Titre :	Agriculture biologique : éthique, pratiques et résultats
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bordeaux Sciences agro, Auteur
Editeur :	Paris : Synthèse agricole
Année de publication :	2003
Collection :	Références (Bordeaux), ISSN 1248-6000
Importance :	1 vol. (314 p.)
Présentation :	ill., couv. ill.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-910340-42-1
Note générale :	Bibliogr. p. 301-307. Webliogr. p. 309-312
Langues :	Français
Catégories :	Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Plantes (Botanique)
Mots-clés :	Agriculture biologique
Index. décimale :	631.5 Culture et récolte des plantes
Résumé :	L'Agriculture biologique a connu ces dernières années un développement rapide. Malgré cette forte progression, le nombre d'exploitation reste encore limité, les superficies marginales et la filière relativement fragile. Parmi les freins à la conversion, l'absence de références techniques est souvent citée. Cet ouvrage vient combler cette lacune. Le lecteur y trouvera l'essentiel des éléments réglementaires et des pratiques de l'agriculture biologique. De nombreuses données technico-économiques sont fournies. Cet ouvrage s'adresse aux agriculteurs, aux techniciens, aux enseignants, aux étudiants, aux consommateurs, à tous ceux qui souhaitent porter un regard objectif sur ce prototype du XXIe siècle.

Agriculture biologique : éthique, pratiques et résultats [texte imprimé] / Bordeaux Sciences agro, Auteur . - Paris : Synthèse agricole, 2003 . - 1 vol. (314 p.) : ill., couv. ill. ; 25 cm. - (Références (Bordeaux), ISSN 1248-6000) .
ISBN : 978-2-910340-42-1
Bibliogr. p. 301-307. Webliogr. p. 309-312
Langues : Français

Catégories :	Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Plantes (Botanique)
Mots-clés :	Agriculture biologique
Index. décimale :	631.5 Culture et récolte des plantes
Résumé :	L'Agriculture biologique a connu ces dernières années un développement rapide. Malgré cette forte progression, le nombre d'exploitation reste encore limité, les superficies marginales et la filière relativement fragile. Parmi les freins à la conversion, l'absence de références techniques est souvent citée. Cet ouvrage vient combler cette lacune. Le lecteur y trouvera l'essentiel des éléments réglementaires et des pratiques de l'agriculture biologique. De nombreuses données technico-économiques sont fournies. Cet ouvrage s'adresse aux agriculteurs, aux techniciens, aux enseignants, aux étudiants, aux consommateurs, à tous ceux qui souhaitent porter un regard objectif sur ce prototype du XXIe siècle.