Titre :	La troublante histoire de la jachère : pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pierre Morlon ; François Sigaut (1940-2012)
Editeur :	Dijon : Éducagri éd.
Année de publication :	2008
Autre Editeur :	Versailles : Éd. Quae
Collection :	Sciences en partage, ISSN 1768-2274
Importance :	1 vol. (324 p.)
Présentation :	ill., couv. ill. en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84444-667-1
Note générale :	Bibliogr., 11 p. Webliogr., 1 p. Glossaire
Langues :	Français
Catégories :	Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale
Mots-clés :	- Jachère - Agriculture : Jachère
Index. décimale :	631.5 Culture et récolte des plantes
Résumé :	De nos jours, qui sait réellement ce qu’était la jachère autrefois en France ? Comment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d’origine a toujours désigné une suite de labours qui nettoyaient le sol des mauvaises herbes et préparaient le semis - peut-il s’appliquer maintenant à son exact opposé : une végétation spontanée que les agriculteurs n’ont pas le droit de détruire ? Quel rôle le regard des lettrés et gens de la ville a-t-il joué dans cette incroyable dérive ? Et comment la confusion qu’ils ont créée a-t-elle été instrumentalisée par les propriétaires terriens ? Ce livre s'adresse aux agronomes et à tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de l'agriculture.

La troublante histoire de la jachère : pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux [texte imprimé] / Pierre Morlon ; François Sigaut (1940-2012) . - Dijon : Éducagri éd. : Versailles : Éd. Quae, 2008 . - 1 vol. (324 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Sciences en partage, ISSN 1768-2274) .
ISBN : 978-2-84444-667-1
Bibliogr., 11 p. Webliogr., 1 p. Glossaire
Langues : Français

Catégories :	Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale
Mots-clés :	- Jachère - Agriculture : Jachère
Index. décimale :	631.5 Culture et récolte des plantes
Résumé :	De nos jours, qui sait réellement ce qu’était la jachère autrefois en France ? Comment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d’origine a toujours désigné une suite de labours qui nettoyaient le sol des mauvaises herbes et préparaient le semis - peut-il s’appliquer maintenant à son exact opposé : une végétation spontanée que les agriculteurs n’ont pas le droit de détruire ? Quel rôle le regard des lettrés et gens de la ville a-t-il joué dans cette incroyable dérive ? Et comment la confusion qu’ils ont créée a-t-elle été instrumentalisée par les propriétaires terriens ? Ce livre s'adresse aux agronomes et à tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de l'agriculture.