiels à retenir Côte titre : Fs/5107-5117

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Fs/5107	Fs/5107-5117	Livre	Bibliothéque des sciences	Français	Disponible Disponible
Fs/5108	Fs/5107-5117	Livre	Bibliothéque des sciences	Français	Disponible Sorti jusqu'au 05/04/2025
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Introduction aux transferts thermiques / Dominique Marchio

Public ISBD Titre : Introduction aux transferts thermiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Marchio, Auteur ; Paul Reboux (1924-....), Auteur Mention d'édition : [Nouvelle éd.] Editeur : Paris : Mines Paris-les Presses ParisTech Année de publication : 2008 Collection : Les Cours - École des mines de Paris, ISSN 1624-2114 Importance : 1 vol. (210 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-911762-93-2 Note générale : Bibliogr. p. 203-204. Index Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Transfert de chaleur Index. décimale : 536.2 Transfert de chaleur Résumé : Les transferts thermiques font partie des sciences de base de l'ingénieur et il existe peu de domaines industriels de la thermique ne joue pas un rôle petit ou grand. Au minimum, the work of the principes of the fondamental, soyez capable de résoudre votre problème par un problème particulier et dégager les ordres de grandeur par une modélisation simple. Cette nouvelle édition revue et corrigée correspond au cours de thermique tel qu'il est enseigné aux élèves ingénieurs de l'école des mines de Paris. Sans prétendre à l'exhaustivité d'un manuel de référence, qui serait plus particulièrement dédié aux ingénieurs thermiques, ce cours résume de manière claire et condensée les notions principales de la thermique. Les deux objectifs principaux sont: faire comprendre les phénomènes physiques dans les échanges énergétiques: conduction, rayonnement, convection; de savoir mettre en Å“uvre les méthodes appropriées pour appréhender le dimensionnement et le fonctionnement des dispositifs énergétiques. Note de contenu : Sommaire Notions fondamentales Transfert de chaleur par conduction Transfert de chaleur par rayonnement Transfert de chaleur par convection Introduction aux échangeurs de chaleur Côte titre : Fs/3928-3929 Introduction aux transferts thermiques [texte imprimé] / Dominique Marchio, Auteur ; Paul Reboux (1924-....), Auteur  . -  [Nouvelle éd.] . - Paris : Mines Paris-les Presses ParisTech, 2008 . - 1 vol. (210 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Les Cours - École des mines de Paris, ISSN 1624-2114) . ISBN : 978-2-911762-93-2 Bibliogr. p. 203-204. Index Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Transfert de chaleur Index. décimale : 536.2 Transfert de chaleur Résumé : Les transferts thermiques font partie des sciences de base de l'ingénieur et il existe peu de domaines industriels de la thermique ne joue pas un rôle petit ou grand. Au minimum, the work of the principes of the fondamental, soyez capable de résoudre votre problème par un problème particulier et dégager les ordres de grandeur par une modélisation simple. Cette nouvelle édition revue et corrigée correspond au cours de thermique tel qu'il est enseigné aux élèves ingénieurs de l'école des mines de Paris. Sans prétendre à l'exhaustivité d'un manuel de référence, qui serait plus particulièrement dédié aux ingénieurs thermiques, ce cours résume de manière claire et condensée les notions principales de la thermique. Les deux objectifs principaux sont: faire comprendre les phénomènes physiques dans les échanges énergétiques: conduction, rayonnement, convection; de savoir mettre en Å“uvre les méthodes appropriées pour appréhender le dimensionnement et le fonctionnement des dispositifs énergétiques. Note de contenu : Sommaire Notions fondamentales Transfert de chaleur par conduction Transfert de chaleur par rayonnement Transfert de chaleur par convection Introduction aux échangeurs de chaleur Côte titre : Fs/3928-3929

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Fs/3929	Fs/3928-3929	Livre	Bibliothéque des sciences	Français	Disponible Disponible
Fs/3928	Fs/3928-3929	Livre	Bibliothéque des sciences	Français	Disponible Disponible

Simulation numérique des transferts thermiques par éléments finis / Jean-Michel Bergheau

Public ISBD Titre : Simulation numérique des transferts thermiques par éléments finis Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Bergheau, Auteur ; Roland Fortunier (1961-....), Auteur Editeur : Paris : Hermès science publications Année de publication : 2004 Importance : 1 vol. (247 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7462-0976-3 Note générale : Bibliogr. p. 242-244. Index Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Eléments finis : Méthode Eléments finis isoparamétriques Phénomènes de transport Couplage PHENOMENES COUPLES Index. décimale : 536.2 Transfert de chaleur Résumé : Cet ouvrage présente les fondements et l'application de la méthode des éléments finis dans le cadre de la résolution de problèmes de thermique industriels. Il introduit la méthode des éléments finis en partant de la conduction en régime permanent puis l'étend au régime transitoire, aux non-linéarités les plus courantes et aux phénomènes de transport. Différents types de couplage sont ensuite présentés : par les conditions aux limites, par l'ajout de variables d'état (thermométallurgie), par les équations aux dérivées partielles (électrothermie). Cet ouvrage fait un tour d'horizon des différents phénomènes thermiques qu'un ingénieur peut avoir à simuler. Les méthodes exposées permettront au lecteur d'utiliser au mieux un logiciel de simulation numérique, mais aussi de concevoir de nouveaux modules de calcul. Note de contenu : Sommaire CONDUCTION EN REGIME STATIONNAIRE Formulation du problème Méthode des éléments finis Eléments finis isoparamétriques REGIME TRANSITOIRE, NON-LINEARITES, PHENOMENES DE TRANSPORT Conduction en régime transitoire Non-linéarités Phénomènes de transport PHENOMENES COUPLES Transferts radiatifs dans une enceinte Couplage fluide-structure dans une canalisation Couplage thermométallurgique Couplage électrothermique Simulation numérique des transferts thermiques par éléments finis [texte imprimé] / Jean-Michel Bergheau, Auteur ; Roland Fortunier (1961-....), Auteur . - Paris : Hermès science publications, 2004 . - 1 vol. (247 p.) : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7462-0976-3 Bibliogr. p. 242-244. Index Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Eléments finis : Méthode Eléments finis isoparamétriques Phénomènes de transport Couplage PHENOMENES COUPLES Index. décimale : 536.2 Transfert de chaleur Résumé : Cet ouvrage présente les fondements et l'application de la méthode des éléments finis dans le cadre de la résolution de problèmes de thermique industriels. Il introduit la méthode des éléments finis en partant de la conduction en régime permanent puis l'étend au régime transitoire, aux non-linéarités les plus courantes et aux phénomènes de transport. Différents types de couplage sont ensuite présentés : par les conditions aux limites, par l'ajout de variables d'état (thermométallurgie), par les équations aux dérivées partielles (électrothermie). Cet ouvrage fait un tour d'horizon des différents phénomènes thermiques qu'un ingénieur peut avoir à simuler. Les méthodes exposées permettront au lecteur d'utiliser au mieux un logiciel de simulation numérique, mais aussi de concevoir de nouveaux modules de calcul. Note de contenu : Sommaire CONDUCTION EN REGIME STATIONNAIRE Formulation du problème Méthode des éléments finis Eléments finis isoparamétriques REGIME TRANSITOIRE, NON-LINEARITES, PHENOMENES DE TRANSPORT Conduction en régime transitoire Non-linéarités Phénomènes de transport PHENOMENES COUPLES Transferts radiatifs dans une enceinte Couplage fluide-structure dans une canalisation Couplage thermométallurgique Couplage électrothermique

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Transferts thermiques / Ana-Maria Bianchi

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Transferts thermiques dans les procédés de mise en forme des matériaux / Jean-Luc Battaglia

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Transferts thermiques / Jean Taine

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