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Caractérisation et évaluation de la qualité de l'huile de palme / Hugues Romuald Pamba Boundena
Titre : Caractérisation et évaluation de la qualité de l'huile de palme Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugues Romuald Pamba Boundena Editeur : Allemagne:Univ Européenne Année de publication : 2016 Importance : 1 vol (93 p.) Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8416-1763-7 Note générale : 978-3-8416-1763-7 Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Huile de palme Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé :
Un des objectifs était d'étudier les méthodes artisanales de transformation des oléagineux (notamment le palme) au Gabon et d'analyser les améliorations possibles à petite échelle pour une consommation locale. Afin que tous les transformateurs soient impliqués au développement du secteur palmier huile au Gabon dont l'ambition est de devenir Nº1 de la production d'huile de palme en Afrique. Ce travail scientifique permet de contribuer à la valorisation des oléagineux et d'évaluer la qualité des huiles locales, en particulier l'huile de palme et la pâte d'odika à travers une enquête de consommation alimentaire menée auprès des ménages de Franceville. Cependant, les huiles étudiées ont été récolté sur le terrain lors de l'enquête. Ce livre est adressé aux transformateurs des oléagineux, aux ONG, aux scientifiques et même aux décideurs politiques ou chefs d'entreprise. Aussi, à tous ce qui sont passionnés par l'huile de palme et/ou la pâte d'odika.Côte titre : Fs/22693 Caractérisation et évaluation de la qualité de l'huile de palme [texte imprimé] / Hugues Romuald Pamba Boundena . - [S.l.] : Allemagne:Univ Européenne, 2016 . - 1 vol (93 p.) ; 22 cm.
ISBN : 978-3-8416-1763-7
978-3-8416-1763-7
Langues : Français (fre)
Catégories : Chimie Mots-clés : Huile de palme Index. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé :
Un des objectifs était d'étudier les méthodes artisanales de transformation des oléagineux (notamment le palme) au Gabon et d'analyser les améliorations possibles à petite échelle pour une consommation locale. Afin que tous les transformateurs soient impliqués au développement du secteur palmier huile au Gabon dont l'ambition est de devenir Nº1 de la production d'huile de palme en Afrique. Ce travail scientifique permet de contribuer à la valorisation des oléagineux et d'évaluer la qualité des huiles locales, en particulier l'huile de palme et la pâte d'odika à travers une enquête de consommation alimentaire menée auprès des ménages de Franceville. Cependant, les huiles étudiées ont été récolté sur le terrain lors de l'enquête. Ce livre est adressé aux transformateurs des oléagineux, aux ONG, aux scientifiques et même aux décideurs politiques ou chefs d'entreprise. Aussi, à tous ce qui sont passionnés par l'huile de palme et/ou la pâte d'odika.Côte titre : Fs/22693 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Fs/22693 Fs/22693 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleDegradation des sols / Narcisse Njekeu
Titre : Degradation des sols Type de document : texte imprimé Auteurs : Narcisse Njekeu Editeur : Allemagne:Univ Européenne Année de publication : 2017 Importance : 1 vol (65 p.) Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-639-62079-5 Note générale : 978-3-639-62079-5 Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Dégradation des sols Résumé :
Le sol est une ressource naturelle aux fonctions écologiques multiples, mais fragile et non renouvelable à l'échelle humaine. Dans la Région du Nord Cameroun et plus particulièrement dans lCôte titre : Fs/22732 Degradation des sols [texte imprimé] / Narcisse Njekeu . - [S.l.] : Allemagne:Univ Européenne, 2017 . - 1 vol (65 p.) : ill. ; 22 cm.
ISBN : 978-3-639-62079-5
978-3-639-62079-5
Langues : Français (fre)
Catégories : Chimie Mots-clés : Dégradation des sols Résumé :
Le sol est une ressource naturelle aux fonctions écologiques multiples, mais fragile et non renouvelable à l'échelle humaine. Dans la Région du Nord Cameroun et plus particulièrement dans lCôte titre : Fs/22732 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Fs/22732 Fs/22732 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
Disponible