Analyse calorimétrique différentielle / Pierre Claudy

Public ISBD Titre : Analyse calorimétrique différentielle : théorie et applications de la DSC Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Claudy, Auteur Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : 2005 Importance : 1 vol. (390 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0716-4 Note générale : DSC = differential scanning calorimetry Bibliogr. p. 378-388. Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Mathématique Physique Mots-clés : Calorimétrie différentielle à balayage Analyse thermique Index. décimale : 536.6 Chaleur spécifique (calorimétrie, capacité thermique) Résumé : Parmi les méthodes thermiques d'analyse, l'analyse calorimétrique différentielle (ACD), plus connue sous le nom de d.s.c. (differential scanning calorimetry), connaît un essor exceptionnel lié à plusieurs avantages : sa commodité de mise en oeuvre, la faible masse d'échantillon utilisée et le spectre très large des phénomènes enthalpiques qui peuvent être étudiés. Pierre Claudy propose ici le seul ouvrage de synthèse en langue française consacré à l'ACD. Celle-ci y est présentée en s'appuyant d'une part, sur la thermodynamique et la cinétique, et d'autre part sur la modélisation électrique de la thermique. Les différents types de calorimètres isothermes et d'ACD sont décrits, et leur mode de fonctionnement explicité en utilisant des modèles. En programmation linéaire de la température, les applications proches ou éloignées de l'équilibre thermodynamique sont passées en revue. La programmation non-linéaire (escaliers, rampes plus modulation périodique) est également abordée et illustrée de nombreux cas concrets. Après une étude des méthodes expérimentales et des méthodes et produits d'étalonnage, le vaste champ d'applications de l'ACD est exposé. Les méthodes de mesure de la pureté, de la porosité, de même que les dosages calorimétriques sont décrits par l'auteur dans un grand nombre de cas, tout comme la sécurité des produits chimiques. Conçu dans un cadre théorique utilisant les équations de base accessibles au premier cycle, mais néanmoins tourné vers la pratique industrielle, l'ouvrage soutiendra les professionnels et intéressera un large public, depuis les étudiants des IUT, des écoles d'ingénieurs, de l'enseignement universitaire, jusqu'aux industriels en formation continue. Note de contenu : Sommaire Notations Introduction Rappels de thermodynamique, cinétique, thermique Température La calorimétrie isotherme Appareillage d.s.c. Modélisation de la d.s.c. Programmation linéaire de la température Modélisation d'un d.s.c. à flux de chaleur. Programmation non-linéaire de la température Pratique de la d.s.c. Applications de la d.s.c. Systèmes proches de l'équilibre. Programmation linéaire de la température Applications de la d.s.c. Systèmes hors équilibre, cinétique. Isotherme et programmation linéaire de la température Applications analytiques de la d.s.c. Programmation linéaire de la température Applications de la d.s.c. Programmation non-linéaire de la température Index Côte titre : Fs/10015-10018 Analyse calorimétrique différentielle : théorie et applications de la DSC [texte imprimé] / Pierre Claudy, Auteur . - Paris : Éd. Tec & doc, 2005 . - 1 vol. (390 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0716-4 DSC = differential scanning calorimetry Bibliogr. p. 378-388. Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Mathématique Physique Mots-clés : Calorimétrie différentielle à balayage Analyse thermique Index. décimale : 536.6 Chaleur spécifique (calorimétrie, capacité thermique) Résumé : Parmi les méthodes thermiques d'analyse, l'analyse calorimétrique différentielle (ACD), plus connue sous le nom de d.s.c. (differential scanning calorimetry), connaît un essor exceptionnel lié à plusieurs avantages : sa commodité de mise en oeuvre, la faible masse d'échantillon utilisée et le spectre très large des phénomènes enthalpiques qui peuvent être étudiés. Pierre Claudy propose ici le seul ouvrage de synthèse en langue française consacré à l'ACD. Celle-ci y est présentée en s'appuyant d'une part, sur la thermodynamique et la cinétique, et d'autre part sur la modélisation électrique de la thermique. Les différents types de calorimètres isothermes et d'ACD sont décrits, et leur mode de fonctionnement explicité en utilisant des modèles. En programmation linéaire de la température, les applications proches ou éloignées de l'équilibre thermodynamique sont passées en revue. La programmation non-linéaire (escaliers, rampes plus modulation périodique) est également abordée et illustrée de nombreux cas concrets. Après une étude des méthodes expérimentales et des méthodes et produits d'étalonnage, le vaste champ d'applications de l'ACD est exposé. Les méthodes de mesure de la pureté, de la porosité, de même que les dosages calorimétriques sont décrits par l'auteur dans un grand nombre de cas, tout comme la sécurité des produits chimiques. Conçu dans un cadre théorique utilisant les équations de base accessibles au premier cycle, mais néanmoins tourné vers la pratique industrielle, l'ouvrage soutiendra les professionnels et intéressera un large public, depuis les étudiants des IUT, des écoles d'ingénieurs, de l'enseignement universitaire, jusqu'aux industriels en formation continue. Note de contenu : Sommaire Notations Introduction Rappels de thermodynamique, cinétique, thermique Température La calorimétrie isotherme Appareillage d.s.c. Modélisation de la d.s.c. Programmation linéaire de la température Modélisation d'un d.s.c. à flux de chaleur. Programmation non-linéaire de la température Pratique de la d.s.c. Applications de la d.s.c. Systèmes proches de l'équilibre. Programmation linéaire de la température Applications de la d.s.c. Systèmes hors équilibre, cinétique. Isotherme et programmation linéaire de la température Applications analytiques de la d.s.c. Programmation linéaire de la température Applications de la d.s.c. Programmation non-linéaire de la température Index Côte titre : Fs/10015-10018

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Analyse chimique des sols / Clément Mathieu

Public ISBD Titre : Analyse chimique des sols : méthodes choisies Type de document : texte imprimé Auteurs : Clément Mathieu (1940-....), Auteur ; Françoise Pieltain, Auteur Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : 2003 Importance : 1 vol. (XVIII-387 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0620-4 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Pédologie Chimie analytique Sols : Analyse : Mesure Sols : Chimie physique : Modèles mathématiques Index. décimale : 631.4 Pédologie Résumé : Ce manuel pratique présente un inventaire détaillé et raisonné des analyses chimiques des sols réalisées en laboratoire. La caractérisation des sols et la compréhension de leur dynamique nécessitent en effet, outre des interventions in situ, des mesures et des analyses en laboratoire, notamment par les méthodes dites " classiques ". Répondant aux besoins d'informations actualisées les concernant, ce volume décrit ces méthodes choisies en 14 rubriques qui abordent successivement, après avoir rappelé l'importance des prélèvements sur le terrain et de la préparation des échantillons de terre : les mesures du pH ; le dosage du carbone organique; le dosage de l'azote total ; le dosage de l'azote ammoniacal et de l'azote nitrique ; le dosage du calcaire total et du calcaire actif et la détermination du pouvoir chlorosant ; le dosage du gypse ; le dosage de la salinité totale; le dosage des sols solubles ; la mesure de la capacité d'échange cationique ; le dosage des cations échangeables ; le dosage de l'acidité d'échange ; le dosage du phosphore ; le dosage du fer, de l'aluminium et du manganèse ; le dosage des oligoéléments et des éléments traces. Chaque rubrique est introduite par un rappel des concepts et des définitions du domaine analysé. Ce rappel permet de fixer les limites des méthodes présentées, d'évaluer les avantages et les inconvénients de leur usage. Les auteurs s'appuient également sur leurs expériences de terrain diversifiées pour proposer des choix appropriés. Après avoir exposé les méthodes, le matériel nécessaire et les modes opératoires, ils présentent des résultats. Analyse chimique des sols s'applique à l'analyse des sols en régions climatiques tempérées, méditerranéennes, arides ou tropicales. II s'adresse aux chercheurs en sciences de la Terre, aux professionnels de l'agriculture, de l'aménagement du territoire, de la protection des milieux naturels et des laboratoires d'analyses agréés, intervenant dans le cadre de programmes concernant les ressources en sols, les productions agricoles, la conservation du milieu ou de programmes de recherche. II est également indispensable aux enseignants et étudiants en pédologie, en agronomie et en science de l'environnement Analyse chimique des sols : méthodes choisies [texte imprimé] / Clément Mathieu (1940-....), Auteur ; Françoise Pieltain, Auteur . - Paris : Éd. Tec & doc, 2003 . - 1 vol. (XVIII-387 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0620-4 Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Pédologie Chimie analytique Sols : Analyse : Mesure Sols : Chimie physique : Modèles mathématiques Index. décimale : 631.4 Pédologie Résumé : Ce manuel pratique présente un inventaire détaillé et raisonné des analyses chimiques des sols réalisées en laboratoire. La caractérisation des sols et la compréhension de leur dynamique nécessitent en effet, outre des interventions in situ, des mesures et des analyses en laboratoire, notamment par les méthodes dites " classiques ". Répondant aux besoins d'informations actualisées les concernant, ce volume décrit ces méthodes choisies en 14 rubriques qui abordent successivement, après avoir rappelé l'importance des prélèvements sur le terrain et de la préparation des échantillons de terre : les mesures du pH ; le dosage du carbone organique; le dosage de l'azote total ; le dosage de l'azote ammoniacal et de l'azote nitrique ; le dosage du calcaire total et du calcaire actif et la détermination du pouvoir chlorosant ; le dosage du gypse ; le dosage de la salinité totale; le dosage des sols solubles ; la mesure de la capacité d'échange cationique ; le dosage des cations échangeables ; le dosage de l'acidité d'échange ; le dosage du phosphore ; le dosage du fer, de l'aluminium et du manganèse ; le dosage des oligoéléments et des éléments traces. Chaque rubrique est introduite par un rappel des concepts et des définitions du domaine analysé. Ce rappel permet de fixer les limites des méthodes présentées, d'évaluer les avantages et les inconvénients de leur usage. Les auteurs s'appuient également sur leurs expériences de terrain diversifiées pour proposer des choix appropriés. Après avoir exposé les méthodes, le matériel nécessaire et les modes opératoires, ils présentent des résultats. Analyse chimique des sols s'applique à l'analyse des sols en régions climatiques tempérées, méditerranéennes, arides ou tropicales. II s'adresse aux chercheurs en sciences de la Terre, aux professionnels de l'agriculture, de l'aménagement du territoire, de la protection des milieux naturels et des laboratoires d'analyses agréés, intervenant dans le cadre de programmes concernant les ressources en sols, les productions agricoles, la conservation du milieu ou de programmes de recherche. II est également indispensable aux enseignants et étudiants en pédologie, en agronomie et en science de l'environnement

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Analyse des risques alimentaires

Public ISBD Titre : Analyse des risques alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Max Feinberg, Auteur Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : 2006 Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 1 vol. (400 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0894-9 Note générale : Bibliogr. p. 383-395. Index Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Aliments : Contamination Risques pour la santé Aliments : Toxicologie Risques alimentaires Analyse d'aliment Contamination des aliments : prévention et contrôle Contrôle des aliments Aliments : toxicité Gestion du risque Index. décimale : 664 - Technologie des aliments Résumé : Le développement récent de l'analyse des risques dans le domaine alimentaire et la structuration de l'activité d'expertise sanitaire ont fait émerger un besoin de normes et de référentiels établis sur des bases scientifiques, avec l'objectif de connaître et prévoir les atteintes possibles à la santé. Bien identifier les risques alimentaires permet de les gérer au mieux et assurer la meilleure sécurité possible. Une méthode scientifique pour un ouvrage pratique Cet ouvrage recense les méthodes et les méthodologies associées à l'analyse du risque dans le domaine agroalimentaire : élaboration des valeurs toxicologiques de référence et relations dose-réponse, évaluations statistiques des risques d'exposition, évaluation empirique des risques, évaluation des petits risques... La plupart des méthodes sont basées sur une extrapolation de l'animal à l'homme ou de la cellule à l'organisme entier, ainsi que sur des modèles mathématiques de simulation de la toxicité ou de l'exposition. Ce livre s'attache également à démontrer comment l'évaluation sert à définir des normes sanitaires ou à identifier des groupes à risque. Dans une approche résolument pratique, les auteurs ont fait le choix d'insister sur l'évaluation quantitative du risque. L'équipe d'auteurs est composée de nutritionnistes, toxicologues, chimistes, biologistes, mathématiciens, économistes, sociologues. Cette diversité répond au besoin d'une approche transversale de l'analyse des risques dans le domaine agroalimentaire. Note de contenu : Sommaire 1, Recueil des consommations alimentaires. P.15. 2, Composition des aliments. P.45. 3, Nomenclatures et codifications des aliments. P.101. 4, Méthodes classiques d'évaluation du risque. P.125 . 5, Elaboration des valeurs toxicologiques de référence et relations dose-réponse. P.141. 6, Introduction à l'approche probabiliste. P.179. 7, Evaluation empirique des risques : une approche de type Monte-Carlo. P.197. 8, Problèmes de censure des données et traitement. P.231. 9, Evaluation des petits risques - théorie des valeurs extrêmes. P.249. 10, Les méthodes de correction de biais des estimateurs de type Hill. P.269. 11, Combinaison de sources de données par vraisemblance empirique. P.285. 12, Application informatique : le logiciel CARAT. P.305. 13, Commision du codex alimentarius et gestion des risques. P.339. 14, Aspects économiques Côte titre : Fs/10055-10058 Analyse des risques alimentaires [texte imprimé] / Max Feinberg, Auteur . - Paris : Éd. Tec & doc, 2006 . - 1 vol. (400 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-7430-0894-9 Bibliogr. p. 383-395. Index Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Aliments : Contamination Risques pour la santé Aliments : Toxicologie Risques alimentaires Analyse d'aliment Contamination des aliments : prévention et contrôle Contrôle des aliments Aliments : toxicité Gestion du risque Index. décimale : 664 - Technologie des aliments Résumé : Le développement récent de l'analyse des risques dans le domaine alimentaire et la structuration de l'activité d'expertise sanitaire ont fait émerger un besoin de normes et de référentiels établis sur des bases scientifiques, avec l'objectif de connaître et prévoir les atteintes possibles à la santé. Bien identifier les risques alimentaires permet de les gérer au mieux et assurer la meilleure sécurité possible. Une méthode scientifique pour un ouvrage pratique Cet ouvrage recense les méthodes et les méthodologies associées à l'analyse du risque dans le domaine agroalimentaire : élaboration des valeurs toxicologiques de référence et relations dose-réponse, évaluations statistiques des risques d'exposition, évaluation empirique des risques, évaluation des petits risques... La plupart des méthodes sont basées sur une extrapolation de l'animal à l'homme ou de la cellule à l'organisme entier, ainsi que sur des modèles mathématiques de simulation de la toxicité ou de l'exposition. Ce livre s'attache également à démontrer comment l'évaluation sert à définir des normes sanitaires ou à identifier des groupes à risque. Dans une approche résolument pratique, les auteurs ont fait le choix d'insister sur l'évaluation quantitative du risque. L'équipe d'auteurs est composée de nutritionnistes, toxicologues, chimistes, biologistes, mathématiciens, économistes, sociologues. Cette diversité répond au besoin d'une approche transversale de l'analyse des risques dans le domaine agroalimentaire. Note de contenu : Sommaire 1, Recueil des consommations alimentaires. P.15. 2, Composition des aliments. P.45. 3, Nomenclatures et codifications des aliments. P.101. 4, Méthodes classiques d'évaluation du risque. P.125 . 5, Elaboration des valeurs toxicologiques de référence et relations dose-réponse. P.141. 6, Introduction à l'approche probabiliste. P.179. 7, Evaluation empirique des risques : une approche de type Monte-Carlo. P.197. 8, Problèmes de censure des données et traitement. P.231. 9, Evaluation des petits risques - théorie des valeurs extrêmes. P.249. 10, Les méthodes de correction de biais des estimateurs de type Hill. P.269. 11, Combinaison de sources de données par vraisemblance empirique. P.285. 12, Application informatique : le logiciel CARAT. P.305. 13, Commision du codex alimentarius et gestion des risques. P.339. 14, Aspects économiques Côte titre : Fs/10055-10058

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Les Biomarqueurs dans l'évaluation de l'état écologique des milieux aquatiques

Public ISBD Titre : Les Biomarqueurs dans l'évaluation de l'état écologique des milieux aquatiques Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : 2008 Importance : 1 vol. (XX-375 p.) Présentation : ill., fig., graph., carte, couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1017-1 Catégories : Spécialités multiples Mots-clés : Indicateurs de la qualité de l'eau Évaluation écologique (biologie) Marqueurs biologiques Écologie d'eau douce Animaux : Effets de la pollution de l'eau Plantes : Effets de la pollution de l'eau Écotoxicologie Index. décimale : 577 Écologie (biodiversité, biomes, écologie des catégories particulières de milieux) Résumé : Les biomarqueurs, définis comme des changements observables et/ou mesurables au niveau moléculaire, biochimique, cellulaire, physiologique ou comportemental, révélant l'exposition présente ou passée d'un individu à au moins une substance chimique à caractère polluant, sont réputés comme des indicateurs précoces et sensibles de la dégradation de la santé des organismes. Les réglementations environnementales les plus récentes négligent pourtant ces outils biologiques, utilisés en écotoxicologie depuis le début des années 1990. L'une des critiques traditionnellement formulées à leur encontre est en effet le faible pouvoir prédictif de ces changements individuels ou infra-individuels pour des niveaux d'organisation supérieurs (population, communauté, écosystème). Au cours des dix dernières années, les recherches écotoxicologiques sur la valeur écologique des biomarqueurs ont considérablement progressé, permettant de synthétiser les réponses biologiques les plus pertinentes pour diagnostiquer une dégradation de l'état de santé des milieux naturels. Les biomarqueurs dans l'évaluation de l'état écologique des milieux aquatiques met en lumière des biomarqueurs à vocation écologique permet tant des changements d'échelle, donc la prévision d'effets populationnels : perturbations du métabolisme énergétique ou du comportement, atteintes du génome ou de la reproduction. Cet ouvrage démontre que la pertinence écologique de la démarche peut être accrue en déterminant les biomarqueurs chez des espèces ou des stades de vie sensibles, ou chez des espèces clés dans la structure et le fonctionnement des écosystèmes. Il s'adresse aux hydrobiologistes et gestionnaires de cours d'eaux, aux gestionnaires des milieux aquatiques et des espaces naturels, ainsi qu'aux étudiants, enseignants et chercheurs en sciences de l'environnement. Les industriels soucieux des effets écotoxicologiques de leurs activités (R&D, communication / relations publiques) y trouveront de précieuses informations. Les Biomarqueurs dans l'évaluation de l'état écologique des milieux aquatiques [texte imprimé] . - Paris : Éd. Tec & doc, 2008 . - 1 vol. (XX-375 p.) : ill., fig., graph., carte, couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-1017-1 Catégories : Spécialités multiples Mots-clés : Indicateurs de la qualité de l'eau Évaluation écologique (biologie) Marqueurs biologiques Écologie d'eau douce Animaux : Effets de la pollution de l'eau Plantes : Effets de la pollution de l'eau Écotoxicologie Index. décimale : 577 Écologie (biodiversité, biomes, écologie des catégories particulières de milieux) Résumé : Les biomarqueurs, définis comme des changements observables et/ou mesurables au niveau moléculaire, biochimique, cellulaire, physiologique ou comportemental, révélant l'exposition présente ou passée d'un individu à au moins une substance chimique à caractère polluant, sont réputés comme des indicateurs précoces et sensibles de la dégradation de la santé des organismes. Les réglementations environnementales les plus récentes négligent pourtant ces outils biologiques, utilisés en écotoxicologie depuis le début des années 1990. L'une des critiques traditionnellement formulées à leur encontre est en effet le faible pouvoir prédictif de ces changements individuels ou infra-individuels pour des niveaux d'organisation supérieurs (population, communauté, écosystème). Au cours des dix dernières années, les recherches écotoxicologiques sur la valeur écologique des biomarqueurs ont considérablement progressé, permettant de synthétiser les réponses biologiques les plus pertinentes pour diagnostiquer une dégradation de l'état de santé des milieux naturels. Les biomarqueurs dans l'évaluation de l'état écologique des milieux aquatiques met en lumière des biomarqueurs à vocation écologique permet tant des changements d'échelle, donc la prévision d'effets populationnels : perturbations du métabolisme énergétique ou du comportement, atteintes du génome ou de la reproduction. Cet ouvrage démontre que la pertinence écologique de la démarche peut être accrue en déterminant les biomarqueurs chez des espèces ou des stades de vie sensibles, ou chez des espèces clés dans la structure et le fonctionnement des écosystèmes. Il s'adresse aux hydrobiologistes et gestionnaires de cours d'eaux, aux gestionnaires des milieux aquatiques et des espaces naturels, ainsi qu'aux étudiants, enseignants et chercheurs en sciences de l'environnement. Les industriels soucieux des effets écotoxicologiques de leurs activités (R&D, communication / relations publiques) y trouveront de précieuses informations.

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Fs/3695	Fs/3695-3696	Livre	Bibliothéque des sciences	Français	Disponible Disponible
Fs/3696	Fs/3695-3696	Livre	Bibliothéque des sciences	Français	Disponible Disponible

Biopesticides d'origine végétale

Public ISBD Titre : Biopesticides d'origine végétale Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Regnault-Roger, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Philogène (1940-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Charles Vincent (1953-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : 2008 Importance : 1 vol. (XXVI-546 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1081-2 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Pesticides Lutte biologique contre les organismes nuisibles Herbicides Biopesticides Plantes : Protection Plantes : Effets des pesticides Animaux et plantes nuisibles : Lutte biologique contre Index. décimale : 632.9 Génie génétique pour la résistance aux animaux et plantes nuisibles Résumé : Les produits naturels sont de plus en plus recherchés pour une agriculture durable, l'utilisation sans discernement des pesticides conventionnels de synthèse ayant eu un impact écologique et sanitaire néfaste (résistance des ravageurs, contamination de l'environnement et des écosystèmes, perte de la biodiversité...). Le recours au monde végétal et aux molécules qui ont permis aux plantes de se protéger contre les ennemis naturels devient donc indispensable. À côté de molécules susceptibles d'avoir des actions insecticides, fongicides ou herbicides, les recherches récentes ont souligné les activités des composés végétaux dans les mécanismes de défense des plantes. Elles ont ouvert de nouveaux horizons en matière de stimulation des défenses des plantes ou de nouveaux procédés chimiques et biologiques d'ordre industriel pour valoriser ces molécules en tant que produits ou stratégies phytosanitaires. Ces avancées ont conduit à des réflexions sur leur réglementation et leur homologation qui s'inscrivent dans des perspectives renouvelées. Cette deuxième édition augmentée de Biopesticides d'origine végétale fait état des dernières découvertes au niveau fondamental et appliqué. Fruit des travaux de spécialistes provenant de plusieurs horizons disciplinaires (entomologie, allélopathie, écologie chimique, botanique, chimie des substances naturelles) et de trois continents (Afrique, Amérique du Nord et Europe), elle s'adresse plus spécifiquement aux praticiens et professionnels de la protection des végétaux ainsi qu'aux chercheurs, enseignants et étudiants des 2e et 3e cycles universitaires Biopesticides d'origine végétale [texte imprimé] / Catherine Regnault-Roger, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bernard Philogène (1940-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Charles Vincent (1953-....), Directeur de publication, rédacteur en chef  . -  2e éd. . - Paris : Éd. Tec & doc, 2008 . - 1 vol. (XXVI-546 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-1081-2 Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Pesticides Lutte biologique contre les organismes nuisibles Herbicides Biopesticides Plantes : Protection Plantes : Effets des pesticides Animaux et plantes nuisibles : Lutte biologique contre Index. décimale : 632.9 Génie génétique pour la résistance aux animaux et plantes nuisibles Résumé : Les produits naturels sont de plus en plus recherchés pour une agriculture durable, l'utilisation sans discernement des pesticides conventionnels de synthèse ayant eu un impact écologique et sanitaire néfaste (résistance des ravageurs, contamination de l'environnement et des écosystèmes, perte de la biodiversité...). Le recours au monde végétal et aux molécules qui ont permis aux plantes de se protéger contre les ennemis naturels devient donc indispensable. À côté de molécules susceptibles d'avoir des actions insecticides, fongicides ou herbicides, les recherches récentes ont souligné les activités des composés végétaux dans les mécanismes de défense des plantes. Elles ont ouvert de nouveaux horizons en matière de stimulation des défenses des plantes ou de nouveaux procédés chimiques et biologiques d'ordre industriel pour valoriser ces molécules en tant que produits ou stratégies phytosanitaires. Ces avancées ont conduit à des réflexions sur leur réglementation et leur homologation qui s'inscrivent dans des perspectives renouvelées. Cette deuxième édition augmentée de Biopesticides d'origine végétale fait état des dernières découvertes au niveau fondamental et appliqué. Fruit des travaux de spécialistes provenant de plusieurs horizons disciplinaires (entomologie, allélopathie, écologie chimique, botanique, chimie des substances naturelles) et de trois continents (Afrique, Amérique du Nord et Europe), elle s'adresse plus spécifiquement aux praticiens et professionnels de la protection des végétaux ainsi qu'aux chercheurs, enseignants et étudiants des 2e et 3e cycles universitaires

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Fs/3636	Fs/3636-3637	Livre	Bibliothéque des sciences	Français	Disponible Disponible
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Biotechnologie

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