Biochimie / Serge Weinman / Paris [France] : Dunod (2000)

Public ISBD Titre : Biochimie : structure et fonction des protéines Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Weinman, ; Pierre Méhul, Editeur : Paris [France] : Dunod Année de publication : 2000 Collection : Sciences sup, ISSN 1636-2217. Importance : 1 vol. (XIV-245 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-004945-5 Note générale : R©sum©s et questions de r©vision en fin de chapitres. Langues : Français Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Mots-clés : - Protéines - Biochimie : structure et fonction des protéines - Conformation des protéines Index. décimale : 572.6 Protéines Résumé : Ces dernières années, la protéomique s'est rapidement développée en raison d'avancées technologiques permettant la prédiction de la structure tridimensionnelle des protéines. Cet ouvrage a pour objectif premier la description de quelques familles de protéines, choisies parmi les mieux connues, pour lesquelles la structure et la fonction sont définitivement établies. Après une présentation d'ensemble des amino acides et des protéines, dans leurs différents niveaux de structure, vient une analyse des relations entre la conformation et les propriétés de nombre de protéines assumant des fonctions fondamentales pour l'équilibre vital des organismes : catalyse enzymatique, création d'énergie, transport d'oxygène, mouvements cellulaires, protection immune, contrôle de la croissance et différenciation cellulaire. L'exposé apporte les connaissances nécessaires à la compréhension des processus biochimiques dans leur aspect dynamique, tels que nous les observons chez les êtres vivants à l'état normal ou porteurs de lésions moléculaires à l'origine de nombreux états pathologiques. Destiné en priorité aux étudiants du premier cycle universitaire suivant un enseignement de biochimie (DEUG SV, PCEM, Pharmacie, classes préparatoires BCPST...), cet ouvrage en couleur remarquablement illustré s'adresse à tous ceux, étudiants, enseignants, chercheurs, qui s'intéressent aux " performances téléonomiques des êtres vivants " (Jacques Monod, Le hasard et la nécessité). A la fin de chaque chapitre, des questions de révision permettent au lecteur de vérifier ses acquis. Note de contenu : Sommaire Morphogenèse et structure des protéines Liaisons et interactions des protéines Enzymes et catalyse enzymatique Stratégies moléculaires de la catalyse enzymatique Mécanismes de régulation de l'activité enzymatique Protéines et bioénergétique Protéines et photosynthèse Protéines et transport d'oxygène Protéines et mouvements cellulaires : complexes actine-myosine Protéines et protection immune Protéines et transcription chez les eucaryotes Biochimie : structure et fonction des protéines [texte imprimé] / Serge Weinman, ; Pierre Méhul,  . - Paris (France) : Dunod, 2000 . - 1 vol. (XIV-245 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.. - (Sciences sup, ISSN 1636-2217.) . ISBN : 978-2-10-004945-5 R©sum©s et questions de r©vision en fin de chapitres. Langues : Français Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Mots-clés : - Protéines - Biochimie : structure et fonction des protéines - Conformation des protéines Index. décimale : 572.6 Protéines Résumé : Ces dernières années, la protéomique s'est rapidement développée en raison d'avancées technologiques permettant la prédiction de la structure tridimensionnelle des protéines. Cet ouvrage a pour objectif premier la description de quelques familles de protéines, choisies parmi les mieux connues, pour lesquelles la structure et la fonction sont définitivement établies. Après une présentation d'ensemble des amino acides et des protéines, dans leurs différents niveaux de structure, vient une analyse des relations entre la conformation et les propriétés de nombre de protéines assumant des fonctions fondamentales pour l'équilibre vital des organismes : catalyse enzymatique, création d'énergie, transport d'oxygène, mouvements cellulaires, protection immune, contrôle de la croissance et différenciation cellulaire. L'exposé apporte les connaissances nécessaires à la compréhension des processus biochimiques dans leur aspect dynamique, tels que nous les observons chez les êtres vivants à l'état normal ou porteurs de lésions moléculaires à l'origine de nombreux états pathologiques. Destiné en priorité aux étudiants du premier cycle universitaire suivant un enseignement de biochimie (DEUG SV, PCEM, Pharmacie, classes préparatoires BCPST...), cet ouvrage en couleur remarquablement illustré s'adresse à tous ceux, étudiants, enseignants, chercheurs, qui s'intéressent aux " performances téléonomiques des êtres vivants " (Jacques Monod, Le hasard et la nécessité). A la fin de chaque chapitre, des questions de révision permettent au lecteur de vérifier ses acquis. Note de contenu : Sommaire Morphogenèse et structure des protéines Liaisons et interactions des protéines Enzymes et catalyse enzymatique Stratégies moléculaires de la catalyse enzymatique Mécanismes de régulation de l'activité enzymatique Protéines et bioénergétique Protéines et photosynthèse Protéines et transport d'oxygène Protéines et mouvements cellulaires : complexes actine-myosine Protéines et protection immune Protéines et transcription chez les eucaryotes

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Branched-chain amino acids / New York : Academic Press (1988)

Public ISBD Titre : Branched-chain amino acids Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Allison Harris, Editeur scientifique ; John R. Sokatch (1928-2006), Editeur scientifique Editeur : New York : Academic Press Année de publication : 1988 Collection : Methods in enzymology, ISSN 0076-6879 num. 166, 324 Importance : 1 vol. (534 p.) Présentation : couv. ill. en coul., ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-182067-1 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Anglais Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Microbiologie - Bactériologie -Parasitologie- Toxicologie-Virologie Mots-clés : - Acides aminés : chaîne ramifiée - Amino acids : Branched-chain - Keto Acids : Keto Acids - Enzymes Index. décimale : 572.6 Protéines Résumé : Essentially all biological processes fluctuate over the course of the day, manifesting as time-of-day-dependent variations with regards to the way in which organ systems respond to normal behaviors. For example, basic, translational, and epidemiologic studies indicate that temporal partitioning of metabolic processes governs the fate of dietary nutrients, in a manner in which concentrating caloric intake towards the end of the day is detrimental to both cardiometabolic and cardiovascular parameters. Despite appreciation that branched chain amino acids impact risk for obesity, diabetes mellitus, and heart failure, it is currently unknown whether the time-of-day at which dietary BCAAs are consumed influence cardiometabolic/cardiovascular outcomes. Here, we report that feeding mice a BCAA-enriched meal at the end of the active period (i.e., last 4hrs of the dark phase) rapidly increases cardiac protein synthesis and mass, as well as cardiomyocyte size; consumption of the same meal at the beginning of the active period (i.e., first 4hrs of the dark phase) is without effect. This was associated with a greater BCAA-induced activation of mTOR signaling in the heart at the end of the active period; pharmacological inhibition of mTOR (through rapamycin) blocked BCAA-induced augmentation of cardiac mass and cardiomyocyte size. Moreover, genetic disruption of the cardiomyocyte circadian clock abolished time-of-day-dependent fluctuations in BCAA-responsiveness. Finally, we report that repetitive consumption of BCAA-enriched meals at the end of the active period accelerated adverse cardiac remodeling and contractile dysfunction in mice subjected to transverse aortic constriction. Thus, our data demonstrate that the timing of BCAA consumption has significant implications for cardiac health and disease. Branched-chain amino acids [texte imprimé] / Robert Allison Harris, Editeur scientifique ; John R. Sokatch (1928-2006), Editeur scientifique . - New York : Academic Press, 1988 . - 1 vol. (534 p.) : couv. ill. en coul., ill. ; 24 cm. - (Methods in enzymology, ISSN 0076-6879; 166, 324) . ISBN : 978-0-12-182067-1 Notes bibliogr. Index Langues : Anglais Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Microbiologie - Bactériologie -Parasitologie- Toxicologie-Virologie Mots-clés : - Acides aminés : chaîne ramifiée - Amino acids : Branched-chain - Keto Acids : Keto Acids - Enzymes Index. décimale : 572.6 Protéines Résumé : Essentially all biological processes fluctuate over the course of the day, manifesting as time-of-day-dependent variations with regards to the way in which organ systems respond to normal behaviors. For example, basic, translational, and epidemiologic studies indicate that temporal partitioning of metabolic processes governs the fate of dietary nutrients, in a manner in which concentrating caloric intake towards the end of the day is detrimental to both cardiometabolic and cardiovascular parameters. Despite appreciation that branched chain amino acids impact risk for obesity, diabetes mellitus, and heart failure, it is currently unknown whether the time-of-day at which dietary BCAAs are consumed influence cardiometabolic/cardiovascular outcomes. Here, we report that feeding mice a BCAA-enriched meal at the end of the active period (i.e., last 4hrs of the dark phase) rapidly increases cardiac protein synthesis and mass, as well as cardiomyocyte size; consumption of the same meal at the beginning of the active period (i.e., first 4hrs of the dark phase) is without effect. This was associated with a greater BCAA-induced activation of mTOR signaling in the heart at the end of the active period; pharmacological inhibition of mTOR (through rapamycin) blocked BCAA-induced augmentation of cardiac mass and cardiomyocyte size. Moreover, genetic disruption of the cardiomyocyte circadian clock abolished time-of-day-dependent fluctuations in BCAA-responsiveness. Finally, we report that repetitive consumption of BCAA-enriched meals at the end of the active period accelerated adverse cardiac remodeling and contractile dysfunction in mice subjected to transverse aortic constriction. Thus, our data demonstrate that the timing of BCAA consumption has significant implications for cardiac health and disease.

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Protéasome, ubiquitine et protéines apparentées à l'ubiquitine / Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier (2011) 

Public ISBD Titre : Protéasome, ubiquitine et protéines apparentées à l'ubiquitine Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Coux, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 2011 Importance : 1 vol. (XXXVI-482 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1313-4 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français Catégories : Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : Ubiquitine  Protéasome  Sumoylation Index. décimale : 572.6 Protéines Résumé : Les Systèmes ubiquitine-protéasome et "ubiquitin-like" interviennent de manière concertée dans la régulation précise de toutes les fonctions cellulaires. Ils occupent ainsi une place centrale et transversale dans la biologie et leur manipulation à des fins cliniques promet de grandes avancées thérapeutiques. Il est primordial aujourd'hui, pour un biologiste, de connaître ces systèmes et de comprendre leurs mécanismes. Paradoxalement cependant, du fait des très nombreux domaines de la biologie dans lesquels ils interviennent, les informations sur ces derniers sont très dispersées dans la littérature, et il n'existe pas d'ouvrage récent décrivant de manière détaillée ces systèmes et leurs fonctions biologiques. Protéasome, ubiquitine et protéines apparentées à l'ubiquitine, vient combler ce manque en proposant pour la première fois, une synthèse en français des découvertes réalisées ces dernières années. Il est organisé autour de trois grands axes : - le premier est consacré à la description des machineries enzymatiques impliquées, en commençant par le système UPS (protéasome, enzymes d'ubiquitylation...) dont la découverte est historiquement à l'origine de tout ce champ d'investigations ; - le deuxième est constitué de chapitres "transversaux" , dont la logique est de présenter comment les systèmes UPS et UBL interviennent dans la régulation de processus biologiques ou de voies de signalisation spécifiques ; - enfin, les derniers chapitres abordent les liens avec différentes pathologies humaines. Protéasome, ubiquitine et protéines apparentées à l'ubiquitine, est un ouvrage collectif, conçu dans un objectif didactique, il autorise de multiples points d'entrée, facilitant l'accès rapide aux informations précises pour un large public de biologistes. Le renvoi à de nombreux articles publiés dans des journaux internationaux permettra aux lecteurs qui le désirent d'approfondir leurs recherches. Protéasome, ubiquitine et protéines apparentées à l'ubiquitine [texte imprimé] / Olivier Coux, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Éd. Tec & doc-Lavoisier, 2011 . - 1 vol. (XXXVI-482 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-1313-4 Notes bibliogr. Index Langues : Français Catégories : Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : Ubiquitine  Protéasome  Sumoylation Index. décimale : 572.6 Protéines Résumé : Les Systèmes ubiquitine-protéasome et "ubiquitin-like" interviennent de manière concertée dans la régulation précise de toutes les fonctions cellulaires. Ils occupent ainsi une place centrale et transversale dans la biologie et leur manipulation à des fins cliniques promet de grandes avancées thérapeutiques. Il est primordial aujourd'hui, pour un biologiste, de connaître ces systèmes et de comprendre leurs mécanismes. Paradoxalement cependant, du fait des très nombreux domaines de la biologie dans lesquels ils interviennent, les informations sur ces derniers sont très dispersées dans la littérature, et il n'existe pas d'ouvrage récent décrivant de manière détaillée ces systèmes et leurs fonctions biologiques. Protéasome, ubiquitine et protéines apparentées à l'ubiquitine, vient combler ce manque en proposant pour la première fois, une synthèse en français des découvertes réalisées ces dernières années. Il est organisé autour de trois grands axes : - le premier est consacré à la description des machineries enzymatiques impliquées, en commençant par le système UPS (protéasome, enzymes d'ubiquitylation...) dont la découverte est historiquement à l'origine de tout ce champ d'investigations ; - le deuxième est constitué de chapitres "transversaux" , dont la logique est de présenter comment les systèmes UPS et UBL interviennent dans la régulation de processus biologiques ou de voies de signalisation spécifiques ; - enfin, les derniers chapitres abordent les liens avec différentes pathologies humaines. Protéasome, ubiquitine et protéines apparentées à l'ubiquitine, est un ouvrage collectif, conçu dans un objectif didactique, il autorise de multiples points d'entrée, facilitant l'accès rapide aux informations précises pour un large public de biologistes. Le renvoi à de nombreux articles publiés dans des journaux internationaux permettra aux lecteurs qui le désirent d'approfondir leurs recherches.

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Protéines foliaires et alimentation / [Paris] : Gauthier-Villars (1981)

Public ISBD Titre : Protéines foliaires et alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Costes (1933-1999), Collaborateur Editeur : [Paris] : Gauthier-Villars Année de publication : 1981 Collection : Biochimie appliquée, ISSN 0248-5192 num. 2 Importance : 1 vol. (266 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-011125-0 Note générale : La couv. porte en plus : "protéines, lipides, dosage, extraction, texturation, nutrition" Notes bibliogr.. Index Langues : Français Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : - Protéines - Plantes comestibles - Feuilles - Alimentation - Protéines végétales - Protéines : l'alimentation - Protéines : l'alimentation humaine - Protéines alimentaires - Plantes comestibles Index. décimale : 572.6 Protéines Résumé : Dans le sommaire 1- lantes comestibles 2- Feuilles 3- Alimentation 4- Protéines dans l'alimentation 5- Protéines végétales 6- Protéines dans l'alimentation 7- Protéines dans l'alimentation humaine 8- Protéines alimentaires 9- Plantes comestibles 10- Protéines végétales Protéines foliaires et alimentation [texte imprimé] / Claude Costes (1933-1999), Collaborateur . - [Paris] : Gauthier-Villars, 1981 . - 1 vol. (266 p.) : ill. ; 24 cm. - (Biochimie appliquée, ISSN 0248-5192; 2) . ISBN : 978-2-04-011125-0 La couv. porte en plus : "protéines, lipides, dosage, extraction, texturation, nutrition" Notes bibliogr.. Index Langues : Français Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : - Protéines - Plantes comestibles - Feuilles - Alimentation - Protéines végétales - Protéines : l'alimentation - Protéines : l'alimentation humaine - Protéines alimentaires - Plantes comestibles Index. décimale : 572.6 Protéines Résumé : Dans le sommaire 1- lantes comestibles 2- Feuilles 3- Alimentation 4- Protéines dans l'alimentation 5- Protéines végétales 6- Protéines dans l'alimentation 7- Protéines dans l'alimentation humaine 8- Protéines alimentaires 9- Plantes comestibles 10- Protéines végétales

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Structure et fonction des protéines / Gregory A. Petsko / Bruxelles : De Boeck (2008)

Public ISBD Titre : Structure et fonction des protéines Type de document : texte imprimé Auteurs : Gregory A. Petsko, Auteur ; Dagmar Ringe, Auteur ; Chrystelle Sanlaville, Traducteur Editeur : Bruxelles : De Boeck Année de publication : 2008 Importance : 1 vol. (XXII-190 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-5888-0 Note générale : Bibliogr. p. 179-184. Glossaire. Index Langues : Français Langues originales : Anglais Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Mots-clés : - Protéines : Structure et fonction Index. décimale : 572.6 Protéines Résumé : Les protéines constituent un élément central des organismes vivants. Leurs structures et leurs fonctions sont fascinantes et complexes. La révolution récente de la génomique et la mise au point de techniques informatiques d'analyse et de manipulation de la structure des protéines ont profondément bouleversé notre compréhension de l'univers de la biologie. Cet ouvrage nous permet de comprendre de manière approfondie les liens multiples qui existent entre la séquence, la structure et la fonction des protéines. Il traite également du contrôle de la fonction des protéines par des mécanismes ingénieux mis en place au cours de l'évolution. Note de contenu : Sommaire - De la séquence à la structure - De la structure à la fonction - Le contrôle de la fonction protéique - De la séquence à la fonction - La détermination de la structure Structure et fonction des protéines [texte imprimé] / Gregory A. Petsko, Auteur ; Dagmar Ringe, Auteur ; Chrystelle Sanlaville, Traducteur . - Bruxelles : De Boeck, 2008 . - 1 vol. (XXII-190 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. ISBN : 978-2-8041-5888-0 Bibliogr. p. 179-184. Glossaire. Index Langues : Français Langues originales : Anglais Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Mots-clés : - Protéines : Structure et fonction Index. décimale : 572.6 Protéines Résumé : Les protéines constituent un élément central des organismes vivants. Leurs structures et leurs fonctions sont fascinantes et complexes. La révolution récente de la génomique et la mise au point de techniques informatiques d'analyse et de manipulation de la structure des protéines ont profondément bouleversé notre compréhension de l'univers de la biologie. Cet ouvrage nous permet de comprendre de manière approfondie les liens multiples qui existent entre la séquence, la structure et la fonction des protéines. Il traite également du contrôle de la fonction des protéines par des mécanismes ingénieux mis en place au cours de l'évolution. Note de contenu : Sommaire - De la séquence à la structure - De la structure à la fonction - Le contrôle de la fonction protéique - De la séquence à la fonction - La détermination de la structure

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La structure des protéines / Jeannine Yon-Kahn / Les Ulis : EDP sciences (2019)   

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البروتينات...جزيئات الحياة / المكاوي, سعد الدين محمد / الإسكندرية [مصر] : مكتبة بستان المعرفة (2000)

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