Bilans matière et énergétique pour l'ingénierie chimique / Nayef Ghasem

Public ISBD Titre : Bilans matière et énergétique pour l'ingénierie chimique : principes et applications pratiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Nayef Ghasem, Auteur ; Redhouane Henda, Auteur ; Vincent Lafond (1975-....), Traducteur Editeur : Bruxelles : De Boeck Année de publication : 2012 Collection : Sciences de l'ingénieur (Montréal) Importance : 1 vol. (377 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-6567-3 Note générale : Notes bibliogr. Index Le CD-ROM contient des résumés en anglais, des exercices et des logiciels de simulation et de calcul adaptés Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Chimie Mots-clés : Génie chimique : Problèmes et exercices Technique de la production : Problèmes et exercices Index. décimale : 660 - Génie chimique Résumé : L'objectif de cet ouvrage est de présenter aux étudiants et ingénieurs en génie chimique les principes de base de cette discipline et les techniques de calcul utilisées. Après un bref rappel des grandeurs manipulées en génie chimique, ce manuel, écrit de manière claire et concise, aborde de façon systématique les différentes opérations unitaires (mélange, séparation, réaction, etc.) et le calcul des degrés de liberté qui leur sont associés. Suivant une progression logique, l'ouvrage détaille le calcul des bilans matières sur les procédés unitaires, les procédés comportant plusieurs unités, les procédés avec réaction ainsi que l'importance du recyclage et de la purge. Il traite ensuite des bilans énergétiques pour des procédés sans et avec réaction pour finir par le calcul combiné des bilans matière et énergétique et les bilans sur les procédés non stationnaires. De nombreux exercices corrigés, dont les calculs sont présentés de manière détaillée, ainsi que des problèmes, permettent à l'étudiant de vérifier l'acquisition des connaissances. Le CD-ROM qui accompagne l'ouvrage contient un résumé en anglais de chaque chapitre, des exercices, et met à disposition des logiciels de simulation et de calcul adaptés. Note de contenu : Sommaire P. 1. Chapitre 1 introduction P. 1. 1.1 Qu'est-ce que l'ingénierie chimique ? P. 2. 1.2 Bilans matière et énergétique P. 3. 1.3 Valeurs, unités et dimensions P. 5. 1.4 Conversion des unités P. 8. 1.5 Homogénéité dimensionnelle P. 9. 1.6 Chiffres significatifs P. 11. 1.7 Procédé et variables de procédé P. 29. 1.8 Classification des procédés P. 29. 1.9 Problèmes P. 31. Pour aller plus loin P. 33. Chapitre 2 Opérations unitaires et analyse des degrés de liberté P. 33. 2.1 Analyse des degrés de liberté P. 35. 2.2 Origine des équations P. 36. 2.3 Opérations unitaires : Fonctions de base P. 63. 2.4 Résumé sur l'analyse des degrés de liberté P. 64. 2.5 Problèmes P. 65. Pour aller plus loin P. 67. Chapitre 3 Bilans matière sur les procédés unitaires P. 68. 3.1 Équation générale des bilans matières P. 69. 3.2 Schémas de procédé P. 69. 3.3 Problèmes impliquant des bilans matières sur une unique unité P. 72. 3.4 Notions fondamentales sur les bilans matière P. 76. 3.5 Changement d'échelle P. 76. 3.6 Base de calcul P. 95. 3.7 Problèmes P. 97. Pour aller plus loin P. 99. Chapitre 4 Calculs sur des procédés à plusieurs unités P. 99. 4.1 Procédé constitué de plusieurs unités P. 101. 4.2 Recirculation, by-pass, purge et appoint P. 127. 4.3 Problèmes P. 131. Pour aller plus loin P. 133. Chapitre 5 Bilans matière dans les procédés avec réaction P. 133. 5.1 Quantité de matière dans une mole P. 135. 5.2 Bilan matière global P. 136. 5.3 Notions fondamentales sur la stoechiométrie P. 138. 5.4 Réactifs limitant et réactifs en excès P. 141. 5.5 Taux de conversion P. 141. 5.6 Techniques de résolution des bilans matière pour des procédés impliquant des réactions chimiques P. 153. 5.7 Réactions multiples et avancement de réaction P. 156. 5.8 Analyse des degrés de liberté pour des procédés avec réaction P. 157. 5.9 Réactions chimiques indépendantes P. 157. 5.10 Bilans sur des espèces indépendantes P. 157. 5.11 Équilibre chimique P. 160. 5.12 Réactions de combustion P. 165. 5.13 Problèmes P. 168. Pour aller plus loin P. 171. Chapitre 6 Systèmes multiples avec réaction, recyclage et purge P. 171. 6.1 Réaction avec séparation du produit et recyclage P. 172. 6.2 Réaction avec recyclage et purge P. 177. 6.3 Réaction et procédés stationnaires à plusieurs unités P. 197. 6.4 Problèmes P. 202. Pour aller plus loin P. 203. Chapitre 7 Bilan énergétique en absence de réaction P. 203. 7.1 Enthalpie et bilans énergétiques P. 204. 7.2 Les différentes formes de l'énergie P. 206. 7.3 Variables intensives et extensives P. 206. 7.4 Transfert d'énergie P. 207. 7.5 Premier principe de la thermodynamique P. 214. 7.6 Calculs d'enthalpie P. 214. 7.7 État de référence et propriétés d'état P. 215. 7.8 Utilisation de l'interpolation linéaire avec les données des tableaux de propriété de vapeur P. 216. 7.9 Variation d'enthalpie dans des procédés non réactifs P. 222. 7.10 Bilan énergétique d'un bioprocédé P. 230. 7.11 Diagramme psychrométrique P. 238. 7.12 Résumé sur les bilans énergétiques en l'absence de réaction P. 238. 7.13 Problèmes P. 241. Pour aller plus loin P. 243. Chapitre 8 Bilan énergétique avec réaction P. 243. 8.1 Introduction P. 243. 8.2 Enthalpie de réaction P. 244. 8.3 Enthalpie de réaction à partir de l'avancement de réaction P. 246. 8.4 Réactions dans des procédés fermés P. 247. 8.5 Mesure des enthalpies de réaction P. 248. 8.6 Loi de Hess P. 249. 8.7 Calcul de l'enthalpie standard de réaction ((delta...))à partir des enthalpies de formation P. 250. 8.8 Calcul de delta(...) à partir des enthalpies de combustion P. 251. 8.9 Calcul de delta(...) à partir de delta(...) P. 251. 8.10 Bilan énergétique sur les procédés avec réaction P. 258. 8.11 Procédure générale de calcul des bilans énergétiques pour les procédés avec réaction P. 258. 8.12 Procédés dont les conditions de sortie sont inconnues P. 268. 8.13 Bilan énergétique d'un bioprocédé P. 270. 8.14 Problèmes P. 274. Pour aller plus loin P. 277. Chapitre 9 Bilans matière et énergétique combinés P. 277. 9.1 Bilans matière P. 279. 9.2 Bilans énergétiques P. 311. 9.3 Problèmes P. 314. Pour aller plus loin P. 315. Chapitre 10 Bilans matière et énergétique en conditions transitoires P. 315. 10.1 Bilan matière en conditions transitoires P. 329. 10.2 Bilan énergétique en conditions transitoires P. 342. 10.3 Problèmes P. 343. Pour aller plus loin Côte titre : Fs/14950-14954 Bilans matière et énergétique pour l'ingénierie chimique : principes et applications pratiques [texte imprimé] / Nayef Ghasem, Auteur ; Redhouane Henda, Auteur ; Vincent Lafond (1975-....), Traducteur . - Bruxelles : De Boeck, 2012 . - 1 vol. (377 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Sciences de l'ingénieur (Montréal)) . ISBN : 978-2-8041-6567-3 Notes bibliogr. Index Le CD-ROM contient des résumés en anglais, des exercices et des logiciels de simulation et de calcul adaptés Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Chimie Mots-clés : Génie chimique : Problèmes et exercices Technique de la production : Problèmes et exercices Index. décimale : 660 - Génie chimique Résumé : L'objectif de cet ouvrage est de présenter aux étudiants et ingénieurs en génie chimique les principes de base de cette discipline et les techniques de calcul utilisées. Après un bref rappel des grandeurs manipulées en génie chimique, ce manuel, écrit de manière claire et concise, aborde de façon systématique les différentes opérations unitaires (mélange, séparation, réaction, etc.) et le calcul des degrés de liberté qui leur sont associés. Suivant une progression logique, l'ouvrage détaille le calcul des bilans matières sur les procédés unitaires, les procédés comportant plusieurs unités, les procédés avec réaction ainsi que l'importance du recyclage et de la purge. Il traite ensuite des bilans énergétiques pour des procédés sans et avec réaction pour finir par le calcul combiné des bilans matière et énergétique et les bilans sur les procédés non stationnaires. De nombreux exercices corrigés, dont les calculs sont présentés de manière détaillée, ainsi que des problèmes, permettent à l'étudiant de vérifier l'acquisition des connaissances. Le CD-ROM qui accompagne l'ouvrage contient un résumé en anglais de chaque chapitre, des exercices, et met à disposition des logiciels de simulation et de calcul adaptés. Note de contenu : Sommaire P. 1. Chapitre 1 introduction P. 1. 1.1 Qu'est-ce que l'ingénierie chimique ? P. 2. 1.2 Bilans matière et énergétique P. 3. 1.3 Valeurs, unités et dimensions P. 5. 1.4 Conversion des unités P. 8. 1.5 Homogénéité dimensionnelle P. 9. 1.6 Chiffres significatifs P. 11. 1.7 Procédé et variables de procédé P. 29. 1.8 Classification des procédés P. 29. 1.9 Problèmes P. 31. Pour aller plus loin P. 33. Chapitre 2 Opérations unitaires et analyse des degrés de liberté P. 33. 2.1 Analyse des degrés de liberté P. 35. 2.2 Origine des équations P. 36. 2.3 Opérations unitaires : Fonctions de base P. 63. 2.4 Résumé sur l'analyse des degrés de liberté P. 64. 2.5 Problèmes P. 65. Pour aller plus loin P. 67. Chapitre 3 Bilans matière sur les procédés unitaires P. 68. 3.1 Équation générale des bilans matières P. 69. 3.2 Schémas de procédé P. 69. 3.3 Problèmes impliquant des bilans matières sur une unique unité P. 72. 3.4 Notions fondamentales sur les bilans matière P. 76. 3.5 Changement d'échelle P. 76. 3.6 Base de calcul P. 95. 3.7 Problèmes P. 97. Pour aller plus loin P. 99. Chapitre 4 Calculs sur des procédés à plusieurs unités P. 99. 4.1 Procédé constitué de plusieurs unités P. 101. 4.2 Recirculation, by-pass, purge et appoint P. 127. 4.3 Problèmes P. 131. Pour aller plus loin P. 133. Chapitre 5 Bilans matière dans les procédés avec réaction P. 133. 5.1 Quantité de matière dans une mole P. 135. 5.2 Bilan matière global P. 136. 5.3 Notions fondamentales sur la stoechiométrie P. 138. 5.4 Réactifs limitant et réactifs en excès P. 141. 5.5 Taux de conversion P. 141. 5.6 Techniques de résolution des bilans matière pour des procédés impliquant des réactions chimiques P. 153. 5.7 Réactions multiples et avancement de réaction P. 156. 5.8 Analyse des degrés de liberté pour des procédés avec réaction P. 157. 5.9 Réactions chimiques indépendantes P. 157. 5.10 Bilans sur des espèces indépendantes P. 157. 5.11 Équilibre chimique P. 160. 5.12 Réactions de combustion P. 165. 5.13 Problèmes P. 168. Pour aller plus loin P. 171. Chapitre 6 Systèmes multiples avec réaction, recyclage et purge P. 171. 6.1 Réaction avec séparation du produit et recyclage P. 172. 6.2 Réaction avec recyclage et purge P. 177. 6.3 Réaction et procédés stationnaires à plusieurs unités P. 197. 6.4 Problèmes P. 202. Pour aller plus loin P. 203. Chapitre 7 Bilan énergétique en absence de réaction P. 203. 7.1 Enthalpie et bilans énergétiques P. 204. 7.2 Les différentes formes de l'énergie P. 206. 7.3 Variables intensives et extensives P. 206. 7.4 Transfert d'énergie P. 207. 7.5 Premier principe de la thermodynamique P. 214. 7.6 Calculs d'enthalpie P. 214. 7.7 État de référence et propriétés d'état P. 215. 7.8 Utilisation de l'interpolation linéaire avec les données des tableaux de propriété de vapeur P. 216. 7.9 Variation d'enthalpie dans des procédés non réactifs P. 222. 7.10 Bilan énergétique d'un bioprocédé P. 230. 7.11 Diagramme psychrométrique P. 238. 7.12 Résumé sur les bilans énergétiques en l'absence de réaction P. 238. 7.13 Problèmes P. 241. Pour aller plus loin P. 243. Chapitre 8 Bilan énergétique avec réaction P. 243. 8.1 Introduction P. 243. 8.2 Enthalpie de réaction P. 244. 8.3 Enthalpie de réaction à partir de l'avancement de réaction P. 246. 8.4 Réactions dans des procédés fermés P. 247. 8.5 Mesure des enthalpies de réaction P. 248. 8.6 Loi de Hess P. 249. 8.7 Calcul de l'enthalpie standard de réaction ((delta...))à partir des enthalpies de formation P. 250. 8.8 Calcul de delta(...) à partir des enthalpies de combustion P. 251. 8.9 Calcul de delta(...) à partir de delta(...) P. 251. 8.10 Bilan énergétique sur les procédés avec réaction P. 258. 8.11 Procédure générale de calcul des bilans énergétiques pour les procédés avec réaction P. 258. 8.12 Procédés dont les conditions de sortie sont inconnues P. 268. 8.13 Bilan énergétique d'un bioprocédé P. 270. 8.14 Problèmes P. 274. Pour aller plus loin P. 277. Chapitre 9 Bilans matière et énergétique combinés P. 277. 9.1 Bilans matière P. 279. 9.2 Bilans énergétiques P. 311. 9.3 Problèmes P. 314. Pour aller plus loin P. 315. Chapitre 10 Bilans matière et énergétique en conditions transitoires P. 315. 10.1 Bilan matière en conditions transitoires P. 329. 10.2 Bilan énergétique en conditions transitoires P. 342. 10.3 Problèmes P. 343. Pour aller plus loin Côte titre : Fs/14950-14954

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