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Auteur John McMurry |
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Titre : Chimie organique : les grands principes ; cours et exercices corrigés Type de document : texte imprimé Auteurs : John McMurry, Auteur ; Christophe Darcel, Traducteur ; Jacques Uziel, Traducteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2003 Collection : Sciences sup Importance : 615 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-007343-6 Note générale : La couv. porte en plus : "Licence 1re, 2e et 3e années, PCEM, Pharmacie, CAPES"
Trad. de la 4e éd. américaine
Glossaire. Index. RésumésLangues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Chimie Mots-clés : Biomolécules
Chimie organiqueIndex. décimale : 547 Chimie organique Résumé :
Cet ouvrage s'adresse principalement aux étudiants des premiers cycles de l'enseignement supérieur scientifique (Licence 1er, 2e et 3e années, PCEM, Pharmacie, classes préparatoires...). Il sera également utile aux candidats au CAPES de sciences de la Vie et de la Terre. À travers l'étude des grandes familles de composés, l'auteur met en évidence les concepts fondamentaux des mécanismes réactionnels mis en jeu en chimie organique. La dernière partie du livre est consacrée à la description des molécules biologiques : glucides, protides, lipides et acides nucléiques. Enfin, un chapitre complet présente les techniques les plus récentes qui permettent de déterminer la structure des molécules : spectroscopies IR, UV, RMN... Le cours, illustré par de nombreuses représentations moléculaires tridimensionnelles et accompagné d'exercices d'applications et d'encarts biomédicaux, est complété par plus de 1 000 exercices corrigés
Note de contenu :
Sommaire :
Préface
1, Structure et liaison - Acides et bases
2, La nature des composés organiques : les alcanes
3, Alcènes : la nature des réactions en chimie organique
4, Alcènes et alcynes
5, Composés aromatiques
6, Stéréochimie
7, Halogénoalcanes
8, Alcools, éthers-oxydes et phénols
9, Aldéhyles et cétones : réactions d'addition nucléophile
10, Acides carboxyliques et dérivés
11, Réactions de substitution en [alpha] d'un carbonyle et réaction de condensation
12, Amines
13, Détermination des structures
14, Biomolécules : glucides
15, Molécules biologiques : acides aminés, peptides et protéines
16, Biomolécules : lipides et acides nucléiques
17, La chimie organique des processus métaboliques
Annexes
Nomenclature
Glossair
Réponse à des exercices sélectionnés
Index
Chimie organique : les grands principes ; cours et exercices corrigés [texte imprimé] / John McMurry, Auteur ; Christophe Darcel, Traducteur ; Jacques Uziel, Traducteur . - Paris : Dunod, 2003 . - 615 p. : ill. ; 25 cm. - (Sciences sup) .
ISBN : 978-2-10-007343-6
La couv. porte en plus : "Licence 1re, 2e et 3e années, PCEM, Pharmacie, CAPES"
Trad. de la 4e éd. américaine
Glossaire. Index. Résumés
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Chimie Mots-clés : Biomolécules
Chimie organiqueIndex. décimale : 547 Chimie organique Résumé :
Cet ouvrage s'adresse principalement aux étudiants des premiers cycles de l'enseignement supérieur scientifique (Licence 1er, 2e et 3e années, PCEM, Pharmacie, classes préparatoires...). Il sera également utile aux candidats au CAPES de sciences de la Vie et de la Terre. À travers l'étude des grandes familles de composés, l'auteur met en évidence les concepts fondamentaux des mécanismes réactionnels mis en jeu en chimie organique. La dernière partie du livre est consacrée à la description des molécules biologiques : glucides, protides, lipides et acides nucléiques. Enfin, un chapitre complet présente les techniques les plus récentes qui permettent de déterminer la structure des molécules : spectroscopies IR, UV, RMN... Le cours, illustré par de nombreuses représentations moléculaires tridimensionnelles et accompagné d'exercices d'applications et d'encarts biomédicaux, est complété par plus de 1 000 exercices corrigés
Note de contenu :
Sommaire :
Préface
1, Structure et liaison - Acides et bases
2, La nature des composés organiques : les alcanes
3, Alcènes : la nature des réactions en chimie organique
4, Alcènes et alcynes
5, Composés aromatiques
6, Stéréochimie
7, Halogénoalcanes
8, Alcools, éthers-oxydes et phénols
9, Aldéhyles et cétones : réactions d'addition nucléophile
10, Acides carboxyliques et dérivés
11, Réactions de substitution en [alpha] d'un carbonyle et réaction de condensation
12, Amines
13, Détermination des structures
14, Biomolécules : glucides
15, Molécules biologiques : acides aminés, peptides et protéines
16, Biomolécules : lipides et acides nucléiques
17, La chimie organique des processus métaboliques
Annexes
Nomenclature
Glossair
Réponse à des exercices sélectionnés
Index
Exemplaires (9)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Fs/0506 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0505 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0504 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0503 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0502 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0501 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0500 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0498 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0499 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
Disponible
Titre : Chimie organique : les grands principes ; cours et exercices corrigés Type de document : texte imprimé Auteurs : John McMurry, Auteur ; Eric Simanek, Auteur ; Christophe Darcel, Traducteur ; Jacques Uziel, Traducteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2007 Collection : Sciences sup Importance : 1 vol. (658 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-050547-0 Note générale : 978-2-10-050547-0 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Chimie organique : Problèmes et exercices Index. décimale : 547 - Chimie organique Résumé :
La seconde édition de ce manuel en couleur présente les bases de la chimie organique enseignées dans les premières années d'études supérieures de toute filière biologique, médicale ou pharmaceutique (Licence, PCEM 1, PH 1). La démarche adoptée, très pragmatique, s'appuie sur l'étude systématique de chaque famille de composés pour dégager les concepts fondamentaux de la chimie organique : grandes fonctions et mécanismes réactionnels.
La dernière partie du livre est consacrée à la description des molécules biologiques : glucides, protides, lipides et acides nucléiques. Un chapitre complet présente les techniques qui permettent de déterminer la structure des molécules : spectroscopies IR, UV, RMN, Imagerie par résonance magnétique.
Dans chaque chapitre, le cours, richement illustré, est complété par un encart biologique ou médical (opium et opiacés, insecticides, empreintes ADN...), un résumé et des exercices corrigés.
Cette nouvelle édition entièrement révisée fait le lien avec l'Agroalimentaire et la Santé. Le chapitre consacré aux spectroscopies tient compte des techniques les plus récentes et de nouveaux exercices d'applications ont été introduits. Les modélisations moléculaires ont par ailleurs été modernisées.Note de contenu :
Sommaire
Structure et liaison : Acides et bases
La nature des composés organiques : les alcanes
Alcènes : la nature des réactions en chimie organique
Réactivité des alcènes et des alcynes
Composés aromatiques
Stéréochimie
Halogénoalcanes
Alcools, phénols et éthers-oxydes
Aldéhydes et cétones : réactions d'addition nucléophile
Acides carboxyliques et dérivés
Réactions de substitution en Alpha d'un carbonyle et réactions de condensation
Amines
Détermination des structures
Biomolécules : glucides
Molécules biologiques : acides aminés, peptides et protéines
Biomolécules : lipides et acides nucléiques
La chimie organique des processus métaboliques
Annexe A - Nomenclature des composés organiques polyfonctionnels
Annexe B - Glossaire
Annexe C - Réponses à des exercices sélectionnés
IndexCôte titre : Fs/12461,Fs/0507-0519,Fs/11330-11332,Fs/9605-9608 Chimie organique : les grands principes ; cours et exercices corrigés [texte imprimé] / John McMurry, Auteur ; Eric Simanek, Auteur ; Christophe Darcel, Traducteur ; Jacques Uziel, Traducteur . - 2e éd. . - Paris : Dunod, 2007 . - 1 vol. (658 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Sciences sup) .
ISBN : 978-2-10-050547-0
978-2-10-050547-0
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Catégories : Chimie Mots-clés : Chimie organique : Problèmes et exercices Index. décimale : 547 - Chimie organique Résumé :
La seconde édition de ce manuel en couleur présente les bases de la chimie organique enseignées dans les premières années d'études supérieures de toute filière biologique, médicale ou pharmaceutique (Licence, PCEM 1, PH 1). La démarche adoptée, très pragmatique, s'appuie sur l'étude systématique de chaque famille de composés pour dégager les concepts fondamentaux de la chimie organique : grandes fonctions et mécanismes réactionnels.
La dernière partie du livre est consacrée à la description des molécules biologiques : glucides, protides, lipides et acides nucléiques. Un chapitre complet présente les techniques qui permettent de déterminer la structure des molécules : spectroscopies IR, UV, RMN, Imagerie par résonance magnétique.
Dans chaque chapitre, le cours, richement illustré, est complété par un encart biologique ou médical (opium et opiacés, insecticides, empreintes ADN...), un résumé et des exercices corrigés.
Cette nouvelle édition entièrement révisée fait le lien avec l'Agroalimentaire et la Santé. Le chapitre consacré aux spectroscopies tient compte des techniques les plus récentes et de nouveaux exercices d'applications ont été introduits. Les modélisations moléculaires ont par ailleurs été modernisées.Note de contenu :
Sommaire
Structure et liaison : Acides et bases
La nature des composés organiques : les alcanes
Alcènes : la nature des réactions en chimie organique
Réactivité des alcènes et des alcynes
Composés aromatiques
Stéréochimie
Halogénoalcanes
Alcools, phénols et éthers-oxydes
Aldéhydes et cétones : réactions d'addition nucléophile
Acides carboxyliques et dérivés
Réactions de substitution en Alpha d'un carbonyle et réactions de condensation
Amines
Détermination des structures
Biomolécules : glucides
Molécules biologiques : acides aminés, peptides et protéines
Biomolécules : lipides et acides nucléiques
La chimie organique des processus métaboliques
Annexe A - Nomenclature des composés organiques polyfonctionnels
Annexe B - Glossaire
Annexe C - Réponses à des exercices sélectionnés
IndexCôte titre : Fs/12461,Fs/0507-0519,Fs/11330-11332,Fs/9605-9608 Exemplaires (21)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Fs/0511 Fs/0507-0519 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0512 Fs/0507-0519 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0513 Fs/0507-0519 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0514 Fs/0507-0519 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0515 Fs/0507-0519 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0516 Fs/0507-0519 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0517 Fs/0507-0519 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0518 Fs/0507-0519 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0519 Fs/0507-0519 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0510 Fs/0507-0519 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0509 Fs/0507-0519 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0508 Fs/0507-0519 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0507 Fs/0507-0519 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/11330 Fs/11330-11332 livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/11331 Fs/11330-11332 livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/11332 Fs/11330-11332 livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/12461 Fs/12461 livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/9605 Fs/9605-9608 livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/9606 Fs/9605-9608 livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/9607 Fs/9605-9608 livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/9608 Fs/9605-9608 livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
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