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| Titre : | Industrie agro-alimentaire et dépendance envers les approvisionnements extérieurs : Cas Algérien : stratégie de rupture : l'industrie oléicole |
| Auteurs : | Arif Salah-Eddine ; Zga Kamel |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger : Office des publications universitaires, [1984] |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86600-353-1 |
| Format : | 1 vol. (206 p..) / 22 cm |
| Index. décimale : | 330 (Economie) |
| Catégories : |
Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale |
| Mots-clés: | Corps gras : Industrie et commerce : Algérie ; Industrie agro-alimentaire |
| Résumé : |
Les industries agro-alimentaires en Algérie, d'une manière générale, interviennent surtout dans la production de bien alimentaires de base dans la consommation de l'Algérien ( Céréales , sucre, oléagineux, lait, etc.). L'ouvrage nous permet d'appréhender l'agriculture algérienne en tant que fournisseur des industries agro-alimentaires en produits agricoles, et de savoir si elle a pleinement jouer ce rôle d'approvisionnement. |
| Note de contenu : |
Sommaire: Chapitre 1- Présentation des IAA Chapitre 2- Approvisionnement des IAA et le rôle des importations Chapitre 3- Impact du modèle de consommation sur les IAA et évolution de la dépendance alimentaire |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| FB/02912 | SNV12/0011 | -Livre- | Bibliothèque SNV | Français | Disponible |
