Catalogue de la bibliothèque de SNV
| Titre : | Les Polymères végétaux : polymères pariétaux et alimentaires non azotés |
| Auteurs : | Bernard Monties, Collaborateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Paris] : Gauthier-Villars, 1980 |
| Collection : | Biochimie appliquée, ISSN 0248-5192, num. 1 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-04-010480-1 |
| Format : | 1 vol. (345 p.) / ill. / 24 cm |
| Note générale : | La couv. porte en plus : "parois, composition, aliments, fibres, cytochimie, dosage" Notes bibliogr.. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 547.84 (Hauts polymères (ouvrages généraux)) |
| Catégories : |
Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... |
| Mots-clés: | - Polymères végétaux - Cytochimie végétale - Polysaccharides - Fibres végétales - Cellules végétales - Polymères végétaux |
| Résumé : |
La couverture porte en plus : "Parois composition, aliments fibres, cytochimie, dosage". Bibliographie en fin de chapitres. Index pages[341]-345 Les tissus végétaux Visualisation des polysaccharides au niveau ultrastructural Ultrastructure et texture des polysaccharides dans la paroi des cellules végétales La cellulose Les hémicelluloses Les lignines Dosage des polyosides L'amidon Les substances pectiques Les tanins des végétaux Les polysaccharides des parois des algues brunes La qualité des bois |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| FB/01728 | SNV8/0549 | -Livre- | Bibliothèque SNV | -Français- | Disponible |
