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Claude Costes, Collaborateur | [Paris] : Gauthier-Villars | Biochimie appliquée, ISSN 0248-5192 | 1981Dans le sommaire 1- lantes comestibles 2- Feuilles 3- Alimentation 4- Protéines dans l'alimentation 5- Protéines végétales 6- Protéines dans l'alimentation 7- Protéines dans l'alimentation humaine 8- Protéines alimentaires 9- Plantes [...]
