Titre :	Traité de chimie organique
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Kurt Peter Christian Vollhardt (1946-....), Auteur ; Neil E. Schore (1948-....), Auteur ; Paul Depovere, Traducteur
Mention d'édition :	4e éd.
Editeur :	Bruxelles : De Boeck
Année de publication :	2004
Importance :	1 vol. (XXXII-1297 p.)
Présentation :	ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format :	26 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-8041-4536-1
Note générale :	La couv. porte en plus : "1er et 2e cycles LMD sciences-pharmacie" Index
Langues :	Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories :	Chimie
Mots-clés :	Chimie organique : Problèmes et exercices
Index. décimale :	547 Chimie organique
Résumé :	Dans cette 4e édition, on retrouve le niveau d'excellence, tant pédagogique qu'iconographique, qui fait la force de cette référence internationale en chimie organique. Quelques aménagements ont d'ailleurs été apportés dans un esprit de modernisation constante des approches et outils pédagogiques. C'est ainsi, par exemple, que les modèles moléculaires, dits compacts, des éditions précédentes ont cédé la place à des profils de potentiels électrostatiques tout en couleurs, qui donnent une représentation très claire de la réactivité des molécules. Pour mieux aider l’étudiant à passer de l’apprentissage passif à la compréhension active de la chimie organique, le nombre de problèmes a doublé et certains d’entre eux sont désormais suivis d’une mise en pratique des concepts étudiés, où l’apprenant bénéficie d’une véritable méthode de résolution. Par ailleurs, chaque chapitre se termine par une nouvelle rubrique intitulée "Où en sommes-nous ?" dans laquelle les auteurs positionnent, dans la lignée générale du livre, les points nouvellement acquis. Ce traité s’adresse à tout étudiant qui découvre ou approfondit la chimie organique, mais sert aussi de référence dans la pratique de laboratoire. Traduction de : Paul Depovere
Note de contenu :	Structures et liaisons au sein des molécules organiques Structure et réactivité : acides et bases, molécules polaires et non polaires Les réactions des alcanes : énergies de disssociation des liaisons, halogénation radicalaire et réactivité relative Les alcanes cycliques Stéréo-isomérie Les propriétés et les réactions des halogénoalcanes : la substitution nucléophile bimoléculaire Autres réactions des halogénoalcanes : substitution unimoléculaire et réactions parallèles d’élimination Le groupe fonctionnel hydroxyle : propriétés des alcools et stratégies pour les préparer Autres réactions des alcools et la chimie des éthers La déduction des structures par spectroscopie de résonance magnétique nucléaire Les alcènes et la spectroscopie infrarouge Les réactions des alcènes Les alcynes : la liaison triple carbone-carbone Les systèmes p délocalisés : leur étude par spectroscopie ultraviolette et visible Benzène et aromaticité : la substitution électrophile sur aromatique Attaque électrophile sur les dérivés du benzène : les substituants contrôlent la régiosélectivité Aldéhydes et cétones : la fonction carbonyle Énols, énolates et condensation aldolique : aldéhydes et cétones a,ß insaturés Les acides carboxyliques Dérivés des acides carboxyliques et spectrométrie de masse Les amines et leurs dérivés : groupes fonctionnels contenant de l’azote La chimie des benzènes substitués : alkylbenzènes, phénols et benzénamines Énolates d’ester et condensation de Claisen : synthèses des composés ß-dicarbonylés: équivalents d’anions acyle Les glucides : composés naturels polyfonctionnels Hétérocycles : les hétéroatomes dans les composés organiques cycliques Acides aminés, peptides, protéines et acides nucléiques : polymères azotés naturels

Traité de chimie organique [texte imprimé] / Kurt Peter Christian Vollhardt (1946-....), Auteur ; Neil E. Schore (1948-....), Auteur ; Paul Depovere, Traducteur  . -  4e éd. . - Bruxelles : De Boeck, 2004 . - 1 vol. (XXXII-1297 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-8041-4536-1
La couv. porte en plus : "1er et 2e cycles LMD sciences-pharmacie"
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Chimie
Mots-clés :	Chimie organique : Problèmes et exercices
Index. décimale :	547 Chimie organique
Résumé :	Dans cette 4e édition, on retrouve le niveau d'excellence, tant pédagogique qu'iconographique, qui fait la force de cette référence internationale en chimie organique. Quelques aménagements ont d'ailleurs été apportés dans un esprit de modernisation constante des approches et outils pédagogiques. C'est ainsi, par exemple, que les modèles moléculaires, dits compacts, des éditions précédentes ont cédé la place à des profils de potentiels électrostatiques tout en couleurs, qui donnent une représentation très claire de la réactivité des molécules. Pour mieux aider l’étudiant à passer de l’apprentissage passif à la compréhension active de la chimie organique, le nombre de problèmes a doublé et certains d’entre eux sont désormais suivis d’une mise en pratique des concepts étudiés, où l’apprenant bénéficie d’une véritable méthode de résolution. Par ailleurs, chaque chapitre se termine par une nouvelle rubrique intitulée "Où en sommes-nous ?" dans laquelle les auteurs positionnent, dans la lignée générale du livre, les points nouvellement acquis. Ce traité s’adresse à tout étudiant qui découvre ou approfondit la chimie organique, mais sert aussi de référence dans la pratique de laboratoire. Traduction de : Paul Depovere
Note de contenu :	Structures et liaisons au sein des molécules organiques Structure et réactivité : acides et bases, molécules polaires et non polaires Les réactions des alcanes : énergies de disssociation des liaisons, halogénation radicalaire et réactivité relative Les alcanes cycliques Stéréo-isomérie Les propriétés et les réactions des halogénoalcanes : la substitution nucléophile bimoléculaire Autres réactions des halogénoalcanes : substitution unimoléculaire et réactions parallèles d’élimination Le groupe fonctionnel hydroxyle : propriétés des alcools et stratégies pour les préparer Autres réactions des alcools et la chimie des éthers La déduction des structures par spectroscopie de résonance magnétique nucléaire Les alcènes et la spectroscopie infrarouge Les réactions des alcènes Les alcynes : la liaison triple carbone-carbone Les systèmes p délocalisés : leur étude par spectroscopie ultraviolette et visible Benzène et aromaticité : la substitution électrophile sur aromatique Attaque électrophile sur les dérivés du benzène : les substituants contrôlent la régiosélectivité Aldéhydes et cétones : la fonction carbonyle Énols, énolates et condensation aldolique : aldéhydes et cétones a,ß insaturés Les acides carboxyliques Dérivés des acides carboxyliques et spectrométrie de masse Les amines et leurs dérivés : groupes fonctionnels contenant de l’azote La chimie des benzènes substitués : alkylbenzènes, phénols et benzénamines Énolates d’ester et condensation de Claisen : synthèses des composés ß-dicarbonylés: équivalents d’anions acyle Les glucides : composés naturels polyfonctionnels Hétérocycles : les hétéroatomes dans les composés organiques cycliques Acides aminés, peptides, protéines et acides nucléiques : polymères azotés naturels