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| Titre : |
Des expériences de la famille Acide-base : Réussir,exploiter et commenter 50 manipulations de chimie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Danielle Cachau-Herreillat ; JAMART,Brigitte ; Pref |
| Mention d'édition : |
3e ed |
| Editeur : |
Bruxelles : De Boeck |
| Année de publication : |
2009 |
| Collection : |
Chimie.LMD |
| Importance : |
1 vol. (366 p.) |
| Format : |
24cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-8041-1891-4 |
| Note générale : |
978-2-8041-1891-4 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
| Catégories : |
Chimie
|
| Mots-clés : |
Théories des acides et bases : Expériences
Équilibre chimique : Expériences
Chimie :Manuels de laboratoire |
| Index. décimale : |
540 - Chimie et sciences connexes |
| Résumé : |
Cet ouvrage, qui se veut une "banque de données de manipulations", est destiné aussi bien aux candidats aux concours d'accès aux fonctions de professeur (CAPLP, CAPES, Agrégation) qu'à des étudiants en BTS, ou en Licences (généralistes ou professionnalisées) comportant un enseignement de chimie (études de pharmacie entre autres). Quant aux jeunes professeurs, de l'enseignement secondaire ou supérieur, ils pourront y puiser des idées de travaux pratiques faciles à mettre en oeuvre en classe, ainsi que des compléments culturels.
Le chapitre 1 présente les savoirs liés à l'étude des acides et des bases dans le cadre des modèles de Brønsted aussi bien que de Lewis. Le chapitre 2 est consacré aux savoir-faire en matière de manipulation. Le chapitre 3 décrit 50 manipulations sous forme de fiches, qui peuvent être lues indépendamment les unes des autres. On peut y trouver entre autre non seulement tous les détails utiles mais aussi de nombreux compléments : étymologie, découvertes, anecdotes etc. Le chapitre 4 est consacré à l'outil informatique, simulation, acquisition ou traitement de données. |
| Note de contenu : |
Sommaire
Préliminaires, choisir une expérience
Notion d'acide et de base, les savoirs
Chimie des solutions, les savoir-faire
Une tâche... Quel outil ?... Comment faire ?
Les outils de la famille cide-Base
Une sélection de manipulations
Matériel de base
Prérequis, étalonnage de solutions de référence
Réactions qualitatives
Détermination de grandeurs thermodynamiques
Solutions tampons de pH
Quelques dosages
L'outil informatique... Comment faire ?
Annexes |
| Côte titre : |
Fs/12473,Fs/11374-11378 |
Des expériences de la famille Acide-base : Réussir,exploiter et commenter 50 manipulations de chimie [texte imprimé] / Danielle Cachau-Herreillat ; JAMART,Brigitte ; Pref . - 3e ed . - Bruxelles : De Boeck, 2009 . - 1 vol. (366 p.) ; 24cm. - ( Chimie.LMD) . ISBN : 978-2-8041-1891-4 978-2-8041-1891-4 Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
| Catégories : |
Chimie
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| Mots-clés : |
Théories des acides et bases : Expériences
Équilibre chimique : Expériences
Chimie :Manuels de laboratoire |
| Index. décimale : |
540 - Chimie et sciences connexes |
| Résumé : |
Cet ouvrage, qui se veut une "banque de données de manipulations", est destiné aussi bien aux candidats aux concours d'accès aux fonctions de professeur (CAPLP, CAPES, Agrégation) qu'à des étudiants en BTS, ou en Licences (généralistes ou professionnalisées) comportant un enseignement de chimie (études de pharmacie entre autres). Quant aux jeunes professeurs, de l'enseignement secondaire ou supérieur, ils pourront y puiser des idées de travaux pratiques faciles à mettre en oeuvre en classe, ainsi que des compléments culturels.
Le chapitre 1 présente les savoirs liés à l'étude des acides et des bases dans le cadre des modèles de Brønsted aussi bien que de Lewis. Le chapitre 2 est consacré aux savoir-faire en matière de manipulation. Le chapitre 3 décrit 50 manipulations sous forme de fiches, qui peuvent être lues indépendamment les unes des autres. On peut y trouver entre autre non seulement tous les détails utiles mais aussi de nombreux compléments : étymologie, découvertes, anecdotes etc. Le chapitre 4 est consacré à l'outil informatique, simulation, acquisition ou traitement de données. |
| Note de contenu : |
Sommaire
Préliminaires, choisir une expérience
Notion d'acide et de base, les savoirs
Chimie des solutions, les savoir-faire
Une tâche... Quel outil ?... Comment faire ?
Les outils de la famille cide-Base
Une sélection de manipulations
Matériel de base
Prérequis, étalonnage de solutions de référence
Réactions qualitatives
Détermination de grandeurs thermodynamiques
Solutions tampons de pH
Quelques dosages
L'outil informatique... Comment faire ?
Annexes |
| Côte titre : |
Fs/12473,Fs/11374-11378 |
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