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L’Écologie avait une ambition : découvrir des lois universelles expliquant le fonctionnement des écosystèmes. Mais elle n'a pas trouvé la formule magique. Cet ouvrage montre comment la vision déterministe et mécaniste, qui a longtemps prévalu,[...]
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Alain Rival, Auteur ; Patrice Levang, Auteur | Versailles : Éd. Quae | Essais (Versailles), ISSN 2116-7753 | 2013Le Développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société : biodiversité, déforestation, malbouffe, etc. Comment une même culture peut-elle être considérée comme une plante miracle par les agro-indust[...]
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Michel Petit, Auteur ; Pascal Tillie, Collaborateur | Versailles : Éd. Quae | Essais (Versailles), ISSN 2116-7753 | 2011En Dénonçant les excès du productivisme en agriculture - pollution des eaux et des sols, pertes de biodiversité, contribution au réchauffement climatique - en est-on arrivé à oublier l'importance de la productivité ? Pour notre avenir, allons-[...]
