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1 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Biomolécules Chimie organique'
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Chimie organique / John McMurry
Titre : Chimie organique : les grands principes ; cours et exercices corrigés Type de document : texte imprimé Auteurs : John McMurry, Auteur ; Christophe Darcel, Traducteur ; Jacques Uziel, Traducteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2003 Collection : Sciences sup Importance : 615 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-007343-6 Note générale : La couv. porte en plus : "Licence 1re, 2e et 3e années, PCEM, Pharmacie, CAPES"
Trad. de la 4e éd. américaine
Glossaire. Index. RésumésLangues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Chimie Mots-clés : Biomolécules
Chimie organiqueIndex. décimale : 547 Chimie organique Résumé :
Cet ouvrage s'adresse principalement aux étudiants des premiers cycles de l'enseignement supérieur scientifique (Licence 1er, 2e et 3e années, PCEM, Pharmacie, classes préparatoires...). Il sera également utile aux candidats au CAPES de sciences de la Vie et de la Terre. À travers l'étude des grandes familles de composés, l'auteur met en évidence les concepts fondamentaux des mécanismes réactionnels mis en jeu en chimie organique. La dernière partie du livre est consacrée à la description des molécules biologiques : glucides, protides, lipides et acides nucléiques. Enfin, un chapitre complet présente les techniques les plus récentes qui permettent de déterminer la structure des molécules : spectroscopies IR, UV, RMN... Le cours, illustré par de nombreuses représentations moléculaires tridimensionnelles et accompagné d'exercices d'applications et d'encarts biomédicaux, est complété par plus de 1 000 exercices corrigés
Note de contenu :
Sommaire :
Préface
1, Structure et liaison - Acides et bases
2, La nature des composés organiques : les alcanes
3, Alcènes : la nature des réactions en chimie organique
4, Alcènes et alcynes
5, Composés aromatiques
6, Stéréochimie
7, Halogénoalcanes
8, Alcools, éthers-oxydes et phénols
9, Aldéhyles et cétones : réactions d'addition nucléophile
10, Acides carboxyliques et dérivés
11, Réactions de substitution en [alpha] d'un carbonyle et réaction de condensation
12, Amines
13, Détermination des structures
14, Biomolécules : glucides
15, Molécules biologiques : acides aminés, peptides et protéines
16, Biomolécules : lipides et acides nucléiques
17, La chimie organique des processus métaboliques
Annexes
Nomenclature
Glossair
Réponse à des exercices sélectionnés
Index
Chimie organique : les grands principes ; cours et exercices corrigés [texte imprimé] / John McMurry, Auteur ; Christophe Darcel, Traducteur ; Jacques Uziel, Traducteur . - Paris : Dunod, 2003 . - 615 p. : ill. ; 25 cm. - (Sciences sup) .
ISBN : 978-2-10-007343-6
La couv. porte en plus : "Licence 1re, 2e et 3e années, PCEM, Pharmacie, CAPES"
Trad. de la 4e éd. américaine
Glossaire. Index. Résumés
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Chimie Mots-clés : Biomolécules
Chimie organiqueIndex. décimale : 547 Chimie organique Résumé :
Cet ouvrage s'adresse principalement aux étudiants des premiers cycles de l'enseignement supérieur scientifique (Licence 1er, 2e et 3e années, PCEM, Pharmacie, classes préparatoires...). Il sera également utile aux candidats au CAPES de sciences de la Vie et de la Terre. À travers l'étude des grandes familles de composés, l'auteur met en évidence les concepts fondamentaux des mécanismes réactionnels mis en jeu en chimie organique. La dernière partie du livre est consacrée à la description des molécules biologiques : glucides, protides, lipides et acides nucléiques. Enfin, un chapitre complet présente les techniques les plus récentes qui permettent de déterminer la structure des molécules : spectroscopies IR, UV, RMN... Le cours, illustré par de nombreuses représentations moléculaires tridimensionnelles et accompagné d'exercices d'applications et d'encarts biomédicaux, est complété par plus de 1 000 exercices corrigés
Note de contenu :
Sommaire :
Préface
1, Structure et liaison - Acides et bases
2, La nature des composés organiques : les alcanes
3, Alcènes : la nature des réactions en chimie organique
4, Alcènes et alcynes
5, Composés aromatiques
6, Stéréochimie
7, Halogénoalcanes
8, Alcools, éthers-oxydes et phénols
9, Aldéhyles et cétones : réactions d'addition nucléophile
10, Acides carboxyliques et dérivés
11, Réactions de substitution en [alpha] d'un carbonyle et réaction de condensation
12, Amines
13, Détermination des structures
14, Biomolécules : glucides
15, Molécules biologiques : acides aminés, peptides et protéines
16, Biomolécules : lipides et acides nucléiques
17, La chimie organique des processus métaboliques
Annexes
Nomenclature
Glossair
Réponse à des exercices sélectionnés
Index
Exemplaires (9)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Fs/0506 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0505 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0504 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0503 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0502 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0501 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0500 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0498 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
DisponibleFs/0499 Fs/0498-0506 Livre Bibliothéque des sciences Français Disponible
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