Physique de la mati¨re molle / Fran§oise Brochard-Wyart

Public ISBD Titre : Physique de la mati¨re molle Type de document : texte imprimé Auteurs : Fran§oise Brochard-Wyart, ; Pierre Nassoy, ; Pierre-Henri Puech, Editeur : Dunod Année de publication : 2018 Collection : Sciences sup Importance : 1 vol. (213 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-076027-5 Note générale : 978-2-10-076027-5 Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Physique Index. décimale : 530.4 États de la matière Résumé : Cet ouvrage propose une synthèse pédagogique de la physico-chimie de la matière molle. Ce domaine, à l’interface entre la physique et la chimie, que l’on appelle aussi fluides complexes ou systèmes auto-organisés, concerne aussi bien les matériaux à base de cristaux liquides, de polymères ou de tensio-actifs qui s’organisent via des interactions faibles, que la biologie. Les principes fondateurs de cette discipline sont exposés de manière synthétique, en s’appuyant sur des arguments simples inspirés de la méthode d’enseignement de Pierre-Gilles de Gennes, prix Nobel de physique. L’extension de ces concepts aux systèmes biologiques sert également d’introduction à la biophysique moderne. Côte titre : Fs/23878-23879 Physique de la mati¨re molle [texte imprimé] / Fran§oise Brochard-Wyart, ; Pierre Nassoy, ; Pierre-Henri Puech,  . - [S.l.] : Dunod, 2018 . - 1 vol. (213 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.. - (Sciences sup) . ISBN : 978-2-10-076027-5 978-2-10-076027-5 Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Physique Index. décimale : 530.4 États de la matière Résumé : Cet ouvrage propose une synthèse pédagogique de la physico-chimie de la matière molle. Ce domaine, à l’interface entre la physique et la chimie, que l’on appelle aussi fluides complexes ou systèmes auto-organisés, concerne aussi bien les matériaux à base de cristaux liquides, de polymères ou de tensio-actifs qui s’organisent via des interactions faibles, que la biologie. Les principes fondateurs de cette discipline sont exposés de manière synthétique, en s’appuyant sur des arguments simples inspirés de la méthode d’enseignement de Pierre-Gilles de Gennes, prix Nobel de physique. L’extension de ces concepts aux systèmes biologiques sert également d’introduction à la biophysique moderne. Côte titre : Fs/23878-23879

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Fs/23878	Fs/23878-23879	livre	Bibliothéque des sciences	Français	Disponible Disponible
Fs/23879	Fs/23878-23879	livre	Bibliothéque des sciences	Français	Disponible Disponible

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