Architectures de la matière molle / Jean Charvolin

Public ISBD Titre : Architectures de la matière molle : des films de savons aux membranes biologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Charvolin, Auteur Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2008 Collection : Échelles (Paris), ISSN 1635-8414 Importance : 1 vol. (201 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-4623-2 Note générale : Bibliogr. p. 195. Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Physique Mots-clés : Matière molle (physique) Membranes (biologie)   Index. décimale : 541 - Chimie physique,chimie inorganique Résumé : Les molécules de savons, de détergents, d'émulsifiants ainsi que les phospholipides et certains copolymères peuvent tous être décrits comme des assemblages de deux parties d'affinités chimiques différentes, hydrophile pour l'une et hydrophobe pour l'autre. En solution, ces molécules possèdent l'extraordinaire capacité de construire des objets bidimensionnels étendus et flexibles, susceptibles d'adopter des formes extrêmement variées. Comprendre l'architecture de ces films et membranes est crucial. Ces associations supramoléculaires, en cloisonnant l'espace aux échelles nano et micrométriques, sont en effet susceptibles de nombreuses applications et permettent aux cellules d'assurer leurs diverses fonctions. S'appuyant sur les outils de la géométrie et de la topologie des surfaces, cet ouvrage propose une approche unitaire du polymorphisme fascinant des phases liquides cristallines, des solutions micellaires, des microémulsions, des vésicules et autres organelles cellulaires. Sans formalisme excessif et agrémenté de nombreuses illustrations, il constitue une synthèse unique sur un sujet très riche qui devrait passionner physiciens, chimistes et biologistes dès le master. Note de contenu : Sommaire La confusion spontanée du savon et autres "Lipoïdes" dans les eaux tranquilles Les films des molécules amphiphiles Architectures Objets dispersés Membranes des cellules biologiques Confusion spontanée de l'eau et de l'huile Côte titre : Fs/8831-8834 Architectures de la matière molle : des films de savons aux membranes biologiques [texte imprimé] / Jean Charvolin, Auteur . - Paris : Belin, 2008 . - 1 vol. (201 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Échelles (Paris), ISSN 1635-8414) . ISBN : 978-2-7011-4623-2 Bibliogr. p. 195. Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Physique Mots-clés : Matière molle (physique) Membranes (biologie)   Index. décimale : 541 - Chimie physique,chimie inorganique Résumé : Les molécules de savons, de détergents, d'émulsifiants ainsi que les phospholipides et certains copolymères peuvent tous être décrits comme des assemblages de deux parties d'affinités chimiques différentes, hydrophile pour l'une et hydrophobe pour l'autre. En solution, ces molécules possèdent l'extraordinaire capacité de construire des objets bidimensionnels étendus et flexibles, susceptibles d'adopter des formes extrêmement variées. Comprendre l'architecture de ces films et membranes est crucial. Ces associations supramoléculaires, en cloisonnant l'espace aux échelles nano et micrométriques, sont en effet susceptibles de nombreuses applications et permettent aux cellules d'assurer leurs diverses fonctions. S'appuyant sur les outils de la géométrie et de la topologie des surfaces, cet ouvrage propose une approche unitaire du polymorphisme fascinant des phases liquides cristallines, des solutions micellaires, des microémulsions, des vésicules et autres organelles cellulaires. Sans formalisme excessif et agrémenté de nombreuses illustrations, il constitue une synthèse unique sur un sujet très riche qui devrait passionner physiciens, chimistes et biologistes dès le master. Note de contenu : Sommaire La confusion spontanée du savon et autres "Lipoïdes" dans les eaux tranquilles Les films des molécules amphiphiles Architectures Objets dispersés Membranes des cellules biologiques Confusion spontanée de l'eau et de l'huile Côte titre : Fs/8831-8834

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Cosmologie primordiale / Peter, Patrick

Public ISBD Titre : Cosmologie primordiale Type de document : texte imprimé Auteurs : Peter, Patrick, Auteur ; Jean-Philippe Uzan, Auteur Mention d'édition : [2e éd. revue et augmentée] Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2012 Collection : Échelles (Paris), ISSN 1635-8414 Importance : 1 vol. (816 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-6244-7 Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Cosmologie Relativité générale (physique) Particules (physique nucléaire) Lentilles gravitationnelles Index. décimale : 523.1 cosmologie Résumé : À la fin du siècle dernier, la cosmologie a connu un grand renouveau grâce à l'apparition de nouvelles théories, à l'accélération du rythme des découvertes expérimentales, et à l'augmentation extraordinaire de leur précision. Le présent ouvrage offre au lecteur une voie d'accès à la cosmologie la plus actuelle. Il ne présuppose que des connaissances de base de la relativité restreinte et de la mécanique quantique, et explique en détail tous les outils théoriques sous-tendant les recherches cosmologiques modernes. Étoffée, cette seconde édition présente en outre de façon très complète et pédagogique les applications principales des théories aux objets fondamentaux de la cosmologie tels les défauts topologiques, les fluctuations du rayonnement de fond, etc. "Cet ouvrage, communiquera à ses lecteurs non seulement les connaissances pour comprendre la cosmologie théorique de pointe, mais aussi l'enthousiasme de participer à une aventure intellectuelle exceptionnelle." Thibault Damour Note de contenu : Sommaire Rappels des bases théoriques Relativité générale Tour d'horizon de la physique des particules Le modèle cosmologique moderne L'univers homogène Le modèle standard du big-bang L'univers inhomogène Au-delà des modèles standard Grande unification et baryogenèse Extensions des cadres théoriques Transitions de phase et défauts topologiques Côte titre : Fs/16740-16742 Cosmologie primordiale [texte imprimé] / Peter, Patrick, Auteur ; Jean-Philippe Uzan, Auteur  . -  [2e éd. revue et augmentée] . - Paris : Belin, 2012 . - 1 vol. (816 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Échelles (Paris), ISSN 1635-8414) . ISBN : 978-2-7011-6244-7 Langues : Français (fre) Catégories : Physique Mots-clés : Cosmologie Relativité générale (physique) Particules (physique nucléaire) Lentilles gravitationnelles Index. décimale : 523.1 cosmologie Résumé : À la fin du siècle dernier, la cosmologie a connu un grand renouveau grâce à l'apparition de nouvelles théories, à l'accélération du rythme des découvertes expérimentales, et à l'augmentation extraordinaire de leur précision. Le présent ouvrage offre au lecteur une voie d'accès à la cosmologie la plus actuelle. Il ne présuppose que des connaissances de base de la relativité restreinte et de la mécanique quantique, et explique en détail tous les outils théoriques sous-tendant les recherches cosmologiques modernes. Étoffée, cette seconde édition présente en outre de façon très complète et pédagogique les applications principales des théories aux objets fondamentaux de la cosmologie tels les défauts topologiques, les fluctuations du rayonnement de fond, etc. "Cet ouvrage, communiquera à ses lecteurs non seulement les connaissances pour comprendre la cosmologie théorique de pointe, mais aussi l'enthousiasme de participer à une aventure intellectuelle exceptionnelle." Thibault Damour Note de contenu : Sommaire Rappels des bases théoriques Relativité générale Tour d'horizon de la physique des particules Le modèle cosmologique moderne L'univers homogène Le modèle standard du big-bang L'univers inhomogène Au-delà des modèles standard Grande unification et baryogenèse Extensions des cadres théoriques Transitions de phase et défauts topologiques Côte titre : Fs/16740-16742

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Gouttes, bulles, perles et ondes

Public ISBD Titre : Gouttes, bulles, perles et ondes Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-Gilles de Gennes (1932-2007), Auteur ; Françoise Brochard-Wyart, Auteur ; David Quéré, Auteur ; Marc Fermigier (1955-....), Metteur en scène, réalisateur ; Christophe Clanet, Metteur en scène, réalisateur Mention d'édition : Nouvelle éd. avec CD-Rom Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2005 Collection : Échelles (Paris), ISSN 1635-8414 Importance : 1 vol. (255 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-4055-1 Note générale : Bibliogr. p. 253. Index Interfaces mobiles (cédérom) Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Capillarité Mouillage (chimie des surfaces) Chimie des surfaces Index. décimale : 541.33 Chimie des surfaces Résumé : Les gouttes et les bulles sont des objets familiers qui posent nombre de questions, pour le curieux comme pour l'industriel : pourquoi les petites gouttes restent-elles accrochées au pare-brise des véhicules lorsqu'il pleut ? Si les mousses sont recherchées dans les shampooings, comment les éviter dans les lave-vaisselle ? Comment " mouiller " de façon optimale les feuilles lorsqu'on y pulvérise de l'insecticide, et éviter ainsi la formation de gouttes qui roulent comme des perles pour polluer les sols ? Cet ouvrage s'attache à décrire ces phénomènes de capillarité et de mouillage, aux applications très variées. Il s'adresse avant tout à l'étudiant de 2e et 3e cycle universitaire, qui trouvera là les principes fondateurs d'un domaine original, illustrés par des expériences et des situations industrielles concrètes. La force du propos tient à la démarche des auteurs, s'appuyant autant que possible sur des arguments simples, qui permettent de comprendre vite et d'inventer des situations nouvelles. Un livre attendu par tous et qui fera date sur le sujet. Note de contenu : SOMMAIRE Capillarité : interfaces mobiles Capillarité et pesanteur Hystérésis et élasticité des lignes triples Mouillage et forces à longue portée Hydrodynamique et interfaciale Dynamique de la ligne triple Le démouillage Surfactants Interfaces spéciaux Phénomènes d'entraînement Gouttes, bulles, perles et ondes [texte imprimé] / Pierre-Gilles de Gennes (1932-2007), Auteur ; Françoise Brochard-Wyart, Auteur ; David Quéré, Auteur ; Marc Fermigier (1955-....), Metteur en scène, réalisateur ; Christophe Clanet, Metteur en scène, réalisateur  . -  Nouvelle éd. avec CD-Rom . - Paris : Belin, 2005 . - 1 vol. (255 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Échelles (Paris), ISSN 1635-8414) . ISBN : 978-2-7011-4055-1 Bibliogr. p. 253. Index Interfaces mobiles (cédérom) Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Capillarité Mouillage (chimie des surfaces) Chimie des surfaces Index. décimale : 541.33 Chimie des surfaces Résumé : Les gouttes et les bulles sont des objets familiers qui posent nombre de questions, pour le curieux comme pour l'industriel : pourquoi les petites gouttes restent-elles accrochées au pare-brise des véhicules lorsqu'il pleut ? Si les mousses sont recherchées dans les shampooings, comment les éviter dans les lave-vaisselle ? Comment " mouiller " de façon optimale les feuilles lorsqu'on y pulvérise de l'insecticide, et éviter ainsi la formation de gouttes qui roulent comme des perles pour polluer les sols ? Cet ouvrage s'attache à décrire ces phénomènes de capillarité et de mouillage, aux applications très variées. Il s'adresse avant tout à l'étudiant de 2e et 3e cycle universitaire, qui trouvera là les principes fondateurs d'un domaine original, illustrés par des expériences et des situations industrielles concrètes. La force du propos tient à la démarche des auteurs, s'appuyant autant que possible sur des arguments simples, qui permettent de comprendre vite et d'inventer des situations nouvelles. Un livre attendu par tous et qui fera date sur le sujet. Note de contenu : SOMMAIRE Capillarité : interfaces mobiles Capillarité et pesanteur Hystérésis et élasticité des lignes triples Mouillage et forces à longue portée Hydrodynamique et interfaciale Dynamique de la ligne triple Le démouillage Surfactants Interfaces spéciaux Phénomènes d'entraînement

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L'héritage de Kolmogorov en mathématiques

Public ISBD Titre : L'héritage de Kolmogorov en mathématiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Éric Charpentier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Annick Lesne (1963-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Nikolaj Kapitonovič Nikolʹskij (1940-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2004 Collection : Échelles (Paris), ISSN 1635-8414 Importance : 1 vol. (303 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-3669-1 Note générale : Contient des textes traduits de l'anglais et du russe en français Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Mathématique Mots-clés : Histoire des mathématiques Mathématique : Histoire Index. décimale : 510.9 Histoire des mathématiques Résumé : Andreï N. Kolmogorov (1903-1987) fut l'un des plus brillants mathématiciens du XXe siècle. Esprit exceptionnellement profond et original, il savait poser un regard neuf sur chacun des sujets qu'il abordait, pour bien souvent en changer radicalement le paysage. A l'occasion du centenaire de sa naissance, une vingtaine de mathématiciens de renom ont voulu lui rendre hommage en revisitant son œuvre des plus foisonnantes. Qu'on en juge : séries de Fourier, logique, probabilités, statistique, topologie, systèmes dynamiques, complexité, etc., sans oublier les résultats obtenus en écologie théorique ou en théorie algorithmique ! Destiné aux étudiants comme aux chercheurs, cet ouvrage présente en outre diverses applications marquantes et très récentes des méthodes de Kolmogorov - parfois dans des domaines inattendus comme les réseaux de neurones ou le théorème de Gödel - qui passionneront tous les amateurs d'idées mathématiques. Il fait suite à L'héritage de Kolmogorov en physique publié dans la même collection en 2003. Note de contenu : Sommaire La jeunesse d'Andrei Nikolaevich et les séries de Fourier La contribution de Kolmogorov en logique intuitionniste Quelques aspects de l'œuvre probabiliste Equations de Kolmogorov en dimension infinie Kolmogorov et la théorie des nombres Problème de l'estimation et e-entropie de Kolmogorov Kolmogorov et la topologie Kolmogorov et la dynamique des populations Le théorème KAM De l'entropie à l'hyperbolicité Aspects constructifs du théorème de superposition Complexité de Kolmogorov Le chaos algorithmique et la méthode d'imcompressibilité Côte titre : Fs/3054-3058 L'héritage de Kolmogorov en mathématiques [texte imprimé] / Éric Charpentier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Annick Lesne (1963-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Nikolaj Kapitonovič Nikolʹskij (1940-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Belin, 2004 . - 1 vol. (303 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Échelles (Paris), ISSN 1635-8414) . ISBN : 978-2-7011-3669-1 Contient des textes traduits de l'anglais et du russe en français Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Mathématique Mots-clés : Histoire des mathématiques Mathématique : Histoire Index. décimale : 510.9 Histoire des mathématiques Résumé : Andreï N. Kolmogorov (1903-1987) fut l'un des plus brillants mathématiciens du XXe siècle. Esprit exceptionnellement profond et original, il savait poser un regard neuf sur chacun des sujets qu'il abordait, pour bien souvent en changer radicalement le paysage. A l'occasion du centenaire de sa naissance, une vingtaine de mathématiciens de renom ont voulu lui rendre hommage en revisitant son œuvre des plus foisonnantes. Qu'on en juge : séries de Fourier, logique, probabilités, statistique, topologie, systèmes dynamiques, complexité, etc., sans oublier les résultats obtenus en écologie théorique ou en théorie algorithmique ! Destiné aux étudiants comme aux chercheurs, cet ouvrage présente en outre diverses applications marquantes et très récentes des méthodes de Kolmogorov - parfois dans des domaines inattendus comme les réseaux de neurones ou le théorème de Gödel - qui passionneront tous les amateurs d'idées mathématiques. Il fait suite à L'héritage de Kolmogorov en physique publié dans la même collection en 2003. Note de contenu : Sommaire La jeunesse d'Andrei Nikolaevich et les séries de Fourier La contribution de Kolmogorov en logique intuitionniste Quelques aspects de l'œuvre probabiliste Equations de Kolmogorov en dimension infinie Kolmogorov et la théorie des nombres Problème de l'estimation et e-entropie de Kolmogorov Kolmogorov et la topologie Kolmogorov et la dynamique des populations Le théorème KAM De l'entropie à l'hyperbolicité Aspects constructifs du théorème de superposition Complexité de Kolmogorov Le chaos algorithmique et la méthode d'imcompressibilité Côte titre : Fs/3054-3058

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Introduction à la théorie analytique et probabiliste des nombres / Tenenbaum, Gérald

Public ISBD Titre : Introduction à la théorie analytique et probabiliste des nombres Type de document : texte imprimé Auteurs : Tenenbaum, Gérald, Auteur Mention d'édition : [3e éd.] Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2008 Collection : Échelles (Paris), ISSN 1635-8414 Importance : 1 vol. (590 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-4750-5 Note générale : Bibliogr. p. 560-581. Index Langues : Français (fre) Catégories : Mathématique Mots-clés : Nombres, Théorie probabiliste des analytique des Nombres Index. décimale : 512.7 Théorie des nombres (treillis) Résumé : Solide initiation aux méthodes analytiques et probabilistes de l'arithmétique, ce livre constitue une référence indispensable. Ne s'appuyant que sur les connaissances traditionnellement enseignées en licence et master, il fournit en effet aux étudiants (notamment ceux qui préparent l'agrégation ou le CAPES de mathématiques) et aux jeunes chercheurs une présentation systématique, cohérente et autonome du domaine. C'est également un précieux instrument de travail pour les mathématiciens confirmés sur nombre de questions fondamentales. Les méthodes plus que les résultats sous-tendent le propos, de sorte que l'intérêt de l'ouvrage dépasse largement le cadre strict de la théorie des nombres. Les chapitres sont par ailleurs complétés de notes détaillées et de plus de 300 exercices de niveaux variés, certains débouchant sur des problèmes de recherche. Cette troisième édition d'un texte devenu classique, inclus dans la bibliothèque de l'agrégation depuis de nombreuses années, offre un contenu renouvelé et considérablement enrichi. Elle comporte en particulier d'importants développements inédits, des points de vue originaux sur plusieurs branches essentielles de l'arithmétique, et une mise en perspective de la bibliographie la plus actuelle. Note de contenu : Sommaire Méthodes élémentaires Quelques outils d'analyse réelle Les nombres premiers Fonctions arithmétiques Ordres moyens Méthodes de crible Ordres extrémaux La méthode de van der Corput Approximation diophantienne Méthodes d'analyse complexe La fonction Gamma d'Euler Fonctions génératrices : séries de Dirichlet Formules de sommation La fonction zêta de Riemann Le théorème des nombres premiers et l'hypothèse La méthode de Selberg-Delange Deux applications arithmétiques Théorèmes taubériens Nombres premiers en progressions arithmétiques Méthodes probabilistes Densités Loi de répartition d'une fonction arithmétique Ordre normal Fonctions additives et multiplicatives Entiers friables ; La méthode du col Entiers sans petit facteur premi Côte titre : Fs/18118-18119 Introduction à la théorie analytique et probabiliste des nombres [texte imprimé] / Tenenbaum, Gérald, Auteur  . -  [3e éd.] . - Paris : Belin, 2008 . - 1 vol. (590 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Échelles (Paris), ISSN 1635-8414) . ISBN : 978-2-7011-4750-5 Bibliogr. p. 560-581. Index Langues : Français (fre) Catégories : Mathématique Mots-clés : Nombres, Théorie probabiliste des analytique des Nombres Index. décimale : 512.7 Théorie des nombres (treillis) Résumé : Solide initiation aux méthodes analytiques et probabilistes de l'arithmétique, ce livre constitue une référence indispensable. Ne s'appuyant que sur les connaissances traditionnellement enseignées en licence et master, il fournit en effet aux étudiants (notamment ceux qui préparent l'agrégation ou le CAPES de mathématiques) et aux jeunes chercheurs une présentation systématique, cohérente et autonome du domaine. C'est également un précieux instrument de travail pour les mathématiciens confirmés sur nombre de questions fondamentales. Les méthodes plus que les résultats sous-tendent le propos, de sorte que l'intérêt de l'ouvrage dépasse largement le cadre strict de la théorie des nombres. Les chapitres sont par ailleurs complétés de notes détaillées et de plus de 300 exercices de niveaux variés, certains débouchant sur des problèmes de recherche. Cette troisième édition d'un texte devenu classique, inclus dans la bibliothèque de l'agrégation depuis de nombreuses années, offre un contenu renouvelé et considérablement enrichi. Elle comporte en particulier d'importants développements inédits, des points de vue originaux sur plusieurs branches essentielles de l'arithmétique, et une mise en perspective de la bibliographie la plus actuelle. Note de contenu : Sommaire Méthodes élémentaires Quelques outils d'analyse réelle Les nombres premiers Fonctions arithmétiques Ordres moyens Méthodes de crible Ordres extrémaux La méthode de van der Corput Approximation diophantienne Méthodes d'analyse complexe La fonction Gamma d'Euler Fonctions génératrices : séries de Dirichlet Formules de sommation La fonction zêta de Riemann Le théorème des nombres premiers et l'hypothèse La méthode de Selberg-Delange Deux applications arithmétiques Théorèmes taubériens Nombres premiers en progressions arithmétiques Méthodes probabilistes Densités Loi de répartition d'une fonction arithmétique Ordre normal Fonctions additives et multiplicatives Entiers friables ; La méthode du col Entiers sans petit facteur premi Côte titre : Fs/18118-18119

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Mécanique des matériaux polymères / Jean Louis Halary

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Les nanosciences, 1. Nanotechnologies et nanophysique

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Les nanosciences, 2. Nanomatériaux et nanochimie

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Les nanosciences, 3. Nanobiotechnologies et nanobiologie

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Physique statistique / Patrizia Castiglione

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Théorie analytique et probabiliste des nombres / Tenenbaum, Gérald

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