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| Titre : |
Valorisation de plantes médécinale : approche théorique et expérimental |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nour El Houda Hebal ; Wissal Saadouni ; Yacine Nouar, Directeur de thèse |
| Editeur : |
Setif:UFA |
| Année de publication : |
2024 |
| Importance : |
1 vol (77 f.) |
| Format : |
29 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thèses & Mémoires:Chimie
|
| Mots-clés : |
Glycyrrhiza glabra
Carpobrotus edulis
Plantes médicinales
Extraction par macération
Polyphénols |
| Index. décimale : |
540 Chimie et sciences connexes |
| Résumé : |
La réglisse (Glycyrrhiza glabra) et la griffe de sorcière (Carpobrotus edulis L.), appartenant
respectivement aux familles des Fabaceae et des Aizoaceae, sont des plantes
médicinales ayant une longue histoire d’utilisation dans la médecine traditionnelle.
Elles sont reconnues depuis des siècles pour leurs multiples propriétés thérapeutiques
importantes au sein de la pharmacopée traditionnelle. La présente étude a évalué le
pouvoir antioxydant des extraits obtenus par la méthode d’extraction par macération.
Nous avons observé que le rendement de l’extraction hydro-méthanolique était de 48,88
% pour la réglisse et de 30,65 % pour la griffe de sorcière, indiquant ainsi les rendements
respectifs pour chaque plante. Les résultats montrent que la réglisse possède une
concentration élevée en polyphénols (73,22 mg/g) et en flavonoïdes (62,54 mg/g), avec
des capacités antioxydantes significatives mesurées par DPPH (236,57 ± 15,4) et ABTS
(261,54 ± 22,7), tandis que la griffe de sorcière présente une concentration de 30,65
mg/g de tannins et des capacités antioxydantes mesurées par FRAP (145,8 ± 9,29) et
DPPH (13,08 ± 2,1). De plus, les deux plantes montrent une absence de terpénoïdes,
de composés cyanogéniques, de tannins catéchiques, de stérols et de triterpènes. Ces
résultats confirment la richesse de ces plantes en composés bioactifs et leur potentiel
thérapeutique, justifiant leur usage traditionnel et encourageant des recherches futures
pour optimiser leurs applications médicales et pharmaceutiques = Licorice (Glycyrrhiza glabra) and hottentot fig (Carpobrotus edulis L.), belonging
respectively to the Fabaceae and Aizoaceae families, are medicinal plants with a long
history of use in traditional medicine. They have been recognized for centuries for their
numerous therapeutic properties, which are significant in traditional pharmacopoeia.
The present study evaluated the antioxidant power of extracts obtained by the maceration
extraction method. We observed that the yield of hydro-methanolic extraction
was 48.88% for licorice and 30.65% for hottentot fig, indicating the respective yields
for each plant. The results show that licorice has a high concentration of polyphenols
(73.22 mg/g) and flavonoids (62.54 mg/g), with significant antioxidant capacities measured
by DPPH (236.57 ± 15.4) and ABTS (261.54 ± 22.7). In contrast, the Hottentot
fig shows a concentration of 30.65 mg/g of tannins and antioxidant capacities measured
by FRAP (145.8 ± 9.29) and DPPH (13.08 ± 2.1). Moreover, both plants show an absence
of terpenoids, cyanogenic compounds, catechic tannins, sterols, and triterpenes.
These results confirm the richness of these plants in bioactive compounds and their
therapeutic potential, justifying their traditional use and encouraging future research
to optimize their medical and pharmaceutical applications. |
| Côte titre : |
MACH/0342 |
Valorisation de plantes médécinale : approche théorique et expérimental [texte imprimé] / Nour El Houda Hebal ; Wissal Saadouni ; Yacine Nouar, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2024 . - 1 vol (77 f.) ; 29 cm. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Thèses & Mémoires:Chimie
|
| Mots-clés : |
Glycyrrhiza glabra
Carpobrotus edulis
Plantes médicinales
Extraction par macération
Polyphénols |
| Index. décimale : |
540 Chimie et sciences connexes |
| Résumé : |
La réglisse (Glycyrrhiza glabra) et la griffe de sorcière (Carpobrotus edulis L.), appartenant
respectivement aux familles des Fabaceae et des Aizoaceae, sont des plantes
médicinales ayant une longue histoire d’utilisation dans la médecine traditionnelle.
Elles sont reconnues depuis des siècles pour leurs multiples propriétés thérapeutiques
importantes au sein de la pharmacopée traditionnelle. La présente étude a évalué le
pouvoir antioxydant des extraits obtenus par la méthode d’extraction par macération.
Nous avons observé que le rendement de l’extraction hydro-méthanolique était de 48,88
% pour la réglisse et de 30,65 % pour la griffe de sorcière, indiquant ainsi les rendements
respectifs pour chaque plante. Les résultats montrent que la réglisse possède une
concentration élevée en polyphénols (73,22 mg/g) et en flavonoïdes (62,54 mg/g), avec
des capacités antioxydantes significatives mesurées par DPPH (236,57 ± 15,4) et ABTS
(261,54 ± 22,7), tandis que la griffe de sorcière présente une concentration de 30,65
mg/g de tannins et des capacités antioxydantes mesurées par FRAP (145,8 ± 9,29) et
DPPH (13,08 ± 2,1). De plus, les deux plantes montrent une absence de terpénoïdes,
de composés cyanogéniques, de tannins catéchiques, de stérols et de triterpènes. Ces
résultats confirment la richesse de ces plantes en composés bioactifs et leur potentiel
thérapeutique, justifiant leur usage traditionnel et encourageant des recherches futures
pour optimiser leurs applications médicales et pharmaceutiques = Licorice (Glycyrrhiza glabra) and hottentot fig (Carpobrotus edulis L.), belonging
respectively to the Fabaceae and Aizoaceae families, are medicinal plants with a long
history of use in traditional medicine. They have been recognized for centuries for their
numerous therapeutic properties, which are significant in traditional pharmacopoeia.
The present study evaluated the antioxidant power of extracts obtained by the maceration
extraction method. We observed that the yield of hydro-methanolic extraction
was 48.88% for licorice and 30.65% for hottentot fig, indicating the respective yields
for each plant. The results show that licorice has a high concentration of polyphenols
(73.22 mg/g) and flavonoids (62.54 mg/g), with significant antioxidant capacities measured
by DPPH (236.57 ± 15.4) and ABTS (261.54 ± 22.7). In contrast, the Hottentot
fig shows a concentration of 30.65 mg/g of tannins and antioxidant capacities measured
by FRAP (145.8 ± 9.29) and DPPH (13.08 ± 2.1). Moreover, both plants show an absence
of terpenoids, cyanogenic compounds, catechic tannins, sterols, and triterpenes.
These results confirm the richness of these plants in bioactive compounds and their
therapeutic potential, justifying their traditional use and encouraging future research
to optimize their medical and pharmaceutical applications. |
| Côte titre : |
MACH/0342 |
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