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| Titre : |
Contribution à l’étude phyto chimique d’une plante Algérienne |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Belhout ,Intissar, Auteur ; Mezache,Nadjet, Directeur de thèse |
| Editeur : |
Setif:UFA |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
1 vol (102 f .) |
| Format : |
24 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thèses & Mémoires:Chimie
|
| Mots-clés : |
Screening phytochimique
CCM
Métabolites secondaires
Asteraceae |
| Index. décimale : |
540 Chimie et sciences connexes |
| Résumé : |
Notre travail est une étude phytochimique comparative pour la détermination de la composition chimique, des teneurs en phénols et en flavonoïdes totaux et de l’activité antioxydante des trois organes ; fleurs, feuilles et tiges d’une plante de la famille des Astéracées. Le screening phytochimique des parties aériennes de cette espèce qui a été basé sur des réactions de coloration ou de précipitation et sur la chromatographie sur couche mince a montré que notre plante renferme des métabolites secondaires importants, tels que les polyphénols, les flavonoïdes, les tanins catéchiques, les anthraquinones combinées, les stérols et triterpènes, les coumarines et les saponosides. L’estimation des polyphénols et des flavonoïdes totaux a été réalisée sur des extraits hydrométhanoliques des fleurs, des feuilles et des tiges obtenus par macération. Le résultat a montré que l’extrait des feuilles donne le rendement le plus élevés (20 %) et les teneurs en polyphénols totaux des extraits HMeOH des feuilles et des tiges sont très proches et plus importantes (feuilles : 42,191 ± 4,723 mgEAG/g d’extrait, tiges : 40,319 ± 7,521 mgEAG/g d’extrait) que celle des fleurs (30,879±4,506 mgEAG/g). D’autre part, les teneurs en flavonoïdes totaux sont très proches dans les trois extraits ; feuilles : 21,983±1,612 mgEQ/g d’extrait ; tiges : 21,113±0,653 mgEQ/g /g d’extrait et fleurs : 22,644±1,255 mgEQ/g d’extrait. Enfin, l’évaluation du pouvoir antioxydant en utilisant le test au DPPH a montré que l’extrait HMeOH des tiges est le meilleur antioxydant avec une IC50 très proche de celle des feuilles (tiges : 0,0166 ± 0,0011 mg/mL, feuilles : 0,0196 ± 0,0006 mg/mL), plus importante que celle des fleurs (0,225 ± 0,0036 mg/mL) en comparaison avec le BHT dont la concentration inhibitrice égale à 0,01425 ± 0,00015 mg/mL. L’estimation de l’activité antioxydante en utilisant le test acide linoléique/β-carotène à 24 h (AA %) des trois extraits HMeOH est très proche et significative (feuilles, 56,825±1,636 % ; tiges, 54,421±3,811 % ; fleurs, 53,703±2,002 %), mais moins importante que celle du BHT (99,815±3,042 %) qui est le contrôle positive. Les résultats ont révélé que les tiges et les feuilles ont des activités antioxydantes semblables au test acide linoléique / β-carotène et proches et très importantes proche par apport au test DPPH, donc une composition chimique analogue qui est différente de celle des fleurs. |
| Côte titre : |
MACH/0215 |
| En ligne : |
https://drive.google.com/file/d/10EiRaLNoNxR11PljP3lCP7Aof8Yh74ue/view?usp=shari [...] |
| Format de la ressource électronique : |
pdf |
Contribution à l’étude phyto chimique d’une plante Algérienne [texte imprimé] / Belhout ,Intissar, Auteur ; Mezache,Nadjet, Directeur de thèse . - [S.l.] : Setif:UFA, 2021 . - 1 vol (102 f .) ; 24 cm. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Thèses & Mémoires:Chimie
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| Mots-clés : |
Screening phytochimique
CCM
Métabolites secondaires
Asteraceae |
| Index. décimale : |
540 Chimie et sciences connexes |
| Résumé : |
Notre travail est une étude phytochimique comparative pour la détermination de la composition chimique, des teneurs en phénols et en flavonoïdes totaux et de l’activité antioxydante des trois organes ; fleurs, feuilles et tiges d’une plante de la famille des Astéracées. Le screening phytochimique des parties aériennes de cette espèce qui a été basé sur des réactions de coloration ou de précipitation et sur la chromatographie sur couche mince a montré que notre plante renferme des métabolites secondaires importants, tels que les polyphénols, les flavonoïdes, les tanins catéchiques, les anthraquinones combinées, les stérols et triterpènes, les coumarines et les saponosides. L’estimation des polyphénols et des flavonoïdes totaux a été réalisée sur des extraits hydrométhanoliques des fleurs, des feuilles et des tiges obtenus par macération. Le résultat a montré que l’extrait des feuilles donne le rendement le plus élevés (20 %) et les teneurs en polyphénols totaux des extraits HMeOH des feuilles et des tiges sont très proches et plus importantes (feuilles : 42,191 ± 4,723 mgEAG/g d’extrait, tiges : 40,319 ± 7,521 mgEAG/g d’extrait) que celle des fleurs (30,879±4,506 mgEAG/g). D’autre part, les teneurs en flavonoïdes totaux sont très proches dans les trois extraits ; feuilles : 21,983±1,612 mgEQ/g d’extrait ; tiges : 21,113±0,653 mgEQ/g /g d’extrait et fleurs : 22,644±1,255 mgEQ/g d’extrait. Enfin, l’évaluation du pouvoir antioxydant en utilisant le test au DPPH a montré que l’extrait HMeOH des tiges est le meilleur antioxydant avec une IC50 très proche de celle des feuilles (tiges : 0,0166 ± 0,0011 mg/mL, feuilles : 0,0196 ± 0,0006 mg/mL), plus importante que celle des fleurs (0,225 ± 0,0036 mg/mL) en comparaison avec le BHT dont la concentration inhibitrice égale à 0,01425 ± 0,00015 mg/mL. L’estimation de l’activité antioxydante en utilisant le test acide linoléique/β-carotène à 24 h (AA %) des trois extraits HMeOH est très proche et significative (feuilles, 56,825±1,636 % ; tiges, 54,421±3,811 % ; fleurs, 53,703±2,002 %), mais moins importante que celle du BHT (99,815±3,042 %) qui est le contrôle positive. Les résultats ont révélé que les tiges et les feuilles ont des activités antioxydantes semblables au test acide linoléique / β-carotène et proches et très importantes proche par apport au test DPPH, donc une composition chimique analogue qui est différente de celle des fleurs. |
| Côte titre : |
MACH/0215 |
| En ligne : |
https://drive.google.com/file/d/10EiRaLNoNxR11PljP3lCP7Aof8Yh74ue/view?usp=shari [...] |
| Format de la ressource électronique : |
pdf |
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