Bio, raisonnée, OGM / Claude Aubert / Mens : Terre vivante (2003)

Public ISBD Titre : Bio, raisonnée, OGM : quelle agriculture dans notre assiette ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Aubert (1936-....), Auteur ; Blaise Leclerc, Auteur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : 2003 Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : graph., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914717-02-1 Note générale : Bibliogr. p. 125-126. Webliogr. p. 127 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : Innovations agricoles  Agriculture : Aspect environnemental  Toxicologie alimentaire  Organismes transgéniques  Agriculture biologique Index. décimale : 631.584 Culture biologique - agriculture biologique, produits biologiques Résumé : Pesticides, nitrates, vache folle : l'agriculture d'aujourd'hui n'inspire plus confiance et n'est pas durable. Jusqu'à présent, la seule alternative crédible était l'agriculture biologique. Mais voici qu'arrivent l'agriculture raisonnée et les OGM, deux modes de production présentés comme garants du respect de l'environnement. Faut-il donc acheter bio ou opter pour le raisonné ? Devons-nous continuer à refuser les OGM ? Qui faut-il croire, alors que chacun prétend que la solution qu'il préconise est la seule bonne ? Et finalement, que devons-nous mettre dans notre assiette ? Passant les principaux modes de production agricole - conventionnel, biologique, raisonné et OGM - au crible des enjeux sanitaires et écologiques majeurs de notre temps, ce livre révèle au lecteur ce qui se cache derrière les produits qu'il achète. Un livre indispensable pour faire le choix, à travers nos achats, d'une agriculture qui protège notre santé et l'environnement. Bio, raisonnée, OGM : quelle agriculture dans notre assiette ? [texte imprimé] / Claude Aubert (1936-....), Auteur ; Blaise Leclerc, Auteur . - Mens : Terre vivante, 2003 . - 1 vol. (127 p.) : graph., couv. ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-914717-02-1 Bibliogr. p. 125-126. Webliogr. p. 127 Langues : Français Catégories : Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale Biologie ( B-Cellulaire - B-Animale - B-Végétale - B-moléculaire - Cytologie ) Mots-clés : Innovations agricoles  Agriculture : Aspect environnemental  Toxicologie alimentaire  Organismes transgéniques  Agriculture biologique Index. décimale : 631.584 Culture biologique - agriculture biologique, produits biologiques Résumé : Pesticides, nitrates, vache folle : l'agriculture d'aujourd'hui n'inspire plus confiance et n'est pas durable. Jusqu'à présent, la seule alternative crédible était l'agriculture biologique. Mais voici qu'arrivent l'agriculture raisonnée et les OGM, deux modes de production présentés comme garants du respect de l'environnement. Faut-il donc acheter bio ou opter pour le raisonné ? Devons-nous continuer à refuser les OGM ? Qui faut-il croire, alors que chacun prétend que la solution qu'il préconise est la seule bonne ? Et finalement, que devons-nous mettre dans notre assiette ? Passant les principaux modes de production agricole - conventionnel, biologique, raisonné et OGM - au crible des enjeux sanitaires et écologiques majeurs de notre temps, ce livre révèle au lecteur ce qui se cache derrière les produits qu'il achète. Un livre indispensable pour faire le choix, à travers nos achats, d'une agriculture qui protège notre santé et l'environnement.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/03105	SNV12/0084	-Livre-	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/03106	SNV12/0084	-Livre-	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/03107	SNV12/0084	-Livre-	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/03108	SNV12/0084	-Livre-	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/06510	SNV12/0084	-Livre-	Bibliothèque SNV	Français	Disponible
FB/06511	SNV12/0084	-Livre-	Bibliothèque SNV	Français	Disponible

---

page 1/1