أساسيات الكيمياء العضوية وتطبيقاتها / مزاهرة, أيمن / عمان [الأردن] : دار المناهج للنشر والتوزيع (2007)

Public ISBD Titre : أساسيات الكيمياء العضوية وتطبيقاتها Type de document : texte imprimé Auteurs : مزاهرة, أيمن ; فدوى حموة Editeur : عمان [الأردن] : دار المناهج للنشر والتوزيع Année de publication : 2007 Importance : 271 ص Présentation : مص.، غ. مص. م. Format : 24 سم ISBN/ISSN/EAN : 978-9957-18-134-5 Langues : Arabe Catégories : كتب باللغة العربية Mots-clés : - الكيمياء العضوية Index. décimale : 547 Chimie organique Résumé : يتكون هذا الكتاب من عشرة أبواب تم التركيز فيها على كيمياء الكربون وتركيب الجزيئات العضوية والأقسام العامة للتفاعلات العضوية وشرح ميسر لميكانيكية الأنواع المختلفة من التفاعلات العضوية. كما تناول هذا الكتاب دراسة تفصيلية لتركيب وتسمية والخواص الفيزيائية وطرق التحضير والتفاعلات الكيميائية الموضحة بميكانيكياتها للهيدروكربونات الأليفاتية والعطرية وكذلك مشتقات هذه الهيدروكربونات: الهاليدات - الكحولات - الفينولات - الإيثيرات - الثيوكحولات - الثيوإيثيرات - الألد هيدات والكيتونات- الأحماض الكربوكسيلية ومشتقاتها والأمينات والأميدات، كما واشتمل على بعض المركبات الهامة بيولوجيا في كل قسم من أقسام هذه المركبات. هذا ولقد اختتم كل باب من أبواب هذا الكتاب بمخلص واف وملخص للتفاعلات الكيمياوية الهامة Note de contenu : الفهرس - الوحدة الأولى: أهمية الكيمياء العضوية والهيدروكرونات المشبعة الوحدة الثانية: الهيدروكربونات غير المشبعة الوحدة الثالثة: الهيروكربونات الأروماتية العطرية الوحدة الرابعة: الهاليدات العضوية الوحدة الخامسة: المركبات العضوية الأوكسجينية (الإيثرات, الكحولات, الفينولات) الوحدة السادسة: المركبات العضوية الأوكسجينية (الألدهيدات والكيتونات) الوحدة السابعة: الأحماض الكربوكسيلية ومشتقاتها الوحدة الثامنة: الأمينات- الأميدات- البروتينات الوحدة التاسعة: الكربوهيدرات الوحدة العاشرة: الدهون أساسيات الكيمياء العضوية وتطبيقاتها [texte imprimé] / مزاهرة, أيمن ; فدوى حموة . - عمان (الأردن) : دار المناهج للنشر والتوزيع, 2007 . - 271 ص : مص.، غ. مص. م. ; 24 سم. ISBN : 978-9957-18-134-5 Langues : Arabe Catégories : كتب باللغة العربية Mots-clés : - الكيمياء العضوية Index. décimale : 547 Chimie organique Résumé : يتكون هذا الكتاب من عشرة أبواب تم التركيز فيها على كيمياء الكربون وتركيب الجزيئات العضوية والأقسام العامة للتفاعلات العضوية وشرح ميسر لميكانيكية الأنواع المختلفة من التفاعلات العضوية. كما تناول هذا الكتاب دراسة تفصيلية لتركيب وتسمية والخواص الفيزيائية وطرق التحضير والتفاعلات الكيميائية الموضحة بميكانيكياتها للهيدروكربونات الأليفاتية والعطرية وكذلك مشتقات هذه الهيدروكربونات: الهاليدات - الكحولات - الفينولات - الإيثيرات - الثيوكحولات - الثيوإيثيرات - الألد هيدات والكيتونات- الأحماض الكربوكسيلية ومشتقاتها والأمينات والأميدات، كما واشتمل على بعض المركبات الهامة بيولوجيا في كل قسم من أقسام هذه المركبات. هذا ولقد اختتم كل باب من أبواب هذا الكتاب بمخلص واف وملخص للتفاعلات الكيمياوية الهامة Note de contenu : الفهرس - الوحدة الأولى: أهمية الكيمياء العضوية والهيدروكرونات المشبعة الوحدة الثانية: الهيدروكربونات غير المشبعة الوحدة الثالثة: الهيروكربونات الأروماتية العطرية الوحدة الرابعة: الهاليدات العضوية الوحدة الخامسة: المركبات العضوية الأوكسجينية (الإيثرات, الكحولات, الفينولات) الوحدة السادسة: المركبات العضوية الأوكسجينية (الألدهيدات والكيتونات) الوحدة السابعة: الأحماض الكربوكسيلية ومشتقاتها الوحدة الثامنة: الأمينات- الأميدات- البروتينات الوحدة التاسعة: الكربوهيدرات الوحدة العاشرة: الدهون

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/04765	ع ط ح8/ 0182	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04766	ع ط ح8/ 0182	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04767	ع ط ح8/ 0182	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04768	ع ط ح8/ 0182	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04769	ع ط ح8/ 0182	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04770	ع ط ح8/ 0182	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04771	ع ط ح8/ 0182	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04772	ع ط ح8/ 0182	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt

الصناعات الغدائية / مزاهرة, أيمن / عمان [الأردن] : دار الشروق للنشر والتوزيع (2000)

Public ISBD Titre : الصناعات الغدائية Type de document : texte imprimé Auteurs : مزاهرة, أيمن Editeur : عمان [الأردن] : دار الشروق للنشر والتوزيع Année de publication : 2000 Importance : 242 ص Présentation : مص.، غ. مص. م. Format : 24 سم ISBN/ISSN/EAN : 978-9957-00-095-0 Langues : Arabe Catégories : كتب باللغة العربية Mots-clés : - الصناعات الغذائية Index. décimale : 353.56 Alimentation et aliments Résumé : يدرس الكتاب نشأة وتطور علم الأغذية (التصنيع الغذائي) ويتطرق إلى أسباب ومظاهر فساد الأغذية والمواد المضافة والفواكه وللحليب وللحوم الحمراء والحبوب والزيوت وغيرهم Note de contenu : الفهرس 1- نشأة وتطور علم الأغذية 2- فساد الأغذية 3- المواد المضافة 4- طرق حفظ الأغذية 5- التصنيع الغذائي 6- التصنيع الغذائي للحليب 7- التصنيع الغذائي للحوم 8- التصنيع الغذائي للحبوب 9- صناعة الزيوت والدهون الصناعات الغدائية [texte imprimé] / مزاهرة, أيمن . - عمان (الأردن) : دار الشروق للنشر والتوزيع, 2000 . - 242 ص : مص.، غ. مص. م. ; 24 سم. ISBN : 978-9957-00-095-0 Langues : Arabe Catégories : كتب باللغة العربية Mots-clés : - الصناعات الغذائية Index. décimale : 353.56 Alimentation et aliments Résumé : يدرس الكتاب نشأة وتطور علم الأغذية (التصنيع الغذائي) ويتطرق إلى أسباب ومظاهر فساد الأغذية والمواد المضافة والفواكه وللحليب وللحوم الحمراء والحبوب والزيوت وغيرهم Note de contenu : الفهرس 1- نشأة وتطور علم الأغذية 2- فساد الأغذية 3- المواد المضافة 4- طرق حفظ الأغذية 5- التصنيع الغذائي 6- التصنيع الغذائي للحليب 7- التصنيع الغذائي للحوم 8- التصنيع الغذائي للحبوب 9- صناعة الزيوت والدهون

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
FB/04349	ع ط ح8/ 0023	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04350	ع ط ح8/ 0023	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04351	ع ط ح8/ 0023	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt
FB/04352	ع ط ح8/ 0023	كتاب	Bibliothèque SNV	Arabe	Exclu du prêt

---

page 1/1