Produire du lait biologique / Dijon : Éducagri éd. (2011)

Public ISBD Titre : Produire du lait biologique : conversion et témoignages Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Ragot (1969-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Mention d'édition : Nouvelle éd., revue et actualisée Editeur : Dijon : Éducagri éd. Année de publication : 2011 Collection : Références (Dijon), ISSN 1629-7474. Importance : 1 vol. (351 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-852-1 Note générale : Bibliogr. p. 345-351. Webliogr., 1 p. Langues : Français Catégories : Animaux (Zoologie) Elevage - Insectes - Oiseaux - Poissons - vétérinaire Mots-clés : - Lait biologique - Lait Index. décimale : 637 Production laitière et produits connexes Résumé : Comment convertir son exploitation laitière en bio ? Actualisé, ce guide amène les nouveaux éléments concernant la filière lait biologique, son économie en évolution, ses producteurs toujours soucieux de répondre aux attentes des consommateurs mais aussi de trouver dans cette conversion la reconnaissance d'un métier rigoureux et prenant, respectueux de l'environnement. Alors que doute et enthousiasme sont l'apanage des nouveaux projets, ce livre doit accompagner le lecteur dans son cheminement d'une étape à l'autre du processus d'adhésion à la production laitière biologique : du champ à la commercialisation du noble produit qu'est le lait bio. Produire du lait biologique : conversion et témoignages [texte imprimé] / Michel Ragot (1969-....), Directeur de publication, rédacteur en chef  . -  Nouvelle éd., revue et actualisée . - Dijon : Éducagri éd., 2011 . - 1 vol. (351 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Références (Dijon), ISSN 1629-7474.) . ISBN : 978-2-84444-852-1 Bibliogr. p. 345-351. Webliogr., 1 p. Langues : Français Catégories : Animaux (Zoologie) Elevage - Insectes - Oiseaux - Poissons - vétérinaire Mots-clés : - Lait biologique - Lait Index. décimale : 637 Production laitière et produits connexes Résumé : Comment convertir son exploitation laitière en bio ? Actualisé, ce guide amène les nouveaux éléments concernant la filière lait biologique, son économie en évolution, ses producteurs toujours soucieux de répondre aux attentes des consommateurs mais aussi de trouver dans cette conversion la reconnaissance d'un métier rigoureux et prenant, respectueux de l'environnement. Alors que doute et enthousiasme sont l'apanage des nouveaux projets, ce livre doit accompagner le lecteur dans son cheminement d'une étape à l'autre du processus d'adhésion à la production laitière biologique : du champ à la commercialisation du noble produit qu'est le lait bio.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/03789	SNV8/0780	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/03790	SNV8/0780	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/03791	SNV8/0780	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/03792	SNV8/0780	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/03793	SNV8/0780	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/03794	SNV8/0780	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible

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