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| Titre : | Maîtriser les risques de son entreprise agricole | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Jean-Marie Deterre, Auteur ; Marie-Noëlle David, Collaborateur ; Sylvain Jessionesse, Collaborateur | | Editeur : | Paris : Éditions France agricole | | Année de publication : | 2020 | | Collection : | 10 Clés | | Importance : | 1 vol. (XVIII-229 p.) | | Présentation : | ill. | | Format : | 22 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85557-658-9 | | Note générale : | En appendice, choix de documents | | Langues : | Français | | Catégories : | Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale
| | Mots-clés : | Exploitations agricoles | | Index. décimale : | 363.1 Programmes de sécurité publique | | Résumé : |
Cet Ouvrage a pour objectif de pouvoir engager les agriculteurs à relever les menaces d'aujourd'hui à partir d'une démarche de risk management pour, si possible, les transformer en opportunités. En répondant à des questions précises, le lecteur pourra apprécier la résilience de son exploitation, et trouvera les actions à mettre en oeuvre si besoin. Ce guide est organisé par nature de risques. Ils ont été inventoriés d'une part, à partir des réalités observées dans le monde agricole, dans la société actuelle et d'autre part pour répondre aux attentes formulées des agriculteurs. Pour chaque risque abordé, toutes les clés le concernant y sont analysées. Un tableau, en début d'ouvrage, précise celtes qui y seront détaillées. Ici, les auteurs ont choisi de ne considérer que les risques imminents et sensibles parmi les risques financiers, stratégiques et opérationnels. Cet ouvrage se veut être une aide à la construction de documents officiels (DU, démarche RSE, livret d'accueil, etc). | | Note de contenu : |
Sommaire:
-1- La cellule procaryote
-2- Physiologie microbienne
-3- Diversité métabolique
-4- Diversité des micro-organismes
-5- Éléments génétiques mobiles
-6- Génétique bactérienne
-7- Écologie microbienne
-8- Microbiologie humaine
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Maîtriser les risques de son entreprise agricole [texte imprimé] / Jean-Marie Deterre, Auteur ; Marie-Noëlle David, Collaborateur ; Sylvain Jessionesse, Collaborateur . - Paris : Éditions France agricole, 2020 . - 1 vol. (XVIII-229 p.) : ill. ; 22 cm. - ( 10 Clés) . ISBN : 978-2-85557-658-9 En appendice, choix de documents Langues : Français | Catégories : | Agronomie - Agriculture - Production et protection alimentaire et animale
| | Mots-clés : | Exploitations agricoles | | Index. décimale : | 363.1 Programmes de sécurité publique | | Résumé : |
Cet Ouvrage a pour objectif de pouvoir engager les agriculteurs à relever les menaces d'aujourd'hui à partir d'une démarche de risk management pour, si possible, les transformer en opportunités. En répondant à des questions précises, le lecteur pourra apprécier la résilience de son exploitation, et trouvera les actions à mettre en oeuvre si besoin. Ce guide est organisé par nature de risques. Ils ont été inventoriés d'une part, à partir des réalités observées dans le monde agricole, dans la société actuelle et d'autre part pour répondre aux attentes formulées des agriculteurs. Pour chaque risque abordé, toutes les clés le concernant y sont analysées. Un tableau, en début d'ouvrage, précise celtes qui y seront détaillées. Ici, les auteurs ont choisi de ne considérer que les risques imminents et sensibles parmi les risques financiers, stratégiques et opérationnels. Cet ouvrage se veut être une aide à la construction de documents officiels (DU, démarche RSE, livret d'accueil, etc). | | Note de contenu : |
Sommaire:
-1- La cellule procaryote
-2- Physiologie microbienne
-3- Diversité métabolique
-4- Diversité des micro-organismes
-5- Éléments génétiques mobiles
-6- Génétique bactérienne
-7- Écologie microbienne
-8- Microbiologie humaine
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