Agréage fruits et légumes / Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes / [Paris] : CTIFL (2000)

Public ISBD Titre : Agréage fruits et légumes : mode d'emploi Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur Editeur : [Paris] : CTIFL Année de publication : 2000 Importance : 1 vol. (non paginé [62] p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87911-162-9 Note générale : Bibliogr., 1 p. Notes bibliogr. Glossaire Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Plantes (Botanique) Mots-clés : - Fruits - Légumes - Agréage fruits - Agréage légumes Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Résumé : Cette brochure est destinée à l'ensemble des professionnels de la filière Fruits et Légumes intéressés par la pratique de l'agréage. Elle a pour objectif de montrer l'intérêt d'enregistrer la qualité et de regrouper l'ensemble des informations pratiques pour réaliser les enregistrements courants de la qualité. Agréage fruits et légumes : mode d'emploi [texte imprimé] / Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur . - [Paris] : CTIFL, 2000 . - 1 vol. (non paginé [62] p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-87911-162-9 Bibliogr., 1 p. Notes bibliogr. Glossaire Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Plantes (Botanique) Mots-clés : - Fruits - Légumes - Agréage fruits - Agréage légumes Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Résumé : Cette brochure est destinée à l'ensemble des professionnels de la filière Fruits et Légumes intéressés par la pratique de l'agréage. Elle a pour objectif de montrer l'intérêt d'enregistrer la qualité et de regrouper l'ensemble des informations pratiques pour réaliser les enregistrements courants de la qualité.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/00879	SNV8/0227	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05907	SNV8/0227	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/00875	SNV8/0227	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/00876	SNV8/0227	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/00877	SNV8/0227	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/00878	SNV8/0227	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible

Technologie des légumes / Paris : Éd. Tec & doc (1999)

Public ISBD Titre : Technologie des légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Tirilly (1945-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Claude-Marcel Bourgeois (1936-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : 1999 Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : XXX-558 p.-[4] p. de pl. en coul. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0299-2 Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Plantes (Botanique) Mots-clés : - Technologie des légumes - Légumes : Technologie Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Résumé : Après un rappel des aspects botaniques, agronomiques et génétiques de ces végétaux, Technologie des légumes, aborde l'évolution des légumes après récolte. Ce point essentiel pour maîtriser la conservation est développé en étudiant successivement les bases scientifiques de cette évolution, les méthodes de conservation, les problèmes rencontrés. Les différentes voies de transformation sont ensuite passées en revue depuis les plus classiques jusqu'aux plus innovantes. Enfin, sont considérés les différents aspects microbiologiques, toxicologiques, nutritionnels de la qualité des légumes. Technologie des légumes, s'achève par une étude économique détaillée de l'activité légumière. Note de contenu : Sommaire: - Description, production et amélioration génétique des légumes - Classification et caractéristiques physiologiques majeures des légumes - Incidences diverses des pratiques culturales - Génétique et création de nouvelles variétés de légumes - La carotte - La pomme de terre - Légumes tiges et feuilles - La tomate et son amélioration génétique - Le haricot vert - Phaseolus vulgaris - Le pois de conserve - Pisum sativum - L'amélioration du p[...] Technologie des légumes [texte imprimé] / Yves Tirilly (1945-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Claude-Marcel Bourgeois (1936-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Éd. Tec & doc, 1999 . - XXX-558 p.-[4] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-7430-0299-2 Notes bibliogr. Index Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Plantes (Botanique) Mots-clés : - Technologie des légumes - Légumes : Technologie Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Résumé : Après un rappel des aspects botaniques, agronomiques et génétiques de ces végétaux, Technologie des légumes, aborde l'évolution des légumes après récolte. Ce point essentiel pour maîtriser la conservation est développé en étudiant successivement les bases scientifiques de cette évolution, les méthodes de conservation, les problèmes rencontrés. Les différentes voies de transformation sont ensuite passées en revue depuis les plus classiques jusqu'aux plus innovantes. Enfin, sont considérés les différents aspects microbiologiques, toxicologiques, nutritionnels de la qualité des légumes. Technologie des légumes, s'achève par une étude économique détaillée de l'activité légumière. Note de contenu : Sommaire: - Description, production et amélioration génétique des légumes - Classification et caractéristiques physiologiques majeures des légumes - Incidences diverses des pratiques culturales - Génétique et création de nouvelles variétés de légumes - La carotte - La pomme de terre - Légumes tiges et feuilles - La tomate et son amélioration génétique - Le haricot vert - Phaseolus vulgaris - Le pois de conserve - Pisum sativum - L'amélioration du p[...]

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/00245	SNV8/0062	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/00246	SNV8/0062	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/00247	SNV8/0062	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05728	SNV8/0062	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05729	SNV8/0062	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05730	SNV8/0062	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05731	SNV8/0062	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05732	SNV8/0062	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/05733	SNV8/0062	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/10579	SNV8/0062	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible

الفاكهة المستديمة الخضرة / إبراهيم, عاطف محمد / الإسكندرية [مصر] : منشأة المعارف (1995)

Public ISBD Titre : الفاكهة المستديمة الخضرة : زراعتها رعايتها وانتاجها Type de document : texte imprimé Auteurs : إبراهيم, عاطف محمد ; محمد نظيف حجاج خليف, Auteur Editeur : الإسكندرية [مصر] : منشأة المعارف Année de publication : 1995 Importance : 693 ص Présentation : مص.، غ. مص. م. Format : 24 سم ISBN/ISSN/EAN : 978-977-03-9728-2 Langues : Arabe Catégories : كتب باللغة العربية Mots-clés : - الفاكهة المستديمة Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Résumé : تزايد الاهتمام بزراعة وإنتاج الفاكهة المستديمة الخضرة يوماً بعد يوم التقدم العلمي والتطور التكنولوجي وانتشار الثقافة الزراعية. ولما كانت البلدان العربية من البلدان الصالحة للزراعة، لذا تزايد وتوسع الاهتمام بزراعة هذه المحاصيل والتي تعتبر إحدى الدعامات الأساسية في البنيان الاقتصادي لكثير من هذه الدول، لذا جاء هذا المؤلف يقدم المعلومات الأساسية الحديثة بقدر الإمكان للطالب والمزارع والباحث على حدّ سواء، ومستوفياً وشاملاً ومتمشياً مع النهضة العلمية الزراعية وذلك بالاعتماد في ذلك على أمهات الكتب والمجلات العلمية العربية والأجنبية والخبرة العلمية العملية الطويلة، كمساهمة في مجال علوم بستنة الفاكهة. يحتوي الكتاب الأول من هذا المؤلف على الأبواب التالية: الباب الأول: أساسيات إنتاج الفاكهة المستديمة الخضرة، ويشمل اقتصاديات إنتاج المحاصيل المختلفة-علاقة النباتات ببيئتها وانتشارها-المشاتل ونظم تكاثرها-التحكم في بيئة النباتات عن طريق العمليات الزراعية الخدمية-التحكم في فسلجة وإنتاج المحصول. الباب الثاني: نخيل التمر. يحتوي هذا الباب على التكنولوجيا الحديثة لزراعة شجرة نخيل التمر والتي تشتمل على العمليات الزراعية المختلفة في منشأها وفي كل البلدان التي تزرع فيها إضافة إلى بيئتها ووصفها وتكاثرها وأصنافها وأهميتها الغذائية والصناعية والتجارية. الباب الثالث: الزيتون: يشمل المعلومات الحديثة لتحسين زراعة ورعاية شجرة الزيتون وزيادة إنتاجها إضافة إلى طرق تكاثرها وأصنافها وأهميتها الاقتصادية. وأما الجزء الثاني من هذا المؤلف فهو يحتوي على الأبواب التالية: الباب الأول: الحمضيات: اشتمل هذا الباب على المبادئ الأساسية والحقائق العلمية الثابتة في مجال إنتاج الأنواع المختلفة من الحمضيات إضافة إلى أحدث المعلومات في هذا المجال. الباب الثاني: الفاكهة المهمة اقتصادياً، وتشتمل أساسيات إنتاج بعض المحاصيل والحديث في زراعتها مثل نباتات الموز والعنبه (المانجو) والأفوكادو وغيرها. الباب الثالث: الفاكهة الأقل أهمية (فاكهة السوق المحلية) يتناول هذا الباب دراسة المعلومات النبتية الأساسية لإنتاج محاصيل الفاكهة المستديمة الخضرة والقليلة الأهمية الاقتصادية كالجوافة والقشطة والنبق (السدر) و... وغيرها إضافة إلى دراسة العوامل المؤثرة في نموها وإنتاجها. الباب الرابع: يضم هذا الباب جميع العمليات الزراعية الخدمية الخاصة بمحصول القهوة (البن) وتقسيم أنواعه، إضافة إلى أهميته الاقتصادية والمعاملات الزراعية والتصنيفية، وذلك لما لهذا المحصول من مكانة كبيرة في تراثنا العرب الفاكهة المستديمة الخضرة : زراعتها رعايتها وانتاجها [texte imprimé] / إبراهيم, عاطف محمد ; محمد نظيف حجاج خليف, Auteur . - الإسكندرية (مصر) : منشأة المعارف, 1995 . - 693 ص : مص.، غ. مص. م. ; 24 سم. ISBN : 978-977-03-9728-2 Langues : Arabe Catégories : كتب باللغة العربية Mots-clés : - الفاكهة المستديمة Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Résumé : تزايد الاهتمام بزراعة وإنتاج الفاكهة المستديمة الخضرة يوماً بعد يوم التقدم العلمي والتطور التكنولوجي وانتشار الثقافة الزراعية. ولما كانت البلدان العربية من البلدان الصالحة للزراعة، لذا تزايد وتوسع الاهتمام بزراعة هذه المحاصيل والتي تعتبر إحدى الدعامات الأساسية في البنيان الاقتصادي لكثير من هذه الدول، لذا جاء هذا المؤلف يقدم المعلومات الأساسية الحديثة بقدر الإمكان للطالب والمزارع والباحث على حدّ سواء، ومستوفياً وشاملاً ومتمشياً مع النهضة العلمية الزراعية وذلك بالاعتماد في ذلك على أمهات الكتب والمجلات العلمية العربية والأجنبية والخبرة العلمية العملية الطويلة، كمساهمة في مجال علوم بستنة الفاكهة. يحتوي الكتاب الأول من هذا المؤلف على الأبواب التالية: الباب الأول: أساسيات إنتاج الفاكهة المستديمة الخضرة، ويشمل اقتصاديات إنتاج المحاصيل المختلفة-علاقة النباتات ببيئتها وانتشارها-المشاتل ونظم تكاثرها-التحكم في بيئة النباتات عن طريق العمليات الزراعية الخدمية-التحكم في فسلجة وإنتاج المحصول. الباب الثاني: نخيل التمر. يحتوي هذا الباب على التكنولوجيا الحديثة لزراعة شجرة نخيل التمر والتي تشتمل على العمليات الزراعية المختلفة في منشأها وفي كل البلدان التي تزرع فيها إضافة إلى بيئتها ووصفها وتكاثرها وأصنافها وأهميتها الغذائية والصناعية والتجارية. الباب الثالث: الزيتون: يشمل المعلومات الحديثة لتحسين زراعة ورعاية شجرة الزيتون وزيادة إنتاجها إضافة إلى طرق تكاثرها وأصنافها وأهميتها الاقتصادية. وأما الجزء الثاني من هذا المؤلف فهو يحتوي على الأبواب التالية: الباب الأول: الحمضيات: اشتمل هذا الباب على المبادئ الأساسية والحقائق العلمية الثابتة في مجال إنتاج الأنواع المختلفة من الحمضيات إضافة إلى أحدث المعلومات في هذا المجال. الباب الثاني: الفاكهة المهمة اقتصادياً، وتشتمل أساسيات إنتاج بعض المحاصيل والحديث في زراعتها مثل نباتات الموز والعنبه (المانجو) والأفوكادو وغيرها. الباب الثالث: الفاكهة الأقل أهمية (فاكهة السوق المحلية) يتناول هذا الباب دراسة المعلومات النبتية الأساسية لإنتاج محاصيل الفاكهة المستديمة الخضرة والقليلة الأهمية الاقتصادية كالجوافة والقشطة والنبق (السدر) و... وغيرها إضافة إلى دراسة العوامل المؤثرة في نموها وإنتاجها. الباب الرابع: يضم هذا الباب جميع العمليات الزراعية الخدمية الخاصة بمحصول القهوة (البن) وتقسيم أنواعه، إضافة إلى أهميته الاقتصادية والمعاملات الزراعية والتصنيفية، وذلك لما لهذا المحصول من مكانة كبيرة في تراثنا العرب

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/04486	ع ط ح8/ 0069	كتاب	Bibliothèque SNV	-Français-	Exclu du prêt
FB/04485	ع ط ح8/ 0069	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04487	ع ط ح8/ 0069	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04488	ع ط ح8/ 0069	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt

محاضرات في أساسيات الفاكهة ج.1 / سليمان, يحيى / حلب [سورية] : منشورات جامعة حلب (1979)

Public ISBD Titre : محاضرات في أساسيات الفاكهة ج.1 : تصنيف نباتات الفاكهة صفاتها المرفولوجية تكاثرها ودورالعوامل البيئية في حياتها Type de document : texte imprimé Auteurs : سليمان, يحيى Editeur : حلب [سورية] : منشورات جامعة حلب Année de publication : 1979 Importance : 177 ص Présentation : غ. مص. م. Format : 24 سم ISBN/ISSN/EAN : 0310 Langues : Arabe Catégories : كتب باللغة العربية Mots-clés : - الفواكه Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Résumé : إن الحاجة ماسة جداً لتطوير زراعة نباتات الفاكهة في الوطن العربي عموماً وفي القطر العربي السوري خصوصاًلأنه يتمتع بميزات جغرافية ومناخية واقتصادية تسمح بزراعة أنواع وأصناف مختلفة منهاي لتأمين حاجات الناس المتنامية يوماً بعد يوم في وقت يتزايد فيه عدد السكان بشكل كبيري ويتزايد معه الطلب على هذه السلع عالية القيمة الغذائية لاسيما أن بلداناً كثيرة في العالم لا تنت كفايتها من الغذاءي فتضطر إلى استيرادهي ولا يخفى أن الوطن العربي يدفع سنوياً مبال طائلة من القطع الأجنبي النادري وتتزايد هذه المدفوعات من عام لآخري نتيجة لزيادة الفجوة الغذائية التي يعيشها في إنتاج الغذاء بأنواعه ومن ضمنه الفاكهة والخضار لم يعد هدفاً فقط من أجل تحقيق الأمن الغذائي ودعم الاقتصاد الوطني فحسبي بل أصبح ضرورة من الضرورات الملحة في عصر تتزايد فيه مظاهر سوء التغذية وتفشي المجاعات التي تصل في بعض الدول إلى حدود الكوارث محاضرات في أساسيات الفاكهة ج.1 : تصنيف نباتات الفاكهة صفاتها المرفولوجية تكاثرها ودورالعوامل البيئية في حياتها [texte imprimé] / سليمان, يحيى . - حلب (سورية) : منشورات جامعة حلب, 1979 . - 177 ص : غ. مص. م. ; 24 سم. ISSN : 0310 Langues : Arabe Catégories : كتب باللغة العربية Mots-clés : - الفواكه Index. décimale : 664.8 Fruits et légumes Résumé : إن الحاجة ماسة جداً لتطوير زراعة نباتات الفاكهة في الوطن العربي عموماً وفي القطر العربي السوري خصوصاًلأنه يتمتع بميزات جغرافية ومناخية واقتصادية تسمح بزراعة أنواع وأصناف مختلفة منهاي لتأمين حاجات الناس المتنامية يوماً بعد يوم في وقت يتزايد فيه عدد السكان بشكل كبيري ويتزايد معه الطلب على هذه السلع عالية القيمة الغذائية لاسيما أن بلداناً كثيرة في العالم لا تنت كفايتها من الغذاءي فتضطر إلى استيرادهي ولا يخفى أن الوطن العربي يدفع سنوياً مبال طائلة من القطع الأجنبي النادري وتتزايد هذه المدفوعات من عام لآخري نتيجة لزيادة الفجوة الغذائية التي يعيشها في إنتاج الغذاء بأنواعه ومن ضمنه الفاكهة والخضار لم يعد هدفاً فقط من أجل تحقيق الأمن الغذائي ودعم الاقتصاد الوطني فحسبي بل أصبح ضرورة من الضرورات الملحة في عصر تتزايد فيه مظاهر سوء التغذية وتفشي المجاعات التي تصل في بعض الدول إلى حدود الكوارث

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/04675	ع ط ح8/ 0135	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Disponible

---

page 1/1