Agriculture méditerranéenne / Aix-en-Provence : Publications de l'Université de Provence (2002)

Public ISBD Titre : Agriculture méditerranéenne : Variété des techniques anciennes Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Claire Amouretti (1936?-2010), Editeur scientifique ; Georges Comet (1938-....), Editeur scientifique Editeur : Aix-en-Provence : Publications de l'Université de Provence Année de publication : 2002 Collection : Cahier d'histoire des techniques (Aix-en-Provence), ISSN 1158-8403 num. 5 Importance : 295 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85399-521-4 Langues : Français Espagnol Italien Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : Agriculture : Méditerranée (région) : Histoire  Techniques agricoles : Méditerranée (région)  Archéologie sociale : Méditerranée (région) Index. décimale : 630.9 Histoire de l'agriculture, de l'agronomie et des techniques connexes Résumé : Ce Cahier d'Histoire des Techniques présente un état des aspects les plus novateurs de la recherche en histoire sur l'agriculture méditerranéenne. Des études sur l'irrigation et l'hydraulique précisent des originalités régionales, les productions les plus spécifiques (vin, huile, forêt, élevage) sont envisagées, enfin toute une partie est consacrée aux moulins qui furent longtemps le seul instrument industriel dont la dimension agraire est considérable, tout en étant un lieu et un lien social par excellence. Ce sont les relations entre la matérialité rurale et les formations de la société qui sont surtout mises en relief au travers d'une approche pluridisciplinaire (histoire, archéologie, anthropologie, aménagement...) et l'on a cherché à dégager les différences régionales au sein de l'ensemble " méditerranéen ". Ce recueil est un bel exemple de l'histoire comme étude des relations entre les lieux, les objets, les procédés, les hommes. Note de contenu : Sommaire: * ENVIRONNEMENT ET OUTILLAGE - Les irrigations médiévales dans al-Andalus : caractères et originalités - Dominer et exploiter la terre en Haute-Provence entre le XIIIe et le XVe siècle - Del mundo romano a la edad media a través del utillaje agricola hispano : una aproximacion etnologica * PRODUCTIONS ET SOCIETES EN MEDITERRANEE (ANTIQUITE, MOYEN AGE) - Production et consommation de la viande : approche de quelques singularités du littoral méditerranéen, de l'âge du Fer à l'Antiquité romaine - Oliviers et huile dans l'Antiquité : découvertes archéologiques récentes - Forêts et garrigues languedociennes au Moyen Âge : usages, gestion et exploitation - Une archéologie de l'estivage dans les Pyrénées de l'Es * TRANSFORMATIONS AGRICOLES ET SOCIETES : DES MOULINS MODERNES ET CONTEMPORAINS - Gestion de la mouture du blé dans une communauté de la Provence orientale à l'époque moderne : Saint-Tropez (fin XVe-début XIXe) - Les moulins de la vallée du Gapeau - Moulins hydrauliques en milieu montagnard, fonctions et évolution : le vallon du Laverq (04) de 1702 à nos jours - Roues, bielles, pistons dans le Rif occidental (Maroc) - La restauration récente d'un moulin : l'exemple de Rustrel (Vaucluse) - Présentation de document : Le dépicage dans le Midi en 178 - Compte-rendu d'ouvrage : RAEPSAET, Georges, Attelages et techniques de transport dans le monde gréco-romai Agriculture méditerranéenne : Variété des techniques anciennes [texte imprimé] / Marie-Claire Amouretti (1936?-2010), Editeur scientifique ; Georges Comet (1938-....), Editeur scientifique . - Aix-en-Provence : Publications de l'Université de Provence, 2002 . - 295 p. : ill., couv. ill. ; 21 cm. - (Cahier d'histoire des techniques (Aix-en-Provence), ISSN 1158-8403; 5) . ISBN : 978-2-85399-521-4 Langues : Français Espagnol Italien Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : Agriculture : Méditerranée (région) : Histoire  Techniques agricoles : Méditerranée (région)  Archéologie sociale : Méditerranée (région) Index. décimale : 630.9 Histoire de l'agriculture, de l'agronomie et des techniques connexes Résumé : Ce Cahier d'Histoire des Techniques présente un état des aspects les plus novateurs de la recherche en histoire sur l'agriculture méditerranéenne. Des études sur l'irrigation et l'hydraulique précisent des originalités régionales, les productions les plus spécifiques (vin, huile, forêt, élevage) sont envisagées, enfin toute une partie est consacrée aux moulins qui furent longtemps le seul instrument industriel dont la dimension agraire est considérable, tout en étant un lieu et un lien social par excellence. Ce sont les relations entre la matérialité rurale et les formations de la société qui sont surtout mises en relief au travers d'une approche pluridisciplinaire (histoire, archéologie, anthropologie, aménagement...) et l'on a cherché à dégager les différences régionales au sein de l'ensemble " méditerranéen ". Ce recueil est un bel exemple de l'histoire comme étude des relations entre les lieux, les objets, les procédés, les hommes. Note de contenu : Sommaire: * ENVIRONNEMENT ET OUTILLAGE - Les irrigations médiévales dans al-Andalus : caractères et originalités - Dominer et exploiter la terre en Haute-Provence entre le XIIIe et le XVe siècle - Del mundo romano a la edad media a través del utillaje agricola hispano : una aproximacion etnologica * PRODUCTIONS ET SOCIETES EN MEDITERRANEE (ANTIQUITE, MOYEN AGE) - Production et consommation de la viande : approche de quelques singularités du littoral méditerranéen, de l'âge du Fer à l'Antiquité romaine - Oliviers et huile dans l'Antiquité : découvertes archéologiques récentes - Forêts et garrigues languedociennes au Moyen Âge : usages, gestion et exploitation - Une archéologie de l'estivage dans les Pyrénées de l'Es * TRANSFORMATIONS AGRICOLES ET SOCIETES : DES MOULINS MODERNES ET CONTEMPORAINS - Gestion de la mouture du blé dans une communauté de la Provence orientale à l'époque moderne : Saint-Tropez (fin XVe-début XIXe) - Les moulins de la vallée du Gapeau - Moulins hydrauliques en milieu montagnard, fonctions et évolution : le vallon du Laverq (04) de 1702 à nos jours - Roues, bielles, pistons dans le Rif occidental (Maroc) - La restauration récente d'un moulin : l'exemple de Rustrel (Vaucluse) - Présentation de document : Le dépicage dans le Midi en 178 - Compte-rendu d'ouvrage : RAEPSAET, Georges, Attelages et techniques de transport dans le monde gréco-romai

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Efficacité de la gestion de l'eau et de la fertilité des sols en milieux semi-arides / Organisation internationale de conservation des sols, Conference ((2006; Marrakech, Maroc) / [Montréal (Québec)] : Agence universitaire de la francophonie (2008)

Public ISBD Titre : Efficacité de la gestion de l'eau et de la fertilité des sols en milieux semi-arides : actes de la session VII ; au sein de la conférence ISCO de Marrakech, Maroc, du 14 au 19 mai 2006 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation internationale de conservation des sols Conference ((2006; Marrakech, Maroc), Auteur Congrès : Réseau Érosion-Gestion conservatoire des eaux et des sols, Editeur scientifique Editeur : [Montréal (Québec)] : Agence universitaire de la francophonie Année de publication : 2008 Autre Editeur : [Paris] : Institut de recherche pour le développement Collection : AS actualité scientifique, ISSN 1015-9851 Importance : 1 vol. (402 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914610-76-6 Note générale : Textes des communications en anglais et en français Notes bibliogr. Résumés en anglais et en français Langues : Français Anglais Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Ecologie et Environnement - Météorologie - Clémat - Biodiversité Hydraulique - L' Eau Mots-clés : - Désertification : Lutte contre - Eau : Conservation des ressources : Régions tropicales sèches - Engrais et amendements : Régions tropicales sèches Index. décimale : 630.9 Histoire de l'agriculture, de l'agronomie et des techniques connexes Résumé : La problématique de l'érosion et de la gestion de l'eau et de la fertilité des sols est importante depuis des siècles en milieux semi-arides, et plus encore de nos jours où la population n'a jamais été aussi dense et où on commence à observer l'influence du réchauffement climatique. Suite au défrichement du milieu nitrure!, les systèmes de culture ou d'élevage ont entraîné la disparition de l'humus, la dégradation de la capacité d'infiltration et de stockage des eaux de pluie entraînant la diminution de la productivité des sols, l'augmentation du ruissellement, l'inondation des plaines, le dessèchement rapide des nappes et des rivières et l'envasement des barrages. Nombreux sont déjà les pays semi-arides qui manquent d'eau pour le développement de l'irrigation et des industries et même pour les besoins des populations. La question se pose donc d'évaluer l'efficacité des aménagements très importants consentis depuis un demi-siècle pour lutter contre l'érosion et améliorer la gestion des ressources en eau, en biomasse et en sol fertile. Pourquoi malgré des centaines de programmes de lutte antiérosive (LAF) la dégradation des sols et des systèmes hydriques s'accélère tandis que les eaux font défaut de plus en plus tin après la fut de la saison des pluies? Ce document réunit une sélection de 55 communications présentées au congrès ISCO qui s'est tenu à Marrakech du 15 au 19 mai 2006 et en particulier la session du 17 mai organisée par le réseau E-GCES de l'Agence universitaire de la Francophonie (AUF) avec la coopération de l'IRD, des ambassades de France et de Belgique et divers organismes marocains. Ce volume contient d'abord 5 articles de synthèse sur l'évolution des techniques de lutte antiérosive, les Licteurs de spatialisation au Maroc et les aspects économiques de la lutte antiérosive (LAE)_ Le chapitre 2 est consacré à l'impact des aménagements hydrauliques sur la gestion des eaux de surface sur les versants et petits bassins versants (7 communications). Le chapitre 3 présente 12 communications sur l'usage de la biomasse pour assurer la restauration de la fertilité des sols. Le chapitre 4 présente les relations entre les techniques de LAE. traditionnelles ou modernes (15 communications) et la gestion de l'eau et des sols. Enfin le chapitre 5 (16 communications) aborde les divers processus d'érosion et le choix d'indicateurs pour évaluer leur importance dans I espace. Des mesures de terrain restent indispensables pour valider les modèles en présence. Ce document intéressera les chercheurs, enseignants, étudiants et techniciens des disciplines concernant l'environnement ainsi que les ingénieurs et ONG responsables du développement rural durable. Note de contenu : Sommaire: - Gestion de l'eau sur les versants et petits bassins - Gestion de la biomasse et de la fertilité des sols - Gestion eau + sol : techniques culturales et structures lae - Processus d'érosion, indicateur de risques et extension Efficacité de la gestion de l'eau et de la fertilité des sols en milieux semi-arides : actes de la session VII ; au sein de la conférence ISCO de Marrakech, Maroc, du 14 au 19 mai 2006 [texte imprimé] / Organisation internationale de conservation des sols Conference ((2006; Marrakech, Maroc), Auteur / Réseau Érosion-Gestion conservatoire des eaux et des sols, Editeur scientifique . - [Montréal (Québec)] : Agence universitaire de la francophonie : [Paris] : Institut de recherche pour le développement, 2008 . - 1 vol. (402 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (AS actualité scientifique, ISSN 1015-9851) . ISBN : 978-2-914610-76-6 Textes des communications en anglais et en français Notes bibliogr. Résumés en anglais et en français Langues : Français Anglais Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Ecologie et Environnement - Météorologie - Clémat - Biodiversité Hydraulique - L' Eau Mots-clés : - Désertification : Lutte contre - Eau : Conservation des ressources : Régions tropicales sèches - Engrais et amendements : Régions tropicales sèches Index. décimale : 630.9 Histoire de l'agriculture, de l'agronomie et des techniques connexes Résumé : La problématique de l'érosion et de la gestion de l'eau et de la fertilité des sols est importante depuis des siècles en milieux semi-arides, et plus encore de nos jours où la population n'a jamais été aussi dense et où on commence à observer l'influence du réchauffement climatique. Suite au défrichement du milieu nitrure!, les systèmes de culture ou d'élevage ont entraîné la disparition de l'humus, la dégradation de la capacité d'infiltration et de stockage des eaux de pluie entraînant la diminution de la productivité des sols, l'augmentation du ruissellement, l'inondation des plaines, le dessèchement rapide des nappes et des rivières et l'envasement des barrages. Nombreux sont déjà les pays semi-arides qui manquent d'eau pour le développement de l'irrigation et des industries et même pour les besoins des populations. La question se pose donc d'évaluer l'efficacité des aménagements très importants consentis depuis un demi-siècle pour lutter contre l'érosion et améliorer la gestion des ressources en eau, en biomasse et en sol fertile. Pourquoi malgré des centaines de programmes de lutte antiérosive (LAF) la dégradation des sols et des systèmes hydriques s'accélère tandis que les eaux font défaut de plus en plus tin après la fut de la saison des pluies? Ce document réunit une sélection de 55 communications présentées au congrès ISCO qui s'est tenu à Marrakech du 15 au 19 mai 2006 et en particulier la session du 17 mai organisée par le réseau E-GCES de l'Agence universitaire de la Francophonie (AUF) avec la coopération de l'IRD, des ambassades de France et de Belgique et divers organismes marocains. Ce volume contient d'abord 5 articles de synthèse sur l'évolution des techniques de lutte antiérosive, les Licteurs de spatialisation au Maroc et les aspects économiques de la lutte antiérosive (LAE)_ Le chapitre 2 est consacré à l'impact des aménagements hydrauliques sur la gestion des eaux de surface sur les versants et petits bassins versants (7 communications). Le chapitre 3 présente 12 communications sur l'usage de la biomasse pour assurer la restauration de la fertilité des sols. Le chapitre 4 présente les relations entre les techniques de LAE. traditionnelles ou modernes (15 communications) et la gestion de l'eau et des sols. Enfin le chapitre 5 (16 communications) aborde les divers processus d'érosion et le choix d'indicateurs pour évaluer leur importance dans I espace. Des mesures de terrain restent indispensables pour valider les modèles en présence. Ce document intéressera les chercheurs, enseignants, étudiants et techniciens des disciplines concernant l'environnement ainsi que les ingénieurs et ONG responsables du développement rural durable. Note de contenu : Sommaire: - Gestion de l'eau sur les versants et petits bassins - Gestion de la biomasse et de la fertilité des sols - Gestion eau + sol : techniques culturales et structures lae - Processus d'érosion, indicateur de risques et extension

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L'installation des jeunes agriculteurs / Luc Hottlet / Paris : Éd. Agridécisions (2001)

Public ISBD Titre : L'installation des jeunes agriculteurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Hottlet, Auteur ; Jeunes agriculteurs, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Éd. Agridécisions Année de publication : 2001 Importance : 1 vol. (148 p.) Présentation : ill. en coul., ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-912199-09-6 Note générale : CNJA = Centre national des jeunes agriculteurs Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : - Jeunes agriculteurs : Statut juridique (France) - Jeunes agriculteurs : Politique publique (France) - Jeunes agriculteurs : Travail (France) - Exploitations agricoles : Gestion (France) Index. décimale : 630.9 Histoire de l'agriculture, de l'agronomie et des techniques connexes Résumé : Le rôle environnemental des " paysans" dans le milieu rural, et l'avenir de la production agricole se jouent en premier lieu sur la politique d'installation; c'est pourquoi, les candidats au métier d'agriculteur, qui bénéficient d'incitations et d'avantages, doivent être tenus Informés de leurs droits et de leurs devoirs. Tel est l'objet de ce guide. Après avoir rappelé les conditions requises pour s'installer, l'ouvrage fait l'inventaire des démarches à effectuer et des engagements à souscrire. Il traite du choix de la forme d'exploitation (sociétaire ou individuelle) et du régime fiscal. Il expose également les possibilités offertes en matière d'accès au foncier, aux droits à produire et au financement. Les nombreuses mises à jour réalisées dans cette 2e édition portent notamment sur la simplification fiscale (disparition du régime transitoire), la mise en place des CTE et les mesures d'encouragement aux cédants qui aident les jeunes agriculteurs à s'installer. Ceux-ci trouveront dans ce document tous les renseignements dont lis ont besoin. Note de contenu : Sommaire: Introduction Section 1 : Les conditions requises pour s'installer Chapitre 1 Les conditions de fond Chapitre 2 Les démarches et formalités Chapitre 3 Les engagements à souscrire Chapitre 4 Les autres installations Section 2 : Le choix de la structure d'exploitation Chapitre 1 L'exercice de l'activité agricole Chapitre 2 Les différentes sociétés civiles agricoles Section 3 L'accès au foncier et aux droits à produire Chapitre 1 L'accès au foncier Chapitre 2 L'accès aux droits à produire Section 4 Régime fiscal et imposition : le régime des bénéfices agricoles Chapitre 1 La détermination du régime d'imposition d'un agriculteur Chapitre 2 Les principales caractéristiques des différents régimes d'imposition des BA Chapitre 3 Les abattements Section 5 Le financement de l'installation Chapitre 1 L'évaluation des besoins Chapitre 2 Les prêts bonifiés à l'agriculture Chapitre 3 Les aides publiques à l'installation Chapitre 4 Les outils de financement complémentaires Section 6 Les dispositifs incitatifs en faveur des cédants Chapitre 1 L'Aide à la Transmission des Exploitations (ATE), nouvelle version Chapitre 2 Les programmes pour L'installation et le Développement des initiatives Locales (PIDIL) Chapitre 3 Le CTE-Transmission L'installation des jeunes agriculteurs [texte imprimé] / Luc Hottlet, Auteur ; Jeunes agriculteurs, Auteur  . -  2e éd. . - Paris : Éd. Agridécisions, 2001 . - 1 vol. (148 p.) : ill. en coul., ill. ; 21 cm. ISBN : 978-2-912199-09-6 CNJA = Centre national des jeunes agriculteurs Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : - Jeunes agriculteurs : Statut juridique (France) - Jeunes agriculteurs : Politique publique (France) - Jeunes agriculteurs : Travail (France) - Exploitations agricoles : Gestion (France) Index. décimale : 630.9 Histoire de l'agriculture, de l'agronomie et des techniques connexes Résumé : Le rôle environnemental des " paysans" dans le milieu rural, et l'avenir de la production agricole se jouent en premier lieu sur la politique d'installation; c'est pourquoi, les candidats au métier d'agriculteur, qui bénéficient d'incitations et d'avantages, doivent être tenus Informés de leurs droits et de leurs devoirs. Tel est l'objet de ce guide. Après avoir rappelé les conditions requises pour s'installer, l'ouvrage fait l'inventaire des démarches à effectuer et des engagements à souscrire. Il traite du choix de la forme d'exploitation (sociétaire ou individuelle) et du régime fiscal. Il expose également les possibilités offertes en matière d'accès au foncier, aux droits à produire et au financement. Les nombreuses mises à jour réalisées dans cette 2e édition portent notamment sur la simplification fiscale (disparition du régime transitoire), la mise en place des CTE et les mesures d'encouragement aux cédants qui aident les jeunes agriculteurs à s'installer. Ceux-ci trouveront dans ce document tous les renseignements dont lis ont besoin. Note de contenu : Sommaire: Introduction Section 1 : Les conditions requises pour s'installer Chapitre 1 Les conditions de fond Chapitre 2 Les démarches et formalités Chapitre 3 Les engagements à souscrire Chapitre 4 Les autres installations Section 2 : Le choix de la structure d'exploitation Chapitre 1 L'exercice de l'activité agricole Chapitre 2 Les différentes sociétés civiles agricoles Section 3 L'accès au foncier et aux droits à produire Chapitre 1 L'accès au foncier Chapitre 2 L'accès aux droits à produire Section 4 Régime fiscal et imposition : le régime des bénéfices agricoles Chapitre 1 La détermination du régime d'imposition d'un agriculteur Chapitre 2 Les principales caractéristiques des différents régimes d'imposition des BA Chapitre 3 Les abattements Section 5 Le financement de l'installation Chapitre 1 L'évaluation des besoins Chapitre 2 Les prêts bonifiés à l'agriculture Chapitre 3 Les aides publiques à l'installation Chapitre 4 Les outils de financement complémentaires Section 6 Les dispositifs incitatifs en faveur des cédants Chapitre 1 L'Aide à la Transmission des Exploitations (ATE), nouvelle version Chapitre 2 Les programmes pour L'installation et le Développement des initiatives Locales (PIDIL) Chapitre 3 Le CTE-Transmission

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Penser et agir en agronome / Versailles : Éd. Quae (2012)

Public ISBD Titre : Penser et agir en agronome : Hommages à Michel Sebillotte Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Boiffin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Thierry Doré (1962-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : 2012 Importance : 1 vol. (263 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1877-6 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : - Agronomie  Agriculture Index. décimale : 630.9 Histoire de l'agriculture, de l'agronomie et des techniques connexes Résumé : Cet ouvrage rassemble les contributions de plusieurs dizaines d’auteurs qui ont été ses élèves, collègues et amis. Il est composé de textes d’analyse sur les apports de M. Sebillotte à l’enseignement et à la recherche en agronomie, au développement agricole, à la prospective, au développement régional, et plus globalement aux orientations stratégiques de la recherche agronomique ; ainsi que de témoignages et points de vue plus particuliers, et parfois plus personnels. Ainsi rassemblés, ces textes permettent de mesurer l’étendue et la richesse de la vie et de l’œuvre de M. Sebillotte. Au-delà de l’hommage à une personnalité marquante et attachante, ils apportent un éclairage inédit sur cinquante années d’évolution de la discipline agronomie, de la recherche agronomique et du développement agricole en France. Cet ouvrage s’adresse non seulement aux personnes qui ont eu la chance de côtoyer M. Sebillotte à un moment de leur parcours, mais aussi à un vaste public d’enseignants et chercheurs en sciences agronomiques, d’ingénieurs et responsables du développement agricole, et plus généralement de lecteurs intéressés par l’histoire récente de l’agronomie et de l’agriculture. Note de contenu : Sommaire: - Partie I: Michel sebillote, professeur d'agronomie - Partie II: De l'agronomie à la transdisciplinarité: Michel sebillote, acteur et penseur de la recherche finalisée Penser et agir en agronome : Hommages à Michel Sebillotte [texte imprimé] / Jean Boiffin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Thierry Doré (1962-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Versailles : Éd. Quae, 2012 . - 1 vol. (263 p.) : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7592-1877-6 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : - Agronomie  Agriculture Index. décimale : 630.9 Histoire de l'agriculture, de l'agronomie et des techniques connexes Résumé : Cet ouvrage rassemble les contributions de plusieurs dizaines d’auteurs qui ont été ses élèves, collègues et amis. Il est composé de textes d’analyse sur les apports de M. Sebillotte à l’enseignement et à la recherche en agronomie, au développement agricole, à la prospective, au développement régional, et plus globalement aux orientations stratégiques de la recherche agronomique ; ainsi que de témoignages et points de vue plus particuliers, et parfois plus personnels. Ainsi rassemblés, ces textes permettent de mesurer l’étendue et la richesse de la vie et de l’œuvre de M. Sebillotte. Au-delà de l’hommage à une personnalité marquante et attachante, ils apportent un éclairage inédit sur cinquante années d’évolution de la discipline agronomie, de la recherche agronomique et du développement agricole en France. Cet ouvrage s’adresse non seulement aux personnes qui ont eu la chance de côtoyer M. Sebillotte à un moment de leur parcours, mais aussi à un vaste public d’enseignants et chercheurs en sciences agronomiques, d’ingénieurs et responsables du développement agricole, et plus généralement de lecteurs intéressés par l’histoire récente de l’agronomie et de l’agriculture. Note de contenu : Sommaire: - Partie I: Michel sebillote, professeur d'agronomie - Partie II: De l'agronomie à la transdisciplinarité: Michel sebillote, acteur et penseur de la recherche finalisée

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Les pratiques agricoles à la loupe / Versailles : Éditions Quae (2017) 

Public ISBD Titre : Les pratiques agricoles à la loupe : Vers des agricultures multi performantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Juliette Louis-Servais, Editeur scientifique Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : 2017 Importance : 1 vol. (IV-459 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2538-5 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : - Innovations agricoles  Agriculture :France  Agronomie  Agriculture durable  Animaux: Alimentation Index. décimale : 630.9 Histoire de l'agriculture, de l'agronomie et des techniques connexes Résumé : L'agriculture française possède de nombreux atouts liés notamment à la clémence de ses climats et la diversité de ses territoires. Pourtant, aujourd'hui, elle fait face à des défis de très grande ampleur correspondant à des transitions nutritionnelle, climatique, énergétique, environnementale, etc., étroitement imbriquées. Dans ce contexte, de nouveaux modèles agricoles et alimentaires doivent être mis en place. Les pratiques agricoles évolueront de façon à simultanément offrir des biens et services de qualité, assurer la viabilité économique des exploitations et ménages agricoles, réduire les consommations de ressources fossiles, préserver l'environnement, et offrir aux agriculteurs, à leur famille et à leurs animaux de bonnes conditions de vie. Nombreuses sont les exploitations agricoles qui se transforment dans cette perspective de multiperformance. Néanmoins, pour innover, il faut pouvoir anticiper les conséquences des changements de pratiques et les conditions de réussite de leur mise en oeuvre sur l'exploitation. Cet ouvrage analyse les impacts des pratiques agricoles sur les performances productives, économiques, environnementales et sociales de l'agriculture française métropolitaine. Au total, plus de 200 pratiques agricoles regroupées en quinze classes sont passées à la loupe : des modalités de travail du sol aux pratiques de fertilisation et de protection de la santé des cultures et des animaux, en passant par la sélection végétale et animale, la conduite d'élevage ou encore le choix des agroéquipements... Après avoir présenté la démarche, ces quinze classes constituent autant de chapitres qui peuvent se lire de manière indépendante. Les enseignements transversaux, c'est-à-dire les voies principales de progrès vers la multiperformance, et les limites de ce travail clôturent cet ouvrage. Note de contenu : Sommaire: - Chapitre 1: La démarche - Chapitre 2: Travail du sol et gestion de l'état de surface - Chapitre 3: Gestion de l'eau et de sa qualité - Chapitre 4: Gestion des éléments minéraux (azote, phosphore , potassium et autres) et du statut organique des sols - Chapitre 5: Choix des variétés et des semences - Chapitre 6: Protection phytosanitaire des cultures - Chapitre 7: Choix des successions de cultures et des assolements - Chapitre 8: Conduit des plantes et des peuplements végétaux Les pratiques agricoles à la loupe : Vers des agricultures multi performantes [texte imprimé] / Juliette Louis-Servais, Editeur scientifique . - Versailles : Éditions Quae, 2017 . - 1 vol. (IV-459 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7592-2538-5 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : - Innovations agricoles  Agriculture :France  Agronomie  Agriculture durable  Animaux: Alimentation Index. décimale : 630.9 Histoire de l'agriculture, de l'agronomie et des techniques connexes Résumé : L'agriculture française possède de nombreux atouts liés notamment à la clémence de ses climats et la diversité de ses territoires. Pourtant, aujourd'hui, elle fait face à des défis de très grande ampleur correspondant à des transitions nutritionnelle, climatique, énergétique, environnementale, etc., étroitement imbriquées. Dans ce contexte, de nouveaux modèles agricoles et alimentaires doivent être mis en place. Les pratiques agricoles évolueront de façon à simultanément offrir des biens et services de qualité, assurer la viabilité économique des exploitations et ménages agricoles, réduire les consommations de ressources fossiles, préserver l'environnement, et offrir aux agriculteurs, à leur famille et à leurs animaux de bonnes conditions de vie. Nombreuses sont les exploitations agricoles qui se transforment dans cette perspective de multiperformance. Néanmoins, pour innover, il faut pouvoir anticiper les conséquences des changements de pratiques et les conditions de réussite de leur mise en oeuvre sur l'exploitation. Cet ouvrage analyse les impacts des pratiques agricoles sur les performances productives, économiques, environnementales et sociales de l'agriculture française métropolitaine. Au total, plus de 200 pratiques agricoles regroupées en quinze classes sont passées à la loupe : des modalités de travail du sol aux pratiques de fertilisation et de protection de la santé des cultures et des animaux, en passant par la sélection végétale et animale, la conduite d'élevage ou encore le choix des agroéquipements... Après avoir présenté la démarche, ces quinze classes constituent autant de chapitres qui peuvent se lire de manière indépendante. Les enseignements transversaux, c'est-à-dire les voies principales de progrès vers la multiperformance, et les limites de ce travail clôturent cet ouvrage. Note de contenu : Sommaire: - Chapitre 1: La démarche - Chapitre 2: Travail du sol et gestion de l'état de surface - Chapitre 3: Gestion de l'eau et de sa qualité - Chapitre 4: Gestion des éléments minéraux (azote, phosphore , potassium et autres) et du statut organique des sols - Chapitre 5: Choix des variétés et des semences - Chapitre 6: Protection phytosanitaire des cultures - Chapitre 7: Choix des successions de cultures et des assolements - Chapitre 8: Conduit des plantes et des peuplements végétaux

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FB/11591	SNV8/1361	Livre	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
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FB/11592	SNV8/1361	Livre	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/11589	SNV8/1361	Livre	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

La transition agro-écologique des agricultures du Sud

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Vers une agriculture urbaine / Barbara Monbureau / Dijon : Educagri (2007)

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