Des clefs pour la physique et la chimie / Paris [France] : Educagri (2006)

Public ISBD Titre : Des clefs pour la physique et la chimie : Dossier d'autoformation Type de document : texte imprimé Auteurs : Prats Bénédicte, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris [France] : Educagri Année de publication : 2006 Collection : Cible Importance : 1 vol. (234 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-451-6 Langues : Français Catégories : Biophysique - Physique - Mécanique - Cosmologie - Astronomie - Énergie-Statistique Mots-clés : Matière ( Physique ) - Réaction chimique - Acides : les bases - Energie Index. décimale : 530 Physique Résumé : Cible est une collection conçue plus particulièrement pour les parcours de formation préparant au brevet professionnel option responsable d'exploitation agricole (BPREA). Ce dossier d'autoformation est conçu pour permettre l'acquisition de notions de physique et de chimie. Ces notions sont celles nécessaires pour suivre avec profit une formation préparant au BPREA, tout particulièrement en ce qui concerne les unités du domaine technologique et professionnel (UC 1 et 2) et du domaine sciences (UC 4). Ce livre est découpé en quatre séquences : la matière ; la réaction chimique ; les acides et les bases ; l'énergie. Il peut être utilisé de façon autonome ; il est cependant conseillé de l'utiliser au centre de formation pour bénéficier de l'appui d'un formateur, si besoin est, et pour avoir accès à des documents complémentaires. Cette ressource, plus particulièrement adaptée pour le BPREA, peut aussi concerner d'autres parcours de formation nécessitant une remédiation en physique et en chimie. Note de contenu : Sommaire - La matière - La réaction chimique - Les acides et les bases - L'énergie Des clefs pour la physique et la chimie : Dossier d'autoformation [texte imprimé] / Prats Bénédicte, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris (France) : Educagri, 2006 . - 1 vol. (234 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Cible) . ISBN : 978-2-84444-451-6 Langues : Français Catégories : Biophysique - Physique - Mécanique - Cosmologie - Astronomie - Énergie-Statistique Mots-clés : Matière ( Physique ) - Réaction chimique - Acides : les bases - Energie Index. décimale : 530 Physique Résumé : Cible est une collection conçue plus particulièrement pour les parcours de formation préparant au brevet professionnel option responsable d'exploitation agricole (BPREA). Ce dossier d'autoformation est conçu pour permettre l'acquisition de notions de physique et de chimie. Ces notions sont celles nécessaires pour suivre avec profit une formation préparant au BPREA, tout particulièrement en ce qui concerne les unités du domaine technologique et professionnel (UC 1 et 2) et du domaine sciences (UC 4). Ce livre est découpé en quatre séquences : la matière ; la réaction chimique ; les acides et les bases ; l'énergie. Il peut être utilisé de façon autonome ; il est cependant conseillé de l'utiliser au centre de formation pour bénéficier de l'appui d'un formateur, si besoin est, et pour avoir accès à des documents complémentaires. Cette ressource, plus particulièrement adaptée pour le BPREA, peut aussi concerner d'autres parcours de formation nécessitant une remédiation en physique et en chimie. Note de contenu : Sommaire - La matière - La réaction chimique - Les acides et les bases - L'énergie

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/03601	SNV4/0256	Livre	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

Abattage et decoupe du boeuf / Paris [France] : Educagri (2010)

Public ISBD Titre : Abattage et decoupe du boeuf Type de document : texte imprimé Editeur : Paris [France] : Educagri Année de publication : 2010 Importance : 1 vol. (81 p.) Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-414-1 Langues : Français Catégories : Animaux (Zoologie) Elevage - Insectes - Oiseaux - Poissons - vétérinaire Mots-clés : BÅ“uf : Viande Index. décimale : 636 Élevage des animaux Résumé : Conçus par des formateurs de l'enseignement agricole (CFPPA de Bressuire, de Rouillon, de la Roche-sur-Foron) et des organisations professionnelles de la viande (ADOFIA, FNCBV, PF Conseil) dans le cadre du projet Coriandre, ces sept ouvrages apportent les connaissances technologiques indispensables pour comprendre et maîtriser les contraintes qu'impose le travail de la viande, matière première à la fois fragile et noble !ØØIls sont accompagnés d'exercices permettant aux stagiaires d'évaluer leurs connaissances.ØØØØL'abattage: déchargement; réception; stabulation; amenée; contention, assommage et accrochage; saignée; ligature de l'herbière; coupe des pattes; séparation et travail de la tête; traçage du cuir; ligature du rectum; préparation à l'arrachage du cuir et dépouille finale; éviscération; fente en demi; parage émoussage; inspection sanitaire; pesée, classement, marquage; ressuage.ØØTriperie des gros bovins: traitement des abats blancs.ØØDécoupe des gros bovins : ART 8, AV 5 et autres morceaux de découpe. Note de contenu : SOMMAIRE: 1- déchargement 2- réception 3- stabulation 4- amenée 5- contention, assommage et accrochage 6- saignée 7- ligature de l'herbière 8- coupe des pattes 9- séparation et travail de la tête 10- traçage du cuir; ligature du rectum 11- préparation à l'arrachage du cuir et dépouille finale 12- éviscération; fente en demi 13- parage émoussage 14- inspection sanitaire 15- pesée, classement, marquage 16- ressuage. Triperie des gros bovins: traitement des abats blancs. Abattage et decoupe du boeuf [texte imprimé] . - Paris (France) : Educagri, 2010 . - 1 vol. (81 p.) : ill. ; 22 cm. ISBN : 978-2-84444-414-1 Langues : Français Catégories : Animaux (Zoologie) Elevage - Insectes - Oiseaux - Poissons - vétérinaire Mots-clés : BÅ“uf : Viande Index. décimale : 636 Élevage des animaux Résumé : Conçus par des formateurs de l'enseignement agricole (CFPPA de Bressuire, de Rouillon, de la Roche-sur-Foron) et des organisations professionnelles de la viande (ADOFIA, FNCBV, PF Conseil) dans le cadre du projet Coriandre, ces sept ouvrages apportent les connaissances technologiques indispensables pour comprendre et maîtriser les contraintes qu'impose le travail de la viande, matière première à la fois fragile et noble !ØØIls sont accompagnés d'exercices permettant aux stagiaires d'évaluer leurs connaissances.ØØØØL'abattage: déchargement; réception; stabulation; amenée; contention, assommage et accrochage; saignée; ligature de l'herbière; coupe des pattes; séparation et travail de la tête; traçage du cuir; ligature du rectum; préparation à l'arrachage du cuir et dépouille finale; éviscération; fente en demi; parage émoussage; inspection sanitaire; pesée, classement, marquage; ressuage.ØØTriperie des gros bovins: traitement des abats blancs.ØØDécoupe des gros bovins : ART 8, AV 5 et autres morceaux de découpe. Note de contenu : SOMMAIRE: 1- déchargement 2- réception 3- stabulation 4- amenée 5- contention, assommage et accrochage 6- saignée 7- ligature de l'herbière 8- coupe des pattes 9- séparation et travail de la tête 10- traçage du cuir; ligature du rectum 11- préparation à l'arrachage du cuir et dépouille finale 12- éviscération; fente en demi 13- parage émoussage 14- inspection sanitaire 15- pesée, classement, marquage 16- ressuage. Triperie des gros bovins: traitement des abats blancs.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/03392	SNV8/0706	Livre	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

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