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| Titre : | Le Sol, la terre et les champs : pour retrouver une agriculture saine | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Claude Bourguignon (1951-....), Auteur ; Lydia Bourguignon (19..-....), Auteur | | Mention d'édition : | [Nouvelle éd. revue et augmentée] | | Editeur : | Paris : Sang de la Terre | | Année de publication : | 2008 | | Collection : | Les Dossiers de l'écologie, ISSN 0986-4164 | | Importance : | 1 vol. (223 p.) | | Présentation : | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. | | Format : | 23 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86985-188-7 | | Note générale : | Bibliogr. p. 219-221. Glossaire | | Langues : | Français | | Catégories : | Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale
Ecologie et Environnement - Météorologie - Clémat - Biodiversité
Géologie - Pédologie - Biogéographie
| | Mots-clés : | - Pédologie
- Écologie agricole
- Écologie des sols
- Agriculture biologique
- Sol
- Terre
- Champs | | Index. décimale : | 631.584 Culture biologique - agriculture biologique, produits biologiques | | Résumé : |
Pour les auteurs, l'agriculture aujourd'hui est dans une impasse. L'intensification n'a pas été capable d'arrêter la famine, mais elle a épuisé des millions d'hectares de sol et dégradé la qualité nutritive des aliments. Fondée sur une conception très réductrice du sol considéré comme un support inerte, l'agronomie n'a pas su développer une agriculture durable. Elle se tourne vers les OGM qui rendent les agriculteurs prisonniers des semenciers, ainsi que vers les agro carburants qui provoquent une hausse brutale du prix des denrées agricoles. S'appuyant sur les expériences réussies d'autres formes d'agricultures dites biologiques et sur les dernières recherches en microbiologie du sol, Claude et Lydia Bourguignon proposent dans ce livre une nouvelle voie pour l'agriculture du XXIème siècle. L'agrologie, sciences de l'agriculture écologique, est fondée sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l'homme. Elle développe l'usage de nouvelles espèces déjà sélectionnées par la nature pour leur aptitude à restructurer les sols, à récupérer les engrais lessivés par les pluies, à pousser sur des sols pauvres ou arides. Dans cette nouvelle édition revue et augmentée de cet ouvrage de référence, les auteurs, remettant en cause le labour, exposent une nouvelle évolution verte qui, par l'application des lois de la biologie des sols, permet de restaurer une fertilité durable grâce à des techniques comme le semis direct sous couvert, le BRF, le compost, etc. Le paysan devenu exploitant agricole doit maintenant devenir un véritable agriculteur qui cultivera la terre sans l'éroder, en la respectant comme un être vivant | | Note de contenu : |
Sommaire :
1. Le sol, milieu dynamique
Un milieu inconnu
Une nouvelle approche de la dynamique des sols : naissance, maturité et mort des sols
L'agrologie et la complexité du sol
2. Le sol, milieu vivant
Les organismes vivants du sol
Les micro-organismes du sol et les cycles biogéochimiques
Marnage et compostage
3. Le sol et les plantes
Les végétations climax
Origine des plantes cultivées
Environnement et nutrition des plantes
Biodiversité et agriculture
4. Agrologie et fertilisation
La fertilisation du sol
La fertilisation de la faune du sol
La fertilisation des microbes du sol
La fertilisation des plantes
5. le sol et les animaux
Leur adaptation au climat
Origine des animaux d'élevage
Environnement, nutrition et comportement des animaux
L'homme et l'animal : la fin d'une harmonie ?
6. le sol et le terroir
Définition du "terroir"
Rôle et variétés de plantes et des races animales
La fin des produits du terroir
Conclusion
Du chasseur-cueilleur au paysan
Du paysan à l'exploitant agricole
De l'exploitant agricole à l'agriculteur de demain |
Le Sol, la terre et les champs : pour retrouver une agriculture saine [texte imprimé] / Claude Bourguignon (1951-....), Auteur ; Lydia Bourguignon (19..-....), Auteur . - [Nouvelle éd. revue et augmentée] . - Paris : Sang de la Terre, 2008 . - 1 vol. (223 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - ( Les Dossiers de l'écologie, ISSN 0986-4164) . ISBN : 978-2-86985-188-7 Bibliogr. p. 219-221. Glossaire Langues : Français | Catégories : | Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale
Ecologie et Environnement - Météorologie - Clémat - Biodiversité
Géologie - Pédologie - Biogéographie
| | Mots-clés : | - Pédologie
- Écologie agricole
- Écologie des sols
- Agriculture biologique
- Sol
- Terre
- Champs | | Index. décimale : | 631.584 Culture biologique - agriculture biologique, produits biologiques | | Résumé : |
Pour les auteurs, l'agriculture aujourd'hui est dans une impasse. L'intensification n'a pas été capable d'arrêter la famine, mais elle a épuisé des millions d'hectares de sol et dégradé la qualité nutritive des aliments. Fondée sur une conception très réductrice du sol considéré comme un support inerte, l'agronomie n'a pas su développer une agriculture durable. Elle se tourne vers les OGM qui rendent les agriculteurs prisonniers des semenciers, ainsi que vers les agro carburants qui provoquent une hausse brutale du prix des denrées agricoles. S'appuyant sur les expériences réussies d'autres formes d'agricultures dites biologiques et sur les dernières recherches en microbiologie du sol, Claude et Lydia Bourguignon proposent dans ce livre une nouvelle voie pour l'agriculture du XXIème siècle. L'agrologie, sciences de l'agriculture écologique, est fondée sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l'homme. Elle développe l'usage de nouvelles espèces déjà sélectionnées par la nature pour leur aptitude à restructurer les sols, à récupérer les engrais lessivés par les pluies, à pousser sur des sols pauvres ou arides. Dans cette nouvelle édition revue et augmentée de cet ouvrage de référence, les auteurs, remettant en cause le labour, exposent une nouvelle évolution verte qui, par l'application des lois de la biologie des sols, permet de restaurer une fertilité durable grâce à des techniques comme le semis direct sous couvert, le BRF, le compost, etc. Le paysan devenu exploitant agricole doit maintenant devenir un véritable agriculteur qui cultivera la terre sans l'éroder, en la respectant comme un être vivant | | Note de contenu : |
Sommaire :
1. Le sol, milieu dynamique
Un milieu inconnu
Une nouvelle approche de la dynamique des sols : naissance, maturité et mort des sols
L'agrologie et la complexité du sol
2. Le sol, milieu vivant
Les organismes vivants du sol
Les micro-organismes du sol et les cycles biogéochimiques
Marnage et compostage
3. Le sol et les plantes
Les végétations climax
Origine des plantes cultivées
Environnement et nutrition des plantes
Biodiversité et agriculture
4. Agrologie et fertilisation
La fertilisation du sol
La fertilisation de la faune du sol
La fertilisation des microbes du sol
La fertilisation des plantes
5. le sol et les animaux
Leur adaptation au climat
Origine des animaux d'élevage
Environnement, nutrition et comportement des animaux
L'homme et l'animal : la fin d'une harmonie ?
6. le sol et le terroir
Définition du "terroir"
Rôle et variétés de plantes et des races animales
La fin des produits du terroir
Conclusion
Du chasseur-cueilleur au paysan
Du paysan à l'exploitant agricole
De l'exploitant agricole à l'agriculteur de demain |
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Affiner la rechercheAgriculture biologique / Christian de Carné-Carnavalet / France Agricole (2018)
