Catalogue de la bibliothèque de SNV
| Titre : | La courgette |
| Auteurs : | Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur ; Patricia Érard, Secrétaire |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et des légumes, 2002 |
| Collection : | Hortipratic (Paris), ISSN 1274-9729 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87911-189-6 |
| Format : | 1 vol (149 p.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p.146-149 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 635.6 (Fruits et graines comestibles des jardin) |
| Catégories : |
Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale |
| Mots-clés: | - Courgette - Courgette : commercialisation |
| Résumé : |
Depuis quelques années, la diète méditerranéenne recueille les faveurs de la population. Les légumes à " ratatouille " profitent de cet engouement et voient leur consommation progresser. La production française de courgettes s'est développée pour répondre à cette nouvelle demande alors que le poivron français cherche à s'affirmer face à la forte … Depuis quelques années, la diète méditerranéenne recueille les faveurs de la population. Les légumes à " ratatouille " profitent de cet engouement et voient leur consommation progresser. La production française de courgettes s'est développée pour répondre à cette nouvelle demande alors que le poivron français cherche à s'affirmer face à la forte concurrence espagnole. Face au dynamisme économique affiché par ces produits et à l'intérêt croissant des professionnels, le Ctifl se devait d'apporter sa contribution en faisant le point sur les connaissances techniques et économiques nécessaires pour réussir la culture de la courgette à laquelle est dédié cet ouvrage. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| FB/01323 | SNV8/0339 | -Livre- | Bibliothèque SNV | -Français- | Disponible |
| FB/01324 | SNV8/0339 | -Livre- | Bibliothèque SNV | -Français- | Disponible |
| FB/01325 | SNV8/0339 | -Livre- | Bibliothèque SNV | -Français- | Disponible |
| FB/01326 | SNV8/0339 | -Livre- | Bibliothèque SNV | -Français- | Disponible |
| FB/01327 | SNV8/0339 | -Livre- | Bibliothèque SNV | -Français- | Disponible |
| FB/06657 | SNV8/0339 | -Livre- | Bibliothèque SNV | -Français- | Disponible |
