Manuel de l'entreposage frigorifique dans les pays chauds en développement / Institut international du froid

Public ISBD Titre : Manuel de l'entreposage frigorifique dans les pays chauds en développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut international du froid, Auteur ; André Gac (1924-....) Editeur : Paris : Institut international du froid Année de publication : 1990 Importance : 1 vol (327 .) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-903633-47-9 Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Équipement frigorifique Sécurité Chambre Entreposage frigorifique Pays en développement Index. décimale : 664.028 52 - Chambre froide Résumé : Ce manuel fait le point sur les informations nécessaires pour construire un entrepôt de petites dimensions dans les régions chaudes. Destiné aux ingénieurs et consultants chargés de développer les productions de denrées alimentaires de pays en développement pour l'alimentation locale ou pour l'exportation, il définit également les principales performances de l'équipement de production de froid et les conditions à observer pour assurer une gestion correcte. Parmi les publications traitant de l'entreposage dans les pays chauds, ce livre peut être considéré comme un ouvrage de base. Thèmes : - Notions de base - Conception - Calcul des caractéristiques techniques - Optimisation économique - Construction et isolation - Equipement frigorifique - Réglages et sécurité - Production de glace hydrique - Exploitation et entretien. Côte titre : Fs/25300 Manuel de l'entreposage frigorifique dans les pays chauds en développement [texte imprimé] / Institut international du froid, Auteur ; André Gac (1924-....) . - Paris : Institut international du froid, 1990 . - 1 vol (327 .) : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-903633-47-9 Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Équipement frigorifique Sécurité Chambre Entreposage frigorifique Pays en développement Index. décimale : 664.028 52 - Chambre froide Résumé : Ce manuel fait le point sur les informations nécessaires pour construire un entrepôt de petites dimensions dans les régions chaudes. Destiné aux ingénieurs et consultants chargés de développer les productions de denrées alimentaires de pays en développement pour l'alimentation locale ou pour l'exportation, il définit également les principales performances de l'équipement de production de froid et les conditions à observer pour assurer une gestion correcte. Parmi les publications traitant de l'entreposage dans les pays chauds, ce livre peut être considéré comme un ouvrage de base. Thèmes : - Notions de base - Conception - Calcul des caractéristiques techniques - Optimisation économique - Construction et isolation - Equipement frigorifique - Réglages et sécurité - Production de glace hydrique - Exploitation et entretien. Côte titre : Fs/25300

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Fs/25300	Fs/25300	livre	Bibliothéque des sciences	Anglais	Disponible Disponible

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