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Introduction à la microbiologie alimentaire dans les pays chauds / Kofi Oteng-Gyang / Paris : Technique et documentation (1984)

Titre :	Introduction à la microbiologie alimentaire dans les pays chauds
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Kofi Oteng-Gyang
Editeur :	Paris : Technique et documentation
Année de publication :	1984
Importance :	1 vol. (X-260 p.)
Présentation :	ill.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85206-224-5
Note générale :	Bibliogr. p. 253 . Index
Langues :	Français
Catégories :	Microbiologie - Bactériologie -Parasitologie- Toxicologie-Virologie
Mots-clés :	- Microbiologie alimentaire
Index. décimale :	664.001 579 Microbiologie alimentaire

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
D-SNV/0122	D-SNV/0122	Livre	Bibliothèque SNV	Français	Disponible