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Affiner la rechercheLes signes de qualité / Jean-Paul Combenègre / Paris : Éditions France agricole (2015)
Titre : Les signes de qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Combenègre, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Éditions France agricole Année de publication : 2015 Collection : Agridécisions, ISSN 2259-4590 Importance : 1 vol. (147 p.) Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-351-9 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : Industries agroalimentaires Appellations d'origine Labels Produits agricoles Index. décimale : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes Résumé :
Notre Savoir-faire agricole et agroalimentaire est un patrimoine qu'il faut protéger. La qualité constitue un enjeu majeur de nos politiques agricole et alimentaire tant au niveau national que communautaire. La loi d'orientation agricole (LOA) du 5 janvier 2006 ainsi que, dans une moindre mesure, la loi de modernisation de l'agriculture et de la pêche (LMA) du 27 juillet 2010 et la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt (LAF) du 13 octobre 2014, ont clarifié le système des signes de qualité et permis la réorganisation du dispositif français de valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer.
Cela a permis de renforcer la lisibilité des démarches officielles de qualité et la préservation de leur crédibilité par des contrôles adéquats. Les modes de valorisation des produits agroalimentaires sont désormais séparés en trois catégories distinctes : les signes d'identification de la qualité et de l'origine : le Label rouge, l'Appellation d'origine contrôlée (AOC), l'Appellation d'origine protégée (AOP), l'Indication géographique protégée (IGP), la Spécialité traditionnelle garantie (STG) et l'Agriculture biologique.
Ils bénéficient de logos officiels nationaux ou communautaires ; les mentions valorisantes : «Montagne», «Fermier», «Produits pays» ; la certification de conformité. Grâce à son ouvrage, l'auteur nous permet d'y voir clair et offre des outils d'aide à la décision efficaces concernant la protection et la commercialisation des produits.Note de contenu :
Sommaire:
-1- Les signes de la qualité du produit
-2- Les signes de la qualité du terroirLes signes de qualité [texte imprimé] / Jean-Paul Combenègre, Auteur . - 2e éd. . - Paris : Éditions France agricole, 2015 . - 1 vol. (147 p.) ; 18 cm. - (Agridécisions, ISSN 2259-4590) .
ISBN : 978-2-85557-351-9
Langues : Français
Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Mots-clés : Industries agroalimentaires Appellations d'origine Labels Produits agricoles Index. décimale : 630 Agriculture, agronomie et techniques connexes Résumé :
Notre Savoir-faire agricole et agroalimentaire est un patrimoine qu'il faut protéger. La qualité constitue un enjeu majeur de nos politiques agricole et alimentaire tant au niveau national que communautaire. La loi d'orientation agricole (LOA) du 5 janvier 2006 ainsi que, dans une moindre mesure, la loi de modernisation de l'agriculture et de la pêche (LMA) du 27 juillet 2010 et la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt (LAF) du 13 octobre 2014, ont clarifié le système des signes de qualité et permis la réorganisation du dispositif français de valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer.
Cela a permis de renforcer la lisibilité des démarches officielles de qualité et la préservation de leur crédibilité par des contrôles adéquats. Les modes de valorisation des produits agroalimentaires sont désormais séparés en trois catégories distinctes : les signes d'identification de la qualité et de l'origine : le Label rouge, l'Appellation d'origine contrôlée (AOC), l'Appellation d'origine protégée (AOP), l'Indication géographique protégée (IGP), la Spécialité traditionnelle garantie (STG) et l'Agriculture biologique.
Ils bénéficient de logos officiels nationaux ou communautaires ; les mentions valorisantes : «Montagne», «Fermier», «Produits pays» ; la certification de conformité. Grâce à son ouvrage, l'auteur nous permet d'y voir clair et offre des outils d'aide à la décision efficaces concernant la protection et la commercialisation des produits.Note de contenu :
Sommaire:
-1- Les signes de la qualité du produit
-2- Les signes de la qualité du terroirExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FB/11445 SNV12/0287 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/11446 SNV12/0287 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/11447 SNV12/0287 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/11448 SNV12/0287 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/11449 SNV12/0287 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/12873 SNV12/0287 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/12874 SNV12/0287 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/12875 SNV12/0287 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/12876 SNV12/0287 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/12877 SNV12/0287 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/12878 SNV12/0287 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/12879 SNV12/0287 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible FB/12880 SNV12/0287 -Livre- Bibliothèque SNV Français Disponible
