Catalogue de la bibliothèque de SNV
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664.8 : Fruits et légumes 664 Technologie des aliments 664.0 664.001 579 Microbiologie alimentaire 664.22 Fécules de maïs et de pomme de terre |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 664.8
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Cette brochure est destinée à l'ensemble des professionnels de la filière Fruits et Légumes intéressés par la pratique de l'agréage. Elle a pour objectif de montrer l'intérêt d'enregistrer la qualité et de regrouper l'ensemble des informations[...]
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Yves Tirilly, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Claude-Marcel Bourgeois, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris : Éd. Tec & doc | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 | 1999Après un rappel des aspects botaniques, agronomiques et génétiques de ces végétaux, Technologie des légumes, aborde l'évolution des légumes après récolte. Ce point essentiel pour maîtriser la conservation est développé en étudiant successivem[...]
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تزايد الاهتمام بزراعة وإنتاج الفاكهة المستديمة الخضرة يوماً بعد يوم التقدم العلمي والتطور التكنولوجي وانتشار الثقافة الزراعية. ولما كانت البلدان العربية من البلدان الصالحة للزراعة، لذا تزايد وتوسع الاهتمام بزراعة هذه المحاصيل والتي تعتبر إحدى [...]
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إن الحاجة ماسة جداً لتطوير زراعة نباتات الفاكهة في الوطن العربي عموماً وفي القطر العربي السوري خصوصاًلأنه يتمتع بميزات جغرافية ومناخية واقتصادية تسمح بزراعة أنواع وأصناف مختلفة منهاي لتأمين حاجات الناس المتنامية يوماً بعد يوم في وقت يتزايد ف[...]
