La Levure / Pierre Thuriaux

Public ISBD Titre : La Levure : Les Organismes modèles Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Thuriaux, Auteur Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2004 Collection : Belin sup. Biologie Sous-collection : Biologie Importance : 1 vol. (282 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-3082-8 Note générale : Bibliogr. p. 273-277. Webliogr. p. 277. Index Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Levure Index. décimale : 579 Biologie des algues, champignons inférieurs, microorganismes Résumé : Public concerné : étudiants de licence 3 et de master, candidats au CAPES et à l'agrégation, doctorants et chercheurs souhaitant se familiariser avec la biologie des levures. Deuxième volet de la série " les organismes modèles en biologie ", ce livre présente la physiologie fascinante des levures, les particularités de leur cycle sexuel, leur métabolisme, leurs génomes. Il propose ensuite une synthèse actualisée et accessible des domaines de la génétique moléculaire où les levures sont des modèles incontournables : régulation de l'expression génétique et du cycle cellulaire, méiose et recombinaison. En plus de S. cerevisiae, l'ouvrage fait place à S. pombe et à d'autres espèces qui suscitent un intérêt scientifique croissant. Note de contenu : Table des matières Saccharomyces cerevisiae et Schizosaccharomyces pombe : une présentation générale La place des levures parmi les eucaryotes La régulation métabolique chez les Saccharomyces cerevisiae Organisation et évolution des génomes de levures De l'ADN à l'ARN : transcription et métabolisme post-transcriptionnel des ARN Le cycle cellulaire et son contrôle Méiose et recombinaison génétique Côte titre : Fs/3160-3162 La Levure : Les Organismes modèles [texte imprimé] / Pierre Thuriaux, Auteur . - Paris : Belin, 2004 . - 1 vol. (282 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Belin sup. Biologie. Biologie) . ISBN : 978-2-7011-3082-8 Bibliogr. p. 273-277. Webliogr. p. 277. Index Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Levure Index. décimale : 579 Biologie des algues, champignons inférieurs, microorganismes Résumé : Public concerné : étudiants de licence 3 et de master, candidats au CAPES et à l'agrégation, doctorants et chercheurs souhaitant se familiariser avec la biologie des levures. Deuxième volet de la série " les organismes modèles en biologie ", ce livre présente la physiologie fascinante des levures, les particularités de leur cycle sexuel, leur métabolisme, leurs génomes. Il propose ensuite une synthèse actualisée et accessible des domaines de la génétique moléculaire où les levures sont des modèles incontournables : régulation de l'expression génétique et du cycle cellulaire, méiose et recombinaison. En plus de S. cerevisiae, l'ouvrage fait place à S. pombe et à d'autres espèces qui suscitent un intérêt scientifique croissant. Note de contenu : Table des matières Saccharomyces cerevisiae et Schizosaccharomyces pombe : une présentation générale La place des levures parmi les eucaryotes La régulation métabolique chez les Saccharomyces cerevisiae Organisation et évolution des génomes de levures De l'ADN à l'ARN : transcription et métabolisme post-transcriptionnel des ARN Le cycle cellulaire et son contrôle Méiose et recombinaison génétique Côte titre : Fs/3160-3162

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Fs/3160	Fs/3160-3162	Livre	Bibliothéque des sciences	Français	Disponible Disponible
Fs/3161	Fs/3160-3162	Livre	Bibliothéque des sciences	Français	Disponible Disponible
Fs/3162	Fs/3160-3162	Livre	Bibliothéque des sciences	Français	Disponible Disponible

Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire / Camille Delarras

Public ISBD Titre : Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Delarras (1946-....), Auteur Editeur : Paris : Éd. Tec & doc-Éd. médicales internationales Année de publication : 2007 Importance : 1 vol. (476 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0945-8 Note générale : Bibliogr. p. 455-462. Index Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Microbiologie Manuels de laboratoire Microorganismes Microbiologie Techniques de laboratoire clinique Index. décimale : 579 Biologie des algues, champignons inférieurs, microorganismes Résumé : Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire est le fruit de nombreuses années d'enseignement théoriques et de travaux au laboratoire. Il offre au microbiologiste la possiblité de concilier les exigences réglementaires et techniques avec une pratique efficace au quotidien. La première partie de l'ouvrage présente tout ce qu'il faut savoir pour équiper et conduire un laboratoire aujourd'hui : la conception, le fonctionnement et la sécurité du laboratoire de microbiologie d'aujourd'hui avec la réglementation européenne et française, les systèmes incontournables du XXIe siècle : "principe de la marche en avant", référentiels de qualité , le matériel principal du laboratoire de microbiologie avec les contraintes liées à chaque appareil, les textes réglementaires à appliquer et les normes à respecter , la préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture avec tous les types de milieux classiques, chromogéniques , les méthodes de travail en microbiologie mises en relation avec les applications normalisées en bactériologie alimentaire, des eaux... et les contrôles d'hygiène des surfaces de travail , les milieux de culture et les tests biochimiques pour l'identification bactérienne commentés avec de nombreux exemples de bactéries. La deuxième partie traite de microbiologie appliquée et expose les méthodes d'analyse et de contrôle des principaux micro-organismes (dans les eaux, les aliments, les produits cosmétiques et pharmaceutiques) : habitats, classifications, caractères principaux et/ou spécifiques, isolement avec milieux de culture récents, identification sur galeries api®, surveillance, épidémiologie. Un chapitre spécial est consacré au contrôle microbiologique des produits cosmétiques. L'ensemble s'appuie sur les normes NF européennes et/ou ISO pour la microbiologie des eaux, des aliments et des produits cosmétiques cités. Cette synthèse sur la Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire, intègre les plus récentes données techniques et scientifiques, elle est complétée d'une sélection de références bibliographiques essentielles. Ce guide sans équivalent par la rigueur de son contenu est spécialement conçu pour les techniciens des laboratoires : des IAA, des industries de la pharmacie et de la cosmétologie, des services d'analyse des eaux, des services publics d'hygiène (Afssa, DDASS, DGCCRF, Diren, DSV) , les étudiants de 1er cycle (BTS, DUT, licences professionnelles) ou de 2e cycle. Note de contenu : Sommaire Le laboratoire de microbiologie Conception du laboratoire, fonctionnement et sécurité Matériel principal du laboratoire de microbiologie Préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture Méthodes de travail en microbiologie Milieux de culture et tests biochimiques pour l'identification bactérienne Principaux micro-organismes recherchés en microbiologie d'analyse ou de contrôle sanitaire Principaux micro-organismes recherchés en routine (aliments, eaux, produits cosmétiques, produits pharmaceutiques) Bacillu et ex-Bacillus Campylobacter Clostridium Enterobacteriaceae (entérobactéries) Listeria Levures et moisissures Pseudomonas et ex-Pseudomonas Staphylococcus, Micrococcus et ex-Micrococcus Streptococcus et Enterococcus Contrôle microbiologique des produits cosmétiques Annexes générales Côte titre : Fs/4016-4017 Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire [texte imprimé] / Camille Delarras (1946-....), Auteur . - Paris : Éd. Tec & doc-Éd. médicales internationales, 2007 . - 1 vol. (476 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0945-8 Bibliogr. p. 455-462. Index Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Microbiologie Manuels de laboratoire Microorganismes Microbiologie Techniques de laboratoire clinique Index. décimale : 579 Biologie des algues, champignons inférieurs, microorganismes Résumé : Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire est le fruit de nombreuses années d'enseignement théoriques et de travaux au laboratoire. Il offre au microbiologiste la possiblité de concilier les exigences réglementaires et techniques avec une pratique efficace au quotidien. La première partie de l'ouvrage présente tout ce qu'il faut savoir pour équiper et conduire un laboratoire aujourd'hui : la conception, le fonctionnement et la sécurité du laboratoire de microbiologie d'aujourd'hui avec la réglementation européenne et française, les systèmes incontournables du XXIe siècle : "principe de la marche en avant", référentiels de qualité , le matériel principal du laboratoire de microbiologie avec les contraintes liées à chaque appareil, les textes réglementaires à appliquer et les normes à respecter , la préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture avec tous les types de milieux classiques, chromogéniques , les méthodes de travail en microbiologie mises en relation avec les applications normalisées en bactériologie alimentaire, des eaux... et les contrôles d'hygiène des surfaces de travail , les milieux de culture et les tests biochimiques pour l'identification bactérienne commentés avec de nombreux exemples de bactéries. La deuxième partie traite de microbiologie appliquée et expose les méthodes d'analyse et de contrôle des principaux micro-organismes (dans les eaux, les aliments, les produits cosmétiques et pharmaceutiques) : habitats, classifications, caractères principaux et/ou spécifiques, isolement avec milieux de culture récents, identification sur galeries api®, surveillance, épidémiologie. Un chapitre spécial est consacré au contrôle microbiologique des produits cosmétiques. L'ensemble s'appuie sur les normes NF européennes et/ou ISO pour la microbiologie des eaux, des aliments et des produits cosmétiques cités. Cette synthèse sur la Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire, intègre les plus récentes données techniques et scientifiques, elle est complétée d'une sélection de références bibliographiques essentielles. Ce guide sans équivalent par la rigueur de son contenu est spécialement conçu pour les techniciens des laboratoires : des IAA, des industries de la pharmacie et de la cosmétologie, des services d'analyse des eaux, des services publics d'hygiène (Afssa, DDASS, DGCCRF, Diren, DSV) , les étudiants de 1er cycle (BTS, DUT, licences professionnelles) ou de 2e cycle. Note de contenu : Sommaire Le laboratoire de microbiologie Conception du laboratoire, fonctionnement et sécurité Matériel principal du laboratoire de microbiologie Préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture Méthodes de travail en microbiologie Milieux de culture et tests biochimiques pour l'identification bactérienne Principaux micro-organismes recherchés en microbiologie d'analyse ou de contrôle sanitaire Principaux micro-organismes recherchés en routine (aliments, eaux, produits cosmétiques, produits pharmaceutiques) Bacillu et ex-Bacillus Campylobacter Clostridium Enterobacteriaceae (entérobactéries) Listeria Levures et moisissures Pseudomonas et ex-Pseudomonas Staphylococcus, Micrococcus et ex-Micrococcus Streptococcus et Enterococcus Contrôle microbiologique des produits cosmétiques Annexes générales Côte titre : Fs/4016-4017

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Fs/4017	Fs/4016-4017	Livre	Bibliothéque des sciences	Français	Disponible Disponible
Fs/4016	Fs/4016-4017	Livre	Bibliothéque des sciences	Français	Disponible Disponible

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