Titre :	Mémento fruits & légumes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes ; Daniel Brossard (1940-....), Secrétaire ; Christian Hutin ; Nelly Ottens
Mention d'édition :	[6e éd.]
Editeur :	Paris [France] : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Année de publication :	2002
Importance :	1 vol. (461 p.)
Présentation :	ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-87911-181-0
Langues :	Français
Catégories :	Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale
Mots-clés :	- Mémento fruits - Légumes
Index. décimale :	664.8 Fruits et légumes
Résumé :	La présentation sous forme de fiches-produit est ainsi conservée. Celles-ci fournissent une synthèse de la situation économique pour 23 fruits et 34 légumes, en présentant les principales données vérifiées et validées en matière de production, d’échanges et de commercialisation sur le marché national. Afin de donner pour chaque produit une photographie la plus juste des aspects économiques le concernant, les données fournies par le Mémento sont des moyennes calculées sur trois ans....

Mémento fruits & légumes [texte imprimé] / Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes ; Daniel Brossard (1940-....), Secrétaire ; Christian Hutin ; Nelly Ottens  . -  [6e éd.] . - Paris (France) : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 2002 . - 1 vol. (461 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-87911-181-0
Langues : Français

Catégories :	Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale
Mots-clés :	- Mémento fruits - Légumes
Index. décimale :	664.8 Fruits et légumes
Résumé :	La présentation sous forme de fiches-produit est ainsi conservée. Celles-ci fournissent une synthèse de la situation économique pour 23 fruits et 34 légumes, en présentant les principales données vérifiées et validées en matière de production, d’échanges et de commercialisation sur le marché national. Afin de donner pour chaque produit une photographie la plus juste des aspects économiques le concernant, les données fournies par le Mémento sont des moyennes calculées sur trois ans....