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Préparation des produits cosmétiques anti-oxydantes. / Soundous Serat
Titre : Préparation des produits cosmétiques anti-oxydantes. Type de document : texte imprimé Auteurs : Soundous Serat ; Soulef Kaddour ; Rahmouni,Samra, Directeur de thèse Editeur : Setif:UFA Année de publication : 2024 Importance : 1 vol (57 f.) Format : 29 cm Langues : Français (fre) Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Punica granatum
Ecorce de grenade
Produits cosmétiques
Crème
Savon.Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé :
L’écorce de Punica granatum L. est un sous-produit qui mérite d’être valorisé à l’échelle industrielle. Ce travail vise à mettre en lumière l’utilisation des extraits d’écorce de la grenade dans la fabrication des produits cosmétiques naturels. Ces extraits naturels contiennent une variété de composés phénoliques auxquels sont attribuées diverses activités tel que : antibactérienne, anti- oxydante, anti-inflammatoire…
Dans cette étude, nous nous sommes concentrés sur la formulation des produits cosmétiques à base des ingrédients naturels, notamment : crème à base d’écorce de grenade, crème à base d’un mélange d’écorce de grenade et curcuma, crème gommage à base de charbon actif d’écorce de grenade, et des savons a base des mêmes ingrédients.
Après avoir formulé ces cosmétiques naturels, nous avons effectué des analyses bactériennes et des analyses physico- chimiques afin de contrôler leurs qualités. Les résultats étaient acceptables et encourageants en termes d’efficacité, car ils ont montré des résultats positifs pour tous les produits cosmétiques préparés = The peel of Punica granatum L. is a by-product that deserves to be valorized on an industrial scale. The aim of this work is to highlight the use of pomegranate peel extracts in the manufacture of natural cosmetics. These natural extracts contain a variety of phenolic compounds that have been attributed various activities such as antibacterial, anti-oxidant, anti-inflammatory...
In this study, we focused on the formulation of cosmetic products based on natural ingredients, in particular: cream based on pomegranate peel, cream based on a mixture of pomegranate peel and curcuma, cream scrub based on activated charcoal of pomegranate peel, and soaps based on the same ingredients.
After formulating these natural cosmetics, we carried out bacterial and physico-chemical analyses to check their quality. The results were acceptable and encouraging in terms of efficacy, showing positive results for all the cosmetics prepared.Côte titre : MACH/0336 Préparation des produits cosmétiques anti-oxydantes. [texte imprimé] / Soundous Serat ; Soulef Kaddour ; Rahmouni,Samra, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2024 . - 1 vol (57 f.) ; 29 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Punica granatum
Ecorce de grenade
Produits cosmétiques
Crème
Savon.Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé :
L’écorce de Punica granatum L. est un sous-produit qui mérite d’être valorisé à l’échelle industrielle. Ce travail vise à mettre en lumière l’utilisation des extraits d’écorce de la grenade dans la fabrication des produits cosmétiques naturels. Ces extraits naturels contiennent une variété de composés phénoliques auxquels sont attribuées diverses activités tel que : antibactérienne, anti- oxydante, anti-inflammatoire…
Dans cette étude, nous nous sommes concentrés sur la formulation des produits cosmétiques à base des ingrédients naturels, notamment : crème à base d’écorce de grenade, crème à base d’un mélange d’écorce de grenade et curcuma, crème gommage à base de charbon actif d’écorce de grenade, et des savons a base des mêmes ingrédients.
Après avoir formulé ces cosmétiques naturels, nous avons effectué des analyses bactériennes et des analyses physico- chimiques afin de contrôler leurs qualités. Les résultats étaient acceptables et encourageants en termes d’efficacité, car ils ont montré des résultats positifs pour tous les produits cosmétiques préparés = The peel of Punica granatum L. is a by-product that deserves to be valorized on an industrial scale. The aim of this work is to highlight the use of pomegranate peel extracts in the manufacture of natural cosmetics. These natural extracts contain a variety of phenolic compounds that have been attributed various activities such as antibacterial, anti-oxidant, anti-inflammatory...
In this study, we focused on the formulation of cosmetic products based on natural ingredients, in particular: cream based on pomegranate peel, cream based on a mixture of pomegranate peel and curcuma, cream scrub based on activated charcoal of pomegranate peel, and soaps based on the same ingredients.
After formulating these natural cosmetics, we carried out bacterial and physico-chemical analyses to check their quality. The results were acceptable and encouraging in terms of efficacy, showing positive results for all the cosmetics prepared.Côte titre : MACH/0336 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0336 MACH/0336 Mémoire Bibliothéque des sciences Français Disponible
Disponible
Titre : Proprietes physique des filmes d’alliage Type de document : texte imprimé Auteurs : Hadji Fawzi, Auteur ; Mebarki Mourad, Directeur de thèse Editeur : Setif:UFA Année de publication : 2018 Importance : 1 vol (60 f.) Format : 29cm Langues : Français (fre) Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Électrodéposition Fe1-X CuX
silicium anodique
poreux.Index. décimale : 541 - Chimie physique,chimie inorganique Résumé : Dans ce travail, les films Fe1-X CuX ont été électrodéposées sur un silicium à la fois poreux et non poreux, à partir d'une solution aqueuse de sulfatation électrolytique de différentes gammes de compositions (x) utilisant différents agents complexants à température ambiante et des conditions électrolytiques variables (temps de dépôt et courant appliqué) . L'effet des paramètres d'électrodéposition, tels que la composition du bain, la durée du dépôt, la densité de courant sur la mouillabilité, la morphologie, la structure, et les propriétés électriques des dépôts, a été étudié. Les résultats électrochimiques relatifs à la tenue du dépôt à l'aide de la voltamètrie cyclique ont été étudiés et discutés. Montrer des dépôts lisses de haute qualité avec une bonne adhérence du substrat qui a été attribuée à la teneur réduite en oxygène. La dépendance des propriétés physiques des films à teneur en Fe a été démontrée. Enfin, les couches minces produites ont été utilisées comme anode pour les batteries au lithium. Note de contenu : Sommaire
Introduction ........................................................................................................................... 1
Chapitre. I. Etat de l'art.
I.1.Phénomènes électrochimiques des semi-conducteurs…………………………………..4
I.1.1. Double couche électrochimique ................................................................................... 5
I.1.2 Notion de la zone de charge d’espace dans le semi-conducteur .................................... 5
I.1.3.Etats énergétiques à l’interface semi-conducteur/électrolyte ........................................ 7
I.2. Silicium poreux................................................................................................................... 8
I.2.1. Elaboration du silicium poreux ..................................................................................... 8
I.2.2. Gravure anodique (anodisation électrochimique) ......................................................... 8
I.2.2.1. Régime de formation .............................................................................................. 9
I.2.2.2. Mécanisme de dissolution de Silicium ................................................................. 10
I.2.2.3. Différents types du silicium poreux ...................................................................... 11
I.2.2. Caractéristique du silicium poreux .............................................................................. 12
I.2.2.1. Porosité ................................................................................................................. 12
I.2.2.2. Epaisseur ............................................................................................................... 12
I.2.2.3. Surface spécifique ................................................................................................. 13
I.2.2.4. Géométrie et morphologie .................................................................................... 13
I.2.2.5. Cristallinité ........................................................................................................... 14
I.2.2.6. Angle de contact ................................................................................................... 14
I.3. Elaboration des couches minces ..................................................................................... 14
I.3.1. Méthodes d’élaboration des couches minces .............................................................. 14
I.3.2. Principe et mécanisme d’électrodéposition ................................................................. 15
I.3.3. Nucléation et croissance électrochimique ................................................................... 16
I.3.3.1. Nucléation électrochimique .................................................................................. 16
I.3.3.2. Modes de croissance électrochimique .................................................................. 18
I.3.4. Electrodéposition des alliages ..................................................................................... 19
I.3.4.1. Thermodynamique de l’électrodéposition des alliages ........................................ 19
I.3.4.2. Cinétique de l’électrodéposition des alliages ....................................................... 20
I.4. Batteries au lithium.......................................................................................................... 21
I.4.1. Principe de fonctionnement d’un accumulateur Li-ion ............................................... 21
I.5. Alliages (Fe-Cu) et leurs applications aux batteries de lithium ................................... 22
Conclusion ............................................................................................................................... 23
Chapitre. II. Techniques et dispositifs expérimentales.
II.1. Conditions et dispositifs expérimentales ..................................................... 27
II.1.1. élaboration de silicium poreux (SiP) ......................................................................... 27
II.1.2. élaboration de l’alliage (Fe-Cu) ................................................................................. 28
II.1.3. charge / décharge ....................................................................................................... 28
II.1.4. Dispositifs expérimentaux ......................................................................................... 29
II.1.4.1. Cellule électrochimique ...................................................................................... 29
II.1.4.2. Electrodes ............................................................................................................ 29
II.2. Techniques d’élaboration et de caractérisations........................................... 30
II.2.1 Chronopotentiométrie (CP) ........................................................................................ 30
II.2.2 Voltamétrie cyclique (VC) ......................................................................................... 30
II.2.3. Angle de contact ........................................................................................................ 31
II.2.4. Microscopie électronique à balayage (MEB) . .......................................................... 31
II.2.5. Diffraction de rayons X . ........................................................................................... 33
II.2.6. Méthode 4 pointes ...................................................................................................... 35
II.2.7. Caractérisation i=(V) charge/décharge ...................................................................... 36
Conclusion ............................................................................................... 37
Chapitre. III. Résultats et discussion.
III.1. Caractérisation de silicium poreux .......................................................... 39
III.1.1.Angle de contacte ...................................................................................................... 39
III.1.2.Caractérisation structurale DRX ............................................................................... 40
III.1.3.Caractérisation par microscope électronique à balayage (MEB) .............................. 42
III.2 Caractérisation de dépôts Fe-Cu ............................................................. 44
III.2.1. Optimisation des conditions expérimentales d’électrodéposition ............................ 44
III.2.2. Voltamétrie cyclique (VC) ....................................................................................... 44
III.2.3. Influence de la composition de bain ......................................................................... 47
III.2.4.Caractérisation par microscope électronique à balayage (MEB) .............................. 48
III.2.5. Caractérisation structurale DRX .............................................................................. 51
III.2.6. Caractérisations électriques ...................................................................................... 55
III.2.7.Caractérisation charge-décharge ............................................................................... 57
Conclusion ............................................................................................................................... 58Côte titre : MACH/0070 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1eqy6fa-6vMsvnQbwT6dGRGnyFps3nUkM/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Proprietes physique des filmes d’alliage [texte imprimé] / Hadji Fawzi, Auteur ; Mebarki Mourad, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2018 . - 1 vol (60 f.) ; 29cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : Électrodéposition Fe1-X CuX
silicium anodique
poreux.Index. décimale : 541 - Chimie physique,chimie inorganique Résumé : Dans ce travail, les films Fe1-X CuX ont été électrodéposées sur un silicium à la fois poreux et non poreux, à partir d'une solution aqueuse de sulfatation électrolytique de différentes gammes de compositions (x) utilisant différents agents complexants à température ambiante et des conditions électrolytiques variables (temps de dépôt et courant appliqué) . L'effet des paramètres d'électrodéposition, tels que la composition du bain, la durée du dépôt, la densité de courant sur la mouillabilité, la morphologie, la structure, et les propriétés électriques des dépôts, a été étudié. Les résultats électrochimiques relatifs à la tenue du dépôt à l'aide de la voltamètrie cyclique ont été étudiés et discutés. Montrer des dépôts lisses de haute qualité avec une bonne adhérence du substrat qui a été attribuée à la teneur réduite en oxygène. La dépendance des propriétés physiques des films à teneur en Fe a été démontrée. Enfin, les couches minces produites ont été utilisées comme anode pour les batteries au lithium. Note de contenu : Sommaire
Introduction ........................................................................................................................... 1
Chapitre. I. Etat de l'art.
I.1.Phénomènes électrochimiques des semi-conducteurs…………………………………..4
I.1.1. Double couche électrochimique ................................................................................... 5
I.1.2 Notion de la zone de charge d’espace dans le semi-conducteur .................................... 5
I.1.3.Etats énergétiques à l’interface semi-conducteur/électrolyte ........................................ 7
I.2. Silicium poreux................................................................................................................... 8
I.2.1. Elaboration du silicium poreux ..................................................................................... 8
I.2.2. Gravure anodique (anodisation électrochimique) ......................................................... 8
I.2.2.1. Régime de formation .............................................................................................. 9
I.2.2.2. Mécanisme de dissolution de Silicium ................................................................. 10
I.2.2.3. Différents types du silicium poreux ...................................................................... 11
I.2.2. Caractéristique du silicium poreux .............................................................................. 12
I.2.2.1. Porosité ................................................................................................................. 12
I.2.2.2. Epaisseur ............................................................................................................... 12
I.2.2.3. Surface spécifique ................................................................................................. 13
I.2.2.4. Géométrie et morphologie .................................................................................... 13
I.2.2.5. Cristallinité ........................................................................................................... 14
I.2.2.6. Angle de contact ................................................................................................... 14
I.3. Elaboration des couches minces ..................................................................................... 14
I.3.1. Méthodes d’élaboration des couches minces .............................................................. 14
I.3.2. Principe et mécanisme d’électrodéposition ................................................................. 15
I.3.3. Nucléation et croissance électrochimique ................................................................... 16
I.3.3.1. Nucléation électrochimique .................................................................................. 16
I.3.3.2. Modes de croissance électrochimique .................................................................. 18
I.3.4. Electrodéposition des alliages ..................................................................................... 19
I.3.4.1. Thermodynamique de l’électrodéposition des alliages ........................................ 19
I.3.4.2. Cinétique de l’électrodéposition des alliages ....................................................... 20
I.4. Batteries au lithium.......................................................................................................... 21
I.4.1. Principe de fonctionnement d’un accumulateur Li-ion ............................................... 21
I.5. Alliages (Fe-Cu) et leurs applications aux batteries de lithium ................................... 22
Conclusion ............................................................................................................................... 23
Chapitre. II. Techniques et dispositifs expérimentales.
II.1. Conditions et dispositifs expérimentales ..................................................... 27
II.1.1. élaboration de silicium poreux (SiP) ......................................................................... 27
II.1.2. élaboration de l’alliage (Fe-Cu) ................................................................................. 28
II.1.3. charge / décharge ....................................................................................................... 28
II.1.4. Dispositifs expérimentaux ......................................................................................... 29
II.1.4.1. Cellule électrochimique ...................................................................................... 29
II.1.4.2. Electrodes ............................................................................................................ 29
II.2. Techniques d’élaboration et de caractérisations........................................... 30
II.2.1 Chronopotentiométrie (CP) ........................................................................................ 30
II.2.2 Voltamétrie cyclique (VC) ......................................................................................... 30
II.2.3. Angle de contact ........................................................................................................ 31
II.2.4. Microscopie électronique à balayage (MEB) . .......................................................... 31
II.2.5. Diffraction de rayons X . ........................................................................................... 33
II.2.6. Méthode 4 pointes ...................................................................................................... 35
II.2.7. Caractérisation i=(V) charge/décharge ...................................................................... 36
Conclusion ............................................................................................... 37
Chapitre. III. Résultats et discussion.
III.1. Caractérisation de silicium poreux .......................................................... 39
III.1.1.Angle de contacte ...................................................................................................... 39
III.1.2.Caractérisation structurale DRX ............................................................................... 40
III.1.3.Caractérisation par microscope électronique à balayage (MEB) .............................. 42
III.2 Caractérisation de dépôts Fe-Cu ............................................................. 44
III.2.1. Optimisation des conditions expérimentales d’électrodéposition ............................ 44
III.2.2. Voltamétrie cyclique (VC) ....................................................................................... 44
III.2.3. Influence de la composition de bain ......................................................................... 47
III.2.4.Caractérisation par microscope électronique à balayage (MEB) .............................. 48
III.2.5. Caractérisation structurale DRX .............................................................................. 51
III.2.6. Caractérisations électriques ...................................................................................... 55
III.2.7.Caractérisation charge-décharge ............................................................................... 57
Conclusion ............................................................................................................................... 58Côte titre : MACH/0070 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1eqy6fa-6vMsvnQbwT6dGRGnyFps3nUkM/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0070 MACH/0070 Mémoire Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponiblePurification d’extraits de plante / BAICHE, Zahra
Titre : Purification d’extraits de plante Type de document : texte imprimé Auteurs : BAICHE, Zahra ; Farouk Zaidi, Directeur de thèse Editeur : Setif:UFA Année de publication : 2014 Importance : 1vol. (44f.) Format : 30cm. Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : purification,extraits,plante,medicinale,flavonoides,gauss Résumé : Conclusion
Au cours de ce petite séjour passé au laboratoire de chimie des plantes ; l’occasion nous a été donnée d’apprendre quelques méthodes pratiques que tout chimiste doit connaitre sinon maîtriser.
Comme notre thème port sur une pratique phytochimie sur un plante de la flore d’Algérie, ça nous a permis d’apprendre comment réaliser une extraction (liquide-solide et liquide-liquide).
On a appris au moins deux méthodes chromatographies (chromatographie sur colonne et chromatographie sur couche mince).
En fin, on c’est familiavidre un peu avec la spectrophotométrie UV-Visible avec tout ce qu’elle comporte comme effets électroniques.
On a réussi a isoler deux flavonoïdes qui puisque provenant de l’extrait butanolique ne peuvent être que des hétérosides.
Car faute de temps et de moyens, on n’a pas réussi à bien les purifier et les rendre purs et propre. C’est pour cette raison, que les spectres UV-Visible sont juste ; ce qui rend leur interprétation plus ou moins difficile d’où une d’approche structurale proposée plus ou moins fondée.
Note de contenu : Sommaire
Liste des Abréviations
Liste des figures
Liste des spectres
Introduction…………………………………………………….I
Chapitre I Phytochimie et les flavonoïdes
I.1. Plante médicinale et Phytothérapie ……………………………………...…….…1
I.1.1.Définition d’une plante médicinale………………...………………………………1
I.1.2. Phytothérapie……………………………..………………….……...…….………1
I.1.3. Métabolites secondaires des plantes………………………………………………1
I.2. Composés phénoliques …………………………….……………………………1
1. Définition ………………………………………………………………………...…1
2. Les principales classes des composés phénoliques…………...……………………..2
I.2.1. Les acides phénols ….…………………..…..……………………………………3
I.2.2. Les Coumarines…………………………..……….………..……………………3
I.2.3. Les flavonoïdes……….…………………..……..………..………………………3
1. Définition ………………………………………..………………..…………………3
2. Classification…………………………..…………………………….……………….4
• Flavones et flavonols…………………………………………….………………5
I.2.3.1. Les composés aglyconiques…………………………………….……………...6
a. les aglycones de flavones ………………………………….……………....7
b. les aglycones de flavonols ……………….……………….……………….7
I.2.3.2. Les composés hétérosidiques …………………………………….……………8
3. Propriétés des flavonoïdes …………….……………………………….…………….8
a.Propriétés anti-inflammatoires et effets sur le système immunitaire…….………8
b. Propriétés antivirale et antibactérienne…………………………………….……8
c. Biodisponibilité des flavonoïdes ………..…………………………………….……….9
I.3. Analyse structurale des flavonoïdes……………………………………….…. …9
I.3.1. Fluorescence sous lumière de Wood ……………………………………….…….10
I.3.2. Effet du rapport frontal (Rf)………………………………………………….……11
I.3.3. Spectrophotométrie UV- Visible ………………………………….……………..12
Spectre Méthanolique……………………………………………….………….13
I.3.3.1. Spectres UV-Vis avec addition de réactifs (série spectrale UV-Vis)………....13
Première série : MeOH puis MeOH + NaOH………………………………….………13
Deuxième série : MeOH ; MeOH + AlCl3 ; MeOH + AlCl 3 + HCl……………….…13
Troisième série : MeOH ; MeOH + NaOAc ; MeOH + NaOAc+H3BO3……………...….. ..13
1. Spectre en présence de NaOH……………………………………..14
2. Spectre en présence de NaOAc…………………………………....14
3. Spectre en présence de NaOAc+H3BO3……………………………………..….14
4. Spectre en présence d’AlCl3 et AlCl3+HCl………………………..14
Références bibliographiques……………………………………….……………….16
Chapitre II Méthodes……………………………………17
II.1.Les méthodes d’extraction et de séparation ……………………………………..18
II.1.1. L’extraction par solvant ……………………………………...………………….18
a. L’extraction solide-liquide………………………..………………………18
b. L’extraction liquide –liquide………………………..…………………….18.
II.1.2. Filtration …………………………………………………….………………….19
a. La filtration par gravité (classique)……………….……………….19
b. La filtration sous vide ou sous pression réduite ……….…………19
II.1.3. Evaporateur rotatif …………………………………………..…………………..20
II.2. Méthodes chromatographiques ……………………………..…………………..20
II.2.1. Nature des phases ……………………………………………..…………………..21
1. Phase stationnaire…………………………………………………………...21
2. Phase mobile……………………………………………………………….21
La phase normale ………………………………………………………..21
La phase inverse ……………………………...………………….21
II.2.2. Différents types de chromatographie ……………………………...………………21
II.2.2.1 Chromatographie en phase liquide (CL) ………………………………………..22
II.2.A. Chromatographie liquide-liquide ………………………………………………22
Chromatographie de partage………………………………………………………………22
II.2.B. Chromatographie liquide-solide ……………………………………………….22
a. La chromatographie sur colonne ……………………………………..22
b. La chromatographie d'échange d'ions …………….……………….22
c. Chromatographie d'exclusion…………………….………………...23
d. La chromatographie d'affinité ………………….…………………23
II.2.3. Chromatographie sur couche mince (CCM) …………………….………………...23
II.2.4.Chromatographie Liquide à Haute Performance : HPLC ……………………………24
II.2.4.a. Le chromatogramme ……………………………………………………………….24
II.2.4.b. Grandeurs de rétention ………………………….………………………………….24
II.2.4.c. Vitesses linéaires moyennes ………………………………………………………..25
II.2.4.d. Facteur de rétention (capacité) K’………………………………………………….25
II.2.4.e. Facteur de distribution K……………………………………………………………26
II.2.4.f. Thermodynamique de la chromatographie…………………………………………26
Equation de van't Hoff………………………………26
II.2.5. Courbe de Gauss ……………………………………………………………………..27
II.2.6. Hauteur Equivalente à un Plateau Théorique (HEPT)……………………………….27
II.2.7. La théorie des plateaux théoriques ……………………………………………..…….28
Références bibliographiques………………………………..…..29
Chapitre III Résultats et Discussions ………………..….30
Mode d’obtention des extraites recherchés …………………………………………………32
Interprétation des specters UV-Visible du compose isolé A………………………………..35
Approche structurale d’un flavonoïde par le biais des données spectrales UV-Visible …….42
Exemple d’interprétation des spectres UV-Visible
Le Flavonoide 3O-Glucosyl-Rhamnosyl-5, 7, 4’- trihydroxyflavone ou Rutine…….……..43
1. Spectre méthanolique (MeOH)……………………………………………….……..43
2. Spectre MeOH + NaOH ……………………………………………………….……43
3. Spectre MeOH + AlCl3 ……………………………………………………………..44
4. Spectre MeOH + AlCl3 + HCl ………………………………………………………44.
5. Spectre MeOH + NaOAc ……………………………………………………………44
6. Spectre MeOH + NaOAc + H3 BO3 …..………………………………………….… .44
Conclusion
Côte titre : MACH/0014-MACH/0015 Purification d’extraits de plante [texte imprimé] / BAICHE, Zahra ; Farouk Zaidi, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2014 . - 1vol. (44f.) ; 30cm.
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Mots-clés : purification,extraits,plante,medicinale,flavonoides,gauss Résumé : Conclusion
Au cours de ce petite séjour passé au laboratoire de chimie des plantes ; l’occasion nous a été donnée d’apprendre quelques méthodes pratiques que tout chimiste doit connaitre sinon maîtriser.
Comme notre thème port sur une pratique phytochimie sur un plante de la flore d’Algérie, ça nous a permis d’apprendre comment réaliser une extraction (liquide-solide et liquide-liquide).
On a appris au moins deux méthodes chromatographies (chromatographie sur colonne et chromatographie sur couche mince).
En fin, on c’est familiavidre un peu avec la spectrophotométrie UV-Visible avec tout ce qu’elle comporte comme effets électroniques.
On a réussi a isoler deux flavonoïdes qui puisque provenant de l’extrait butanolique ne peuvent être que des hétérosides.
Car faute de temps et de moyens, on n’a pas réussi à bien les purifier et les rendre purs et propre. C’est pour cette raison, que les spectres UV-Visible sont juste ; ce qui rend leur interprétation plus ou moins difficile d’où une d’approche structurale proposée plus ou moins fondée.
Note de contenu : Sommaire
Liste des Abréviations
Liste des figures
Liste des spectres
Introduction…………………………………………………….I
Chapitre I Phytochimie et les flavonoïdes
I.1. Plante médicinale et Phytothérapie ……………………………………...…….…1
I.1.1.Définition d’une plante médicinale………………...………………………………1
I.1.2. Phytothérapie……………………………..………………….……...…….………1
I.1.3. Métabolites secondaires des plantes………………………………………………1
I.2. Composés phénoliques …………………………….……………………………1
1. Définition ………………………………………………………………………...…1
2. Les principales classes des composés phénoliques…………...……………………..2
I.2.1. Les acides phénols ….…………………..…..……………………………………3
I.2.2. Les Coumarines…………………………..……….………..……………………3
I.2.3. Les flavonoïdes……….…………………..……..………..………………………3
1. Définition ………………………………………..………………..…………………3
2. Classification…………………………..…………………………….……………….4
• Flavones et flavonols…………………………………………….………………5
I.2.3.1. Les composés aglyconiques…………………………………….……………...6
a. les aglycones de flavones ………………………………….……………....7
b. les aglycones de flavonols ……………….……………….……………….7
I.2.3.2. Les composés hétérosidiques …………………………………….……………8
3. Propriétés des flavonoïdes …………….……………………………….…………….8
a.Propriétés anti-inflammatoires et effets sur le système immunitaire…….………8
b. Propriétés antivirale et antibactérienne…………………………………….……8
c. Biodisponibilité des flavonoïdes ………..…………………………………….……….9
I.3. Analyse structurale des flavonoïdes……………………………………….…. …9
I.3.1. Fluorescence sous lumière de Wood ……………………………………….…….10
I.3.2. Effet du rapport frontal (Rf)………………………………………………….……11
I.3.3. Spectrophotométrie UV- Visible ………………………………….……………..12
Spectre Méthanolique……………………………………………….………….13
I.3.3.1. Spectres UV-Vis avec addition de réactifs (série spectrale UV-Vis)………....13
Première série : MeOH puis MeOH + NaOH………………………………….………13
Deuxième série : MeOH ; MeOH + AlCl3 ; MeOH + AlCl 3 + HCl……………….…13
Troisième série : MeOH ; MeOH + NaOAc ; MeOH + NaOAc+H3BO3……………...….. ..13
1. Spectre en présence de NaOH……………………………………..14
2. Spectre en présence de NaOAc…………………………………....14
3. Spectre en présence de NaOAc+H3BO3……………………………………..….14
4. Spectre en présence d’AlCl3 et AlCl3+HCl………………………..14
Références bibliographiques……………………………………….……………….16
Chapitre II Méthodes……………………………………17
II.1.Les méthodes d’extraction et de séparation ……………………………………..18
II.1.1. L’extraction par solvant ……………………………………...………………….18
a. L’extraction solide-liquide………………………..………………………18
b. L’extraction liquide –liquide………………………..…………………….18.
II.1.2. Filtration …………………………………………………….………………….19
a. La filtration par gravité (classique)……………….……………….19
b. La filtration sous vide ou sous pression réduite ……….…………19
II.1.3. Evaporateur rotatif …………………………………………..…………………..20
II.2. Méthodes chromatographiques ……………………………..…………………..20
II.2.1. Nature des phases ……………………………………………..…………………..21
1. Phase stationnaire…………………………………………………………...21
2. Phase mobile……………………………………………………………….21
La phase normale ………………………………………………………..21
La phase inverse ……………………………...………………….21
II.2.2. Différents types de chromatographie ……………………………...………………21
II.2.2.1 Chromatographie en phase liquide (CL) ………………………………………..22
II.2.A. Chromatographie liquide-liquide ………………………………………………22
Chromatographie de partage………………………………………………………………22
II.2.B. Chromatographie liquide-solide ……………………………………………….22
a. La chromatographie sur colonne ……………………………………..22
b. La chromatographie d'échange d'ions …………….……………….22
c. Chromatographie d'exclusion…………………….………………...23
d. La chromatographie d'affinité ………………….…………………23
II.2.3. Chromatographie sur couche mince (CCM) …………………….………………...23
II.2.4.Chromatographie Liquide à Haute Performance : HPLC ……………………………24
II.2.4.a. Le chromatogramme ……………………………………………………………….24
II.2.4.b. Grandeurs de rétention ………………………….………………………………….24
II.2.4.c. Vitesses linéaires moyennes ………………………………………………………..25
II.2.4.d. Facteur de rétention (capacité) K’………………………………………………….25
II.2.4.e. Facteur de distribution K……………………………………………………………26
II.2.4.f. Thermodynamique de la chromatographie…………………………………………26
Equation de van't Hoff………………………………26
II.2.5. Courbe de Gauss ……………………………………………………………………..27
II.2.6. Hauteur Equivalente à un Plateau Théorique (HEPT)……………………………….27
II.2.7. La théorie des plateaux théoriques ……………………………………………..…….28
Références bibliographiques………………………………..…..29
Chapitre III Résultats et Discussions ………………..….30
Mode d’obtention des extraites recherchés …………………………………………………32
Interprétation des specters UV-Visible du compose isolé A………………………………..35
Approche structurale d’un flavonoïde par le biais des données spectrales UV-Visible …….42
Exemple d’interprétation des spectres UV-Visible
Le Flavonoide 3O-Glucosyl-Rhamnosyl-5, 7, 4’- trihydroxyflavone ou Rutine…….……..43
1. Spectre méthanolique (MeOH)……………………………………………….……..43
2. Spectre MeOH + NaOH ……………………………………………………….……43
3. Spectre MeOH + AlCl3 ……………………………………………………………..44
4. Spectre MeOH + AlCl3 + HCl ………………………………………………………44.
5. Spectre MeOH + NaOAc ……………………………………………………………44
6. Spectre MeOH + NaOAc + H3 BO3 …..………………………………………….… .44
Conclusion
Côte titre : MACH/0014-MACH/0015 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0014 MACH/0014 Mémoire Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponiblePurification d’extraits de plante / BAICHE, Zahra
Titre : Purification d’extraits de plante Type de document : texte imprimé Auteurs : BAICHE, Zahra Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Côte titre : MACH/0015 Purification d’extraits de plante [texte imprimé] / BAICHE, Zahra . - [s.d.].
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Côte titre : MACH/0015 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0015 MACH/0015 Mémoire Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleQSAR Study of Bis-1,2- Benzisoselenazol-3(2H)-ones: Organoselenium Compounds for Cancer Therapy / ZIADI Ratiba
Titre : QSAR Study of Bis-1,2- Benzisoselenazol-3(2H)-ones: Organoselenium Compounds for Cancer Therapy Type de document : texte imprimé Auteurs : ZIADI Ratiba, Auteur ; D. Hannachi, Directeur de thèse Editeur : Setif:UFA Année de publication : 2018 Importance : 1 vol (32 f.) Format : 29cm Langues : Français (fre) Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Index. décimale : 541 - Chimie physique,chimie inorganique Note de contenu : Sommaire
Bibliographic Overview
7
PART I: QSAR approach 7
1- Definition 8
2- Molecular descriptors 8
3- Properties of a molecular descriptor 8
4- Building QSAR model 9
4. 1- Multiple linear regression 9
4. 2-Coefficient of determination 9
4. 3-The Coefficient of Determination Adjusted noted 10
4. 4-Validation of models 10
4. 4. 1-Internal validation 10
4. 4. 2- External validation 11
4. 5- Randomization test 12
4. 6- Quik Rule 12
4. 7-Application Area (DA) 13
5- QSAR & pharmaceutical chemical 13
6- References 14
PART II: Thioredoxin 15
1- Thioredoxin system 16
2-Trx Isoforms 16
3-Thioredoxin Reductase 16
4-The structure of thioredoxin 17
5-Catalytic mechanism of Mammalian TrxR 18
ii
6-Thioredoxin and Cancer 18
7- Inhibitors of TrxR 19
8- References 20
Chapter 2:
Results and discussion
22
1- Methods and materials 23
1.1- Computational methods 23
1.2- Data set for analysis 24
2- Development of QSAR Model 26
2.1- Method of analysis: 26
2.2- Validation of the developed models 26
3- Results and discussion 26
4- The Applicability Domain 28
5- Randomization test 29
6- ReferenceCôte titre : MACH/0065 QSAR Study of Bis-1,2- Benzisoselenazol-3(2H)-ones: Organoselenium Compounds for Cancer Therapy [texte imprimé] / ZIADI Ratiba, Auteur ; D. Hannachi, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2018 . - 1 vol (32 f.) ; 29cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Thèses & Mémoires:Chimie Index. décimale : 541 - Chimie physique,chimie inorganique Note de contenu : Sommaire
Bibliographic Overview
7
PART I: QSAR approach 7
1- Definition 8
2- Molecular descriptors 8
3- Properties of a molecular descriptor 8
4- Building QSAR model 9
4. 1- Multiple linear regression 9
4. 2-Coefficient of determination 9
4. 3-The Coefficient of Determination Adjusted noted 10
4. 4-Validation of models 10
4. 4. 1-Internal validation 10
4. 4. 2- External validation 11
4. 5- Randomization test 12
4. 6- Quik Rule 12
4. 7-Application Area (DA) 13
5- QSAR & pharmaceutical chemical 13
6- References 14
PART II: Thioredoxin 15
1- Thioredoxin system 16
2-Trx Isoforms 16
3-Thioredoxin Reductase 16
4-The structure of thioredoxin 17
5-Catalytic mechanism of Mammalian TrxR 18
ii
6-Thioredoxin and Cancer 18
7- Inhibitors of TrxR 19
8- References 20
Chapter 2:
Results and discussion
22
1- Methods and materials 23
1.1- Computational methods 23
1.2- Data set for analysis 24
2- Development of QSAR Model 26
2.1- Method of analysis: 26
2.2- Validation of the developed models 26
3- Results and discussion 26
4- The Applicability Domain 28
5- Randomization test 29
6- ReferenceCôte titre : MACH/0065 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MACH/0065 MACH/0065 Mémoire Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleQuantum Chemical Investigation for Exploring the Antioxidant Activity of Thiaflavan Compounds / Nour el houda AMRANE
PermalinkPermalinkRealisation des nanoparticules poreuses de si
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