Catalogue de la bibliothèque de SNV
Détail de l'indexation
572 BiochimieOuvrages de la bibliothèque en indexation 572.7
Affiner la recherche
texte imprimé
Les enzymes catalysent les réactions biochimiques des processus biologiques au sein de la cellule. Elles permettent également que ces réactions se déroulent en un laps de temps compatible avec la vie. Cet ouvrage, qui contient de nombreuses fi[...]Nouveauté
texte imprimé
فوده, يحيى حسن ; محمد أمين عبد الله ; مجدي جمعة الشيمي, Auteur | القاهرة (مصر) : الدار العربية للنشر والتوزيع | 1998كتاب يحتوي علي دراسة عن نظم الإنزيمات وناقش من خلالها أن الإنزيمات عوامل مساعدة حيوية وناقش حركيات التفاعلات الإنزيمية إلخ والكتاب يتكلم عن الانزيمات وكيفية تنقيتها وتسميتها واستخدامها فى الصناعات الغذائية حيث أن الإنزيم ببساطة هو الخميرة إذ [...]
