Titre :	L'Ingénierie des protéines et ses applications
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	HOSLOT,Henri ; MENEZ,André,Pref.
Editeur :	Paris : Tec& Doc
Année de publication :	1996
Importance :	1 vol (623 p.)
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85206-991-6
Catégories :	Physique
Mots-clés :	Biologie moléculaire, Protéines, Génie génétique Personnages scientifiques
Index. décimale :	570 Biologie générale, sciences de la vie
Résumé :	Introduction à la structure des protéines. La cristallographie des macromolécules biologiques. Utilisation de la RMN pour l'étude des protéines en solution. L'ingénierie des protéines en vue de leur purification. Hémoglobine et substitut du sang. Anticorps et dérivés. Vaccins. Insuline et dérivés. Structures et fonctions des récepteurs. La structure 3D des protéines : aide à la conception de nouveaux médicaments. Enzymes industrielles. L'ingénierie des protéines alimentaires. Protéines de novo. Biomatériaux
Côte titre :	Fs/0447

L'Ingénierie des protéines et ses applications [texte imprimé] / HOSLOT,Henri ; MENEZ,André,Pref. . - Paris : Tec& Doc, 1996 . - 1 vol (623 p.) ; 24 cm.
ISBN : 978-2-85206-991-6

Catégories :	Physique
Mots-clés :	Biologie moléculaire, Protéines, Génie génétique Personnages scientifiques
Index. décimale :	570 Biologie générale, sciences de la vie
Résumé :	Introduction à la structure des protéines. La cristallographie des macromolécules biologiques. Utilisation de la RMN pour l'étude des protéines en solution. L'ingénierie des protéines en vue de leur purification. Hémoglobine et substitut du sang. Anticorps et dérivés. Vaccins. Insuline et dérivés. Structures et fonctions des récepteurs. La structure 3D des protéines : aide à la conception de nouveaux médicaments. Enzymes industrielles. L'ingénierie des protéines alimentaires. Protéines de novo. Biomatériaux
Côte titre :	Fs/0447