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Auteur Gilles Maréchal (19..-....)
Commentaire :
ingénieur en équipement rural
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Affiner la rechercheLes circuits courts alimentaires / Dijon : Éducagri éd. (2008)
Titre : Les circuits courts alimentaires : bien manger sur les territoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Maréchal (19..-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Dijon : Éducagri éd. Année de publication : 2008 Collection : Références (Dijon), ISSN 1629-7474. Importance : 1 vol. (213 p.) Présentation : graph., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-710-4 Note générale : En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 201-209. Notes webliogr.Langues : Français Mots-clés : - Circuits courts alimentaires Index. décimale : 381.4 Commerce intérieur des produits et services particuliers Résumé :
De nouvelles formes de distribution jouent sur la proximité entre producteurs et consommateurs. Ces circuits courts couvrent toute une gamme de pratiques, des traditionnelles comme la vente à la ferme ou les marchés forains, jusqu?aux AMAP ou la vente en ligne. En quoi se ressemblent-elles, divergent-elles ou se complètent-elles ? Et que peut-on en attendre, pour le monde agricole et pour la société en général ? Cet ouvrage fait le point.Les circuits courts alimentaires : bien manger sur les territoires [texte imprimé] / Gilles Maréchal (19..-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Dijon : Éducagri éd., 2008 . - 1 vol. (213 p.) : graph., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Références (Dijon), ISSN 1629-7474.) .
ISBN : 978-2-84444-710-4
En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 201-209. Notes webliogr.
Langues : Français
Mots-clés : - Circuits courts alimentaires Index. décimale : 381.4 Commerce intérieur des produits et services particuliers Résumé :
De nouvelles formes de distribution jouent sur la proximité entre producteurs et consommateurs. Ces circuits courts couvrent toute une gamme de pratiques, des traditionnelles comme la vente à la ferme ou les marchés forains, jusqu?aux AMAP ou la vente en ligne. En quoi se ressemblent-elles, divergent-elles ou se complètent-elles ? Et que peut-on en attendre, pour le monde agricole et pour la société en général ? Cet ouvrage fait le point.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FB/03445 SNV8/0758 -Livre- Bibliothèque SNV -Français- Disponible
