Protéines foliaires et alimentation / [Paris] : Gauthier-Villars (1981)

Public ISBD Titre : Protéines foliaires et alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Costes (1933-1999), Collaborateur Editeur : [Paris] : Gauthier-Villars Année de publication : 1981 Collection : Biochimie appliquée, ISSN 0248-5192 num. 2 Importance : 1 vol. (266 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-011125-0 Note générale : La couv. porte en plus : "protéines, lipides, dosage, extraction, texturation, nutrition" Notes bibliogr.. Index Langues : Français Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : - Protéines - Plantes comestibles - Feuilles - Alimentation - Protéines végétales - Protéines : l'alimentation - Protéines : l'alimentation humaine - Protéines alimentaires - Plantes comestibles Index. décimale : 572.6 Protéines Résumé : Dans le sommaire 1- lantes comestibles 2- Feuilles 3- Alimentation 4- Protéines dans l'alimentation 5- Protéines végétales 6- Protéines dans l'alimentation 7- Protéines dans l'alimentation humaine 8- Protéines alimentaires 9- Plantes comestibles 10- Protéines végétales Protéines foliaires et alimentation [texte imprimé] / Claude Costes (1933-1999), Collaborateur . - [Paris] : Gauthier-Villars, 1981 . - 1 vol. (266 p.) : ill. ; 24 cm. - (Biochimie appliquée, ISSN 0248-5192; 2) . ISBN : 978-2-04-011125-0 La couv. porte en plus : "protéines, lipides, dosage, extraction, texturation, nutrition" Notes bibliogr.. Index Langues : Français Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : - Protéines - Plantes comestibles - Feuilles - Alimentation - Protéines végétales - Protéines : l'alimentation - Protéines : l'alimentation humaine - Protéines alimentaires - Plantes comestibles Index. décimale : 572.6 Protéines Résumé : Dans le sommaire 1- lantes comestibles 2- Feuilles 3- Alimentation 4- Protéines dans l'alimentation 5- Protéines végétales 6- Protéines dans l'alimentation 7- Protéines dans l'alimentation humaine 8- Protéines alimentaires 9- Plantes comestibles 10- Protéines végétales

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FB/01619	SNV8/0453	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible
FB/01620	SNV8/0453	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible

Les Polymères végétaux / [Paris] : Gauthier-Villars (1980)

Public ISBD Titre : Les Polymères végétaux : polymères pariétaux et alimentaires non azotés Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Monties, Collaborateur Editeur : [Paris] : Gauthier-Villars Année de publication : 1980 Collection : Biochimie appliquée, ISSN 0248-5192 num. 1 Importance : 1 vol. (345 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-010480-1 Note générale : La couv. porte en plus : "parois, composition, aliments, fibres, cytochimie, dosage" Notes bibliogr.. Index Langues : Français Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Mots-clés : - Polymères végétaux - Cytochimie végétale - Polysaccharides - Fibres végétales - Cellules végétales - Polymères végétaux Index. décimale : 547.84 Hauts polymères (ouvrages généraux) Résumé : La couverture porte en plus : "Parois composition, aliments fibres, cytochimie, dosage". Bibliographie en fin de chapitres. Index pages[341]-345 Les tissus végétaux Visualisation des polysaccharides au niveau ultrastructural Ultrastructure et texture des polysaccharides dans la paroi des cellules végétales La cellulose Les hémicelluloses Les lignines Dosage des polyosides L'amidon Les substances pectiques Les tanins des végétaux Les polysaccharides des parois des algues brunes La qualité des bois Les Polymères végétaux : polymères pariétaux et alimentaires non azotés [texte imprimé] / Bernard Monties, Collaborateur . - [Paris] : Gauthier-Villars, 1980 . - 1 vol. (345 p.) : ill. ; 24 cm. - (Biochimie appliquée, ISSN 0248-5192; 1) . ISBN : 978-2-04-010480-1 La couv. porte en plus : "parois, composition, aliments, fibres, cytochimie, dosage" Notes bibliogr.. Index Langues : Français Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Mots-clés : - Polymères végétaux - Cytochimie végétale - Polysaccharides - Fibres végétales - Cellules végétales - Polymères végétaux Index. décimale : 547.84 Hauts polymères (ouvrages généraux) Résumé : La couverture porte en plus : "Parois composition, aliments fibres, cytochimie, dosage". Bibliographie en fin de chapitres. Index pages[341]-345 Les tissus végétaux Visualisation des polysaccharides au niveau ultrastructural Ultrastructure et texture des polysaccharides dans la paroi des cellules végétales La cellulose Les hémicelluloses Les lignines Dosage des polyosides L'amidon Les substances pectiques Les tanins des végétaux Les polysaccharides des parois des algues brunes La qualité des bois

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FB/01728	SNV8/0549	-Livre-	Bibliothèque SNV	-Français-	Disponible

Les nouveaux pygmalions / Grouchy Jean De / [Paris] : Gauthier-Villars (1973)

Public ISBD Titre : Les nouveaux pygmalions : Aux confins de la génétique humaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Grouchy Jean De Editeur : [Paris] : Gauthier-Villars Année de publication : 1973 Importance : 1 vol. (163 p.) Présentation : ill.en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 0015 Langues : Français Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Index. décimale : 576.5 Génétique Note de contenu : Sommaire: Chapitre 1- le patrimoine génétique Chapitre 2- Le jugement de valeur Chapitre 3- L'œuf manipulé Chapitre 4- La manipulation génétique Chapitre 5- L'institut de démographie contrôlée Les nouveaux pygmalions : Aux confins de la génétique humaine [texte imprimé] / Grouchy Jean De . - [Paris] : Gauthier-Villars, 1973 . - 1 vol. (163 p.) : ill.en coul. ; 24 cm. ISSN : 0015 Langues : Français Catégories : Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ... Index. décimale : 576.5 Génétique Note de contenu : Sommaire: Chapitre 1- le patrimoine génétique Chapitre 2- Le jugement de valeur Chapitre 3- L'œuf manipulé Chapitre 4- La manipulation génétique Chapitre 5- L'institut de démographie contrôlée

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FB/03094	SNV12/0076	-Livre-	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

La Pollution des eaux continentales / [Paris] : Gauthier-Villars (1980)

Public ISBD Titre : La Pollution des eaux continentales : incidence sur les biocénoses aquatiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Pesson, Editeur scientifique Mention d'édition : 2 éd. revue et augmentée Editeur : [Paris] : Gauthier-Villars Année de publication : 1980 Collection : Formation permanente en écologie et biologie, ISSN 0336-8033 Importance : 1 vol. (XVII-345 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-011156-4 Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français Catégories : Ecologie et Environnement - Météorologie - Clémat - Biodiversité Hydraulique - L' Eau Mots-clés : - Pollution : l'eau - Écotoxicologie - Polluants organiques : l'eau - Biocénoses - Écologie d'eau douce - Eau douce : Pollution Index. décimale : 628.168 Lutte contre la pollution de l'approvisionnement en eau La Pollution des eaux continentales : incidence sur les biocénoses aquatiques [texte imprimé] / Paul Pesson, Editeur scientifique  . -  2 éd. revue et augmentée . - [Paris] : Gauthier-Villars, 1980 . - 1 vol. (XVII-345 p.) : ill. ; 24 cm. - (Formation permanente en écologie et biologie, ISSN 0336-8033) . ISBN : 978-2-04-011156-4 Notes bibliogr. Langues : Français Catégories : Ecologie et Environnement - Météorologie - Clémat - Biodiversité Hydraulique - L' Eau Mots-clés : - Pollution : l'eau - Écotoxicologie - Polluants organiques : l'eau - Biocénoses - Écologie d'eau douce - Eau douce : Pollution Index. décimale : 628.168 Lutte contre la pollution de l'approvisionnement en eau

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D-SNV/0090	D-SNV/0090	Livre	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

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