Titre :	Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean Bruneton, Auteur
Mention d'édition :	3e éd. rev. et augm.
Editeur :	Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier
Année de publication :	1999
Autre Editeur :	Cachan : Éd. médicales internationales
Importance :	1120 p.
Présentation :	ill., couv. ill. en coul.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7430-0315-9
Prix :	855 F
Note générale :	Notes bibliogr. Glossaire. Index
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Chimie
Mots-clés :	Chimie pharmaceutique Pharmacognosie Plantes médicinales Chimie organique Phytothérapie Pharmacognosie Plantes : Métabolites Plantes médicinales : Composition Chimie végétale
Index. décimale :	615.19 Chimie pharmaceutique
Résumé :	Cette 3e édition de Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales a été revue et augmentée de plus de 200 pages : elle s'est enrichie des acquis les plus récents (substances naturelles ou hémisynthétiques) aussi bien que des plantes qui ont tout récemment fait leur apparition dans l'arsenal phytothérapeutique. Construit sur les filiations biosynthétiques, ce traité expose les différentes classes de métabolites primaires et secondaires ainsi que leurs drogues d'origine. Les aspects les plus divers de ces matières premières sont présentés : origine, identité, production, composition, activité, évaluation, contrôles, emplois, transformation, valorisation, stockage... Étayé par une riche bibliographie et une abondante iconographie, l'ouvrage prend désormais en compte les données de la Pharmacopée européenne (jusqu'à son supplément 1999), des Cahiers de l'Agence du médicament et des recommandations de la Commission E allemande. Il inclut systématiquement les indications thérapeutiques que peuvent revendiquer les espèces végétales actuellement utilisées. Cette « encyclopédie » de la pharmacognosie et de la phytochimie s'adresse aux étudiants, enseignants et professionnels dont les activités relèvent de l'exploitation des ressources végétales : pharmacie, cosmétologie, parfume rie, botanique...
Note de contenu :	Sommaire Abréviations, sigles et acronymes Partie 1 Composés du métabolisme primaire Glucides Lipides Partie 2 Composés phénoliques, shikimates, acétates Généralités Polyacétates Partie 3 Terpènes et stéroïdes. Partie 4 Alcaloïdes Généralités Alcaloïdes dérivés de l'ornithine et de la lysine Alcaloïdes dérivés de l'acide nicotinique Alcaloïdes dérivés de la phénylalanine et de la tyrosine Alcaloïdes dérivés du tryptophane. Alcaloïdes dérivés de l'acide anthranilique Annexe. Glossaire des termes botaniques. Table des illustrations.
Côte titre :	Fs/0730

Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales [texte imprimé] / Jean Bruneton, Auteur  . -  3e éd. rev. et augm. . - Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier : Cachan : Éd. médicales internationales, 1999 . - 1120 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-0315-9 : 855 F
Notes bibliogr. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)

Catégories :	Chimie
Mots-clés :	Chimie pharmaceutique Pharmacognosie Plantes médicinales Chimie organique Phytothérapie Pharmacognosie Plantes : Métabolites Plantes médicinales : Composition Chimie végétale
Index. décimale :	615.19 Chimie pharmaceutique
Résumé :	Cette 3e édition de Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales a été revue et augmentée de plus de 200 pages : elle s'est enrichie des acquis les plus récents (substances naturelles ou hémisynthétiques) aussi bien que des plantes qui ont tout récemment fait leur apparition dans l'arsenal phytothérapeutique. Construit sur les filiations biosynthétiques, ce traité expose les différentes classes de métabolites primaires et secondaires ainsi que leurs drogues d'origine. Les aspects les plus divers de ces matières premières sont présentés : origine, identité, production, composition, activité, évaluation, contrôles, emplois, transformation, valorisation, stockage... Étayé par une riche bibliographie et une abondante iconographie, l'ouvrage prend désormais en compte les données de la Pharmacopée européenne (jusqu'à son supplément 1999), des Cahiers de l'Agence du médicament et des recommandations de la Commission E allemande. Il inclut systématiquement les indications thérapeutiques que peuvent revendiquer les espèces végétales actuellement utilisées. Cette « encyclopédie » de la pharmacognosie et de la phytochimie s'adresse aux étudiants, enseignants et professionnels dont les activités relèvent de l'exploitation des ressources végétales : pharmacie, cosmétologie, parfume rie, botanique...
Note de contenu :	Sommaire Abréviations, sigles et acronymes Partie 1 Composés du métabolisme primaire Glucides Lipides Partie 2 Composés phénoliques, shikimates, acétates Généralités Polyacétates Partie 3 Terpènes et stéroïdes. Partie 4 Alcaloïdes Généralités Alcaloïdes dérivés de l'ornithine et de la lysine Alcaloïdes dérivés de l'acide nicotinique Alcaloïdes dérivés de la phénylalanine et de la tyrosine Alcaloïdes dérivés du tryptophane. Alcaloïdes dérivés de l'acide anthranilique Annexe. Glossaire des termes botaniques. Table des illustrations.
Côte titre :	Fs/0730