Titre :	Voyage en biochimie
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bernadette Hecketsweiler, Auteur ; Philippe Hecketsweiler (1941-....), Auteur
Editeur :	Paris [France] : Elsevier
Année de publication :	2000
Autre Editeur :	Amsterdam : Impr. Louis-Jean
Collection :	Voyage en..., ISSN 1623-0256
Importance :	1 vol. (72 p.)
Présentation :	ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format :	30 cm
Accompagnement :	1 poster
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84299-238-5
Langues :	Français
Catégories :	Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ...
Mots-clés :	- Métabolisme - Biochimie
Index. décimale :	572.4 Métabolisme
Résumé :	Se plonger dans la biochimie est pour beaucoup un épouvantable pensum. Les circuits métaboliques se croisent et se décroisent. Presque tout s'échange entre les sucres, les lipides et les protéines. Tout varie entre la levure et le mammifère, entre le foie, le muscle et le rein, entre le jeûne et l'alimentation, entre l'effort et le repos. Au casse-tête des structures succède celui des métabolismes avec leurs régulations en cascade. Ce livre invite à un nouveau voyage en biochimie humaine. Le guide détaille les circuits, décrit les petits détours et commente les grands monuments. Le foie est le grand monument de la biochimie humaine ; il est donc au coeur de ce voyage. La carte vise à donner une perspective globale, à montrer les meilleurs itinéraires et à dessiner les grandes voies métaboliques. Puisse ce Voyage simplifier l'accès aux plaisirs de la biochimie et en montrer l'intérêt clinique

Voyage en biochimie [texte imprimé] / Bernadette Hecketsweiler, Auteur ; Philippe Hecketsweiler (1941-....), Auteur . - Paris (France) : Elsevier : Amsterdam : Impr. Louis-Jean, 2000 . - 1 vol. (72 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm + 1 poster. - (Voyage en..., ISSN 1623-0256) .
ISBN : 978-2-84299-238-5
Langues : Français

Catégories :	Biochimie - Biotechnologie - Génie chimique - Génétique ...
Mots-clés :	- Métabolisme - Biochimie
Index. décimale :	572.4 Métabolisme
Résumé :	Se plonger dans la biochimie est pour beaucoup un épouvantable pensum. Les circuits métaboliques se croisent et se décroisent. Presque tout s'échange entre les sucres, les lipides et les protéines. Tout varie entre la levure et le mammifère, entre le foie, le muscle et le rein, entre le jeûne et l'alimentation, entre l'effort et le repos. Au casse-tête des structures succède celui des métabolismes avec leurs régulations en cascade. Ce livre invite à un nouveau voyage en biochimie humaine. Le guide détaille les circuits, décrit les petits détours et commente les grands monuments. Le foie est le grand monument de la biochimie humaine ; il est donc au coeur de ce voyage. La carte vise à donner une perspective globale, à montrer les meilleurs itinéraires et à dessiner les grandes voies métaboliques. Puisse ce Voyage simplifier l'accès aux plaisirs de la biochimie et en montrer l'intérêt clinique